２０２６年４月２１日第５２２７号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和８年４月２１日第５２２７号
━和日配・伝統食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース」☆☆☆
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☆☆☆２０２６年（令和８年）４月２１日第５２２７号☆☆☆
◇ニュースヘッドライン◇
＜日本惣菜協会＞（１面）
２０２５年惣菜市場規模 ３.７％増の１１兆７０７５億円 スーパーマーケット業態が市場けん引
＜東海漬物(愛知県)＞（１面）
「漬物ファースト」提唱 食後血糖値上昇を抑制
＜紀州梅産地＞（１面）
３年連続の凶作見通し 原料不足や価格高騰が懸念
＜2026年いかなご漁＞（１面）
播磨灘は２日で終漁 大阪湾は３年連続の自主休漁
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【電子版情報】
▽編集後記＝日本人が愛する味（藤井大碁、９面）
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◇ＩＮＤＥＸ◇
【１】小売店・流通、中外食、CVS
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊、表示
【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
【４】調理食品特集
【５】総合版
【６】人事・機構・ＩＲ情報
【７】データファイル
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【１】小売店・流通、中外食、CVS
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▽国分首都圏・フレッシュ(東京都)＝2026年度方針説明会 基盤事業を未来事業へつなぐ年に（９面）
▽国分東北(宮城県)＝「いぶりがっこふりかけ」発売（９面）
▽日本フランチャイズチェーン協会＝コンビニ統計調査2026年3月 売上13カ月連続プラス 販促施策や行楽需要で売上増（９面）
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊、表示
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▽若菜(愛知県)＝80周年記念し新商品 原点の奈良漬をアレンジ（10面）
▽秋本食品(神奈川県)＝新発売「乳酸発酵赤かぶ漬」(10面)
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【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
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▽POCO-POCO(埼玉県)＝パンのイベントに初出店 自家製天然酵母を使用（８面）
▽鎌倉あきもと本店(神奈川県)＝「日曜マイチョイス」で絶賛 石原良純さんと柳沢慎吾さんが来店（９面）
▽岩下食品(栃木県)＝チャンピオンカレーとコラボ ４月１５日から限定販売（９面）
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【４】調理食品特集（１、２～７、10面）
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ご飯のお供に佃煮再評価 “スイーツ系”で若年層開拓
【紹介企業】（順不同）
岩田食品、小林つくだ煮、勝木食品工業、佐々商店、籠長本店、小倉屋山本、北洋本多フーズ、安田食品工業、菊池食品工業、セキヤ食品工業、塩野正市食品、松下食品、濱金商店、落合一郎商店、カネツジ、水上食品、平松食品、マルワ、ミノカン、髙見商店、丸安商店、ユタカ食品、稲毛屋、青柳食品、小倉協同物産、玉三屋食品、福永製飴所、麻兆、大谷政吉商店、貝新物産、桑名しぐれ未来プロジェクト、三幸、遠藤食品、やまう、秋本食品
☆★インタビュー★☆
◎全国調理食品工業協同組合 副理事長 佐々重雄氏（2面）
中袋惣菜シリーズが好調 価値ある商品で消費者ニーズに対応
◎全調食東日本ブロック会 会長 菊池光晃氏（3面）
メーカー自らブーム仕掛ける 『ヨーグルトと食べるくろ豆』がヒット
◎株式会社稲毛屋 代表取締役 安井浩和氏（５面）
『こだわり商店』に佃煮導入 売上好調なお米の相棒として
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▽岩田食品(愛知県)＝「プチ・デリ」２品登場(2面)
