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株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
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・食料新聞の発行
・広報、宣伝サービス
・書籍の出版
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食料新聞ニュース

   
 食料新聞の記事の中から、一面に掲載された記事、新商品紹介記事などを抜粋し、その見出しを掲載しています。
 紙面内容にご興味をお持ち頂いた方は、是非お気軽に東京本社購買部(03-5835-4919[ショクイク])までお問い合わせください。
 メール(info@syokuryou-shinbun.com)や問い合わせフォームからも受け付けております。
 また、こちらで一面の画像をご確認頂くことができます。併せてご覧ください。
 

2020年1月6日・第5007号

2020年1月6日・第5007号
 
━ 漬物・佃煮・こんにゃく・豆腐・調理食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース(購読者様限定)」☆★☆
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謹んで新春のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のご厚情にあずかり、心より御礼申し上げます。
本年もなお一層のご指導、ご鞭撻を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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☆★SMTS2020出展のお知らせ★☆(1面)
弊社は2月12日~14日に幕張メッセで開催される「第54回スーパーマーケット・トレードショー(SMTS)2020」に出展いたします(小間番号2―516)。
出展ブースでは「FOOD TABLE in JAPAN(FTJ)2020」として開催される4つの展示会の見どころや、スポンサー各社様の最新情報を網羅した特別号を配布する予定です。
「FTJ2020」の無料招待券(当日入場料5000円・税込)をご希望の方は、東京本社までお電話(03-5835-4919)、または弊社電子版のお問い合わせフォームまで。
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☆★メールニュース先行情報★☆
フィリピンも輸入規制措置を撤廃
フィリピンを訪問した茂木敏充外務大臣とロクシン外相が会談し、福島の原発事故以降続けていた日本産食品の輸入規制措置が1月8日付けで撤廃されたことが確認された。今後は放射性物質検査報告書の提出が不要となる。
シンガポールも昨年11月、福島県産食品の輸入停止措置の撤廃を表明している。
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☆★☆2020年1月6日・第5007号☆★☆
◆令和2年新春特集号 第2版・特別企画◆
▼大阪支社版
・地方活性化の牽引役に 個性と歴史に満ちた伝統食(2面)
・SNS投稿傑作選2019(6面)
▼今週の記者のオススメ!2019 年間のトレンド勢揃い 1月1日号~12月30日号全44品(18面)
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◆ニュースヘッドライン◆
<京都市>(7面)
加勢克己氏(丸漬)が「京の名匠」に https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/781/ 
「未来の名匠」には福田正夫氏(福田本店)が
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☆★食料新聞 電子版 更新情報★☆
<「塩」関連情報2019>更新
▼企業紹介「塩事業センター」
▼イベント情報「塩と暮らしを結ぶ運動」
<栃木県漬協 漬物鑑評会表彰式>更新
トップページ→こちらから
イベント写真館
<オンライン情報サービス>内容を更新
<本店・催事・キャンペーン情報>1月催事情報 更新
▼「丸越」
▼「十二堂えとや」
食料新聞電子版 九州うまかモン→こちらから
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☆★新商品・リニューアル・注目商品紹介★☆
◎こんにゃく
▼中尾食品工業(大阪府)=木灰使用の「菊松」こんにゃく 臭みなく、生芋の風味豊か(7面)
◎甘酒
▼山田酒造食品(兵庫県)=「フルーツ甘酒」2月から発売 酒粕・米こうじのダブル効果(7面)
◎漬物
▼美山(千葉県)=「旨味キムチ」を新発売 「イチオシキムチ」増量も(19面)
【バイヤー必見】イチ押し商品! https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/809/
◎惣菜
▼三幸(新潟県)=期間限定”和の一品”シリーズ(20面)
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☆★インタビュー★☆
▼株式会社廣川 代表取締役社長 廣川昌平氏(7面)
▼株式会社やまへい 代表取締役社長 塩川正徳氏(20面)
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◆新年ごあいさつ◆(敬称略)
◎大阪支社版(3~5面)
▼大阪府漬物事業協同組合 理事長 林野雅史
▼京都府漬物協同組合 理事長 森義治
▼全国調理食品工業協同組合近畿ブロック会 会長 野村啓介
▼和歌山県漬物組合連合会 理事長 杉本宗一
▼広島県漬物製造業協同組合 理事長 山本千曲
▼鳥取県漬物協会 会長 岸田隆志
▼兵庫県調理食品協同組合 理事長 柳本一郎
▼一般社団法人日本昆布協会 会長 大西智明
▼紀州田辺梅干協同組合 理事長 中田吉昭
▼紀州みなべ梅干協同組合 理事長 泰地祥夫
▼和歌山地区漬物協同組合 理事長 阪本和繁
▼徳島県漬物加工販売協同組合 理事長 松尾俊彦
▼大阪府調理食品協同組合 理事長 山田裕一郎
▼石川県佃煮調理食品協同組合 理事長 大畑晃一
▼滋賀県漬物協同組合 理事長 林洋一
▼三重県漬物協同組合 理事長 岩尾昇平
▼三里浜特産農業協同組合 代表理事組合長 小林秀嗣
▼全国ぬかづけのもと工業会 会長 細田幸治
▼大阪市中央卸売市場漬物卸売協同組合 理事長 木内一貴
▼大阪府知事 吉村洋文
◎愛知版(10面)
▼全国調理食品工業協同組合東海・北陸ブロック会 会長 平松賢介
▼愛知県調理食品工業協同組合 理事長 松岡宗之介
▼三井食品工業株式会社 代表取締役社長 岩田浩行
▼三河佃煮工業協同組合 理事長 小林利生
▼愛佃同友会 会長 酒井幸太郎
◎東京本社版(16、17、19面)
▼一般社団法人日本百貨店協会 会長 赤松憲
▼全国調理食品工業協同組合 副理事長 佐々重雄
▼茨城県漬物工業協同組合 代表理事 長島久
▼中村産業株式会社 代表取締役 中村昌樹
▼全国調理食品工業協同組合東日本ブロック会 会長 徳永伸一郎
▼日本チェーンストア協会 会長 小濱裕正
▼日本チェーンドラッグストア協会 会長 池野隆光
▼一般社団法人日本回転寿司協会 会長 河合昭人
▼一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会 会長 渡辺裕明
▼国民生活産業・消費者団体連合会 会長 小川賢太郎
▼一般社団法人日本食品添加物協会 会長 木村毅
▼内閣総理大臣 安倍晋三
▼農林水産大臣 江藤拓
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◆愛知特集◆(10~13面)
「ものづくり県」の魅力を紹介
広がる‶節分いわし〟 愛知のいわし特集
 
