２０２５年６月１１日第５１９８号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和７年６月１１日第５１９８号
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☆★☆２０２５年（令和７年）６月１１日第５１９８号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜自由民主党漬物振興議員連盟＞
第７回総会 生産現場での原料対策など要請（1、2面）
〔banner ad 中園久太郎、堺共同漬物、田丸屋本店〕
＜紀州梅の会＞
「６月６日は梅の日」各地でＰＲ 25年後へ届ける「万博漬け」（1、2面）
＜調理食品青年交流会大阪大会＞
佃煮の未来語り合う仲へ 次回開催地は鹿児島に決定（1面）
＜凍豆腐３団体＞
令和7年度総会 レシピコンテストが夏に（5面）
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【電子版情報】
〔６月11日第5198号〕
▼紙面見本（1面）はこちらから
〔６月21日第5199号〕
▼梅振興議員連盟＝第29回総会 二階氏が最高顧問へ、鶴保氏は幹事長（1面）
▼秋本食品＝第45回「全国漬物・惣菜展示見本市」 昨年を上回るバイヤーが来場（1、10面）
▼関東漬物協議会＝令和7年度通常総会 関口悟副会長が新会長（1、2面）
▼國酒フェア＝日本酒・焼酎大阪に集結 全調、全漬、全珍がおつまみ販売（3面）
▼日本食品添加物協会＝令和7年度定時総会 新会長に香田隆之氏（7面）
〔６月11日第5198号〕
▼編集後記＝ヴィンテージフード（藤井大碁、6面）
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◆ＩＮＤＥＸ◆
【１】小売店・流通、中外食、CVS
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊
【３】新店・催事・キャンペーン・セミナー・イベント・コラボ・ＳＤＧｓ・食育活動・表示
【４】酢漬特集
【５】山陰特集
【６】総合版
【７】人事・機構・ＩＲ情報
【８】データファイル
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【１】小売店・流通、中外食、CVS
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▼オール日本スーパーマーケット協会＝香港小売「DFI」加盟 「くらし良好」海外展開加速（3面）
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊
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▼やまう（東京都）＝「ワールド・デリシリーズ」新発売（3面）
▼丸長食品（滋賀県）＝たくあんパンの中身「漬マヨ」（3面）
▼丸善化工（大阪府）＝「すっとカバープラス」で労災対策（3面）
▼青柳食品（千葉県）＝ペットフード事業スタート（5面）
▼田丸屋本店（静岡県）＝わさびチューブ最上位品発売（6面）
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【３】新店・催事・キャンペーン・セミナー・イベント・コラボ・ＳＤＧｓ・食育活動・表示
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▼片山食品（新潟県）＝「新之助」プレゼントキャンペーン（5面）
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【４】酢漬特集（1、7・8、10面）
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紅生姜にスポットライト 米騒動で存在感際立つ
〔banner ad 山本食品工業、遠藤食品、日本東泉、上沖産業〕
【紹介企業】（順不同）
山本食品工業、岩下食品、みやまえ、上沖産業、吉沢食品工業、日本東泉、神村食品、高山商店、大薗漬物店、すが野、遠藤食品、丸イ食品
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼岩下食品（栃木県、7面）
・ミュージアム10周年記念イベント
・「生姜たっぷり たたききゅうりの素」
・岩下の新生姜スペシャルナイター
▼みやまえ（奈良県）＝菓子・パン業界に生姜漬提案（7面）
▼上沖産業（宮崎県）＝都城産らっきょう×ゆず胡椒（7面）
▼吉沢食品工業（栃木県）＝タイ王国より顕彰（7面）
ＴＥＬ：028-661-0211
