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株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
mail:
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・食料新聞の発行
・広報、宣伝サービス
・書籍の出版
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公式メールマガジン「食料新聞ニュース」

   
 食料新聞の記事の中から、一面に掲載された記事、新商品紹介記事などを抜粋し、その見出しを掲載しています。
 紙面内容にご興味をお持ち頂いた方は、是非お気軽に東京本社購買部(03-5835-4919[ショクイク])までお問い合わせください。
 メール(info@syokuryou-shinbun.com)や問い合わせフォームからも受け付けております。
 また、こちらで一面の画像をご確認頂くことができます。併せてご覧ください。
 

2021年3月21日・第5052号

2021年3月21日・第5052号
 
━ 和日配・伝統食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース(購読者様限定)」☆★☆
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☆4月度に向けて、お役職、所属部署、アドレスの変更、その他お問い合わせがありましたら、東京本社編集部までご連絡下さい。
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☆★☆2021年(令和3年)3月21日・第5052号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
<オール日本スーパーマーケット協会>(1、10面)
2021年春期商品・用度合同展示会 新PB「みんなで決めた商品」 役立つ情報を直接届ける
 
<日本惣菜協会>
「デリカアドバイザー」126名誕生 4月1日より次回受講受付スタート(5面)
 
<味の素・東京都>
令和2年度消費者志向経営優良事例表彰 消費者庁長官表彰(特別枠)を受賞(5面)
 
<フジッコ・兵庫県>
関東工場に新工場棟 豆製品の生産能力増強へ(5面)
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◆INDEX◆
【1】新商品・注目商品
【2】アニバーサリー
【3】原料
【4】群馬特集
【5】梅特集
【6】塩特集
【7】総合版
【8】小売店・流通、中外食、通販
【9】人事・機構・IR情報
【10】データファイル
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【1】新商品・注目商品
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◎漬物
▼ピックルスコーポレーション(埼玉県)=「ご飯がススム 豚キムチ味ラーメン」 サンヨー食品と共同開発(5面)
▼熊野の里(和歌山県)=「熊野の高菜刻み」2品発売(13面)
◎佃煮・煮豆
▼籠長本店(兵庫県)=春の風物詩 いかなごの「くぎ煮」(5面)
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【2】アニバーサリー
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▼東京にいたか屋(東京都)=創業90周年 お江戸日本橋の食文化を守り未来へ紡ぐ(14面)
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【3】原料
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▼九州産高菜=温暖気候で生育早まる 十分な販売量は確保へ(1面)
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【4】群馬特集(1、2~4面)
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漬物出荷金額は全国3位 〝カリカリ梅〟開発50周年
 
【紹介企業】(順不同)
新進、やまう、村岡食品工業、したら、コマックス、大利根漬、赤城フーズ、武井漬物製造、関東農産、中西工業、JAあがつま、大松、尾瀬食品、十文字ヴィレッジ、榎田醸造、遠坂商店
 
☆★漬物WOMAN★☆
大利根漬 営業部 柳澤亜美さん
梅の魅力を伝えたい 箕郷生まれの「梅林GIRL」
 
☆★関連情報★☆
▼新進=ネーミングライツを取得 前橋市「大渡体育館」「大渡温水プール・トレーニングセンター」で
 
☆★企業・商品紹介★☆
◎漬物
▼新進
・「大根きゅうりキムチ」新発売
・「乳酸菌醗酵野菜ドレッシング」 オンライン限定で販売
食料新聞電子版 【バイヤー必見】イチ押し商品
▼やまう
・春夏新製品 「二色 みそニンニク・しそニンニク」など4品を発売
・「国産DC 赤しば漬70g」 〝しば漬カテゴリ売上No.1〟に
▼村岡食品工業=新商品「種ぬき梅しば」
▼したら=〝糖しぼり大根〟に定評
▼コマックス=昔ながらの無添加梅干
▼大利根漬=「SAMURAI CHARGE」に力
▼赤城フーズ=〝カリカリ梅〟開発50周年
▼武井漬物製造=「生プサンキムチの素」刷新
▼関東農産=「JFS-B」を取得 顧客の要望で製品製造
▼大松=群馬県産「きくいも漬」
▼十文字ヴィレッジ=伝統の〝十文字沢庵〟製造
▼榎田醸造=「まいたけ入りかつお生姜」人気
◎調味料
▼尾瀬食品=自社栽培〝群馬産えごま製品〟 ドレッシングやタルタルソース
◎飲料
▼JAあがつま=〝蒟蒻セラミド入り飲料〟発売
◎原料
▼遠坂商店=国産生原料、塩蔵など幅広く取り揃え
◎関連資材機器
▼中西工業=冷熱設備事業など「熱の総合管理」企業
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【5】梅特集(1、6~10面)
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新梅への期待感高まる 2年連続不作で価格維持困難
 
