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株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
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・広報、宣伝サービス
・書籍の出版
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公式メールマガジン「食料新聞ニュース」

   
 食料新聞の記事の中から、一面に掲載された記事、新商品紹介記事などを抜粋し、その見出しを掲載しています。
 紙面内容にご興味をお持ち頂いた方は、是非お気軽に東京本社購買部(03-5835-4919[ショクイク])までお問い合わせください。
 メール(info@syokuryou-shinbun.com)や問い合わせフォームからも受け付けております。
 また、こちらで一面の画像をご確認頂くことができます。併せてご覧ください。
 

2020年7月11日・第5027号

2020年7月11日・第5027号
 
━ 和日配・伝統食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース(購読者様限定)」☆★☆
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★☆和日配バイヤー、担当者様へ最新情報☆★
◇現在このメルマガは418のSM・GMS・CVS・ドラッグストアチェーン・生協・百貨店・専門店の関係者の皆様へ個別に配信させていただいております。
※文末に記載されているURLは、該当するページがない場合は関連ページのURLを記載しています。
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★☆塩と暮らしを結ぶ運動「くらしお」☆★
塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会の協力紙として食料新聞も活動しております。
◎くらしお公式サイト→ https://www.shiotokurashi.com/   
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☆★☆2020年(令和2年)7月11日・第5027号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
<全国調理食品工業協同組合>(1面)
佃煮の日キャンペーン 佃煮文化 食育で継承 
 
<全国スーパーマーケット協会>(1面)
キャッシュレス決済の実態調査 決済比率上昇も手数料ネックに 
 
<新進・東京都>(1面)
新役員人事を発表 常務取締役に小林昌美氏
食料新聞電子版【バイヤー必見】イチ押し商品!→こちらから 
 
<九州新進・鹿児島県>(1面)
髙橋宏輔氏が社長就任
 
<西京味噌・京都府>(5面)
新工場「丹波醸房」が8月稼働 需要増に伴い設備を強化
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☆★関連資材情報★☆
<三洋グラビア(長野県)>(3面)
「ごみ分別案内システム」開発 SDGs対応の食品パッケージ
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☆★食料新聞電子版 最新情報★☆
<コロナ対策融資 自治体支援情報まとめ>
経済産業省と農林水産省の情報サイト、ならびに全国各自治体の窓口サイトへのリンクを掲載しております。
クリックいただければ融資、支援策等の最新情報をご確認いただけます。
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☆★各企業のコロナ対策 取り組み情報★☆
◎漬物
▼三幸(新潟県)=地元の聖籠町学生支援プロジェクト「ふるさとからの応援便」が完成。「鮭ほぐし」「鮭プッチン」を寄贈(速報)
▼ヤマモト食品(青森県)=寄付つき商品を販売 コロナ対策支援募金に協力(5面) 
◎学校、学術関連
▼服部学園(東京都)=弁当で医療従事者を支援 有名シェフが多数賛同(7面) 
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☆★食料新聞電子版 更新情報★☆
<業界人事・機構・IR情報2020>
▼3月からの人事異動を追加、更新
<食べて応援!伝統食品>
▼新たに企業を登録 ※7月15日現在159社の企業様にご登録いただいております。 
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☆★今週の記者のオススメ!★☆
◎2020年6月22日・第5025号
井上食品株式会社(兵庫県)「o to na rich(オトナリッチ)シリーズ」
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☆★新商品・リニューアル商品・注目商品★☆
◎甘酒
▼八芳園(東京都)=高校生と甘酒作り 宝来屋本店が製造手がける(2面)
◎味噌
▼西京味噌(京都府)=米麹の甘み生きる白味噌(5面) 
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◆新潟特集◆(1、4、8面)
地域性を生かした商品造り 巣ごもり消費で沢庵需要増加
【紹介企業】(順不同)
片山食品、ヤマキ食品、東北食材、ハヤシ漬物店、アベシュウ食品、三幸、増子
 