▽小林つくだ煮(愛知県)＝つくだ煮の価格帯に風穴(２面)
▽勝木食品工業(東京都)＝「くるみ小女子」17年連続金賞(2面)
▽佐々商店(埼玉県)＝「常温和惣菜中袋シリーズ」拡充(2面)
https://sasa.co.jp/
▽籠長本店(兵庫県)＝安定供給「いかなごのくぎ煮」(3面)
▽籠長本店(兵庫県)＝安定供給「いかなごのくぎ煮」(3面)
▽小倉屋山本(大阪府)＝「えびすめ」パッケージ刷新(3面)
https://ogurayayamamoto.co.jp/
▽北洋本多フーズ(広島県)＝釜飯や介護食を独自製法で(3面)
https://hkyhonda.co.jp/
https://ogurayayamamoto.co.jp/
▽北洋本多フーズ(広島県)＝釜飯や介護食を独自製法で(3面)
https://hkyhonda.co.jp/
▽安田食品工業(香川県)＝目を引く「端切れ海苔たちの逆襲」(3面)
https://www.yasudanotukudani.co.jp/
https://www.yasudanotukudani.co.jp/
▽菊池食品工業(東京都)＝「お徳用わかさぎ」など大容量品拡充(３面)
▽セキヤ食品工業(愛知県)＝「子持ちししゃも」国内トップクラス(4面)
▽塩野正市食品(愛知県)＝香ばしい「いわし甘露煮」(４面)
▽松下食品(愛知県)＝多彩な“いわし甘露煮”(4面)
▽濱金商店(愛知県)＝大葉の香りが引き立つ佃煮(4面)
▽落合一郎商店(愛知県)＝〝３点セット佃煮〟通年販売(4面)
▽カネツジ(愛知県)＝「国産ベース」重視の逸品(４面)
▽水上食品(愛知県)＝「近江黒豆の黒豆煮」提案強化(５面)
▽平松食品(愛知県)＝ウルトラマン「ＴＥＲＩＹＡＫＩ」(5面)
▽マルワ(愛知県)＝「有機昆布豆」「有機黒豆」(5面)
▽ミノカン(愛知県)＝「畑のしぐれ煮」スパイシー(5面)
▽髙見商店(熊本県)＝100年フード「からし蓮根」(5面)
▽丸安商店(東京都)＝「クランベリークルミ」ファン層拡大(５面)
ＴＥＬ：03-3741-0230
▽ユタカ食品(広島県)＝漬物×ふりかけ(5面)
▽青柳食品(千葉県)＝「唐辛子佃煮」リピーター増加(６面)
▽小倉協同物産(福岡県)＝「つぼ漬昆布」人気拡大(6面)
▽玉三屋食品(愛知県)＝旬の素材を活かした惣菜(6面)
▽福永製飴所(大阪府)＝オール国産の風味「麦芽水飴」(6面)
https://bakugamizuame.com/
▽麻兆(千葉県)＝「お弁当・お惣菜大賞」で最優秀賞(6面)
▽麻兆(千葉県)＝「お弁当・お惣菜大賞」で最優秀賞(6面)
▽貝新物産(三重県)＝「松阪牛しぐれおこわむすび」伸長(７面)
▽三幸(新潟県)＝家呑みに「ビールに合う 中華のおつまみ」(10面)
▽遠藤食品(栃木県)＝業務用「大判 紅生姜 スライス」(10面)
▽やまう(東京都)＝「ビビンバ丼」夏場のニーズ急増(10面)
☆★関連情報★☆
▽桑名しぐれ未来プロジェクト＝しぐれマーケット開催 発祥の地・桑名から魅力発信(７面)
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【５】総合版
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▽豊橋佃志会＝関谷冴基氏が新会長 他地域と交流深める方針示す（６面）
▽東京昆布協会＝４月度例会を開催 新年度の昆布増産に期待（６面）
▽ハルメク(東京都)＝おせち読者試食会を開催 味・見た目・量など意見を活かす（６面）
▽全調食西日本ブロック会＝ＪＥＴＲＯ招き研修会 原料や包材不足で製造制限も(７面）
▽全調食近畿ブロック会(７面）
・来春に長崎研修を計画 奥井社長が昆布の魅力語る
・台湾企業と意見交換 食品加工技術と市場動向調査も
▽東宝食品(兵庫県)＝西神工場内へ本社を移転（７面）
▽漬物研究同志会＝赤穂化成の塩づくり体感 女子会主催スタディツアー（８面）
▽愛知県漬物協会＝総会議案を協議 協会サイト刷新で発信強化（８面）
▽全日本漬物協同組合連合会＝広島で外国人技能試験 ２社９名が専門級を受験（８面）
▽滋賀県漬物協同組合＝ゴルフコンペを開催 ヤマヨ・林晋太郎社長が優勝（８面）
▽FOOMA JAPAN2026＝６月２日から４日間開催 アワードにアンリツがノミネート（９面）
▽アンリツ(神奈川県)＝補助金活用で検査機導入（９面）
▽リスパック(岐阜県)＝「サラダ」に関するアンケート 購入場所はＳＭが８割越（９面）
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【６】人事・機構・ＩＲ情報
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▽安田食品工業(香川県)＝新役員を選出（３面）
▽ピックルスHD(埼玉県、８面)