【紹介企業】(順不同)
東乃匠、ウメタ、濱田、中田食品、JA紀南、タチバナ、不動農園、マルヤマ食品、梅屋、紅梅園、長生き屋商店、紀和農園プロダクツ、河本食品、紀の国食品、マルチョウフーズ、紀州綜合食品、紀州うめまさ、芝田商店、マルヨシ、紀和資材、ウメカ食品、大谷屋、イクタ食品
 
☆★インタビュー★☆
▼トップに聞く 中田食品 代表取締役社長 中田吉昭氏
通年でネット通販が好調 平年作以上の作柄に期待
 
☆★関連情報★☆
▼紀州みなべ梅干協同組合=医療機関へ梅干寄贈 昨年5月に続き南高9千個
▼和歌山県みなべ町=皮膚老化予防で特許出願 梅干エキスがコラーゲン守る
▼紀州高田果園=樹齢128年の南高梅母樹 里帰りして花を咲かせる
 
☆★企業・商品紹介★☆
◎漬物
▼東乃匠(大阪府)=大粒原料の「ぽってり梅」
▼ウメタ(和歌山県)=新発売「茎わかめ梅しそかつお風味」
▼中田食品(和歌山県)=「味わいしっかりおいしい減塩梅」
▼不動農園(和歌山県)=「紀州南高梅 蜜の梅」
▼マルヤマ食品(和歌山県)=暑い夏に「ウメパワプラス」
▼梅屋(和歌山県)=アソート梅干の需要増加
▼長生き屋商店(和歌山県)=不思議な食感「梅短冊」
▼紀和農園プロダクツ(和歌山県)=農水大臣賞「夢葵彩の舞」
▼大谷屋(和歌山県)=梅エキスで健康維持
▼マルチョウフーズ(和歌山県)=絶賛販売中「種ぬきほし梅」
◎酒類
▼濱田(和歌山県)=本格梅酒「黒ラベル・5年熟成」
◎ドライフルーツ
▼JA紀南(和歌山県)=和歌山県産ドライフルーツ
◎スイーツ
▼紅梅園(和歌山県)=梅グラッセ「ルビア」
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【6】塩特集(1、11~13面)
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梅業界との連携で啓蒙 「適塩」必要性訴える
 
【紹介企業・団体】(順不同)
天塩、塩事業センター、日本塩工業会、日本特殊製法塩協会、伯方塩業、九州ソルト、青い海、日本海水、全国塩業懇話会、ジェスク・コーポレーション
 
