河野食品株式会社

qrcode.png
http://www.syokuryou-shinbun.com/
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス!

株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
mail:
info@syokuryou-shinbun.com
──────────────────
・食料新聞の発行
・広報、宣伝サービス
・書籍の出版
──────────────────
 

河野食品株式会社 福岡県

   
創業大正3年、高菜ひと筋に
 

<企業紹介> 河野食品株式会社

<企業紹介> 河野食品株式会社
 

河野(かわの)食品株式会社は、大正3年の創業以来、高菜漬ひと筋に製造を続けている有力メーカー。同社はこれまで業務用やPB製造の売上比率が高かったが、現在では「量販店・生協向けの小袋製品が好調に推移している」(河野大輔専務)という。

それらの商品の中から、「からし高菜」や「油いため」「カレー高菜」などのヒット商材が生まれてきた。また、女性社員の意見を取り入れながら、パスタや料理のトッピング向けに「たかなソース」を開発するなど、高菜漬業界でも異彩を放つ存在として注目を浴びている。

 
 
「無添加 からし高菜」
 
たかなソース「ペペロンチーノ風」と「直火焼きカレー」
 
たかなソース「れもん風味」
 

<オススメ商品>「無添加 からし高菜」「高菜ソース」

<オススメ商品>「無添加 からし高菜」「高菜ソース」
 

一番の売れ筋は、無添加の「からし高菜」。素材の持つうま味をそのまま伝えるため、化学調味料・グルソーは不使用。さらに砂糖も北海道産のてん菜(ビート)が原料で、ソフトな香りが高菜本来の風味を際だたせる。国産丸大豆醤油の香ばしさと、純米酢の柔らかい酸味が効いている。

 

◎同社は高菜漬のレシピ利用を促進する意味で、数年前からパスタなどに利用できる「たかなソース」を開発。第一弾として発売したのが「ペペロンチーノ風」だ。これは和えるだけで本格的なパスタが楽しめる高菜入りソース。スパゲティはもちろん、うどんやピザのトッピングにも重宝する。たかなソース「直火焼きカレー」は、もともと以前より「カレー高菜」として発売しており、同社の人気商材のひとつ。健康食品として定着したウコンをもっと多く摂ってもらいたい、という思いで開発された。たかなソース「れもん風味」は、レモンのさっぱりとした酸味が、揚げ物などのトッピングに最適。〝インスタ映え〟する新しい食べ方として女性に人気が出そうだ。

 

 
 
行列のできる高菜工場
 
「高菜パスタ」の調理例
 
たかなソースを唐揚げに
 

<企業情報>

<企業情報>
 
会社 河野食品株式会社
代表
代表取締役社長 河野 安男
創業 大正3年
業務内容
高菜漬製造
住所(本社) 福岡県みやま市瀬高町長田828
電話(代表) 0944-63-2368
FAX 0944-63-2370
HP
メール kawanoa@ktarn.or.jp
   
<<株式会社食料新聞社>> 〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F TEL:03-5835-4919 FAX:03-5835-4921