「刻み茎わさび醤油ジュレ」
　味と品質に定評がある奥多摩わさび本舗、株式会社山城屋（金子敦社長、東京都西多摩郡奥多摩町氷川）は、「大吟醸東京わさび漬シリーズ」をはじめ、「本わさび漬」、「数の子わさび」などが注目を浴びている。
　新発売の「刻み茎わさび醤油ジュレ」も注目の一品。同社で圧倒的な人気を誇る季節限定商品「本わさび醤油漬」をベースに、通年で食べられるように秘伝の醤油だれにシャキシャキとした茎わさびをふんだんに入れ、どんな料理にも合うジュレタイプに仕上げた。