☆★トップに聞く★☆
◎株式会社丸越 代表取締役社長 野田 明孝氏
 
平成21~30年叙勲・褒章受章者②
平成23年春の叙勲・褒章受章者 
木村守雄氏が旭日双光章、川井功一氏が黄綬褒章、松本一男氏と久保順一氏が藍綬褒章
 
☆★関連記事★☆
▼愛知県漬物協会=守口大根母本選抜を実施 今年の作柄は1割減
▼丸越=香味小夜子キャンペーン第3弾 500名にQUOカード
▼水上食品=直売店リニューアル こだわりの「極」シリーズ新発売
 
☆★掲載企業ラインナップ★☆
◎漬物
▼東海漬物=〝発酵のまち〟秋田県横手市を探訪
▼若菜=パンとの相性も良い「銀座のチーズあんこ」
▼丸越=季節商品「新玉一番白しょうゆ味」を発売
▼山幸漬物食品=渥美半島の「本干し沢庵」「昔のままの沢庵」
TEL:0531-32-0209 
▼ニシヤマ=中国産干し大根原料などを供給
◎佃煮・調理食品
▼ミノカン=名古屋生まれの「那古野の華」
▼平松食品=ドラッグストア向け「つくだ煮シリーズ」、「いわし甘露煮金ごまつつみ」
▼セキヤ食品工業=愛知県産イワシと生姜のコラボ
▼松下食品=伝統製法「いわし甘露煮」
▼浜幸=八丁味噌使用したいわし煮
▼塩野正市食品=香ばしい「いわし甘露煮」
◎関連資材機器
▼奥村商事=資材機器の総合メーカー 顧客サポート体制は万全
TEL:052-822-8855
▼エムラ販売=最新型野菜裁断機「ECD-403T」 白菜などの大量処理に
【紹介企業】(順不同)
丸越、岩田食品、東海漬物、若菜、山幸漬物食品、ほった、三井食品工業、ニシヤマ、奥村商事、エムラ販売、ミノカン、平松食品、小林つくだ煮、マルワ、セキヤ食品工業、松下食品、浜幸、水上食品、塩野正市食品、玉三屋食品
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◆長野東・中・北信特集◆(1、14~15面)
「ONE NAGANO」で一丸に
 