・２０２６年２月期決算短信 生産性向上で減収増益
・宮本雅弘氏が取締役会長に
▽新川食品(愛知県)＝古川真也氏が新社長に就任（９面）
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【７】データファイル
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▽総務省家計調査 2026年2月 食料支出４年連続で増加 米の平均価格、前年を下回る（9面）
▽東京都中央卸売市場取扱高 2026年3月（10面）
・漬物＝浅漬数量が１３５％ ・水産等加工品＝こうなご数量大きく上昇
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☆☆次号５月1日号の予定☆☆
◎九州ゆず愛ランド特集 果汁・加工品輸出急拡大 ２年続く不作でひっ迫感
◎泉州水なす漬特集 生育順調なスタート 「価格より質」を体現
◎漬物の素特集 「ぬか漬けで野菜を食べよう」 食品ロス削減にも貢献
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| デジタル編集部 電子媒体課
| メールニュース担当：藤井大碁、小林悟空（大阪支社）
| 制作管理：菰田隆行、コンテンツ推進担当：高澤尚揮（大阪支社）
| 〒111-0053 東京都台東区浅草橋５-９-４ MSビル２F
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| ＃おいしい新聞
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２０２６年４月１１日第５２２６号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和８年４月１１日第５２２６号
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☆☆☆２０２６年（令和８年）４月１１日第５２２６号☆☆☆
◇ニュースヘッドライン◇
＜ソルト関西・山本博氏＞（１、８面）
・旭日小綬章記念祝賀会 業界各位が受章祝う 卓越したリーダーシップ讃える
・旭日小綬章 受章インタビュー
＜東京農業大学＞（8面）
江口文陽学長が勲章受章 カンボジアの農業発展に功績
＜国分グループ（東京都）＞（９面）
２０２６年度方針説明会を開催 取引メーカー２４６社が参加
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【電子版情報】
▽国民生活産業・消費者団体連合会
ナフサ不安 政府に要望 生活必需品への優先供給求める（５月1１日第5229号2面）
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◇ＩＮＤＥＸ◇
【１】小売店・流通、中外食、CVS
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊、表示
【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
【４】栃木特集
【５】高菜特集
【６】漬物グランプリ２０２６特集
【７】総合版
【８】人事・機構・ＩＲ情報
【９】データファイル
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【１】小売店・流通、中外食、CVS
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▽日本チェーンドラッグストア協会＝デジタル通貨活用の検討開始 トークン化預金ＤＣＪＰＹ利用へ（７面）
▽ウエルシア薬局(東京都)＝体験型健康サービス開始 法人、団体向けで今月から（７面）
▽国分グループ＝「健康経営優良法人」に３社 従業員の健康管理が重要テーマ（9面）
▽ヤオコー(埼玉県)＝「東戸塚店」オープン キムチは地域一番の品揃えに（９面）
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊、表示
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▽田丸屋本店(静岡県)＝「極のわさびめしふりかけ」発売（３面）
▽フジッコ(兵庫県)＝周年記念し新キャラ発表 「おまめやん」と「こんぶやん」（３面）
▽リアライズプラニング(大阪府)＝「ご飯がススムキムチ」とコラボ 焼きかまと柿ピーを発売（３面）
▽やまへい(長野県)＝「ちょうどいいのざわなづけ」（３面）
▽うめひかり(和歌山県)＝共感と収益の両立を 雹被害乗り越え問う農業の形（７面）
▽北野エース (東京都)＝「野沢菜わさびタルタル」発売 キタノセレクション新商品（９面）
