瀬戸内国際芸術祭実行委員会（会長：池田豊人香川県知事）は５日、香川県宇多津町のユープラザうたづハーモニーホールで塩サミットを開催した。塩に関連する人々が集い、塩について語りつくす大集会となった。
　その中で、ナイカイ塩業株式会社（岡山県倉敷市）の代表取締役会長である野﨑泰彦氏が登壇し、講演を行った。
　同社は創業１９６年となり、祖業の製塩業を続けてこれたことに対し野﨑氏は「ひとえに、地域の皆様のおかげ」と謝意を示し、地域へ寄付活動や、国指定重要文化財である塩業歴史館（旧野﨑家住宅）の公開、能・落語の振興など、塩・地域の歴史や文化伝承にも力を注いでいる、と話した。また、野﨑家に伝わる古文書１０万点の解読を続ける、岡山大学にも寄付を行っている。
　野﨑氏は「塩なくして人や動物は生存できない。そして、安全安心で、なおかつ安定供給していくことが製塩業者において社会的使命だと思う」と社業への想いを伝えた。さらに同社では、社業発展の中で、医療用塩の供給にも力を入れていることから、より一層強い社会的責任感を抱くようになったとした。
　最後に地元の偉人、儒学者・山田方谷など、野﨑家の交流のあった人物を紹介し、道徳に基づいた事業活動の大切さを訴え、講演は締めくくられた。
　続いてトークセッションに移り、野﨑氏は、石川県で揚浜式製塩を営む、角花洋氏（角花家代表）と語り、近代的な製塩業で大量供給するナイカイ塩業と、伝統的な塩づくりを守る角花家の両者の塩業界での役割をリスペクトし合い、主催者である北川フラム氏や、司会の高梨浩樹氏（たばこと塩の博物館主任学芸員）も、自身の立場から話題を提供し、会場を盛り上げた。

【2025（令和7）年10月21日第5210号2面】

　塩業界（塩の製造、輸入、流通に携わる業界）及び塩のユーザー等の関係業界（食品製造業や小売店の業界など）で構成する「塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会」が２０１７年にスタートさせた「塩と暮らしを結ぶ運動（略称：くらしお）」は、７月３日（塩と暮らしの日）より、公式Ｘアカウント「＠ｓｈｉｏｔｏｋｕｒａｓｈｉ」上で「くらしお熱中症予防キャンペーン２０２５」を開催している。
　「くらしお熱中症予防キャンペーン２０２５」では、公式Ｘをフォロー＆リポストした人の中から抽選でオリジナルＱＵＯカードをプレゼントする。現在くらしお公式Ｘでは、熱中症予防の１つの指標となる、全国各地の暑さ指数（ＷＢＧＴ）を発信しており、今回のキャンペーンは、この情報をより多くの人に見てもらい、熱中症予防に役立ててもらうことを目指している。
　くらしおは「ひとりひとりにちょうどよくたのしくかしこく〝塩を知り塩と暮らす〟」をキャッチフレーズに、暮らしに欠かせない塩について消費者の皆様の理解を深めてもらうための活動。塩業界及び関係業界で構成する「塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会」が実施している。
　同運動では、塩に対する理解を通じて、普段あまり考えることのない塩の良さ、大切さにあらためて気付いてもらうことを目指している。熱中症の予防には塩が欠かせないことから、特に夏場には、熱中症の予防や対策に関する情報発信に注力している。
　【キャンペーン概要】
　▼キャンペーン名：くらしお熱中症予防キャンペーン２０２５
　▼実施期間：２０２５年７月３日（木）～２０２５年７月３１日（木）２３時５９分まで
　▼賞品：くらしお公式キャラクター「塩イルカ」オリジナルＱＵＯカード　５０００円分　３０名
　▼応募方法：Ｘ上で、くらしお（塩と暮らしを結ぶ運動）の公式Ｘアカウント「＠ｓｈｉｏｔｏｋｕｒａｓｈｉ」をフォローしたのち、キャンペーンポストをリポスト
　▼当選通知：７月３１日（木）２３時５９分を締切とし、応募者の中から厳正な抽選のうえ、当選候補者へ、くらしおの公式Ｘよりダイレクトメッセージにて連絡する