☆★関連記事★☆
▼三幸=エコバッグを従業員に配布 サステナブルな社会実現へ
 
☆★企業・商品紹介★☆
▼片山食品=「大豆たんぱく」新製品2品発売 「つけもの屋さんがつくったダイズのお肉しぐれ煮風」「野菜がおいしい SOYそぼろ」
▼ヤマキ食品=夏にぴったり「梅しそたくあん」 
▼東北食材=高品質銘柄の酒粕専門問屋 「越後の厳選酒粕」
TEL:025-382-5600
▼ハヤシ漬物店=新潟産たくあん漬を全国に
TEL:025-239-2628
▼アベシュウ食品=新潟県産「越後の葱味噌」 
▼三幸=「ビール」シールで家呑み訴求 「赤しば一本」、「しばなす」、「辛口きゅうり」、「しそきゅうり」、「割干ハリハリ」
▼増子=巣ごもり消費増加で沢庵好調 「食べ切りシリーズ」「ぱくうまだいこんシリーズ」
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◆滋賀特集◆(1、6~7面)
文化と歴史育む湖国 アフターコロナへ取組活発
【紹介企業】(順不同)
やまじょう、滋賀第五営農組合、丸長食品、近江農産組合、ヤマヨ、兼田漬物、奥村佃煮、10%Iam
 
☆★インタビュー★☆
▼株式会社ヤマヨ 営業部 林晋太郎氏
▼10%Iam(㈱共立) 代表取締役社長 平井俊旭氏
 
☆★企業・商品紹介★☆
▼やまじょう=下田なすの浅漬 カットタイプ発売 
▼滋賀第五営農組合=外食筋へ「近江あかねキムチ」 
▼丸長食品=塗る漬物「塗っとこ しば漬」がテレビで絶賛
▼近江農産組合=鮒寿し由来の乳酸菌入漬物「乳酸菌の恵み」に注目 
▼ヤマヨ=「絹かわなす」リニューアル 
▼兼田漬物=蕪の供給力に定評 蕪・大根・壬生菜・日野菜・すぐきなどの原料を供給
TEL:0740-37-0456
▼奥村佃煮=琵琶湖の小鮎を佃煮に チーズ挟んだ創作鮒寿しも
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◆秋冬向け棚替え・新商品・売れ筋商品特集◆(8面)
【紹介企業】(順不同)
やまう、遠藤食品
 
