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【バイヤー必見】 秋本食品
秋本食品 「旨塩ちんげん菜ミックス」
秋本食品 「旨塩ちんげん菜ミックス」
お酒に合うにんにく風味
秋本食品株式会社（秋本大典社長、本社＝神奈川県綾瀬市）は、１０月１日より「旨塩ちんげん菜ミックス」を発売した。
売場でおいしさを連想させるネーミングの同商品はふたを開けてすぐに食べられる、カットタイプ。新鮮な茨城県産ちんげん菜と国産大根のシャキシャキとした食感が楽しめる。ご飯やお酒によく合う、にんにく風味に仕上げた。
パッケージにみずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を取り入れることで食欲をそそるデザインにした。発売中の「旨塩きゃべつミックス」の姉妹品として展開することで、統一感のある売場を演出する。
内容量は１１０ｇで賞味期限は８日間。販売期間は２０２０年１０月１日から翌年３月２０日（予定）。
秋本食品株式会社（秋本大典社長、本社＝神奈川県綾瀬市）は、１０月１日より「旨塩ちんげん菜ミックス」を発売した。
売場でおいしさを連想させるネーミングの同商品はふたを開けてすぐに食べられる、カットタイプ。新鮮な茨城県産ちんげん菜と国産大根のシャキシャキとした食感が楽しめる。ご飯やお酒によく合う、にんにく風味に仕上げた。
パッケージにみずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を取り入れることで食欲をそそるデザインにした。発売中の「旨塩きゃべつミックス」の姉妹品として展開することで、統一感のある売場を演出する。
内容量は１１０ｇで賞味期限は８日間。販売期間は２０２０年１０月１日から翌年３月２０日（予定）。
秋本食品株式会社（秋本大典社長、本社＝神奈川県綾瀬市）は、９月１日より「ゆずなます」を新発売。国産原料にこだわった、ゆずの風味が、爽やかな〝なます〟を発売することで、秋冬の漬物市場を盛り上げる。
同商品は国産のゆず皮とゆず果汁を使用した、まろやかな酸味が特徴の〝なます〟。大根と人参のシャキシャキとした食感が楽しめるように、カットサイズにこだわった。箸休めとして、また年末年始のおせち料理にもオススメだ。ゆずのシズル感がある華やかなパッケージで売場に季節感を演出する。内容量は２２０ｇで賞味期限は１８日間。発売期間は９月１日～翌年１月３１日。
また、同じく９月１日より季節限定の薬味系漬物「かつお香るぶっかけだし」のパッケージをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるように改善した。
漬物グランプリ２０２０で金賞を受賞した同商品は、高知県産の宗田かつおを使用した旨味たっぷりの薬味系漬物。国産の白菜と大根を細かく刻み、様々なメニューと絡みやすいように昆布を加えてとろみをつけた。また隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。
かつおの旨味を楽しめることから、ご飯のお供はもちろん、厚揚げや麺類の薬味としてもオススメ。料理案をのせたパッケージは全４種類。内容量は１４０ｇで賞味期限は１２日間。発売期間は９月１日～翌年３月３１日（予定）。
同商品は国産のゆず皮とゆず果汁を使用した、まろやかな酸味が特徴の〝なます〟。大根と人参のシャキシャキとした食感が楽しめるように、カットサイズにこだわった。箸休めとして、また年末年始のおせち料理にもオススメだ。ゆずのシズル感がある華やかなパッケージで売場に季節感を演出する。内容量は２２０ｇで賞味期限は１８日間。発売期間は９月１日～翌年１月３１日。
また、同じく９月１日より季節限定の薬味系漬物「かつお香るぶっかけだし」のパッケージをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるように改善した。
漬物グランプリ２０２０で金賞を受賞した同商品は、高知県産の宗田かつおを使用した旨味たっぷりの薬味系漬物。国産の白菜と大根を細かく刻み、様々なメニューと絡みやすいように昆布を加えてとろみをつけた。また隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。
かつおの旨味を楽しめることから、ご飯のお供はもちろん、厚揚げや麺類の薬味としてもオススメ。料理案をのせたパッケージは全４種類。内容量は１４０ｇで賞味期限は１２日間。発売期間は９月１日～翌年３月３１日（予定）。
秋本食品株式会社（秋本大典社長、本社＝神奈川県綾瀬市）が、６月１日より発売した季節限定フレーバー「沖縄産シークヮーサー果汁使用 あとひきだいこん」は、国産の新鮮な青首大根を使用し、じっくり漬け込んだ元祖糖しぼり大根「あとひきだいこん」に、太陽と山の恵みを受けて育った沖縄産のシークヮーサー果汁を合わせた一品だ。
一口サイズにカットしているため食べやすく、初夏にぴったりの甘酸っぱい味わいが楽しめる。厳選された糖で大根の水分を絞ることで、パリポリの好食感を作り出している。沖縄をイメージした爽やかなパッケージで、夏らしさを演出する。内容量は１８０ｇで賞味期限は１１日間。販売期間は６月１日から８月３１日。