【2025（令和7）年7月21日第5202号10面】

　株式会社天塩（鈴木恵社長、東京都新宿区）は６月１４日、群馬県前橋市で開催された「塩と小麦の関係について知るツアー」（主催：ママキッズネットワーク）に協賛。群馬県の特産品であるうどん作りを通して、塩の機能や魅力を訴求した。
　同ツアーには約１０名が参加。当日は生憎の雨模様となったが、参加者は前橋市の小麦畑、製麺工場、道の駅を巡り、小麦の収穫から製粉、うどん作りといった一連の流れを体験した。
　麦の穂が実り、収穫期を迎える“麦秋（ばくしゅう）”の美しい風景を楽しみながら、小麦の加工に欠かせない塩の大切さを学ぶ貴重な機会となった。　
　道の駅まえばし赤城に集合した一行は、前橋市内の小麦畑へ移動。小麦生産者から「農林６１号」「さとのそら」といった小麦の品種の違いについて説明を受けた後、鎌を使用して実際に小麦を収穫した。
　石田製麺工場では、小麦製粉の工程を見学。隣接する直売所において、うどん、そば、ラーメン、パスタといった様々な麺類に触れた。
　昼食を挟んで、道の駅まえばし赤城にて開催された手打ちうどん教室では、“赤穂の天塩”と水を加えた小麦粉を練りながら、生地を成形。
　麺棒で薄く伸ばし、参加者が生地を好みの太さにカット。試食したうどんのコシの強さや風味の豊かさに各テーブルで笑顔がこぼれた。
　最後に、天塩営業本部天塩スタジオ次長の前原淑子氏が「塩と小麦の関係」をテーマに講演。麺づくりや製パンにおける塩の機能をレクチャーした。
　前原氏は、小麦粉に塩を加えることで、グルテンが強化され、生地の弾力が増すことを説明。うどんのコシを出すために塩が重要な役割を果たしていることを紹介した。
　また“赤穂の天塩”に含まれるミネラル成分（にがり）の機能により、さらに強いコシが生まれ、舌ざわりもなめらかになることや、ふっくらと膨らんだパン、弾力のある餃子の皮を作ることが可能になることなどを解説した。

【2025（令和7）年7月1日第5200号5面】

　塩業界（塩の製造、輸入、流通に携わる業界）及び塩のユーザー等の関係業界（食品製造業や小売店の業界など）で構成する「塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会」が２０１７年にスタートさせた「塩と暮らしを結ぶ運動（略称：くらしお）」では、今夏も同運動を挙げての熱中症対策を実施している。

　内容は熱中症対策グッズとして制作した塩タブレット２個入りセット、ウチワ、熱中症対策啓発ポスターの３点を会員各社・各団体に案内。すでに各社・各団体から多くのグッズ類の申し込みがあり、事務局より順次発送中。

　これを受けて、各社・各団体ではオフィス等にポスターを掲示したり、ウチワ、塩タブレットを設置して熱中症対策を啓発する取組が行われている。その様子については、今後くらしおの公式サイトで紹介される予定。

　また、塩タブレットについては、すでに申し込みが予定数に達しており、新規の申し込みを断る状況になるなど、関心の高さを示している。

【2025（令和7）年6月21日第5199号2面】

　伯方塩業株式会社（石丸一三社長、愛媛県松山市）は業務用ポーションタイプ「味香塩ブランド」商品である、「伯方の塩　梅塩」「伯方の塩　抹茶塩」のパッケージをリニューアルする。
　従来品はどのような塩か一目でわかることを優先し、使用する素材（原材料）に合わせ、梅塩は赤、抹茶塩は緑と異なる色合いを全面に配色したデザインにしていた。
　今回のリニューアルでは、シリーズとしての統一感をもたせるデザインになるとともに、消費者がより安心して賞味できるよう、一括表示と栄養成分表示を記載した。
　「伯方の塩　梅塩」は５月下旬頃の切り替えを予定。完熟の南高梅で作った梅干しパウダーを使用。熱を加えていないため、梅干しの味・香り・彩りがそのまま楽しめる。酸味、香りが良いため、調味料として幅広く使用することができる。おすすめ料理はささみフライ、タコの刺身、大根サラダ、冷奴、コロッケ、アジフライ。
　「伯方の塩　抹茶塩」は７月頃の切り替えを予定。有機ＪＡＳ認証の宇治抹茶を１００％使用している。栽培方法にこだわった抹茶で、豊かな香りと鮮やかな水色（抹茶の色）が特徴となっている。
　渋み成分が少なく、まろやかな味わいが楽しめる。おすすめ料理はえび天、日本そば、鮎の塩焼き、お茶漬け、グリル野菜、バニラアイス。