☆★関連記事★☆
▼京つけものもり(京都府)=漬物アレンジ料理募集 しば漬入りチーズオムレツがGP
 
☆★企業・商品紹介★☆
◎漬物
▼やまう(東京都)=秋季キャンペーンを実施 「国産デリカカップシリーズ 増量10%キャンペーン」「おかず漬物シリーズ 増量20gキャンペーン」
食料新聞電子版 お店へ行こう →こちらから 
▼遠藤食品(栃木県)=巣ごもりに「料亭まかない生姜」
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◆総合版◆
◎漬物
▼全日本漬物協同組合連合会=外国人技能評価試験 栃木県で実施し8名が受検(2面)
漬物製造管理士試験を実施 8月30日から全国5ブロックで
▼マルハ商店(石川県)=精肉店を事業継承 漬物と肉の相乗効果狙う(2面)
▼鹿児島県漬物商工業協同組合=桜島大根部会が発足 血管機能改善の成分が話題(2面) 
◎食料新聞電子版 九州うまかモン トピックス
◎鹿児島大学・加治屋勝子講師インタビュー
▼「東北グローバルチャレンジ」プロジェクト=福島「食」の魅力を世界へ 農家・メーカーが米に輸出(5面) 
◎惣菜
▼浜食品(熊本県)=豊富な惣菜を提供 辛子蓮根は晴れの日食材(2面) 
▼石井食品(千葉県)=オンラインショップを一新 無添加調理専門店としてオープン(5面) 
◎食品原料
▼林原(岡山県)=新工場で竣工式行う 最新設備で生産能力が2割向上(7面)
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◆小売版◆(3面)
◎小売店
▼全国スーパーマーケット協会=SMTS申込期間を発表 全関係者が安全安心な展示会に 
▼コープデリ生活協同組合連合会=通常総会で議案を承認 総事業高は101・1%に 
▼西友(東京都)=モデル店舗2店が開店 フォーカス分野を強化
▼近鉄百貨店(大阪府)=6月売上は▲13・3 「大北海道展」初ネット開催も
▼ファミマ(東京都)=第1四半期決算を発表 立地により売上に差 
▼サミット(東京都)=「うなぎ」予約販売開始 バイヤーこだわりの自信作4品
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◆業界人事・機構・IR情報◆
◎漬物
▼ピックルスコーポレーション(埼玉県)=第1四半期決算短信 売上高は13・4%増の120億円(3面)
◎資材機器
▼不二紙業(東京都)=事務所を移転(2面) 
TEL:03-3945-1411
▼大森機械工業(埼玉県)=沖縄出張所の業務開始(2面) 
◎外食
▼物語コーポレーション(愛知県)=7月に芝宮氏が社長へ 9月に加藤氏が社長就任(7面) 
▼ひらまつ(東京都)=社長CEOに遠藤久氏(7面) 
▼アトム(愛知県)=山角豪氏が新社長に(7面) 
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◆訃報◆
森藤力太郎氏 森藤食品工業会長(2面)
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☆★データファイル★☆
▼とうがらしの市場規模(食料新聞調べ)=国産と輸入品に大きな価格差(5面)
▼主要都市中央卸売市場 漬物取扱い数量・金額 2020年5月(5面)
▼総務省 食料家計調査 2020年5月(6面)
だいこん漬が大幅増 こんぶ佃煮も連続の伸び
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☆★7月21日・第5028号のご案内(予定)★☆
◎梅特集 マスク着用の夏に熱中症対策で再脚光
◎塩関連特集 コロナ下での塩動向を探る
◎キムチ・浅漬特集 乳酸菌パワーで需要増加のキムチと夏野菜で季節感を演出する浅漬
◎東中北信特集 発酵長寿県・長野の健康食材が目白押し
◎山陰・北陸特集 地元素材の新商品続々
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☆★☆当社電子版(HP)、SNS「おいしい新聞 食料新聞社®」情報
☆★和食のマイクロインフルエンサー「おいしい新聞 食料新聞社®」(フェイスブック)フォロワー2万6500人超!★☆
☆★「伝統食を次の世代に受け継ぐこと」を目標に!(インスタグラム)フォロワー1100人超!★☆
☆★「業界の最新情報を広く発信」(ツイッター)フォロワー350人超 ★☆
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☆★プロが売りたい!地域セレクション★☆
【九州うまかモン】 登録会員企業様ご紹介 全18社
 九州フェア・催事にも! https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/199/ 
 
▼有限会社大薗漬物店(宮崎県)らっきょう漬「宮崎育ち」で著名(2015年9月登録)
たくあん(生漬)、高菜漬、らっきょう漬の三本柱が安定している有力企業。
九州うまかモンのサイト→ https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/494/ 
同社のHP→ https://oozonotsukemono.com/ 
 
☆★【発酵長寿 信州ふるさと便】 登録会員企業様ご紹介 全7社★☆
▼丸昌稲垣 「民芸あまざけ」(2018年12月登録)
手造りで深みのある甘味と旨味にスッキリとした優しい口当たり
信州ふるさと便のサイト→ https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/753/ 
 
☆★「総務・福利厚生サポート」★☆全2社
▼株式会社クレディセゾン(東京都)
〝給与前払い〟サービス提供 導入企業の負担はゼロ 人材確保の必需品!
 
