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バイヤー必見 新進 とろろ芋、大根おろし

 

新進(東京都)

新進(東京都)
 
とろろ芋
 
とろろ芋ファミリーパック
   

 

「とろろ芋」が好調

 株式会社新進(籠島正雄社長、東京都千代田区)が”手間いらずシリーズ”から昨年新発売した「とろろ芋」が発売以来、好調に推移している。

 

 「とろろ芋」は、国産長芋をスパウト容器に詰めた商品で、すりおろす手間なく、必要な量だけ、本格的な「とろろ芋」を味わうことができる。

 

 とろろ本来の味を保つ独自技術と特殊なすりおろし製法により、特有の粘りと風味を保ち変色を防止、賞味期間は冷蔵で45日を実現している。容量の多い「とろろ芋ファミリーパック」も揃えている。

 

 ご飯やそばの他、少量だけ使用するまぐろやおくら、納豆など一品料理へのトッピングにも便利だ。

 

 料理素材としての利用もオススメ。同社では「とろろ入りお好み焼」のレシピを公開している。手軽にふんわりとした生地のお好み焼きが出来上がる人気レシピとなっている。

 

とろろ芋レシピ

とろろ芋レシピ
 

とろろそば

 

とろろ(温そば)

 
 

とろろ入り お好み焼

   

とろろ入り お好み焼

とろろのふわっとした生地に具材が包まれ味わいと食感がグレードアップします!

 

【作り方】

1.キャベツを粗みじん切りにします

2.豚バラにくを適当な大きさ(一口サイズ)に切ります

3.紅しょうがをみじん切りにします

4.ボウルにお好み焼粉と水を入れてよく混ぜ合わせます

5.卵2個をいれて混ぜ合わせます

6.新進のとろろ芋1パック全部入れます

7.キャベツ、揚げ玉、紅しょうがを入れてしっかりと混ぜ合わせます

8.フライパンに油を熱し、生地を中火で焼いていきます

9.切った豚バラ肉を生地の上にのせ、両面焼いていきます

10.両面きつね色に焼けたら、お皿にのせ、ソースやマヨネーズ、トッピングにかつお節、青のり、紅ょうがなどをのせたら出来上がりです

   
   
 
 
 

「大根おろし」シリーズ

「大根おろし」シリーズ
 

「大根おろし」リニューアル

 
また、2013年の発売以降好評を博している「手間いらず大根おろし」をリニューアルし、2021年8月上旬より発売。
同商品は大根をすりおろす手間がなく、使いたいだけ使える容器形態や、大根のみずみずしさが生活者に大いに支持されてきた。
一方で「大根特有の辛さが足りない、酸味が気になる」等の意見があり、今回そのような声に応え、より大根らしさが感じられる商品として、さらに美味しくリニューアルした。

【リニューアルポイント】
●味について
大根特有の香りや辛みの香気成分である「Pungent(辛みを想起させる香り)」と「Sulfur(大根らしさを想起させる香り)」を付与した。香味成分を引き上げ酸味を落とすことにより、大根の辛みと香り成分がUPし、より生の大根に近い味わいを実現した。
●パッケージデザインについて
・大根をすりおろしている写真を追加し、フレッシュ感が伝わりやすいようにした。
・「国産大根使用」と「手間いらず」の文言の視認性をUPさせた。
・リニューアルポイントを記載し、さらにおいしくなったことを訴求した。

【商品情報】
名称:手間いらず 大根おろし、内容量:120g、賞味期間:60日、保存方法:冷蔵
※リニューアル時期:2021年8月上旬

 

2013年に登場した新進の「大根おろし」。秋のサンマシーズンに売り上げが大きく拡大。その勢いを受けて2016年にはシリーズ商品として、シャキシャキ食感にこだわった「粗おろしタイプ」も登場した。

 
 

大根おろし

 

大根おろし 粗おろしタイプ

 
   

