２０２５年８月２１日第５２０５号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞ニュースダイジェスト 令和７年８月２１日第５２０５号
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☆★☆２０２５年（令和７年）８月２１日第５２０５号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜香乃物祭＞（１面）
萱津神社で繁栄願う香乃物祭 “毎月２１日は漬物の日”の由来
＜新進（東京都）＞
・「梅かつお福神漬」を発売 副読本配布の小学校児童が提案(1面）
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・「燻し風たくあん」刻みなど発売 「手間いらず ぽん酢大根おろし」も(３面）
・市民水泳大会に協賛 各種目優勝者へ漬物等提供(４面）
＜スーパーマーケット３団体＞（1面）
7月度統計調査 日配売上106.9％ 涼味、即食、塩分補給関連動く
＜秋本会＞（１面）
ＤＸ研修会（発展編）開催 １１月１２日に新横浜プリンスホテル
〔banner ad 秋本食品〕
＜全国調理食品工業協同組合＞(2面）
能登半島へ災害支援物資提供 佃煮・煮豆、惣菜１８６０個
＜大阪府立環境農林水産総合研究所＞(2面）
減塩水なす「美味しい」８割 堺共同漬物と開発、昆布だし活用
＜東海漬物（愛知県）＞（3面）
これからもずっと「こくうま」 消費者プレミアムキャンペーン
＜ピックルスコーポレーション（埼玉県）＞（3面）
やきとり ご飯がススムキムチ味
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【１】中華商材特集
【２】資材版
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【１】中華商材特集（１、６面）
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猛暑で活躍の場広がる メンマやザーサイ人気拡大
【紹介企業・団体】（順不同）
やまう、新進、片山食品、ミノカン、矢野食品
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼やまう（東京都）＝「ワールド・デリシリーズ」新発売(６面)
▼新進（東京都）＝人気ラーメン店「千里眼」とコラボ(６面)
▼片山食品（新潟県）＝１００ｇ角小Ｃ和風メンマしょうゆ味(６面)
▼ミノカン（愛知県）＝「畑のしぐれ煮」で麻婆豆腐
▼矢野食品（京都府）＝激うま辛こんにゃく麺「唐紅」
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【２】資材版（５面）
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☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼日本包装機械工業会＝ＪＡＰＡＮ ＰＡＣＫ ２０２５ 前回超える５７２社出展
▼日本包装技術協会＝ＴＯＫＹＯ ＰＡＣＫ ２０２６ ９月２４日より出展募集開始
▼中村産業（埼玉県）＝「ジャンボックス反転機」で負担軽減
▼「ifia JAPAN/HFE JAPAN」＝来年開催の出展受付中 早期申込割引は１０月３１日まで
▼リスパック（岐阜県）＝「物価高」アンケート 食品値上がりの家計への影響
▼コーセーフーズ（岐阜県）＝玄米麹粉末で肉質改善
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☆★次号9月1日号の予定★☆
◎経済産業省・経済構造実態調査 2023年県別漬物出荷金額
◎FOOMA JAPAN2026 ９月1日より申込受付開始
◎2026年 おせち商戦スタート 各社とも売上前年比増目指す
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２０２５年８月１日第５２０３、１１日第５２０４合併号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和７年８月１日・第5203、８月11日・第5204 合併号
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☆★☆２０２５年（令和7年）８月１日・第5203、８月11日・第5204 合併号☆★☆
☆夏季特集号☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜全国漬物検査協会＞（８月1日号1、5面）
令和7年度通常総会 全漬検 世代交代進む 籠島正雄氏が新副会長 野田明孝氏と遠藤栄一氏は新常務理事
確かな品質 JASマークを推進
＜新進(東京都)＞(８月1日号1、15面）
「福神漬の日」イベント活況 各地で料理教室やサンプリング
浅草待乳山聖天へ参拝 渋谷でカレーイベントも
＜全国調理食品工業協同組合東日本ブロック会＞(８月1日号9面）
杉並区社会福祉協議会に寄贈事業 佃煮・煮豆など計2932個
＜紀州田辺梅干協同組合＞(８月1日号15面）
梅供養と情報交換会 南高梅が７割作で原料不足
＜三栄源エフ・エフ・アイ(大阪府)＞(８月1日号15面）
こんにゃくの力で食感改善
＜全日本漬物協同組合連合会 梅分科会＞(８月11日号1、12面）
紀州梅凶作で原料不安 南高梅は2年連続の価格改定へ
新しい商品作りが必要 来年の需要期まで原料つなぐ
＜大阪漬協＞(８月11日号1面）
漬物の魅力クイズで伝える 天王寺蕪奈良漬とみずなす茶漬け配布
☆各業界団体トップ 暑中ご挨拶☆