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【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
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▽天塩（東京都、７面）
・「塩むすびの日」イベント開催 小学生親子が塩を手作り
・出張塩づくり教室開催 「子どもの居場所ｉｎまちや」で
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【４】栃木特集（１～３、１２面）
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名脇役として欠かせない存在 日本の食卓を支える
【紹介企業】（順不同）
岩下食品、神村食品、吉沢食品工業、青木食品、荒井食品、遠藤食品、すが野
☆☆インタビュー☆☆
◎栃木県漬物工業協同組合 理事長 遠藤栄一（２面）
トップは捨てる勇気も必要 変化するために多くを学ぶ
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
▽岩下食品（２面）
・カレー特化シリーズ発売
・銀座でＰＯＰ ＵＰ ＳＨＯＰ
▽神村食品＝独自性のあるガリを提供（２面）
▽吉沢食品工業＝タイ国王室より顕彰（２面）
ＴＥＬ：028-661-0211
▽青木食品＝「ガリ」の老舗専門メーカー（２面）
ＴＥＬ：0284-41-9911
▽荒井食品＝好調「なすきっといたヨ」（３面）
▽遠藤食品＝販路拡大「さくら大根」（12面）
▽すが野（12面）
・「ごはんにかける梅しそごぼう」
・新ブランド「みぶのすがの」 ラシックマルシェで展開
☆☆関連情報☆☆
▽栃木県農業生産額＝干瓢全国1位 蒟蒻芋は３位（３面）
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【５】高菜特集（１、４～７面）
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料理素材で広がる裾野 産地維持へ価格転嫁は必須
【紹介企業】（順不同）
オギハラ食品、関門食品、イヌイ、前田食品工業、大平食品、広瀬仙吉商店、熊川食料工業、旭食品工業、オニマル、十二堂えとや、佐藤漬物工業、水車食品工業、水溜食品、中園久太郎商店、ひまわり畑、伊藤食品、上園食品、太陽漬物、安原商店
☆☆インタビュー☆☆
◎佐藤漬物工業株式会社 代表取締役社長 佐藤仁氏（５面）
原料確保し順調な出発 組織強化と自社ブランド育成
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▽オギハラ食品（福岡県）＝高菜漬の食材利用が定着（４面）
▽関門食品（福岡県）＝「有機たかな」都市部で評価（４面）
▽イヌイ（福岡県）＝業務用高菜漬・惣菜に強み（４面）
▽前田食品工業（佐賀県）＝「高菜乃華」リニューアル（４面）
▽大平食品（長崎県）＝売れ筋「ごはん高菜」(４面）
▽広瀬仙吉商店（佐賀県）＝名物「相知高菜漬」（４面）
ＴＥＬ：0955-62-2802
▽熊川食料工業（福岡県）＝バイヤー絶賛 「辛口地鶏たかな」（５面）
▽旭食品工業（福岡県）＝九州３拠点で安定した生産（５面）
▽オニマル（福岡県）＝グループ挙げて農業着手（５面）
▽十二堂えとや（福岡県）＝辛くて旨い「辛子からか高菜」（５面）
▽佐藤漬物工業（宮崎県）＝「ゆず皮入り高菜漬」好調（５面）
▽水車食品工業（大分県）＝熟成発酵の九州産高菜漬（６面）
▽水溜食品（鹿児島県）＝低塩・氷温製法で風味濃厚（６面）
▽中園久太郎商店（鹿児島県）＝料理のうま味増す「辛子高菜」（６面）
▽ひまわり畑（大分県）＝最新施設で漬物製造（６面）
▽伊藤食品（大分県）＝「ゆずこしょう高菜」一番人気（６面）
▽上園食品（鹿児島県）＝ごま風味 からしたかな漬（６面）
▽太陽漬物（鹿児島県）＝長期熟成の香り良い高菜漬（６面）
▽安原商店（徳島県）＝国内製粉の高品質ウコン（６面）
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【５】漬物グランプリ２０２６特集（１、10～12面）
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漬物グランプリ２０２６ 山形から最多４作品が決勝へ
▽法人の部：グランプリ(農林水産大臣賞)
◎「みそ漬まるしょうが」株式会社上沖産業（宮崎県）
▽法人の部：準グランプリ(農林水産省大臣官房総括審議官［新事業・食品産業］賞)
〈本漬部門〉
◎「乳酸発酵無着色嵯峨野志葉漬」株式会社匠洛庵(京都府)
〈浅漬・キムチ部門〉
◎「うるい」株式会社三奥屋（山形県）
▽法人の部：地域特産品特別賞
◎「外内島きゅうりピクルス」株式会社本長(山形県)
