新たな市場や用途へ展開
　ナガセヴィータ株式会社（万代隆彦社長、岡山県岡山市）は、１９９４年に世界で初めて多機能糖質「トレハロース」（トレハⓇ＝ナガセヴィータ製造の商品名）の量産化に成功。今年１１月、発売から３０周年を迎える。
　その歩みは１９９２年、岡山市の土壌からトレハロース生成酵素をつくる微生物を発見。各種糖質の用途開発ラボ「Ｌ'プラザ」をオープンし、１９９５年にトレハロースを発売した。
　１９９７年には第１回「トレハロースシンポジウム」を開催し、以降、２５回にわたり開催。１９９９年は欧米展開に向け、ＧＲＡＳ・ＪＥＣＦＡなどの許認可取得を開始した。
　２００４年にトレハⓇ星人テレビＣＭの放映を開始。２００７年「ものづくり日本大賞」経済産業大臣賞を受賞。２００９年にトレハロース専用工場「岡山機能糖質工場」を竣工した。
　２０２０年に農業・飼料・工業など新たな領域への取組を強化。２０２２年には食料システム全体への貢献を目指し、「フードシステムソリューションズ部門」を設立。２０２４年４月１日、株式会社林原から、ナガセヴィータ株式会社に社名を変更した。
　トレハロースのパイオニアである同社は、食品の美味しさや品質の向上、鮮度保持などの機能面からその可能性を広げてきた。
　食品業界における課題解決にいち早く取り組んだことを起点に、その後医薬品やパーソナルケア分野へも応用を進めてきた他、近年では、賞味期限の延伸による食品ロスの削減や食料の生産性向上といった社会課題への貢献にも取組を広げている。
【トレハロースの領域と価値】
　①美味しさキープで食品ロス削減②介護食や惣菜の品質と味を向上③医薬品の品質を安定させ健康増進に寄与④植物のストレス耐性を向上、地球にやさしい農業を支える。
　同社事業戦略部の丸田和彦博士は「今から３３年前、私はトレハロース生成酵素をつくり出す微生物を土壌から発見した。以来、当社では知見と技術を磨きながら、トレハロースの可能性を広げてきた。複雑化する社会課題に応えるため、その価値を絶えずアップデートし、新たな市場や用途への展開を進めていく」と語っている。
　発売から３０年。これからも同社は、トレハロースの力を活かし、人と地球にやさしい、真に豊かな社会の実現を目指して取り組んでいく。
【2025(令和7)年11月21日第5213号6面】

「トレハロース研究開発ストーリー」は、同社ホームページへ。
https://group.nagase.com/viita/rd/story/01/