▼日本東泉（大阪府）＝GAP認証の生姜原料供給（8面）
▼神村食品（栃木県）＝厚みのあるガリで差別化（8面）
▼高山商店（東京都）＝「練馬産生姜の甘酢生姜」（8面）
▼大薗漬物店（鹿児島県）＝九州産らっきょう原料供給（8面）
▼山本食品工業（埼玉県）＝「黒酢にんにく」リピーター増加（10面）
▼すが野（栃木県）＝国産楽京漬トップメーカー（10面）
▼遠藤食品（栃木県）＝カップ製品の販路広がる（10面）
▼丸イ食品（神奈川県）＝水産売場に「昆布が入った寿司がり」（10面）
☆★関連情報★☆
▼東京都中央卸売市場＝しょうが漬の取扱数量 令和5年1月～７年4月（7面）
▼酢漬市場動向（8面）
・東京市場：物価高が逆風に
・中部市場：嗜好品の楽京苦戦
・関西市場：紅生姜が菓子売場に
・九州市場：紅生姜の動き安定
▼原料動向（8面）
・茨城県：6月20日頃から収穫
・福井県：平年並みで良作
・鳥取県：M玉中心で収量減
・高知県：生姜原料がひっ迫
・宮崎県：後半の回復に期待
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【５】山陰特集（９面）
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万博で県の魅力をＰＲ 特産品に光が当たるチャンス
【紹介企業】（順不同）
鳥取食品工業、土江本店、泊綜合食品、宝福一
☆★インタビュー★☆
▼有限会社土江本店 代表取締役社長 関谷忠之氏
自社栽培野菜の生産拡大 津田かぶパウダー本格実用化へ
▼泊綜合食品株式会社 代表取締役社長 岸田いずみ氏
50周年記念で新商品発売 漬物の魅力を伝えるのがパーパス
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼鳥取食品工業（鳥取県）＝しそ巻きらっきょう人気拡大
▼土江本店（島根県）＝完全自社栽培の「青しまね瓜」
▼泊綜合食品（鳥取県）＝「ポケモンらっきょう」人気
▼宝福一（鳥取県）＝程よい甘み「健康酢」50周年
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【６】総合版
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▼JA鳥取いなば（鳥取県）＝5月26日に初荷出発式 低温続き小ぶり傾向（1面）
▼東京都漬物事業協同組合青年部会＝東京大会に向け結束 安全性考慮し会場を変更（2面）
▼日本惣菜協会＝第47回総会に６８０名 味の素㈱岡本常務が講演（3面）
▼全国こんにゃく協同組合連合会＝白井理事長が全国SM協会訪問 こんにゃくサミット講演者に籾山氏（3面）
▼三井食品工業・三井会（愛知県）＝原料状況好転し飛躍狙う 岩田社長「うまみのある業界に」（4面）
▼愛知県漬物協会＝曽我会長ほか三役留任 県との活動連携を再確認（4面）
▼大阪府漬物事業協同組合＝長谷川理事長が再任 万博や國酒フェアでPR（4面）
▼宮崎県漬物協同組合＝第62期通常総会開く JAフーズみやざき工場見学も（4面）
▼京都府漬物協同組合＝海外市場獲得の取組強化 「すぐき」ストーリー発信へ（4面）
▼静岡県漬物商工業協同組合＝業界発展目指し取組 「わさび漬感謝祭」開催（4面）
▼霞ヶ浦北浦水産加工業協同組合＝大井川県知事を表敬訪問 100年フード認定の経緯報告（5面）
▼福岡県漬物工業協同組合＝通常総会で事業計画（5面）
▼大阪府漬物事業協同組合青年部＝ゴルフコンペを奈良で開催（5面）
▼新進（東京都）＝「改善経過報告会」を開催 利根川工場Cグループが最優秀賞（6面）
▼日本漬物産業同友会＝定時総会で情報交換 服部氏が流通業界テーマに講演（6面）
▼食用塩公正取引協議会＝鈴木恵氏が新会長に 一般社団法人化を可決（6面）
▼日本特殊製法塩協会＝適塩活動の推進へ力 特定技能で外国人受け入れ協議（6面）
▼栃木県漬物工業協同組合＝Webで衛生講習会 「日本の食品は安い」品質と原価バランス（7面）
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【７】人事・機構・ＩＲ情報
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▼東武百貨店（東京都）＝新社長に田中尚氏（3面）
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【８】データファイル
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▼全国漬物検査協会＝2025年4月 依頼検査実績 塩漬類・調味梅干が連続増（5面）
▼総務省家計調査＝2025年４月 食料支出38カ月連続増 梅干し単価アップで支出増に（5面）
