２０２６年６月２１日第５２３２号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和８年６月２１日第５２３２号
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☆☆☆２０２６年（令和８年）６月２１日第５２３２号☆☆☆
◇ニュースヘッドライン◇
＜梅振興議員連盟＞（1、3面）
第30回総会 紀州梅３年連続凶作で支援求める 気候変動への対策講じる
＜ＪＡわかやま＞（1面）
高市総理を表敬訪問 梅と新しょうが贈呈でＰＲ
＜松下正雄氏受章記念祝賀会＞（1、3面）
組合の意義問い礎築く 出席者に深い謝意表す 「力を合わせて新しいブームを」
＜全国スーパーマーケット協会＞
◎SMTS来年から年２回開催 申込受付は両展ともに７月開始（1、９面）
◎「お弁当・お惣菜大賞2027」 2月と7月の年2回に（9面）
＜五味商店（千葉県）＞
第21回こだわり商品展示会 ７月22日に浜松町で開催
・代表取締役社長 寺谷健治氏 インタビュー（6月21日号4面）
・ロングセラー育成テーマに商品提案（8月1日号9面）
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◇ＩＮＤＥＸ◇
【１】クローズアップ インタビュー
【２】小売店・流通、中外食、CVS
【３】新商品・リニューアル商品・注目商品、価格改定、新サービス、新刊、表示
【４】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
【５】滋賀特集
【６】資材版
【７】総合版
【８】人事・機構・ＩＲ情報
【９】データファイル
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☆☆電子版情報☆☆
▽梅特集 紀州産 中国産が値上げへ 紀州梅は3年連続凶作（7月21日号1面）
▽日本生協連2026年 お米についてのアンケート調査（電子版限定）
お米を買うときに重視すること「価格が安い（36.7％）」が初めて3位にランクイン
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☆☆編集後記☆☆
チャレンジ精神（菰田隆行、6面）
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【１】クローズアップ インタビュー
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▽日本惣菜協会 専務理事 森川保氏（12面）
☆☆関連情報☆☆
▽「2026年版 惣菜白書」発刊 HPでダイジェスト版公開（11、12面）
▽「惣菜管理士養成研修」 申込期限は９月15日まで（12面）
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【２】小売店・流通、中外食、CVS
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▽加藤産業（兵庫県）＝「営業代行」新会社 KTセールスパートナーズ（6面）
▽流通３団体＝4月統計 日配売上101.９％ 節約志向や生活防衛意識継続（９面）
▽オール日本スーパーマーケット協会＝第64期定期総会 林克弘氏が新副会長（関西FM）（9面）
▽日本アクセス＝新年度経営方針を説明 ソリューションプロバイダーへ進化（9面）
▽ファミリーマート＝「土用の丑の日」予約 7割超が“うなぎ食べたい”（9面）
▽近鉄百貨店＝５月売上 惣菜売場18.3％増で好調（9面）
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【３】新商品・リニューアル商品・注目商品、価格改定、新サービス、新刊、表示
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▽三幸（新潟県）＝「野沢菜わさび」10ｇ増量 10年連続わさび漬カテゴリ売上No.1（7面）
▽新潟県観光物産＝マルタスギヨ「バカタレ」使用 「柿の種タレかつ味」（7面）
▽フジッコ（兵庫県）＝９月より価格改定を実施（7面）
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【４】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・研究発表