【2025（令和7）年6月1日第5197号７面】

伯方塩業

　シママース本舗（株式会社青い海、又吉元榮社長、沖縄県糸満市）は沖縄の塩（マース）の味わいを今に伝える様々な商品ラインナップを揃えており小売り向け・業務用両面で存在感を強めている。
　看板商品「沖縄の塩シママース®」はこれまで平釜で炊き上げた粒の粗い凝集塩だったが、２０２６年度より平釜から真空式蒸発缶（立釜）への切り替えを行い、粒型は立法型で、粒度はより細かくなめらかな口当たりの塩へと生まれ変わる。
　同社は塩専売制の下でも本土復帰前の「マース（塩）」を復活させるために専売公社と協議を重ねた結果、輸入天日塩を購入し沖縄の海水で再生・加工する製法が認可されたことに起源を持つ。「沖縄の塩シママース® 」はその当時の製法に準じて輸入天日塩を沖縄の海水で完全に溶解した後、再結晶化させる方法で製造を行う。
　昨年４月には紙製スタンドパックの３００ｇ入りを発売した。
　また高付加価値商材である「沖縄の海水塩　青い海® 」は、１９９７年に塩専売法が廃止となり海水からの製塩が認められたことを受けて発売した、念願であった沖縄の海水を１００％原料とした海水塩シリーズ。糸満沖合約２０００ｍから取水した海水をじっくりと煮詰めてつくる塩で、単なる塩味だけでなくほのかな甘味が楽しめる。
　高質であるがゆえの素材の味を重視した料理におすすめだ。人気飲料水にも採用されるなど沖縄ブランドとして販路を広げている。

【2025（令和7）年4月1日第5191号8号】

シママース本舗（青い海）　https://www.aoiumi.co.jp/

　株式会社天塩（鈴木恵社長、東京都新宿区）は、４月６日の「塩むすびの日」に合わせ、毎年恒例のイベントを学校法人服部学園服部栄養専門学校（東京都渋谷区）にて実施。小学生の親子約３５名が参加した。
　営業本部天塩スタジオ前原淑子氏の司会で開会。同社が４月６日を「塩むすびの日」として８年前に制定し、今回で同イベントが７回目となることを説明。続いて鈴木社長が挨拶に立ち、同イベントで初めて塩づくりを行うことに言及、「塩は作り方で味が変わる、大変難しい作業。塩づくりは奥深いことを感じながら、体験してほしい」と述べた。
　次に、服部栄養料理研究会の服部津貴子会長が「塩むすびは、日本人の命であるお米とミネラルを含む塩が合体することで、栄養のある食べ物になる。今日は塩づくりから学んで、ぜひ楽しんでいってほしい」と挨拶した。
　塩づくり体験では、同社営業本部食材営業部主任の河本裕氏が進行役を務めた。濃縮塩水を土鍋で煮詰め、だんだんと塩の結晶になってくる様子に子供たちは感嘆の声を上げていた。
　出来上がった塩とともに土鍋に残った液体は〝にがり〟であり、これに豆乳を混ぜると豆腐になることも説明され、実際に用意した温めた豆乳をにがりに混ぜ、簡単豆腐作りも行われた。
　海水から作る塩とにがりには体に必要なミネラルが豊富に含まれている点について、ＮＰＯ日本食育インストラクター協会の増子雅代氏が講話を行い、バランスの良い食事を摂ることの大切さを説明した。
　続いては、服部栄養専門学校の講師である一枚田清行氏が、豚肉の塩釜焼、玉子焼き、豚汁を調理。塩むすびの握り方も実演し「おむすびは縁結びの神様が山に宿っているので、三角形の山型にしてお供えしたもの」と由来も解説した。
　握り方を教わった後は、参加した親子が自作の塩を使って塩むすびを手作り。その塩むすびと、一枚田講師が調理した豚の塩釜焼、玉子焼き、豚汁を一緒に堪能した親子一行は、塩と和食文化に触れる絶好の機会となったイベントに満足した様子で会場を後にした。
【2025（令和7）年4月11日第5192号10面】