一口サイズにカットしているため食べやすく、初夏にぴったりの甘酸っぱい味わいが楽しめる。厳選された糖で大根の水分を絞ることで、パリポリの好食感を作り出している。沖縄をイメージした爽やかなパッケージで、夏らしさを演出する。内容量は１８０ｇで賞味期限は１１日間。販売期間は６月１日から８月３１日。
７月１日より「王道キムチ」の３０ｇ増量キャンペーンを実施し、キムチ市場を盛り上げている。「王道キムチ ３０ｇ増量」の販売期間は７月３１日まで（予定）。
「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとタレを手塗した、こだわりの重ねキムチ。日本人好みの本格キムチの味わいを実現した一品で、タレにはオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、１０種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う旨みを生み出している。乳酸菌を加えることにより、発酵が進む環境を整え、ゆるやかにさわやかな酸味が増していく。生きている乳酸菌が作り出す味の変化が楽しめる。内容量は２００ｇ＋３０ｇ増量で賞味期間は１５日間。
３月１日より期間限定（１１月３０日まで）で販売している浅漬タイプの「パリパリきゅうりキムチ」は、家でお酒を飲むおつまみとして好評となっている。新型コロナウイルスの影響で家呑み需要が増加する中、お酒のお供に最適な一品として好調な売れ行きを見せている。
パリパリとした食感のきゅうりの浅漬に、甘く仕上げたキムチのタレをトッピングしたきゅうりキムチ。新鮮な国産きゅうりを使用し、食欲をそそるにんにく風味に漬け込んだ。フレッシュなきゅうりをあしらったデザインで、赤を基調としたキムチ売場のアクセントになる。同商品は漬物グランプリ２０１７（主催＝全日本漬物協同組合連合会）で金賞を受賞している。内容量は２００ｇで賞味期限は６日間。
パリパリとした食感のきゅうりの浅漬に、甘く仕上げたキムチのタレをトッピングしたきゅうりキムチ。新鮮な国産きゅうりを使用し、食欲をそそるにんにく風味に漬け込んだ。フレッシュなきゅうりをあしらったデザインで、赤を基調としたキムチ売場のアクセントになる。同商品は漬物グランプリ２０１７（主催＝全日本漬物協同組合連合会）で金賞を受賞している。内容量は２００ｇで賞味期限は６日間。
秋本食品株式会社（秋本大典社長、本社＝神奈川県綾瀬市）は、2020年３月２１日より「パクッと旨塩オクラ」、「シャキッと旨塩きゃべつミックス」、「パリッと旨塩きゅうりミックス」を発売した。ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても楽しめる商品を投入し、春夏の漬物市場を盛り上げていく。
「旨塩シリーズ」５つの特徴
①蓋を開けてすぐに食べられるカットタイプの漬物。
②野菜の食感と旨味を楽しめる味付け。
③新鮮な野菜の写真を取り入れた、食欲をそそるパッケージ。
④商品名に野菜と食感とシズルワードを取り入れることで、売場で食べるイメージを広げることができる。
⑤姉妹品として展開することで、統一感のある売場を演出する。
「パクッと旨塩オクラ」
オクラを丸ごと漬けて、旨味を染み込ませた。素材の味を楽しめるさっぱりとした味に仕上げている。
内容量：１２０ｇ 賞味期限：８日間 販売期間：３月２１日～９月２０日
「シャキッと旨塩きゃべつミックス」
シャキッとしたきゃべつを、にんにく風味の食欲をそそる味となっている。
内容量：１２０ｇ 賞味期限：８日間 販売期間：３月２１日～９月２０日
「パリッと旨塩きゅうりミックス」
パリッときゅうりとだいこんを使用し、箸が止まらなくなるにんにく風味にしている。
内容量：１２０ｇ 賞味期限：８日間 販売期間：３月２１日～９月２０日
企業情報
企業情報
| 会社名 | 秋本食品株式会社 |
| 本社 |
〒252-1123 神奈川県綾瀬市早川2696-11 TEL 0467-71-6001(代表) FAX 0467-71-6008 |
| 支社 | 東海支社 〒438-0051 静岡県磐田市上大之郷110番地 TEL 0538-39-7333(代表) FAX 0538-39-7322 |
| 創業 | 1933年10月19日 |
| 資本金 | 8,000万円 |
| 代表者 |
代表取締役社長 秋本大典
代表取締役専務 秋本善明 |
| 従業員数 |
393名
|
| 工場 | 本社 湘南工場 藤沢工場 東海工場 |
| 事業所 |
＜営業所＞
藤沢出張所 / 南部出張所 |
| グループ会社 |
株式会社鎌倉あきもと
鎌倉あきもと 本店 〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-11-22 TEL&FAX：0467-22-0101 株式会社アキモ
〒321-0912 栃木県宇都宮市石井町2341 TEL：028-667-0545（代表） FAX：028-667-5749 |
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