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▽秋本食品（神奈川県）＝第46回「全国つけ物・惣菜展示見本市」 6月24日に東京流通センターで（2面）
▽６月６日は「梅の日」各地でＰＲ（3面）
◎紀州梅の会
・「梅の日」にイベント 縁ある京都賀茂神社へ奉納
・学校給食で梅料理提供 混ぜご飯やデザートにも梅
◎紀州田辺梅干協同組合＝「梅漬けの儀」熊野で 前田理事長「今年が正念場」
◎紀州みなべ梅干協同組合＝梅収穫感謝祭を斎行 漬け込み儀式で産地の結束示す
▽熱中症予防声かけプロジェクト（山下太郎代表、東京都渋谷区）＝有楽町駅前で「ひと涼み祭り」（7面）
▽天塩（東京都）＝「塩麹作り」教室を実施 発酵×蒸し料理講座に14名参加（7面）
▽アキモ（栃木県）＝「第21回あじさい祭り」開催 「漬物＆野菜市」が好評（7面）
▽フジッコ（兵庫県）＝親子12組が黒豆の一生体感 丹波篠山で食育プログラム（7面）
▽新進（東京都、12面）
◎「手間いらずシリーズ」人気高まり 夏場に向け活躍の場広がる
◎新CM「凄いぞ鮮度が！」篇 夏から秋にテレビやWebで放送
◎「健康経営優良法人2026」認定 健康優良企業として「銀の認定」も
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【５】滋賀特集（8面）
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近江の魅力発信 PR活動で伝統食の継承に貢献
【紹介企業】（順不同）
やまじょう、近江農産、ヤマヨ、滋賀第五営農、西友商店
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
▽やまじょう＝「下田なす」7月中旬から
▽近江農産＝注目の「乳酸菌の恵み」
▽ヤマヨ＝ひこにゃんイラストの千枚漬
▽滋賀第五営農＝「近江あかねキムチ」
▽西友商店＝「うなぎ茶漬」ギフトに
☆☆関連情報☆☆
▽滋賀県漬物協同組合＝令和８年度通常総会 研修会テーマは「生成AI」
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【６】資材版（10面）
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▽中村産業（埼玉県）＝ガムテープディスペンサー 資材費削減や作業時間短縮に
▽ifia／HFE＝食品を科学する展示会 「ひらめき、見つけた！」をテーマに
▽FOOMA JAPAN＝6万7721名が来場 アワードでアンリツが優秀賞に
▽食用塩公正取引協議会＝2026年度通常総会 発足20周年に向けプロジェクト
▽日本特殊製法塩協会＝通常社員総会 石丸一三氏が新会長に 社団法人化後の第1回総会
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【７】総合版
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▽日本漬物産業同友会＝令和８年度定時総会開く 日本発酵文化協会の藤本氏が講演（2面）
▽東京都漬物事業協同組合＝令和８年度通常総会 秋に鹿児島研修を実施（2面）
▽福島県漬物協同組合＝第57回通常総会を開催 「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」出店（2面）
▽埼玉県漬物協同組合＝第56回通常総会開く 県北部と南部連携で発展を（2面）
▽塩と暮らしを結ぶ運動（くらしお）＝2026年度活動計画を策定 「料理軸」施策で塩の価値向上（2面）
▽京都府漬物協同組合＝生産性向上へ勉強会 原料確保は収益改善から（3面）
▽関西漬物協会（4面）
◎業界リードする存在へ 「漬物の起源」学術講演会
◎安全衛生講習会を開催 ４月改正「食品表示基準」解説も
▽宮崎県漬物協同組合＝ヤマエ食品工業を見学 発酵食品同士が技術交流（4面）
▽和歌山県漬物組合連合会＝通常総会を開催 梅３年連続不作で危機感 セーフティネット保証継続に（4面）
▽鹿児島県漬物商工業協同組合＝通常総会 イベントPR事業を強化 漬物大使活躍の幅広げる（4面）
▽福岡県漬物工業協同組合＝通常総会 熊川理事長が４期目へ 高菜漬の発展願い議論白熱（4面）
▽凍豆腐３団体＝令和８年度総会 高野豆腐の健康性発信 レシピコンテスト試食会も（5面）
▽こうや豆腐普及委員会＝高野豆腐で生活習慣病予防 体重増加や脂肪肝を軽減（5面）