天塩
https://www.amashio.co.jp/

　株式会社天塩（鈴木恵社長、東京都新宿区）は、忠臣蔵で知られる赤穂義士こと「四十七士」をイメージしたスパイス塩「四十七味」を３月１日より全国で発売した。
　昨年９月から兵庫県赤穂市周辺のみで主に土産物として販売されてきたが、取引先からの味わいへの評価が高く、この度、全国で販売することになった。
　同社の主力商品「赤穂の天塩」の製造地である兵庫県赤穂市は、忠臣蔵で知られる四十七士（赤穂義士）ゆかりの地。２０２３年のコロナ禍により観光客が減少する中、地域の魅力を発信するため、新たな商品開発を進めてきた。
　調味料の企画担当者が、赤穂の海水を使った塩をベースにした調味料を模索していたところ、「赤穂」と「七味」の言葉に注目。「七味」の語感が「四十七士（シジュウシチシ）」に似ていることから、日本遺産に認定されている「塩のまち」と「忠臣蔵のまち」をつなぐ赤穂ならではの名物が作れるのではないかと考えた。そこで、七味唐辛子をもとに、４７種類の調味料をブレンドした「スパイス塩」の開発をスタートした。
　七味唐辛子をベースに４７種類の塩、スパイス、ハーブ等をブレンド。和と洋が絶妙に絡み合い、奥深い味わいが楽しめる。塩は、赤穂の海水を炊き詰めたこだわりの平釜塩を使用。肉・魚・サラダなど、さまざまな料理にマッチするが、特に肉料理との相性が抜群だ。
　従来のスパイス塩の多くはアミノ酸などのうま味調味料を使用することが一般的だが、同品は食品添加物を使用せず、食品素材だけで仕上げた。
　パッケージには、播州赤穂の象徴である「赤穂義士」をイメージした「だんだら模様」を採用。和の趣を基調としたモダンで洗練されたデザインとなっている。

　マルニ株式会社（脇田慎一社長、大阪府八尾市）は昨年１０月より看板製品の「エンリッチ塩」をリニューアルした。
　内容量は４７０ｇに増量し、希望小売価格は据え置き。包装形態は角底袋を採用してしっかりと自立し、店頭での陳列が容易となった。
　また、内容量増の一方でプラスチック使用量は２７・５％減（従来品比）となり、出荷時の段ボール包装の廃止を合わせ、年間で約４３００㎏（２０２３年度　従来品製造実績比）ものプラスチック削減が見込める。
　「エンリッチ塩」は国産海水塩をベースにグルタミン酸ナトリウム、炭酸カルシウム、クエン酸三ナトリウムを配合した食用塩。これにより塩がいつまでもさらさらとして使いやすく、まろやかな旨味も感じられる。
　今回のリニューアルについて常務取締役の関眞典氏は「製造ライン入れ替えにより大幅なプラスチック使用量削減と製造効率向上が図れた。そこで、長年ご愛顧いただいているお客様に還元しようと内容量を２０ｇ増量してリニューアルすることを決めた。値上げラッシュが続いているが、少しでも家計の助けになれれば」と話す。
　同社は２０２１年１２月に、大阪市北区にあった本社を移転、八尾工場と統合すると同時に生産ラインも増設し、小袋製品の生産能力を大幅に拡大した。
　その小袋製品も、中外食業界から引き合いが増えている。エンリッチ塩で培ってきたブレンド技術を活かし様々なフレーバーやスパイスを加えた塩を提供している。
　愛知県西尾産の石臼挽き抹茶「抹茶塩」や、フリーズドライ梅肉を加えた「梅塩」、痺れる辛さでブーム到来中の花椒を使用した「花椒塩」などがある。顧客の要望に応じたＯＥＭも可能である。

【2025（令和7）年3月21日第5190号7面】

マルニ

　伯方塩業株式会社（石丸一三社長、愛媛県松山市）は看板商品『伯方の塩』を中心に製造・販売している。
　その品質と、圧倒的な知名度によりコンシューマー向けの販売では業界トップクラスを走る。日経ＰＯＳの「食塩カテゴリ」では「伯方の塩１㎏」と「伯方の塩５００ｇ」が２０２０年～２４年の５年連続１位、２位を独占。２４年は「５００ｇ」が１位となり逆転した。
　昨年は梅が歴史的な不作で高騰したことにより「１㎏」の需要が伸びなかったが「５００ｇ」は安定した売上を確保した。異常事態が起きてもトップの座を保ち続ける強さも見せつけた格好だ。
　『伯方の塩』は、昭和４６年まで瀬戸内海沿岸で親しまれていた流下式枝条架併用塩田で作った塩の品質を手本としている。海水中の成分であるにがり（苦汁）をほどよく残し、ほんのりと甘みを感じられる塩となる。
　また２月には「伯方の塩　焼塩　２５０ｇ」のパッケージデザインを全面リニューアル。「伯方の塩　２００ｇ」とデザインコンセプトを共通化した。
　パッケージ上部の帯色を「伯方の塩」を焼いたことをイメージした赤色にすることで、帯が青色の「伯方の塩」としっかり見分けやすく、売り場でも目を引くようになった。
　また中外食向けでは、ポーションタイプの商品の提案強化を図っている。
　“厳選素材でつくる贅沢な香りと彩り”をコンセプトとした「味香塩（あじかおるしお）シリーズ」は次の４種類が揃う。①有機ＪＡＳ認証宇治抹茶使用の「抹茶塩」②有機ＪＡＳ認証四国産柚子使用の「柚子塩」③紀州産南高梅使用の「梅塩」、④高知県産黄金（こがね）生姜使用の「生姜塩」。
　手間ひまかけて作られる「伯方の塩」に見合った上質な素材を使用しているため、こだわり感の演出ができ、テイクアウトやデリバリーへの添付用に導入先が拡大中だ。