☆★「工場長・店長必見! 安全安心 食品関連資材機器・原料」登録会員企業様ご紹介★☆全7社(7カテゴリー)
安全安心な製品作りに! https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/252/ 
【包装資材機器】
▼中村産業株式会社(埼玉県) 幅広いニーズに対応しながら最先端のパッケージを提案(2016年3月登録)
「マイジャスト(R) 二トポリグローブ」や、就業形態別を管理可能な「カラーウェアーシリーズ」を提案。
同社ホームページ→ http://www.nakapack.co.jp/
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※株式会社食料新聞社のオフィシャル・メールマガジン「食料新聞ニュース」の著作権は、当社に帰属します。無断転載、複写・複製、頒布等は、ご遠慮下さい。
 
☆★毎月21日は「つけものの日」★☆ ☆★毎月19日は「食育の日」★☆
☆★5月29日は「こんにゃくの日」★☆ ☆★6月29日は「佃煮の日」★☆
☆★7月3日は「塩と暮らしの日」★☆ ☆★7月10日は「納豆の日」★☆
☆★8月5日は「発酵の日」★☆ ☆★11月24日は「和食の日」★☆
 
☆★食料新聞社は、「漬物JAS」(JASマークは安全・安心の認証マーク)のPR・普及に努めています★☆
☆★「おいしい新聞 食料新聞社®」は、本紙の登録商標です★☆
 
☆★+----------------◆お問い合わせ◆---------------------------------------------
| アドレスや役職の変更、その他お問い合わせがありましたら、東京本社編集部までご連絡下さい。
| 株式会社 食料新聞社
| デジタル編集部 電子媒体課 制作管理 菰田隆行 / 配信担当 横田智幸
| 〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
| TEL 03-5835-4919(ショクイク)FAX 03-5835-4921
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| 電子版: https://www.syokuryou-shinbun.com/  
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2020年7月1日・第5026号

2020年7月1日・第5026号
 
━ 和日配・伝統食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース(購読者様限定)」☆★☆
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☆★☆2020年(令和2年)7月1日・第5026号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
<全日本漬物協同組合連合会>(1面)
外国人技能評価試験 九州・鹿児島県で10名受検
 
<佃煮の日キャンペーン>(1面)
6月29日『佃煮の日』 豊橋や秋田でキャンペーン
豊橋佃志会と佃水会がPR活動を実施
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☆★インタビュー★☆
▼豊橋佃志会 会長 髙坂悠太氏(濱金商店常務取締役)(8面) 
濱金商店 https://www.hamakin.info/ 
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☆★今週の記者のオススメ!★☆
◎2020年6月15日・第5024号
株式会社三幸(新潟県)「青とうがらし味噌」
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☆★食料新聞電子版 更新情報★☆
<「塩」関連情報2020>
▼塩事業センター(塩と暮らしを結ぶ運動)のページを更新
<食べて応援!伝統食品>
▼新たに企業を登録 ※7月2日現在146社の企業様にご登録いただいております。 
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☆★新商品・リニューアル商品・注目商品★☆
◎漬物
▼山一食品(熊本県)=阿蘇たかなラー油がヒット 直売所でロングセラーに(2面)
▼フルゥール(秋田県)=いぶりがっこラー油 チーズ風味でまろやかな味わい(2面)
▼河島本家(和歌山県)=「手むきべったら漬」拡大 青首大根浅漬も提案進める(3面) 
◎惣菜
▼竹士蒲鉾商店(熊本県)=独自の辛子蓮根を製造 OLショップでギフト販売(2面)
食料新聞電子版 九州うまかモン https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/805/ 
◎資材機器
▼三洋グラビア(長野県)=「ごみ分別案内システム」開発 SDGs対応の画期的なパッケージ(8面)
食料新聞電子版 関連資材機器トピックス2020
◎外食
▼とんかつ濵かつ(東京都)=爽やかな梅味とんかつ 重ねかつ「梅しそ」が新登場(6面) 
▼スシロー(大阪府)=“うなちらし”今年も復活 こだわりのうなぎを提供(7面) 
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◆奈良漬有力企業特集◆(1、6~8面)
発酵食品〝酒粕〟の力凝縮 鰻漁獲増え土用丑に期待
【紹介企業】(順不同)
遠藤食品、山本食品工業、盛田、飯田屋商店、飛鳥、白雪食品、辻漬物、吉岡屋、吉川達次郎商店、新六本店
 
