豊橋佃志会

qrcode.png
http://www.syokuryou-shinbun.com/
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス!

株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
mail:
info@syokuryou-shinbun.com
──────────────────
・食料新聞の発行
・広報、宣伝サービス
・書籍の出版
──────────────────
 

豊橋佃志会 

 

豊橋佃志会

豊橋佃志会
 
  西に三河湾・南に太平洋・東に浜名湖と、漁場に恵まれ、交通の要衝でもある豊橋には多くの佃煮メーカーがあります。
 豊橋佃志会はそんな豊橋の佃煮メーカーが、豊橋の佃煮の活性化の為に協力して活動する組合です。
 
<会員紹介>はこちら

<活動トピックス>はこちら
 
 豊橋佃志会:http://www.mikawa-tukudani.com/
 

会員紹介

会員紹介
フォーム
 
松下食品株式会社(松下和正社長、愛知県豊橋市前芝町)
 松下食品株式会社(松下和正社長、愛知県豊橋市前芝町)は昭和29年創業、「いわし」「さんま」をメーンとした生炊佃煮を製造する。豊橋佃志会には松下社長が参加する。
 同社の定番商品が「さんま甘露煮」。北海道産の脂の乗ったサンマを秘伝のタレで炊く。一口大にカットしたさんまを甘露煮にした「さんまあられ」も香ばしい味わいと食べやすさが人気を集めている。
 また、「にしん甘露煮」も催事やにしん蕎麦用などに年末向けの需要が伸びる商品。ノルウェー産の柔らかく脂の乗ったニシンを甘すぎず辛すぎない絶妙な味加減で炊く。外観の美しさと上品な風味への評価は高い。
 他にも、イワシ、メヒカリ、フナ、本ハゼ、子持ちししゃも、ホタテなど長年の経験の中で培ってきた独自製法で各魚介に応じた製法で炊き上げている。また、品質・衛生管理面においてもISO9001に準じた管理体制をとっており万全を期す。
 松下社長は「生から一貫して、短時間で炊き上げることが生炊きの特徴」と鮮度へのこだわりをみせている。
 
 

豊橋佃志会 豊橋まつりで即売会 計1600パックが完売

豊橋佃志会 豊橋まつりで即売会 計1600パックが完売
 
豊橋佃志会のメンバー
豊橋佃志会のメンバー
 
大盛況のブース
大盛況のブース
   
 
 豊橋佃志会(平松希代次会長)は、三河佃煮工業協同組合(髙坂彰一理事長)が例年、豊橋まつりに協力して出店するブースの運営を今年も実施。2015(平成27)年10月18~19日の2日間、会員メーカー13社が佃煮・煮豆・沢庵など各社130パックを出品し、約1600パックの即売を行った。
 小女子・あさり・昆布・ちりめん・いわし・さんま・ししゃもなど会員メーカーの豊富な三河つくだ煮が勢揃いした他、昆布豆・金時豆も60個用意され煮豆のPRも行われた。子供向けにはニンテンドーDSなど豪華景品が当たる宝さがしくじコーナーも設置され、家族揃って楽しめるブースとして両日ともに人気を博した。晴天が広がった19日には会場となった豊橋公園は大勢の来場者で賑わいをみせ、16時の終了時間を前に14時半で全てのアイテムを売り切る盛況ぶりだった。
 平松会長は「今年もたくさんのお客様に来ていただけて良かったです。この機会に三河つくだ煮をもっと知ってもらいたい」、今年度の豊橋まつり担当を務めた髙坂悠太氏は「連日好評いただき一生懸命準備してきた甲斐がありました。今後も佃煮の魅力を発信していきたい」と語った。

【2015(平成27)年10月19日第4821号1面】
 
 

豊橋まつり10月17、18日 子供向けにも三河佃煮PR

豊橋まつり10月17、18日 子供向けにも三河佃煮PR
 
 豊橋佃志会(平松希代次会長)は2015(平成27)年9月25日、愛知県豊橋市の「登月」で9月定例会を開催した。
 冒頭、平松会長が8月の家族会について企画及び参加への感謝が述べられ、開会した。
 はじめに髙坂悠太氏が10月に行われる「豊橋まつり」の概要について説明し、当日の段取りなど最終の打ち合わせがなされた。続いて、松下和正氏より来年3月に開催予定の研修旅行について提案がなされ、各会員を交えての意見交換が行われ、閉会となった。
 「豊橋まつり」は10月17日、18日に開催。同会では各社提供佃煮の試食販売やチラシ配布、子供向けの催事を交えて、三河の佃煮をPRする。
【2015(平成27)年9月28日第4818号2面】
 
<<株式会社食料新聞社>> 〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F TEL:03-5835-4919 FAX:03-5835-4921