▼東京都中央市場＝2025年4月
・漬物：みそ漬、その他塩漬が大幅増に ・水産加工品：こうなごが久々に前年を上回る（6面）
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☆★次号６月21日号の予定★☆
◎愛知特集＝「うまみ県あいち」発進
◎資材機器版＝FOOMA JAPAN盛大に開催
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２０２５年６月１日第５１９７号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和７年６月１日第５１９７号
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☆★☆２０２５年（令和７年）６月１日第５１９７号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜全日本漬物協同組合連合会＞
令和７年度通常総会 漬物文化継承と消費拡大へ 中園体制二期目の船出（1、2面）
＜全国調理食品工業協同組合＞
名古屋で第70回通常総会 福島氏、佐々氏、加藤氏に感謝状（1、2面）
＜秋本食品（神奈川県）＞
秋本会 第55回定期総会を開催 アイテム集約で生産効率高める（1、10面）
〔banner ad 秋本食品〕
＜紀州南高梅＞
青梅価格が昨年以上の高値に 原料不足解消されず供給不安（1面）
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【電子版情報】
〔６月1日第5197号〕
▼紙面見本（1面）はこちらから
〔６月11日第5198号〕
▼自由民主党漬物振興議員連盟＝第７回総会 生産現場での原料対策など要請（1、2面）
▼紀州梅の会＝「６月６日は梅の日」各地でＰＲ（1、2面）
▼凍豆腐３団体＝令和7年度総会 レシピコンテストが夏に（5面）
〔６月21日第5199号〕
▼大阪府漬物事業協同組合＝万博で漬物クイズ大会 発酵や食物繊維摂取をアピール（6面）
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【１】小売店・流通、中外食、CVS
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▼流通3団体＝統計調査４月 日配売上前年比１０４・８％ 「やまはる」中野社長が発表（９面）
▼全国スーパーマーケット協会（９面）
・「ＳＭＴＳ２０２６」２月１８日より ６０回開催「冷凍」ゾーン新設
・「お弁当・お惣菜大賞」受付開始 ７月８日よりＷＥＢサイトにて
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊
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▼東京中央漬物(東京都)＝ホームページをリニューアル（2面）
▼旭松食品（大阪府）＝ブランドサイト開設 「新あさひ豆腐」魅力発信（２面）
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【３】新店・催事・キャンペーン・セミナー・イベント・コラボ・ＳＤＧｓ・食育活動・表示
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▼立花容器（岡山県）＝チアフルマルシェ開催 地域交流、木と触れ合う場に（4面）
▼丸越（愛知県）＝ご飯のお供コーナー展開（9面）
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【４】資材機器特集（５～7面）
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「ＦＯＯＭＡ２０２５」開催 ６月１０日～１３日東京ビッグサイトで
〔banner ad タカハシ、サラヤ、クレオ、機設、ファルベン〕
【紹介企業】（順不同）
エコリオ、タカハシ、経産、西宗、アンリツ、クレオ、本町化学工業、ファルベン、東洋物産、塩事業センター、奥村商事、機設、エムラ販売、伯方塩業、イシダ
☆★インタビュー★☆
◎株式会社エコリオ 代表取締役 浦野由紀夫氏（５面）
「エコリオ」無料レンタル開始 “ゴミ”を“資産”へ変える社会到来
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼タカハシ（東京都）＝高速裁断機のトップメーカー（５面）
▼経産（東京都）＝最適な包装システムを（５面）
ＴＥＬ：03-3879-6621
▼西宗（大阪府）＝「バイオライト」機能性とコスト両立（５面）
▼アンリツ（神奈川県）＝新型Ｘ線検査機「ＸＲ７６シリーズ」（６面）