☆★インタビュー★☆
▼有坂食品株式会社 専務取締役 有坂匡也氏
 
☆★関連ニュース★☆
▼ナスに血圧改善効果 信州大学が世界で初めて実証
 
☆★掲載企業ラインナップ★☆
◎漬物
▼やまへい=「信州歳時記シリーズ」をリニューアル
食料新聞電子版 発酵長寿信州ふるさと便 https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/744/
▼サンエー=期間限定「春の混ぜご飯の素シリーズ」を提案
▼新進漬物=「ブラック生姜」が農水大臣賞(本漬物の部)
▼就一郎漬本舗=「本わさび入野沢菜」が農水大臣賞(浅漬の部)
▼マルトウ=「長いもしそ漬」で食料産業局長賞(浅漬の部)
▼竹内農産=「旨辛野沢菜」新発売
食料新聞電子版 発酵長寿信州ふるさと便→こちらから
▼キョウショク=「生姜昆布ごぼう」が長野県園芸特産振興展推進協議会会長賞(本漬物の部)
食料新聞電子版 発酵長寿信州ふるさと便 →こちらから
▼信州共同漬物=乳酸発酵の旨味「本漬野沢菜」
TEL:0267-22-3318
▼アルプス物産=無塩の発酵”すんき”
▼有坂食品=氷温熟成させる野沢菜漬
◎甘酒
▼山本屋糀店=甘酒鑑評会で長野県知事賞(第2回長野県甘酒鑑評会)
【紹介企業】(順不同)
やまへい、サンエー、新進漬物、就一郎漬本舗、マルトウ、竹内農産、キョウショク、信州共同漬物、アルプス物産、有坂食品、山本屋糀店
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◆総合版◆
◎新春の風景(1面)
▼東京にいたか屋(東京都)=新春恒例 べったら漬振舞う 七福神巡りで賑わい
▼大阪天満宮(大阪府)=十日戎まで賑わう
▼大豊神社(京都府)=珍しい「狛鼠」
▼坂本八幡宮(福岡県)=令和ゆかりの神社
▼ほしいも神社(茨城県)=ほしいものは全て手に入る
◎漬物
▼愛知県漬物協会=漬物振興祭を盛大に 大村秀章知事と業界繁栄誓う(20面)
◎佃煮・調理食品
▼大阪商工会議所=輝く女性へ「大阪サクヤヒメ賞」 大つるの澤井妙子専務を表彰(7面)
◎こうや豆腐
▼旭松食品(大阪府)=アジアGAP認証取得 長野県飯田市の自社農場で(7面)
◎イベント・展示会
▼組合まつりin Tokyo=1万人超の来場者で賑わう(19面)
◎小売店
▼ファミリーマート=恵方巻の予約受付中 1月16日まで早割特典(20面)
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☆★データファイル★☆
▼カテゴリ別 出荷金額・事業所数の推移(平成元~29年)経産省・工業統計(8・9面)
①清酒かす ②味噌 ③素干、塩干、煮干、塩蔵魚介類 ④海藻加工品 ⑤その他の水産食料品 ⑥漬物
▼漬物全体 年間生産量(平成元~30年)食品需給研究センター(9面)
▼近畿地方の主要港における梅・生姜通関実績(2019年1~11月)財務省貿易統計(9面)
▼過去5年間の塩蔵生姜輸入実績(2015~2019年11月)財務省貿易統計(9面)
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2020年1月1日・第5006号より