▽旭松食品（大阪府）＝飯田本店に災害時給水所 安全な水を市民や病院へ（5面）
▽大利根漬（群馬県）＝「梅の手仕事屋」オープン 伊香保で梅漬け込み体験（5面）
▽中部漬物協会＝令和8年度総会を開く 加葉田氏、古川氏が理事就任（6面）
▽全国いか加工業協同組合＝通常総会を沖縄で開催 いか加工品の価値向上に向け取組（6面）
▽日本昆布協会＝通常総会 中韓露の昆布輸入拡大へ 子育て世代向け発信を強化（6面）
▽静岡県漬物商工業協同組合＝総会で役員全員留任 「わさび漬感謝祭」実施（6面）
▽全調食東海北陸ブロック会＝子ども食堂支援事業実施 佃煮や惣菜を子ども食堂へ寄贈（6面）
▽豊橋佃志会＝「佃煮の日」小学校へ寄贈 三河つくだ煮の魅力伝える（6面）
▽日本専門新聞協会＝第33回日本専門新聞写真コンクール（6面）
▽塩事業センター＝「つけもの塩2kg」販売終了 需要動向など総合的に勘案（7面）
▽農畜産業振興機構＝「ベジ探」で野菜産地の作柄等を掲載 きゅうり・白菜の6月最新情報（8面）
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【８】人事・機構・ＩＲ情報
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▽ピックルスホールディングス（埼玉県）＝本社及びグループ会社で役員選任（1面）
▽日本海水（東京都）＝尾上英俊氏が新社長（1面）
▽セブン-イレブン・ジャパン＝組織変更および人事異動（9面）
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【９】データファイル
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▽主要都市中央卸売市場 漬物取扱高2026年3月（4面）
▽東京都中央卸売市場 取扱高（7面）
◎漬物＝全体の単価は15カ月連続増 ◎水産等加工品＝数量・金額とも３カ月ぶり増加
▽全国漬物検査協会 4月度JAS依頼検査実績 キムチ２カ月連続前年比増（10面）
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☆☆次号7月1日号の予定☆☆
◎九州漬物協会 令和8年度通常総会 別府で更なる団結誓う
◎全漬連 「漬物価値創造委員会」 食育とインナーマーケで価値発信
◎わさび特集 「WASABI」人気高まり
◎奈良漬特集 最古から最先端へ
◎小売版 流通３団体５月度実績 日配売上は104.2％
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２０２６年６月１１日第５２３１号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和８年６月１１日第５２３１号
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☆☆☆２０２６年（令和８年）６月１１日第５２３１号☆☆☆
◇ニュースヘッドライン◇
＜秋本会＞（1、１2面）
片山副会長が新会長 第56回定期総会を開催
＜岡本食品(広島県)＞(3面）
冷凍たこ焼第二工場 海外開拓し10年で売上10倍へ 海外売上４割目標に
＜紀州梅＞（11面）
収穫スタートも価格高騰 ３年連続凶作で深刻な原料不足
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◇ＩＮＤＥＸ◇
【１】資材特集
【２】徳島特集
【３】山陰特集
【４】酢漬特集
【５】総合版
【６】データファイル
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【１】資材特集（６面）
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【紹介企業】（順不同）
カカシ食研、キユーピー醸造、味の素、味の素冷凍食品、氷感サプライズ
☆☆インタビュー☆☆
◎キユーピー醸造株式会社 代表取締役社長 田村則之氏
〝食酢の魅力〟国内外へ発信 酢酸菌入り『にごり酢』に注目
◎カカシ食研株式会社 専務取締役 川上健介氏
弁当の冷蔵流通実現を 浅漬に『スーパーキラット！』好評
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
▽味の素(東京都)＝SX銘柄２０２６に選定