☆★企業・商品紹介★☆
▼遠藤食品(栃木県)=「生姜の奈良漬」を提案 土用丑の日のうな重にも 
▼山本食品工業(埼玉県)=奈良漬にも幅広い支持 「厳選奈良漬一本」「厳選国産奈良漬100g」新発売
食料新聞電子版【バイヤー必見】イチ押し商品!→ https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/735/
▼盛田(愛知県)=大人気「あっさり味なら漬 胡瓜」 
▼飯田屋商店(埼玉県)=伝統の奈良漬が人気 「極上奈良漬」「特級奈良漬」 
▼飛鳥(大阪府)=原料からこだわる味醂奈良漬 
▼白雪食品(兵庫県)=発酵床熟成漬物第一号の「白雪奈良漬 白瓜」
▼辻漬物(大阪府)=“ご飯に合いすぎる”奈良漬 「そうめんかぼちゃの奈良漬」 
▼吉岡屋(東京都)=「5種の奈良漬セット」新発売
▼吉川達次郎商店(東京都)=洗練された味のバランス 吉岡屋本店の奈良漬 
▼新六本店(茨城県)=新商品『HONOKAセット』 
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◆わさび関連製品特集◆(5、8面)
新商品開発で市場活性化
【紹介企業】(順不同)
共栄商会、カネク、田丸屋本店、カメヤ食品
 
☆★インタビュー★☆
▼静岡県漬物商工業協同組合 理事長 望月啓行氏(株式会社田丸屋本店社長)
▼野櫻本店合同会社 代表社員 野櫻喜裕氏
 
☆★企業・商品紹介★☆
▼共栄商会(静岡県)=「サクサクわさびのり60g」新発売 
▼カネク(東京都)=優しい香り「かぼすごしょう」 
▼田丸屋本店(静岡県)=「柚子胡椒ビーズ」新発売 
▼カメヤ食品(静岡県)=新商品「わさびチーズ」 
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◆原料王国 徳島特集◆(6面)
全国を支える農業県 自社ブランド確立の動きも
【紹介企業】(順不同)
丸井産業、板野漬物食品、新矢嵐商店、山本漬物食品、辰巳屋食品、ハルコーポレーション、松尾食品加工、ウエノフードテクノ、されどコーポレーション
 