2020年1月1日・第5006号より
 
━ 漬物・佃煮・こんにゃく・豆腐・調理食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース(購読者様限定)」☆★☆
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謹賀新年
旧年中は格別のご厚情にあずかり、心より御礼申し上げます。
本年もなお一層のご指導、ご鞭撻を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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☆★オンライン情報サービス★☆
本年より食料新聞公式メールマガジンはアメリカ、香港、台湾、タイ、シンガポール、中国、フィリピンの駐在員や、日本語を解する外国人向けの配信を本格スタートいたします。
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☆★☆2020年1月1日・第5006号☆★☆
◆令和2年新春特集号・特別企画◆
▼平成21~30年 叙勲・褒章 栄えある受章者を振り返る(6面)
▼全漬連 漬物製造管理士・技能評価試験 1・2級合格者一覧(7面)
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◆ニュースヘッドライン◆
<まるごとにっぽん・東京都>
柳川フェア2020開催 おいしい名物が大集合(14面)
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☆★【バイヤー必見】イチ押し商品!★☆
売場の差別化商材、こだわり商品を求めるバイヤー様に! 各企業がピックアップしたイチ押し商品を紹介。
公式PRメールでも専門商社や中・外食など、商品特性に合わせた配信先に告知しています。(毎週金曜日配信)
▼長谷川醸造株式会社(山梨県)「甲州産小梅」
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☆★食料新聞 電子版 更新情報★☆
<糀(麹)・甘酒>
▼商材・企業紹介に樽の味(和歌山県)、ベストシーン(長野県)を登録しました
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☆★新商品・リニューアル・注目商品紹介★☆
▼イヌイ・福岡県(14面)
新製品「ゆず大根」発売
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☆★春夏の九州フェアに〝九州うまかモン〟★☆(13面)
メルマガやSNSを有効活用 「イチ押し商品」等も活発に
☆登録企業☆
福岡県…オギハラ食品、河野食品、熊川食料工業、十二堂えとや
佐賀県…前田食品工業
長崎県…ミヤタ
大分県…伊藤食品、川津食品
熊本県…竹士蒲鉾商店(不動ちくわ本舗)
宮崎県…大薗漬物店、九州農産、霧島農産、コダマ、佐藤漬物工業、野崎漬物
鹿児島県…上園食品、後藤漬物、サナス、中園久太郎商店、水溜食品、山川食品
特別会員…五味商店
特別インタビュー 熊本県辛子蓮根協同組合 理事長 竹士学氏
         鹿児島大学農学部 講師 加治屋勝子氏「桜島大根に血管改善機能」
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☆★FOOD TABLE in JAPAN 2020★☆(10面)
2月12日より開幕 SMTSなど4展合同開催 国内最大級の商談展示会
特別企画展 Future Store 〝NOW〟「人に近づき、寄り添う」がテーマ
付録 本紙関連出展者名簿
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☆★全国スーパーマーケット協会アンケート調査★☆(11面)
消費税率引き上げ後のスーパーマーケット 諸制度の影響について
消費動向〝想定より悪い〟約4割
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◆新年ごあいさつ◆(敬称略)
◎東京本社版(2~5面)
▼全日本漬物協同組合連合会 会長 野﨑伸一
▼全日本漬物協同組合連合会 副会長/一般社団法人全国漬物検査協会 副会長/公益社団法人愛知県漬物協会 会長 大羽恭史
▼全日本漬物協同組合連合会 副会長/関東漬物協議会 会長/神奈川県漬物工業協同組合 理事長 秋本大典
▼東京中央漬物株式会社 代表取締役社長 皆川昭弘
▼山梨県漬物協同組合 理事長 長谷川正一郎
▼全日本漬物協同組合連合会 副会長/一般社団法人全国漬物検査協会 副会長/東京都漬物事業協同組合 理事長 籠島正直(四代目 忠作)
▼全日本漬物協同組合連合会 副会長/関西漬物協会 会長 河島歳明
▼全国調理食品工業協同組合 理事長 岩田功
▼全日本漬物協同組合連合会 副会長/九州漬物協会 会長/鹿児島県漬物商工業協同組合 理事長 中園雅治
▼全日本漬物協同組合連合会 副会長/東北漬物協会 会長 菅野行雄
▼全国味噌工業協同組合連合会 会長 松本耕作
▼一般社団法人全国漬物検査協会 会長 西村信作
▼遠藤食品株式会社 取締役会長 遠藤栄
▼一般財団法人食品産業センター 理事長 村上秀德
▼新潟県漬物工業協同組合 理事長 髙口和則
▼全国納豆協同組合連合会 会長 野呂剛弘
▼福島県漬物協同組合 理事長 菊池利幸
▼一般社団法人全国スーパーマーケット協会 会長 横山清
▼一般社団法人日本スーパーマーケット協会 会長 川野幸夫
▼一般社団法人日本惣菜協会 会長 佐藤総一郎
▼日本漬物産業同友会 会長/奈良県漬物協会 会長 宮前有一郎
▼日本生活協同組合連合会 代表理事会長 本田英一
▼全国こんにゃく協同組合連合会 理事長 市川豊行
◎福岡支局版(12面)
▼佐賀県漬物工業協同組合 理事長 川原啓秀
▼熊本県漬物工業協同組合 理事長 中山達也
▼九州珍味食品協同組合 理事長 海部達也
▼福岡県漬物工業協同組合 理事長 鶴泰博
▼大分県漬物工業協同組合 理事長 伊藤正則
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◆総合版◆
◎漬物
▼菊池食品・熊本県=直営レストランを改装(14面)
▼ピックルスコーポレーション・埼玉県=2020年2月期第3四半期決算短信 売上高は314億円(15面)
▼西利・京都府=神戸阪急に新店舗 「ご飯は美味しい」発信(15面)
◎小売店、流通
▼スーパー3団体=11月度販売統計調査発表 気温高く冬商材苦戦(15面)
 日本スーパーマーケット協会 川野幸夫会長が2019年を振り返る
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2019年12月30日・第5005号