▽味の素冷凍食品（東京都）＝韓国の餃子「マンドゥ」発売 「肉野菜あんかけ丼の具」も
▽カカシ食研（兵庫県）＝常温弁当へ緑色野菜使用可能に
▽氷感サプライズ(愛知県)＝凍らせずに鮮度維持「氷感庫」
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【２】徳島特集（7面）
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野菜産地として存在感
【紹介企業】（順不同）
辰巳屋食品、岡田仙漬物食品、ヤマキ佐野商店、板野漬物食品、白鷺屋、新矢嵐商店、松尾食品加工、されどコーポレーション
☆☆インタビュー☆☆
◎株式会社白鷺屋 代表取締役社長 増田善紀氏
足場固まり攻勢へ 奈良漬は「伸び代しかない」
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
▽辰巳屋食品＝鳴門・大毛島の「姫らっきょ」
▽岡田仙漬物食品＝四国のお中元トップ「こなす娘」
▽ヤマキ佐野商店＝白瓜・茄子・胡瓜を供給
TEL088-672-0567
▽板野漬物食品＝徳島産原料供給を強化
▽されどコーポレーション＝漬物メーカー発の異物除去機
ＴＥＬ：088-672-2365（タケフーズ）
☆☆関連情報☆☆
▽徳島県漬物加工販売協同組合＝第60回通常総会を開催 外国人受入事業の方向性検討
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【３】山陰特集（８面）
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宍道湖産しじみ需要拡大 らっきょう良作続きで原料安定
【紹介企業】（順不同）
土江本店、泊綜合食品、鳥取食品工業、野津食品、宝福一、白雪食品
☆☆インタビュー☆☆
▽有限会社土江本店 代表取締役社長 関谷忠之氏
青しまね瓜や津田かぶ生産拡大 きゅうりとなすの栽培スタート
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
▽土江本店（島根県）＝完全自社栽培の「青しまね瓜」
▽泊綜合食品（鳥取県）＝「ポケモンらっきょう」人気
▽鳥取食品工業（鳥取県）＝「しそ巻きらっきょう」人気拡大
▽野津食品(島根県)＝ばけばけで注目「宍道湖産しじみ」
▽宝福一（鳥取県）＝「健康酢」50年のベストセラー
▽白雪食品 鳥取工場(鳥取県)＝鳥取県産らっきょうとすいか奈良漬
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【４】酢漬特集（１、９～１１面）
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楽京が空耳ソングで話題に 特徴的な「紅生姜味」人気
※楽京空耳ソングの動画リンクあり↑
【紹介企業】（順不同）
岩下食品、丸イ食品、神村食品、高山商店、三里浜農協、山本食品工業、すが野、遠藤食品、みやまえ、日本東泉
☆☆企業・団体・商品紹介☆☆
▽岩下食品（栃木県、９面）
・「『岩下の新生姜Ⓡ』10g増量」
・新生姜ミュージアム11周年 ５月２７日から記念イベント開催
▽丸イ食品（神奈川県）＝唯一無二「昆布が入った寿司がり」（９面）
▽神村食品（栃木県）＝生姜を便利に使いやすく加工（９面）
▽高山商店（東京都）＝好評「練馬産生姜の甘酢生姜」（９面）
▽三里浜特産農業協同組合＝檸檬、葡萄酒らっきょ発売（９面）
▽山本食品工業（埼玉県）＝「黒酢にんにく」リピーターが増加（10面）
▽すが野（栃木県）＝国産らっきょう漬トップメーカー（10面）
▽遠藤食品（栃木県）＝簡便商品「国産紅しょうが カップ」（10面）
▽みやまえ（奈良県）＝「紅生姜」新用途を開拓中（10面）
▽日本東泉（大阪府）＝GAP認証の生姜原料供給（11面）
☆☆関連情報☆☆
▽酢漬市場動向（11面）
・東京市場：楽京がSNSで話題
・中部市場：紅生姜やガリは安定
・関西市場：らっきょう販売課題
・九州市場：楽京は地元志向強く
▽原料動向（11面）
・茨城県：6月中旬頃から収穫
・福井県：やや小粒も平年作
・鳥取県：西部、東部ともに平年並み
・高知県：生姜原料がひっ迫状況
・宮崎県：平年並の作柄見込む
▽海外生姜原料＝価格下落で生産意欲低下 今後の原料安定供給が懸念（11面）
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【５】総合版