▽法人の部：一般審査員特別賞
◎「キューちゃんかける！肉みそラー油味」東海漬物株式会社(愛知県)
【紹介企業】（順不同）
東海漬物、壽屋漬物道場、佐徳、本長、三奥屋、マルツ食品、匠洛庵、河鶴、くるまや、上沖産業、丸越、新進、野崎漬物、やまへい
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▽壽屋漬物道場（山形県）＝マッシュルームの醤油漬け（10面）
▽佐徳（山形県）＝幻の青大豆「秘伝豆浅漬」（10面）
▽マルツ食品（埼玉県）＝秩父きゅうりのピクルス（燻香）（10面）
▽河鶴（和歌山県）＝梅×発酵「まろ塩こうじ梅」（11面）
▽くるまや（長野県）＝秘伝の味付け「野沢菜ひじき」（11面）
▽丸越（愛知県）＝駿河湾産桜えび香るキムチ（11面）
▽新進（宮崎県）＝「梅かつお福神漬」が銀賞（11面）
▽野崎漬物（宮崎県）＝「まぜこみキムたく」銀賞（11面）
▽やまへい（長野県）＝長芋浅漬小鉢 本醸造杉樽仕込醤油（11面）
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【７】総合版
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▽姫路うでん(兵庫県)＝新名物「姫路うでん」 特大揚げの巾着料理が人気（1面）
▽関西漬物協会＝奈良国立博物館で６月４日総会 「漬物の起源」講演会も（１面）
▽西野屋食品(福島県)＝ごはんのお供「海鮮しおさい漬け」 ＪＣＢ会員情報誌に掲載（３面）
▽宮野食品工業所(新潟県)＝『みや乃屋大形店』オープン（３面）
▽大阪府漬物事業協同組合＝三役会で議案審議 ５月の総会に向け内容精査（８面）
▽練馬漬物事業組合＝物産展反省会を開催 オンライン販売が伸長(８面）
▽東京都漬物事業協同組合＝親睦ゴルフ会を開催 青木伸輔氏（新進）が優勝(８面）
▽東京中央青果(東京都)＝大阪北部中央青果を子会社化 流通機能の高度化へ (８面）
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【８】人事・機構・ＩＲ情報
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▽ウエルシア薬局(東京都)＝３月１日付の経営体制（７面）
▽国分中部(愛知県)＝中本毅氏が社長就任（９面）
▽日本アクセス(東京都)＝４月１日付役員体制を発表（９面）
▽サミット(東京都)＝４月１日付役員人事 機構改革でグループを改編（９面）
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【９】データファイル
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▽主要都市中央卸売場 漬物取扱い 2026年1月（５面）
▽全国漬物検査協会＝漬物JAS依頼検査実績 令和８年２月 調味梅漬が３００％に（８面）
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☆☆次号４月２1日号の予定☆☆
◎調理食品特集 ご飯のお供に佃煮再評価 〝スイーツ系〟で若年層開拓
◎FOOMA JAPAＮ ６月２日から４日間開催 アワードにアンリツがノミネート
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| デジタル編集部 電子媒体課
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２０２６年４月１日第５２２５号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和８年４月１日第５２２５号
━和日配・伝統食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース」☆☆☆
（オンライン情報サービス 購読者様限定）
※リンクの表示には若干タイムラグがございますので、何卒ご了承ください。
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☆☆☆２０２６年（令和８年）４月１日第５２２５号☆☆☆
◇ニュースヘッドライン◇
＜伯方塩業(愛媛県)＞（1面）
松山空港に初の飲食店 「塩おでん」求め開店即行列
＜味の素(東京都)＞（1面）
８月１日から価格改定 うま味調味料など１９１品種
＜東京農業大学＞（2面）
鉄を多く含むイネ開発 主食作物の栄養改善に成功
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【おいしい新聞】
☆漬物グランプリ２０２６法人の部 結果速報☆
▽法人の部：グランプリ(農林水産大臣賞)
◎「みそ漬まる生姜」株式会社上沖産業（宮崎県）