【2025（令和7）年3月21日第5190号8面】

伯方塩業　https://www.hakatanoshio.co.jp/

　株式会社ジェスク・コーポレーション（中野明朗社長、鹿児島県南さつま市）は人間による汚染がない地下７００ｍから取り出される、ミネラル豊富でまろやかな味わいの岩塩を扱っている。
　現在、その岩塩に黒胡椒・ガーリック・オニオン・バジル・タイム・オレガノ等を加えた「ジェスクのスパイスソルト」が、業務筋で引き合いを増やしている。
　香り豊かなスパイスと、まろやかで塩カドのない岩塩が料理のおいしさを引き立てる。料理の下味や仕上げに、またサラダのシーズニングとして使ってもおいしく楽しめる。
　焼肉店では付け塩として利用され「この塩を買いたい」という声が続出し店頭販売を始めるケースもあるほどだ。
　同社の岩塩を製造しているのは、中国安徽省にある塩工場（岩塩）。品質・生産量ともに中国一の国有企業で、１日に約４０００ｔ、年間１３０万ｔを生産している。人間による汚染が全くない地下７００ｍにある１億年前の岩塩を「溶解採取法」で汲み上げ、真空釜で結晶させた塩である。
　ジェスク・コーポレーションはその企業と、日本での総代理店契約を結んでいる。
　この岩塩は浸透性が良く、カリウム・カルシウム・マグネシウムが含まれたアルカリ性で「塩かど」のないまろやかな味わいが特徴。料理に使えば素材の旨みを充分に引き出してくれる。
　どんな料理にも使用でき、味に「まろやかさ」と「こく」を加える優れものだ。その特性に着目し、こだわりの漬物づくりに使用する企業もある。
　今後は「ジェスクのおいしい岩塩」、「ジェスクのスパイスソルト」を中心に業務筋への提案を強化していく方針だ。
　また低ナトリウムの減塩タイプは家庭用で人気。世界では海水塩よりも岩塩が主流であり、その魅力普及に努めていく。

【2025（令和7）年3月21日第5190号8面】

ジェスク・コーポレーション

　株式会社天塩（鈴木恵社長、東京都新宿区）は、３月１日と２日に東京都渋谷区の代々木公園で開催された「ファーマーズ＆キッズフェスタ２０２５」に出店した。
　同社では、塩の美味しさや素晴らしさを伝える啓蒙活動の一環として運用しているキッチンカーを活用し、「ポテサラバーガー」を販売した。「ポテサラバーガー」は、パン工房「蜂屋」のバンズや、「武田ハム」のベーコンなど赤穂の天塩を使用して作られたこだわりの食材を使用。バンズに挟むポテトサラダは具材となるジャガイモ、ゆで卵、マヨネーズ、塩昆布を購入者自身が好みの加減に混ぜて楽しめる仕様とした。
　出来上がったバーガーは、フワフワのバンズとしっとりとしたポテトサラダの相性が抜群、子どもから大人まで幅広い年齢層が美味しく食べられる味わいで人気を集めた。
　営業本部食材営業部の河本裕主任は、「子どもたちがたくさん訪れるイベントなので、ただ食べてもらうだけでなく、ポテトサラダを作るという工程を楽しんでもらえるよう企画した。たくさんの来場者に塩の魅力をＰＲしたい」と話した。
　なお、イベント内の一般社団法人日本食育ＨＥＤカレッジのブースでは、食防災アドバイザーの中村詩織氏と天塩が共同開発した、廃棄されることの多いオリーブの葉を有効利用したオリーブハーブソルトも販売され、ＳＤＧｓの観点から注目を集めた。
【2025（令和7）年3月11日第5189号3面】