☆★企業・商品紹介★☆
◎漬物
▼丸井産業=京阪神方面へ提案強化「昆布入りすだちだいこん」 
▼板野漬物食品=「阿波のちびなす」シーズンへ 
▼新矢嵐商店=塩蔵原料と奈良漬に実績 
TEL:088-672-2240
▼山本漬物食品=農業主体で業界と繋がり 野沢菜や壬生菜を始め、胡瓜・瓜・茄子などを扱う
TEL:088-672-1084
▼辰巳屋食品=国産原料の奈良漬を全国へ 「すっきり奈良漬」
TEL:088-692-2103
▼ハルコーポレーション=各種塩蔵野菜 中国製漬物
TEL:088-672-5705
▼松尾食品加工=高級奈良漬「阿波みどり」
TEL:0883-24-2525
◎添加物
▼ウエノフードテクノ(東京都)=緑色野菜の変色を抑制 
◎資材機器
▼されどコーポレーション=繊維状の異物除去で実績
TEL:088-672-2365
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◆総合版◆
◎漬物
▼道本食品(宮崎県)東京で冷や汁の素試食会 夏にぴったりな家ごはんを提案(2面)
◎健康食品
▼オルト(東京都)=コロナに対するアンケート 感染症と自然免疫について(3面) 
◎介護食
▼日本介護食品協議会=UDFの生産量倍増 市販用は5倍、比率高まる(3面) 
◎外食
▼日本フードサービス協会=定時総会で新体制を発表 新会長に赤塚保正氏(3面) 
▼くら寿司=ウィズコロナ対策強化 広報誌で各種取組み紹介(5面) 
◎小売店
▼日本フランチャイズチェーン協会=5月度統計調査 売上高3カ月連続マイナス 客単価は8カ月連続のプラス(3面) 
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◆市況版◆(4面)
福岡市場における漬物・佃煮・煮豆・惣菜市況
▼漬物=なす浅漬の人気上昇 二種盛り商材が好調な動き
▼佃煮・煮豆=佃煮の良さを再認識 内食で大容量煮豆も動く
▼惣菜・蒟蒻・日配=おつまみ漬物が多彩に 海藻入り刺身こんにゃく登場
▼注目チラシ=需要喚起の増量セール ポイント付加で動機付けも
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◆業界人事・機構・IR情報◆
◎塩
▼塩事業センター(東京都)=新役員が就任(1面) 
◎煮豆
▼フジッコ(兵庫県)=取締役人事を発表(2面) 
◎食品卸
▼日本アクセス(東京都)=定時株主総会開催 役員体制を決定(3面) 
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☆★データファイル★☆
▼財務省関税局 輸入原料通関実績 2020年5月 
塩蔵楽京が前年比5倍増 中長茄子は久々の増加に キムチは連続での大幅増(3面)
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☆★7月11日・第5027号のご案内(予定)★☆
◎新潟特集 ご飯とお酒の〝お供〟を提案
◎滋賀特集 時代の変化に応え新商品続々
◎売れ筋特集 秋冬向けの新商品とオススメ商品を紹介
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☆★☆当社電子版(HP)、SNS「おいしい新聞 食料新聞社®」情報
☆★和食のマイクロインフルエンサー「おいしい新聞 食料新聞社®」(フェイスブック)フォロワー2万6500人超!★☆
☆★「伝統食を次の世代に受け継ぐこと」を目標に!(インスタグラム)フォロワー1050人超!★☆
☆★「業界の最新情報を広く発信」(ツイッター)フォロワー350人超 ★☆
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★☆【バイヤー必見】イチ押し商品!☆★
売場の差別化商材、こだわり商品を求めるバイヤー様に! 各企業がピックアップしたイチ押し商品を紹介
▼秋本食品株式会社(神奈川県)「旨塩シリーズ」
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☆★プロが売りたい!地域セレクション★☆
【九州うまかモン】 登録会員企業様ご紹介 全18社
 九州フェア・催事にも! https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/199/ 
 
▼十二堂株式会社「えとや」(福岡県) 看板商材「梅の実ひじき」(2015年3月登録)
太宰府天満宮近隣に構える同社の3店舗は「デパ地下の路面店版」といったユニークなお店。
九州うまかモンのサイト→ https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/104/ 
同社のホームページ→ http://www.1210-etoya.com/ 
 
☆★「工場長・店長必見! 安全安心 食品関連資材機器・原料」登録会員企業様ご紹介★☆全7社(7カテゴリー)
安全安心な製品作りに! https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/252/ 
【殺菌機】
▼株式会社機設(群馬県) 漬物・佃煮・惣菜などの袋物製品の殺菌に(2018年1月登録)
キセツの殺菌機は、省エネ・省スペースを実現しながらパワフルなパフォーマンスを発揮するのが特長。
同社ホームページ→ http://www.kisetsu-z.co.jp/
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※株式会社食料新聞社のオフィシャル・メールマガジン「食料新聞ニュース」の著作権は、当社に帰属します。無断転載、複写・複製、頒布等は、ご遠慮下さい。
 
☆★毎月21日は「つけものの日」★☆ ☆★毎月19日は「食育の日」★☆
☆★5月29日は「こんにゃくの日」★☆ ☆★6月29日は「佃煮の日」★☆
☆★7月3日は「塩と暮らしの日」★☆ ☆★7月10日は「納豆の日」★☆
☆★8月5日は「発酵の日」★☆ ☆★11月24日は「和食の日」★☆
 
☆★食料新聞社は、「漬物JAS」(JASマークは安全・安心の認証マーク)のPR・普及に努めています★☆
☆★「おいしい新聞 食料新聞社®」は、本紙の登録商標です★☆
 
☆★+----------------◆お問い合わせ◆---------------------------------------------
| アドレスや役職の変更、その他お問い合わせがありましたら、東京本社編集部までご連絡下さい。
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| デジタル編集部 電子媒体課 制作管理 菰田隆行 / 配信担当 横田智幸
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