▽法人の部：準グランプリ(農林水産省大臣官房総括審議官［新事業・食品産業］賞)
〈本漬部門〉
◎「乳酸発酵無着色嵯峨野志葉漬」株式会社匠洛庵(京都府)
〈浅漬・キムチ部門〉
◎「うるい」株式会社三奥屋（山形県）
▽法人の部：地域特産品特別賞
◎「外内島きゅうりピクルス」株式会社本長(山形県)
▽法人の部：一般審査員特別賞
◎「キューちゃんかける！肉みそラー油味」東海漬物株式会社(愛知県)
☆おいしい新聞フェイスブック https://www.facebook.com/syokuryou/posts/pfbid02epA5cDhyWhg9XB7K9oF6Tn3L31dyCSYobQ9GjGKUjcuRfr3qQk6QnQstKBcfib9gl
☆おいしい新聞Ｘ(旧ツイッター) https://x.com/oishiishinbun/status/2053387753677791379
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▽大阪府が「大阪産(もん)名品」として新たに認証する商品を募集中！
募集期間は、５月31日(日曜日)まで。
募集要項や応募方法の詳細は、以下の大阪府HP「令和８年度 大阪産(もん)名品の募集について」をご確認ください。
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【電子版情報】
▽編集後記＝農業の救世主（千葉友寛、５面）
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◇ＩＮＤＥＸ◇
【１】小売店・流通、中外食、CVS
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊、表示
【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
【４】愛知特集
【５】群馬こんにゃく特集
【６】資材版
【７】総合版
【８】人事・機構・ＩＲ情報
【９】データファイル
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【１】小売店・流通、中外食、CVS
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▽シジシージャパン(東京都)＝２０２６ＣＧＣ合同商談会 ２日間で８３４１名が来場（３面）
▽SM３団体＝統計調査2月 日配売上前年比103.2％ ＳＭ、チルド物流研究会が報告（３面）
▽サミット(東京都)＝新商品人気コンクール 清水食品、東海漬物が選出（３面）
▽ＳＭＴＳ・ＤＴＳ２０２６＝災害食から新食感まで 中京・西日本の食品メーカーが魅力発信（６面）
▽日本フードサービス協会＝食料品の消費税ゼロに反対表明 軽減税率制度見直し検討訴え（６面）
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊、表示
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▽アークス「100時間カレー」(東京都)＝「紅生姜づくしカレー」販売 ５店舗限定で紅生姜好きに（３面）
▽東海漬物＝新発売「きゅうりこくうまオイキムチ」（５面）
▽信栄食品(長野県)＝新商品「キューちゃん餃子」（５面）
▽坂田信夫商店(高知県)＝注目の「黄金しょうが粉末」（６面）
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【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
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▽みなべ・田辺の梅システム＝１０周年記念物産展 梅メーカー３社「中田食品」「マルヤマ食品」「岩本食品」がＰＲ販売（２面）
▽東海漬物＝「レシチャレ」「たべチャレ」キャンペーン（５面）
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【４】愛知特集（１、４～５面）
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発酵の伝統と科学 「都市と農」隣り合う地で
【紹介企業】（順不同）
三井食品工業、丸越、ダイニチ食品、山幸漬物食品、丸加醸造場、ニシヤマ、エムラ販売、奥村商事、アサダ
☆☆インタビュー☆☆
◎ダイニチ食品株式会社 製造部主任 山本優菜氏（４面）
食卓の「当たり前」へ “愛知応援”が生んだ繋がり
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
◎漬物
▽三井食品工業＝セロリ浅漬や二種盛り新発売（４面）
