株式会社紅梅園（櫨原一浩社長、和歌山県田辺市東山）は、梅を使用して梅干し以外の商品開発を積極的に行い、デザート感覚で食べられる紀州南高梅のスイーツ商品などを提案している。
　同社では、紀州南高梅を使用した「梅あんこ」と北海道産の小豆を使用した「粒あんこ」をセットにした「サクサク最中あんこセット」を発売。「梅あんこ」は、白あんに同社の「梅コンポート」の果肉と「完熟梅シロップ」を混ぜ合わせた紀州梅産地ならではのあんこで、甘さは控えめでほのかな梅の風味と酸味が楽しめる。
　どちらのあんこもチューブに入っており、自身の手で芳ばしくサクサクの最中の皮にあんこをはさんで完成させる手作り感も楽しめる最中となっている。自分へのご褒美はもちろん、大切な人に作りたての最中を贈ることもできる。
　余ったあんこはトーストはもちろん、おはぎやお汁粉、ヨーグルトのソース、スイーツのトッピングなど、かけたり乗せたり様々な用途で利用することができる。
　内容量は最中皮８組・梅あんこ１本（２００ｇ）・粒あんこ１本（２００ｇ）。
　※粒あんこを変更し、梅あんこ２本でも可能。
【2025(令和7)年11月1日第5211号5面】

紅梅園
https://www.koubaien.co.jp/