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▽全日本漬物協同組合連合会＝令和８年度通常総会 漬物需要拡大へ取組加速（1、2面）
・松下正雄氏へ功労者表彰 秋本薫副理事長がDXテーマに講演
・食育推進チーム分科会 「学習指導要領」改訂へ一丸（２面）
▽日本惣菜協会＝黒田久一氏が新会長 第48回定時総会に７００名（1、3面）
・総会で新役員選出 平井前会長は顧問に
・木原官房長官、林総務大臣ら祝辞 新会員の全国スーパーマーケット協会・横山会長が挨拶
▽全国調理食品工業協同組合＝新潟で第71回通常総会 新事業「中堅経営者交流会」スタート（2面）
▽神奈川県漬物工業協同組合＝通常総会で議案承認 他組合とコラボ事業提案も（２面）
▽広島県漬物製造業協同組合＝共同購入や「献上祭」継続 県技研が野菜品質保持手法開発(３面）
▽広島県漬物製造業協同組合＝共同購入や「献上祭」継続 県技研が野菜品質保持手法開発(３面）
▽丸越チェーン会＝第５６回定時総会開く 熊澤登巳朗氏が新会長就任(4面）
▽愛知県漬物協会＝「発酵」で県と連携強化 品種選抜やチャリティ事業等継続(4面)
▽宮崎県漬物協同組合＝野﨑理事長ら役員留任 賛助会員が〝アピールタイム〟(4面)
▽山形県漬物協同組合＝沢庵禅師供養祭を継続 漬物グランプリ決勝大会に４社が進出(4面)
▽大分県漬物振興会＝新体制下初の通常総会 会員増え順調な再スタート(4面)
▽佐賀県漬物工業協同組合＝通常総会で各議案承認 青年部全国大会招致し来年開催へ(4面)
▽佐賀県漬物工業協同組合＝通常総会で各議案承認 青年部全国大会招致し来年開催へ(4面)
▽大阪府漬物事業協同組合＝松下・李両氏の栄誉祝う 「大阪大会」や徳島研修計画（5面）
▽京都府漬物協同組合＝国内外PR強化へ新事業 「京漬物・つけもの」登録倍増（5面）
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▽和歌山地区漬物協同組合 新規会員獲得へ意欲 都内アンテナショップ好調(5面)
▽紀州梅の会＝わかやま紀州館でPR 真砂会長らがトップセールス（5面）
電子版 https://www.syokuryou-shinbun.com/pages/1697/#block24262
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▽全日本漬物協同組合連合会＝大阪で外国人技能試験 ２府県３社12名が受検（5面）
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【６】データファイル
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▽財務省 輸入通関実績2026年４月
塩蔵中長茄子数量３２９％ 輸入キムチ低調な動き メンマ原料は２桁増に（5面）
▽総務省 家計調査4月
梅干し支出額１２１％ はくさい漬の平均単価が上昇（6面）
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☆☆次号６月21日号の予定☆☆
◎梅議連＝第30回総会 気候変動への対策講じる
◎６月６日は「梅の日」各地でPR
◎資材版
◎滋賀特集 近江の魅力発信
◎日本惣菜協会 森川保専務理事インタビュー 会員の課題解決最優先に
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２０２６年６月１１日第５２３１号 臨時
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和８年６月１１日第５２３１号 臨時メールニュース
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☆☆☆令和８年６月１１日第５２３１号 臨時メールニュース☆☆☆
＜全漬連＞令和８年度通常総会 漬物需要拡大へ取組加速（1、2面）
＜日本惣菜協会＞黒田久一氏が新会長 第48回定時総会に７００名（1、3面）
＜日本惣菜協会＞総会で新役員選出 平井前会長は顧問に（3面）
＜全調食＞新潟で第７１回通常総会 新事業「中堅経営者交流会」スタート（2面）
＜大阪漬協＞松下・李両氏の栄誉祝う 「大阪大会」や徳島研修計画（5面）
＜京都漬協＞国内外ＰＲ強化へ新事業 「京漬物・つけもの」登録倍増（5面）
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