▽丸越＝「さわやか」シリーズ３品発売（４面）
▽ダイニチ食品＝「生一本糖しぼり」で販路拡大（４面）
▽山幸漬物食品＝渥美の「本干し沢庵」（５面）
▽丸加醸造場＝豆味噌香る「山ごぼう味噌漬」（５面）
◎漬物原料
▽ニシヤマ＝国産塩蔵胡瓜・野沢菜を供給(５面)
◎資材
▽エムラ販売＝野菜裁断機の専業メーカー（４面）
▽奥村商事＝紫外線でウイルス・カビ対策（５面）
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【５】群馬こんにゃく特集（１、６、８面）
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早急な価格改定必要に 需要拡大の取組が活発化
【紹介企業・団体】（順不同）
荻野商店、茂木食品工業、北毛久呂保、村岡食品工業、関東農産、ウエハラ、群馬県こんにゃく研究会、利根沼田コンニャク研究会、下仁田町
☆☆インタビュー☆☆
◎群馬県こんにゃく研究会副会長／利根沼田コンニャク研究会会長
こんにゃく生産農家 関康浩氏（８面）
７０年ぶりの記録的な不作 自治体と連携し消費拡大活動
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
▽荻野商店＝次世代こんにゃく粉「マジックマンナン」（８面）
▽茂木食品工業＝こんにゃくのおやつ「ぷちこん」（８面）
▽北毛久呂保＝こんにゃくわらび餅（８面）
▽村岡食品工業＝「玉こんにゃく ピリ辛醤油味」（８面）
▽関東農産＝「上州うまげこんにゃく」（８面）
☆☆関連情報☆☆
▽下仁田町＝群馬県庁で消費拡大イベント 「黒蜜きなこがけこんにゃく」ＰＲ（６面）
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【６】資材版（７面）
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▽中村産業(埼玉県)＝暑熱対策ＡＩカメラ「カオカラ」 熱中症リスクを見える化（７面）
▽リスパック（岐阜県）＝全国７会場で春季展示会 日配の「ランクアップ」容器で（７面）
▽ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ＝７万３８４２名が来場 アジア最大級の食品展示会（７面）
▽ｉｆｉａ ＨＦＥ＝食品素材・添加物が一堂に ５月２７日からビッグサイトで（７面）
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【７】総合版
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▽全日本漬物協同組合連合会 「漬物グランプリ2026」
◎二次審査で決勝大会進出作品が決定（4月1日号１面）
◎山形から最多４作品が決勝へ（4月11日号1面）
▽栃木県漬物工業協同組合＝総会で秋本副理事長が講演 上杉鷹山の考え方を学ぶ（２面）
▽全国水産加工たべもの展＝表彰式開催 副材料活用や用途多様化顕著に（２面）
▽同志社大学＝日野菜漬の食文化振興 和菓子「菜想い」考案で（2面）
▽愛佃同友会＝渡邉光氏が新会長就任 副会長に松岡氏、古川氏（2面）
▽平松食品(愛知県)＝おしえてレシピコンテスト 「しいたけあさり」で即席おかず（６面）
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【８】人事・機構・ＩＲ情報
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▽日本スーパーマーケット協会＝専務理事に皆川剛氏（３面）
▽セブン＆アイＨＤ(東京都)＝３月１日付の人事異動（３面）
▽幸楽苑(福島県)＝芳賀正彦氏が新社長に（６面）
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【９】データファイル
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▽東京都中央卸売市場取扱高 2026年２月（５面）
漬物＝高菜漬単価２割上昇、水産等加工品＝つくだ煮数量・金額が増加
▽財務省 輸入通関実績2026年2月（７面）
塩蔵楽京が数量283％ 輸入キムチの数量微減 メンマ原料は増加傾向
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☆☆次号４月１1日号の予定☆☆
◎ソルト関西・山本博氏 旭日小綬章祝賀会
◎漬物ランプリ2026特集 山形から最多４作品が決勝へ
◎高菜特集 料理素材で広がる裾野 産地維持へ価格転嫁は必須
◎栃木特集 名脇役として欠かせない存在 日本の食卓を支える
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