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【バイヤー必見】イチ押し商品!美山

 

「イチオシキムチ400億個×3個」

「イチオシキムチ400億個×3個」
 

選び抜かれた植物乳酸菌「LB27(ミヤビスLB)」

選び抜かれた植物乳酸菌「LB27(ミヤビスLB)」
 

株式会社美山(大山一社長、千葉県船橋市)では、”健康的で豊かな生活を”との想いから「キムチの乳酸発酵」に着目、長年に亘り乳酸菌の研究を続けており、現在400株以上の乳酸菌株を保有している。

この菌株の中で、特に機能性に優れていた乳酸菌が「LB27(ミヤビスLB)」。同社ではこの選び抜かれたエリート乳酸菌であるLB27が持つ健康機能性について研究を進めている。
その中で最近明らかになったのが「肌のうるおいを守る」機能性。肌の乾燥を自覚する日本人健常女性12名(年齢22~48歳)を対象としたヒト試験では、LB27の菌体400億個を含む粉末を1日1回、継続して8週間摂取することで、肌から蒸発する水分量が1割弱減少することが確認された。また肌状態の主観的評価でも顔や腕のうるおいやなめらかさがかなりの程度改善した。
 
 
摂取8週目 左前腕の経表皮水分蒸散量
 
摂取8週目までの肌状態の主観的評価
 
 
 
 
「イチオシキムチ」シリーズにも配合されているLB27(ミヤビスLB)6つの特長
 

新たに「肌のうるおいを守る」機能性表示

新たに「肌のうるおいを守る」機能性表示
 
 
同社ではこの試験結果を消費者庁に提出、機能性表示申請が受理された。新たな機能性表示は「肌のうるおいを守るのを助ける」。植物乳酸菌で肌のうるおいに関する機能性表示取得は日本初で、キムチ商品としても初となる。
この取得を受け、機能性表示食品として8月下旬よりリニューアル発売されたのが「イチオシキムチ400億個×3個」。従来より1パック50gの食べきりサイズで人気のあった同商品だが、新たに「肌のうるおいを守るのを助ける」という表示がパッケージに加わった。1パック50gにちょうど1日あたり必要な400億個のLB27が含まれており、同製品を1日1パック以上継続的に食べることで肌のうるおいを守るのを助ける機能が期待できる。
 
 

免疫機能改善効果も実証済み

免疫機能改善効果も実証済み
 
LB27にはこの他にも、免疫機能を高める免疫機能改善効果が臨床試験により実証されている。病原体を捕まえ侵入を防ぐsIgAの唾液中の分泌速度が低めの20歳以上60歳未満の男女60名を対象に、乳酸菌粉末と乳酸菌を含まないプラセボ粉末を摂る被検者に分け1日当たり4g(乳酸菌400億個)を12週間に亘り摂取したところ、sIgA分泌速度が、乳酸菌を摂取したグループにおいて、プラセボ粉末を摂取したグループより有意に上昇していることが明らかになった。
これによりLB27を摂取した期間12週間において、sIgAが活性化されることが数値により証明された。また摂取後4週間経過した時点で、活性値が上がる傾向が確認されLB27が免疫機能、特にsIgAが関わる粘膜免疫に対する賦活作用を有していることも示された。さらに、NK細胞活性では、プラセボ群と比較して乳酸菌群で有意に改善していることが確認された。ストレス環境下等のNK細胞活性が下がる要因がある中でも、乳酸菌の摂取によりその低下が抑えられ、ストレスが無い場合には、乳酸菌の摂取により活性が上がる可能性が考えられる。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

豊富な製品ラインナップ

豊富な製品ラインナップ
 
同社では、LB27が含まれる商品として「イチオシキムチ400億個×3個」の他、「イチオシキムチ」「イチオシキムチ辛口」「イチオシ焼肉屋の味キムチ」などをラインナップしている。
「イチオシキムチ」はLB27が1600億個入り。りんごの甘みと塩辛のうま味を重視した味わい。「イチオシキムチ辛口」はLB27が1600億個入り。魚介の旨みを残しつつ、キレのある辛さを追求している。「イチオシ焼肉屋の味キムチ」はLB27が2640億個入り。アミ塩辛とにんにくを使用し、味わい深い旨味と深みのあるコクを実現している。
 
 
「イチオシキムチ」
 
「イチオシキムチ辛口」
 
「イチオシ焼肉屋の味キムチ」
 

<企業情報>

<企業情報>
 
美山 成田工場
   
商号 株式会社 美山 (MIYAMA CO.,LTD.)
代表

代表取締役社長 大山 一(おおやまはじめ)

創業 昭和45年2月
設立 昭和55年3月
本社
〒273-0032 千葉県船橋市葛飾町2-340 フロントンビル6F
TEL:047-436-1161(代表)
FAX:047-436-5545
成田工場
〒287-0206 千葉県成田市浅間452-27
TEL:0476-73-5000
FAX:0476-73-5050
君津工場 〒299-1173 千葉県君津市外箕輪4-32-12
TEL:0439-50-0011(代表)
FAX:0439-50-0022
大阪営業所 〒564-0063 大阪府吹田市江坂町1-23-43 ファサード江坂ビル5階
TEL:06-6310-7308
FAX:06-6310-7309
韓国工場 ・ミラン工場
・太晶工場
中国工場 ・青島翔龍工場
ホームページ http://www.kimuchi-miyama.co.jp/
 

地図

地図
 
【本社】〒273-0032 千葉県船橋市葛飾町2-340 フロントンビル6F
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