☆★インタビュー★☆
▼会長に聞く 日本特殊製法塩協会 会長 鈴木恵氏
塩の正しい知識を発信 〝HACCP手引書〟会員へ配布
 
☆★関連情報★☆
▼全国塩業懇話会=塩5団体が設立 塩業界の健全な発展目指す
 
☆★企業・団体、商品紹介★☆
▼天塩(東京都)
・こだわりの塩「赤穂の天塩」
・「塩むすびの日」フォトコンテスト実施
▼塩事業センター(東京都)=今春発売「塩ひとふり230g」
▼伯方塩業(愛媛県)=厳選素材の「味香塩」 抹茶・柚子・梅
▼九州ソルト(福岡県)=家庭塩から工業用まで
▼青い海(沖縄県)=看板商材「沖縄の塩・シママースⓇ」
▼日本海水(東京都)=「さらさらお料理salt」など、家庭用も確実にシェア向上
▼日本塩工業会(東京都)=塩産業の健全な発展に寄与
▼ジェスク・コーポレーション(鹿児島県)=岩塩を農業用に普及推進
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【7】総合版
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◎漬物
▼和歌山県漬物組合連合会 60周年記念式典 5月18日「ホテルグランヴィア和歌山」(1面)
◎佃煮
▼貝新物産(三重県)=「はまぐり茶屋」オープン 星が丘テラスに期間限定で(4面)
◎添加物
▼林原(岡山県)=食物繊維の製法確立 環状四糖水あめの研究成果発表(13面)
◎展示会
▼FOODEX JAPAN2021=アジア最大級の食品展示会 海外進出目指す企業も多数出展(13面)
▼シーフードショー大阪=水産物の需要回復目指して開催
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【8】小売店・流通、中外食、通販
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◎中外食
▼伊藤久右衛門(京都府)=「京漬物の宇治抹茶ピザ」本格販売 丸漬のすぐきや日の菜で(5面)
伊藤久右衛門 https://www.itohkyuemon.co.jp/
▼ワタミ・東京農業大学(東京都)=農業テーマパーク4月オープン 岩手県陸前高田で命と向き合う施設へ(10面)
東京農業大学 https://www.nodai.ac.jp/
▼NTT西日本・ニチレイ=食事提供サービス試運転 社食に変わるビジネス目指す(13面)
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【9】人事・機構・IR情報
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◎製粉
▼群馬製粉(群馬県)=新役員を選任(3面)
◎飲料、酒類
▼アサヒグループホールディングス(東京都)=新社長に勝木敦志氏(5面)
◎食肉加工
▼スターゼン(東京都)=横田和彦氏が新社長に就任(5面)
◎流通
▼ヤマトホールディングス(東京都)=ヤマト運輸 長尾裕氏が新社長就任(5面)
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【10】データファイル
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▼東京都中央卸売市場 2021年1月(5面)
・水産等加工品取扱い実績=たづくりが327%に
・漬物取扱い実績=奈良漬159% 4カ月ぶり増加
▼梅・梅干に関するデータ=財務省、大阪中央卸売市場、農水省、総務省、食品需給研究センター(8~10面)
▼主要都市中央卸売市場 漬物取扱い 2021年1月(10面)
▼総務省 家計調査平成22~令和2年 食塩の一世帯(二人以上)当たり年間購入数量・購入金額・平均購入価格(11面)
▼食品需給研究センター=漬物全体3.8%増加 糠漬類が7.7%増に(12面)
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☆★食料新聞デジタル30 3月30日号のご案内(予定)★☆
◎スーパー3団体ほか、流通各団体2月度統計調査
◎日本生活協同組合連合会 創立70周年記念特設サイトをオープン
◎キユーピー 花粉症対策についての意識調査
◎ヤフーショッピング 漬物、佃煮、ふりかけ:「三重 ギフト」ほか
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☆★☆当社電子版(HP)、SNS「おいしい新聞 食料新聞社®」情報
☆★和食のマイクロインフルエンサー「おいしい新聞 食料新聞社®」(フェイスブック)フォロワー2万9200人超!★☆
☆★「伝統食を次の世代に受け継ぐこと」を目標に!(インスタグラム)フォロワー1400人超!★☆
☆★「業界の最新情報を広く発信」(ツイッター)フォロワー600人超!★☆
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☆★プロが売りたい!地域セレクション★☆
【九州うまかモン】 登録会員企業様ご紹介 全19社
 九州フェア・催事にも! https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/199/
▼前田食品工業有限会社(佐賀県) 幻の高菜「相知(おうち)高菜」を復活(2015年4月登録)
相知高菜は「本場の本物」に認定。カンタン便利な「高菜ご飯の素」も人気商品。
九州うまかモンのサイト→ https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/299/
 
☆★【バイヤー必見】イチ押し商品!★☆
売場の差別化商材、こだわり商品を求めるバイヤー様に! 各企業がピックアップしたイチ押し商品を紹介
▼秋本食品株式会社(神奈川県) 多彩な浅漬・キムチ製品
 
☆★「工場長・店長必見! 安全安心 食品関連資材機器・原料」登録会員企業様ご紹介★☆全8社(8カテゴリー)
安全安心な製品作りに! https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/252/
【スライサー・裁断機】
▼株式会社タカハシ(東京都) 高性能設計・クリーン設計・安全設計の「タカハシ式高速裁断機」(2015年10月登録)
※タカハシの専用裁断機シリーズは「千本切専門機」「大根皮抜機」「胡瓜乱切機」など多数!
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☆★「おいしい新聞 食料新聞社®」は、本紙の登録商標です★☆
 
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