大根おろしシリーズの大きな特徴として、クロスMDにより様々な売り場の活性化に貢献できることが挙げられる。サンマ以外にもシラスなど小魚やそば・うどんなどの麺類、焼肉やバーベキュー用の精肉などとも併売が多い。新進の「大根おろし」は、「大根をおろすのが面倒」といった人口高齢化に伴うニーズや、共働き世帯からの時短ニーズを受け、着実に食卓へ浸透してきている。

 

「大根おろしシリーズ」商品特長

■スピード:キャップを開けてすぐ使える。

■便利さ:使いたいときに、使いたい分だけ使える。大根おろしの為に大根1本まるまる買う必要がない。

■鮮度:納品された生大根を鮮度そのままに加工、まるでおろしたての味わい。

■技術力:水分を分離させず、独自のノウハウでシャキッとみずみずしい大根おろしの食感を維持。

■保存性:賞味期間は冷蔵60日(開封前)なので買い置きも可能。

   
大根おろし レシピリンク
 
 
 

ベジタブル戦隊「テマイラーズ」

ベジタブル戦隊「テマイラーズ」
 
株式会社新進では、スーパーマーケット・トレードショー2021に出展。「大根おろし」や「とろろ芋」を始めとした「手間いらずシリーズ」をPRした。
その中で話題を集めたのが、テレビCMでもお馴染みのベジタブル戦隊「テマイラーズ」の登場。手間いらずシリーズの5アイテム「大根おろし」「大根おろし(粗おろし)」「とろろ芋」「もみじおろし」「きざみ生姜」に扮した5名の隊員たちは突如ブース前に現れ、得意のポーズを決めた。
ベジタブル戦隊「テマイラーズ」はテレビCM内で、「怪人鬼おろし」から食卓を救うヒーロー。素材を擦り下ろした“おろしビーム”であっという間に手間を無くし、怪人から家族を救っていく。巣ごもり消費の拡大で内食・中食需要が増加する昨今、テマイラーズの活躍の場はさらに広がっていきそうだ。
   
 

使用例

使用例
 
   
他にも、大根おろしのおすすめメニューはこちら!
https://www.shin-shin.co.jp/item/item_list_osusume.html

 

   

 また、フレッシュな生タイプの「きざみ生姜」もシリーズに加わり、冷奴やうどん・そばの付け合わせとして重宝する。シリーズ商品「もみじおろし」も鍋や牡蠣の薬味として人気だ。 

 
 

きざみ生姜

 

もみじおろし

   
 

オンラインショップサイト https://www.shin-shin.biz/

 
 

企業情報

企業情報
 
創業 明治27(1894)年5月
設立

昭和15(1940)年12月

資本金 1億円
代表者 代表取締役会長 籠島正直 (四代目 忠作)
代表取締役社長 籠島正雄
事業内容 漬物、調味料、小麦でん粉、小麦たん白食品、ポテト等チルド製品および各種食料品の製造販売
事業所
【本社】〒101-0041
東京都千代田区神田須田町2-19
TEL. 03-6206-4111(代表) FAX. 03-6206-4112
 
支店:東京、大阪、札幌、仙台、名古屋
営業所:前橋、広島、福岡
工場:総社工場、芳賀工場、利根川工場
関係会社
籠島澱粉(株)、九州新進(株)、北海道新進アグリフーズ(株)、アキバキャビン(株)、
(株)塩野、パターテ・ジャパン(株)、新進物産(株)、日本スタンゲ(株)、
唐山広野新進食品有限公司 、鹿児島くみあい食品(株)、
MYANMAR BELLE SHIN-SHIN FOODS CO., LTD.、MYANMAR AGRI FOODS CO., LTD.
ホームページ https://www.shin-shin.co.jp/
 

地図

地図
 
【本社】〒101-0041 
東京都千代田区神田須田町2-19
 

<企業活動情報 紙面アーカイブ>

<企業活動情報 紙面アーカイブ>
 

食料新聞 2020年8月21日号8面
 
 
食料新聞 2020年8月1日号12面
 
 
 
食料新聞 2020年8月1日号1面
 
 
 
食料新聞 2020年7月21日号20面
 
 
 
食料新聞 2019年7月22日号10面
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