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<天塩>「味噌開き教室」開催

「味噌開き教室」参加者で
多摩市立愛和小学校で
 株式会社天塩(鈴木恵社長、東京都新宿区)は4日、多摩市立愛和小学校で「味噌開き教室」と「塩づくり教室」を実施した。
 本イベントは、放課後活動「放課GO!クラブ 体験学習ちいぷろ」(三浦容子代表)の主催によるもの。昨年10月22日に行われた「味噌づくり教室」で仕込んだ味噌を開き、出来上がった味噌の味を確認した他、子どもたちが作った塩の試食も行われた。
 参加したのは、1年生から6年生までの児童22人と、保護者や地域学校協働活動推進員など大人11人。
 地域の人たちの善意により畑で育てられた新鮮な野菜と、開きたての味噌を使ったみそ汁を大鍋で作り、約80人分が振る舞われた。参加者は、おにぎりとともにみそ汁を味わい、会場は大いに賑わった。
 親子や地域の人たちとの交流の中で、子どもたちは食の大切さや手づくりの楽しさを学ぶ貴重な食育体験となった。
【2026(令和8)年 3月21日第5224号9面】

天塩
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