株式会社野村佃煮(京都府) 京のご馳走おせち「萬松洞」
株式会社野村佃煮(野村啓介社長、京都府宇治市)は、京都の食材や伝統の味を重視した佃煮・惣菜を提供する。
『京のご馳走おせち「萬松洞」』は京都ならではの食材にこだわって作る三段重で、毎年次々に新商品が投入されるおせち業界においても、年々ファンを拡大している。丹波産黒豆や大黒本しめじ・山城産たけのこ・水尾産ゆずといった京都の食材とロブスター・あわび・ローストビーフ・かに爪などの豪華食材全33品目の共演は、「味の匠 京のフードマイスター」に認定されている、川野正克常務が素材を厳選したことによるものだ。
他にも同社では、45品目入りで見た目も美しい与段重「慶賀」、一回り小さい五寸三段重に27品目を少量ずつ盛り付けた「ミニ参段」、オードブル重「ゆく年くる年」など、多彩な商品を提案している。
また手軽にお正月気分を味わいたいとする層に向けた、3種類のおせちセットが年末から量販店の店頭などに並ぶ予定。国産の黒豆をはじめ定番商材を気軽に味わえる11品入りの「おせちセット 寿」、祝海老や伊達巻が加わった13品入りの「おせちセット 彩」、品数がさらに増え華やかさがプラスされた16品入りの「おせちセット 祝」がある。