天塩
https://www.amashio.co.jp/

　公益財団法人塩事業センター（斎藤恭一理事長）は昨年12月６日、「Ｓａｌｔ＆Ｓｅｅｗａｔｅｒ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｓｅｍｉｎａｒ２０２４」を海水総合研究所（吉川直人所長、神奈川県小田原市）で開催した。テーマは「海水から未来を創る～製塩工程溶液からのマグネシウム回収と利用～」。
　講演に先立ち斎藤理事長が挨拶し、同センターの説明とこれまでのセミナー開催の経緯を説明。「今回のテーマはマグネシウム。以前“プリントゴッコ”で、ピカッと光る電球に使用されていたのが思い浮かぶ。この他にも多様な用途のあるマグネシウムについて学んでいただきたい」と語った。

　続いての講演テーマと講師、要旨は次の通り。
　①「マグネシウム産業の現状と展望」
　▼講師　一般社団法人日本マグネシウム協会　顧問　小原久氏
　マグネシウムは実用金属の中で最も軽量で、密度あたりの強度や剛性が高いという特徴がある。軽量化を目的に自動車のハンドル、スピーカ、航空機など様々な分野で利用されており、エネルギー問題を背景にその需要は年々増加している。一方、マグネシウムは海水や塩湖に大量に含まれることから世界中に豊富に存在するにもかかわらず、生産コストの観点から生産国が中国を筆頭に偏在している。また、日本で使用されているマグネシウムは、世界で４番目の使用国でありながらほぼ全量を輸入に依存。中国リスクを回避するため、現在プロジェクトを計画中である。
　②「カーナライト晶析を利用した高純度塩化マグネシウム回収技術」
　▼講師　海水総合研究所　研究員　邑上泰平氏
　イオン交換膜法製塩では、ろ過海水をイオン交換膜電気透析装置により濃縮して得られたかん水をさらに蒸発濃縮し、塩を析出させて製造している。析出後に残る苦汁には高濃度のカリウム、マグネシウム、カルシウムイオンなどが含まれる。製塩工場ではこの苦汁を冷却し、塩化カリウムを析出させて回収。一方、苦汁中のマグネシウムイオン濃度をさらに増加させて冷却すると、カーナライトと呼ばれる塩化カリウムと塩化マグネシウムの複塩が析出する。このカーナライト晶析を利用し、高純度の塩化マグネシウムを回収する技術について紹介した。
　③「製塩苦汁から得られる水酸化マグネシウムの高純度化に関する検討」
　▼講師　海水総合研究所　主任研究員　峯尾隼人氏
　イオン交換膜法製塩で、塩の析出後に残る苦汁には高濃度のマグネシウムイオンが含まれ、水酸化ナトリウムや水酸化カルシウムなどのアルカリ源を添加することで水酸化マグネシウムとして回収できる。一方、苦汁にはマグネシウムイオン以外にもカルシウムなどの海水由来の成分が含まれており、これらの混入で水酸化マグネシウムの純度が低下するという問題がある。製塩苦汁から高純度の水酸化マグネシウムを回収する技術について、主にホウ素とカルシウムを低減させる方法について説明した。
　④「製塩工程溶液等を原料とするマグネシウム金属製造技術に関する基礎研究」
　▼講師　関西大学化学生命工学部　教授　竹中俊英氏
　マグネシウム金属の製造方法には主に熱還元法、化学還元法及び電解還元法があり、工業的にはドロマイトと呼ばれる炭酸マグネシウムを含有する鉱石を原料とした熱還元法が主流。しかし、ドロマイトを原料とした熱還元法では必要なエネルギー量が多く、二酸化炭素の排出量も多いため、省エネで二酸化炭素の排出量が少ない製造方法が望まれている。また、日本はマグネシウムのほぼ全量を輸入に依存していることから、国産資源を原料とする製造方法への期待も高まっている。製塩工程溶液等からのマグネシウム金属製造技術に関する研究について紹介し、製塩事業者等を加えてスケールアップを目指した今後のプロジェクト立ち上げを検討している。
　閉会にあたって吉川所長が挨拶し、「今回のセミナーには約７０名の方が出席していただき、大変感謝している。今回学んだマグネシウムについては用途を探っており、ぜひ皆様に知恵をお借りしたい」と述べ、協力を求めた。
【2025（令和7）年1月11日第5184号20面】

塩事業センター
https://www.shiojigyo.com/