▼クレオ（東京都）＝効率的な容器洗浄を提案（６面）
▼本町化学工業（東京都）＝高品質次亜塩素酸ナトリウム「サンラック」（６面）
▼ファルベン(福岡県)＝床改修のスペシャリスト(６面)
▼奥村商事(愛知県)＝紫外線でウイルス対策(７面)
▼機設(群馬県)＝殺菌機やブランチング機も（７面）
▼エムラ販売(愛知県)＝野菜裁断機の専業メーカー（７面）
▼伯方塩業(愛媛県)＝「味香塩」２品リニューアル（７面）
▼イシダ(京都府)＝稼働率アップ実現の計量器（７面）
☆★関連情報★☆
▼熱中症予防声かけプロジェクト＝「暑さ対策シンポ」を開催 アワードで「くらしお」が最優秀賞（６面）
▼ｉｆｉａ／ＨＦＥ開催＝ 5月21～23日東京ビッグサイトで開催 食品素材・添加物が一堂に（７面）
〔banner ad 天塩、日本海水〕
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【５】徳島特集（８・９面）
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漬物で「豊作貧乏」防げ
【紹介企業】（順不同）
岡田仙漬物食品、辰巳屋食品、ヤマキ佐野商店、板野漬物食品、飛鳥、丸井産業、白鷺屋、新矢嵐商店、松尾食品加工、されどコーポレーション
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼岡田仙漬物食品＝四国のお中元トップ「こなす娘」（8面）
▼辰巳屋食品＝日本一の白瓜で「すっきり奈良漬」（8面）
▼ヤマキ佐野商店＝白瓜・茄子・胡瓜を供給（８面）
TEL088-672-0567
▼板野漬物食品＝徳島産原料供給を強化（8面）
▼飛鳥＝味醂奈良漬「飛鳥漬」（8面）
▼丸井産業＝昆布入りすだちだいこん（8面）
▼白鷺屋＝増田新社長体制で白瓜栽培開始（8面）
TEL：0885-32-6034
▼されどコーポレーション＝漬物メーカー発の異物除去機（8面）
ＴＥＬ：088-672-2365（タケフーズ）
▼新矢嵐商店＝塩蔵原料と奈良漬に実績（9面）
ＴＥＬ：088-672-2240
☆★関連情報★☆
▼徳島県漬物加工販売協同組合＝総会で佐野理事長留任 外国人受入事業はじめ活発に（9面）
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【６】総合版
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▼鹿児島県漬物商工業協同組合＝漬物大使招き意見交換 「たくあん」定義に機械干しを（2面）
▼関西漬物協会＝林野雅史氏が新会長 万博や國酒フェアでＰＲ強化（３面）
▼丸越チェーン会＝第５５回定時総会 進化を続けて結束強める（３面）
▼全国いか加工業協同組合＝６０周年記念式典を開催 海外輸出事業スタート（３面）
▼和歌山県漬物組合連合会＝梅産業維持に行政と連携 宮尾茂雄氏講演「漬物の健康力」（３面）
▼埼玉県漬物協同組合＝鶴田健次理事長が再任 組合員に利のある事業を推進（３面）
▼滋賀県漬物協同組合＝新理事長に金井長光氏 上西氏と髙木氏が副理事長へ（３面）
▼神奈川県漬物工業協同組合＝大曽根史典氏が新理事長に 秋本大典氏は後進育て５期全う（４面）
▼近大校友会食品支部＝総会後に「ビジネスマッチング」 近大１００周年で記念募金贈呈（４面）
▼立花容器（岡山県）＝食品容器の技術で医療現場貢献（4面）
▼東京都漬物事業協同組合＝定款変更で千葉県から加盟へ 杉山博氏が常務理事に（４面）
▼群馬県漬物工業協同組合＝輸出事業で海外へ漬物ＰＲ 設楽副理事長と藤生氏に県総合表彰（４面）
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【７】人事・機構・ＩＲ情報
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▼旭漬物味噌（大阪府）＝長谷川豊専務が新社長 豊光氏は会長、常務に川上氏（１面）
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【８】データファイル
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▼財務省 輸入通関実績2025年４月
・梅干調製品が大幅増加 原料回復で輸入キムチ苦戦 タケノコ原料は減少傾向（９面）
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☆★次号６月11日号の予定★☆
◎酢漬特集 紅生姜にスポットライト
◎山陰特集 万博で県の魅力をＰＲ
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