＜8月1日号＞ 本社版（2～4面）、九州版（11～12面）
＜8月11日号＞ 関西版（2～4面）、愛知版(８面)、本社版（12面）
※本紙をご覧ください。
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◆ＩＮＤＥＸ◆ ※各項目の詳細は、電子版URLクリックでご覧いただけます。
【１】霞ヶ浦特集（8月1日号）
【２】九州版（8月1日号）
【３】「ものづくり県」愛知（8月11日号）
【４】愛知調理食品トピックス（8月11日号）
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【１】霞ヶ浦特集（8月1日号1、8～9面）
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「100年フード」で脚光 シラウオの漁模様に期待
【紹介企業・団体】（順不同）
小沼水産、出羽屋
☆★インタビュー★☆
▼霞ヶ浦北浦水産加工業協同組合 組合長 小沼和幸氏（8面）
佃煮・煮干しの食文化継承 霞ヶ浦と八郎潟に歴史的つながり
▼株式会社出羽屋 代表取締役社長 戸田弘美氏（9面）
全員参加型の企業へ 意見出し合いビジネスチャンス模索
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼小沼水産＝「わかさぎ飴煮」が人気商品（8面）
▼出羽屋＝直営店パッケージリニューアル（9面）
☆★関連情報★☆
▼霞ヶ浦北浦水産加工業協同組合＝令和７年度情報交換会 シラウオ資源の有効利用を（8面）
・１００年フード認定報告会 霞ヶ浦の食文化を次世代へ 「霞ヶ浦北浦の魚介類食文化～佃煮・煮干し・釜揚げ～」(8、9面)
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【２】九州版（8月1日号12～13面）
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▼宮崎県漬物協同組合＝原料対策で県と勉強会 就農者確保や業務用野菜支援で成果（12面）
【紹介企業・団体】（順不同）
太陽漬物、前田食品工業、関門食品、中園久太郎商店、長山フーズファクトリー、九州農産、上園食品、オギハラ食品、水溜食品、大平食品、小倉協同物産、イヌイ、オニマル、大薗漬物店、十二堂えとや、旭食品工業、川津食品、伊藤食品・アジア開発貿易、熊川食料工業
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼オギハラ食品(福岡県)＝高リピート率「高菜油炒め」（13面）
▼水溜食品(鹿児島県)＝生漬たくあん「九州発うまか便り」（13面）
▼大平食品(長崎県)＝売れ筋「ごはん高菜」（13面）
▼小倉協同物産(福岡県)＝昆布佃煮増量キャンペーン（13面）
▼イヌイ(福岡県)＝本社隣で直売所開設（13面）
▼オニマル(福岡県)＝ブランド定着へロゴ刷新（13面）
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【３】「ものづくり県」愛知（8月11日号9面）
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【紹介企業・団体】（順不同）
三井食品工業、山幸漬物食品、コーセーフーズ、ニシヤマ、奥村商事、エムラ販売、萱津神社
☆★企業・団体・商品紹介★☆
◎漬物
▼三井食品工業＝毎年恒例「松前白菜」の季節
▼山幸漬物食品＝渥美の「本干し沢庵」
▼コーセーフーズ(岐阜県)＝きゅうりの素 売上189％
・子育て支援大賞を受賞 親子で学べるぬかどこキット
▼ニシヤマ＝キムチ向け割干し大根
◎資材
▼奥村商事＝紫外線でウイルス対策
▼エムラ販売＝野菜裁断機の専業メーカー
☆★関連情報★☆
▼萱津神社＝日本唯一の漬物祖神 8月21日に「香乃物祭」
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【４】愛知調理食品トピックス（8月11日号10～11面）
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【紹介企業・団体】（順不同）
岩田食品、小林つくだ煮、セキヤ食品工業、水上食品、ミノカン、落合一郎商店、マルワ、アサダ、玉三屋食品、塩野正市食品、平松食品、松下食品、濱金商店、浜幸つくだ煮街道、豊橋青年会議所
◎調理食品
▼岩田食品＝「プチ・デリ」発売（10面）
▼小林つくだ煮＝3種・4種のおせちセット（10面）
▼セキヤ食品工業＝「子持ししゃも」国内トップクラス（10面）
▼水上食品＝「クラッシュビーンズ」発売（10面）
▼ミノカン＝おせちにパリッパリの「田作」（10面）
▼落合一郎商店＝国産豚使用「肉じゃこ」（10面）
▼マルワ＝「たたきごぼう」登場（10面）
▼塩野正市食品＝香ばしい「いわし甘露煮」（11面）
▼平松食品＝夏に「あゆ甘露煮」（11面）
▼松下食品＝いわしラインナップ充実（11面）
▼濱金商店＝「国産そうざい」新バージョン（11面）
▼浜幸つくだ煮街道＝豊浜産「真いわしの甘露煮」（11面）
☆★関連情報★☆
▼豊橋青年会議所＝三遠南信まつりin豊橋 伝統食や地域産業の魅力発信（11面）
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☆★次号8月21日号の予定★☆
◎繁栄願う香乃物祭 “毎月21日は漬物の日”の由来
◎中華商材特集 猛暑で活躍の場広がる メンマやザーサイ人気拡大
◎資材版 JAPAN PACK 2025 前回超える572社出展
◎小売版 東海漬物 これからもずっと「こくうま」キャンペーン
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