2019年12月30日・第5005号
 
━ 漬物・佃煮・こんにゃく・豆腐・調理食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース(購読者様限定)」☆★☆
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本年最後の納刊号を発刊させていただきました。
年内は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。来年も引き続き、何卒よろしくお願い申し上げます。
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☆★2月29日は「にんにくの日」 4年に1度、うるう年の記念日!★☆
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☆★☆2019年12月30日・第5005号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
<年末年始商戦>(1面)
令和初 活況を呈する築地、大阪・黒門市場、京都・錦市場、福岡・柳橋連合市場
 
<茨城県漬物工業協同組合>(1面)
大根委員会で情報交換 不作で秀品率も低下
 
<カタオカ・広島県>(2面)
NZ産わかめ独占販売権 AI導入、子会社取得も
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☆★今週の記者のオススメ!★☆
◎2019年12月9日・第5003号
▼中條商店・栃木県=「鹿沼生ずりこんにゃく」
食料新聞電子版【今週の記者のオススメ!】→こちらから
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☆★納刊号特別企画★☆
▼食料新聞 2019年10大ニュース(1面)
◎ぬか漬男子 増加中!(1月28日号1面)
◎九州産高菜 5年ぶりに作柄良好(4月22日号1面)
◎桜島大根に血管改善機能(5月6日号8面)
◎調理食品青年交流会北海道大会30回の節目に(7月8日号1面)
◎全漬連「発酵漬物」認定制度スタート(7月29日号1面)
◎日本惣菜協会「惣菜管理士」2万7397名に(7月29日号3面)
◎全漬連 外国人向けの技能実習評価試験 初の実施(9月23日号1面)
◎全漬連 業界活性化次世代委員会が発足(9月30日号1面)
◎全調食 若手後継者育成研修会ドイツ・フランスで(11月11日号1面)
◎元全漬連会長 秋本幸男氏逝く(11月18日号1面)
▼全漬連創立50周年特別企画 青年部会全国大会10年をふり返る(4面)
▼調理食品青年交流会10年をふり返る(5面)
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☆★新商品・リニューアル・注目商品紹介★☆
◎惣菜
▼三幸(新潟県)=期間限定「〝和の一品〟」シリーズ 1月14日から6品発売(2面)
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◆北陸特集◆(1、6面)
伝統食品に新展開 現代の技術とニーズ投影
 
◎富山
▼菱富食品工業=さくらますの「かぶら寿し」
▼高澤食品本舗=「キムチスペシャル」で著名
▼ヤマサン食品工業=水煮「やわらか」シリーズ発売
◎石川
▼大畑食品=「クルミのおやつ」が人気 新フレーバー「珈琲」発売
▼佃食品=佃煮から発酵食品まで 「磯くるみ」や「かぶら寿し」
▼福光屋=甘酒の経口補水液「KOJI POWER DRINK」
◎福井
▼福梅=ふっくら美味しい「新福井梅」
▼高橋製粉所=福井の伝統食「打豆」
▼小浜海産物=「小鯛ささ漬」のトップ企業
【紹介企業】(順不同)
菱富食品工業、高澤食品本舗、ヤマサン食品工業、大畑食品、佃食品、福光屋、福梅、高橋製粉所、小浜海産物
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◆資材機器版◆(3面)
▼機設(群馬県)=殺菌機やブランチング機も パワフルなパフォーマンス
食料新聞電子版「工場長・店長必見!関連資材機器・原料」
▼中村産業(埼玉県)=空間除菌剤「クレベリン®G」 浮遊するウイルスや菌を除去
食料新聞電子版「工場長・店長必見!関連資材機器・原料」
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◆総合版◆
◎漬物
▼中国国際貿易促進委員会湖南省委員会
2019中国(湖南)-日本経済貿易協力説明会 山本食品工業の楽京事業が紹介(2面)
▼京都市=輝く地域企業表彰 西利、桝俉ら135事業者(2面)
▼神尾食品工業=だるま市で漬物PR 新製品は終了前に完売(3面)
◎小売店
▼マルエツ(東京都)=11月度月次売上高実績を発表(3面)
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☆★データファイル★☆(3面)
▼JAS10月依頼検査実績=野菜みそ漬が大幅増に
▼CVS11月度=全店売上高2カ月連続増 キャッシュレス還元等で客単価に伸び
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◆訃報◆(2面)
自由民主党漬物振興議員連盟 望月義夫会長
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