食料新聞 電子版
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株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
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・食料新聞の発行
・広報､宣伝サービス
・書籍の出版
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新型コロナウイルス対策「緊急事態宣言」の発令に伴い、弊社では当面の間、社員の一部を下記の通り在宅勤務とさせていただきます。
①編集記者は在宅勤務となりますので、御用向の際は担当者携帯電話、メールアドレスまでご連絡を頂きたくお願いいたします。
②東京本社、大阪支社、福岡支局の事務担当者は時差出勤、交代勤務となりますので、大変申し訳ありませんが、お電話に出られない場合もございます。
その節は、弊社電子版（当ホームページ）の「お問い合わせフォーム」までご連絡いただけますと幸いでございます。
こちらから→ https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/3/
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感染拡大防止のためご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
食料新聞社
≪株式会社食料新聞社≫は、「伝統食を次世代に受け継ぐこと」を目標に、新聞紙面・電子版・メールニュース・ＳＮＳ「おいしい新聞 食料新聞社Ⓡ」を併用した広報、宣伝サービスを行っております。
ご質問・ご相談などは、電話 03-5835-4919(ショクイク) またはメールフォームよりお気軽にお問い合わせください。
紙面見本
紙面見本
発刊済み各号の、紙面見本画像です。主に１面を収録。（毎週月曜発刊）
クリックすると拡大し、記事と広告を確認することができます。
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2020年5月～
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2020年2月～5月
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2019年11月～20年2月
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2019年9月～11月
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2019年6月～8月
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2019年3月～6月
☆★毎月19日は「食育の日」★☆
☆★毎月21日は「漬物の日」★☆
☆★5月29日は「こんにゃくの日」★☆
☆★6月29日は「佃煮の日」★☆
☆★8月5日は「発酵の日」★☆
☆★8月31日は「野菜の日」★☆
☆★11月24日は「和食の日」★☆
食べて応援！伝統食品
食べて応援！伝統食品
新型コロナウイルスの影響を受けている伝統食品業界の現況に、「食べて応援」できる取り組みをご紹介します。
https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/914/
更新情報
更新情報
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2020-05-30 | ＜トップページ＞ やまう（東京都）キャンペーン情報 |
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2020-05-29 | ＜データ・法令・資料２０２０＞を更新 |
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2020-05-28 | ＜大豆関連情報２０１９＞を更新 |
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2020-05-27 | ＜今週の記者のオススメ！＞佐藤漬物工業「赤松みそ漬」 |
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2020-05-26 | ＜食べて応援！伝統食品＞３社を登録 |
やまう株式会社（梅澤綱祐社長、東京都目黒区）では、２０２０年夏季キャンペーンとして、「一本漬トレー シリーズ 負けるなニッポン！ 増量２０ｇキャンペーン」を実施する。
同キャンペーンは「新型コロナウイルスの感染拡大が世界中に大きな打撃を与える中、日頃ご愛顧くださるお客様に少しでも還元させていただき、日本の食卓を明るく元気に応援します」という同社の思いより実施するもの。
実施期間は２０２０年６月１日製造分～７月31日製造分。
同キャンペーンは「新型コロナウイルスの感染拡大が世界中に大きな打撃を与える中、日頃ご愛顧くださるお客様に少しでも還元させていただき、日本の食卓を明るく元気に応援します」という同社の思いより実施するもの。
実施期間は２０２０年６月１日製造分～７月31日製造分。
対象商品（全３品）は、「増量 ピリ辛なす１００g（80g+20g）」「増量 ピリ辛きゅうり100g（80g+20g）」「増量 しば漬きゅうり100g（80g+20g）」。
【商品概要】
「増量 ピリ辛なす１００g（80g+20g）」内容量：１００ｇ（80g+20g）、賞味期間：45日（要冷蔵）、商品特徴：わさびの風味がきいた、食べやすいヘタ取りのなす。
「増量 ピリ辛きゅうり100g（80g+20g）」内容量：１００ｇ（80g+20g）、賞味期間：45日（要冷蔵）、商品特徴：わさびの風味がきいた、胡瓜の一本漬。
「増量 しば漬きゅうり100g（80g+20g）」、賞味期間：45日（要冷蔵）、商品特徴：さっぱりしたしば漬に仕上げた、胡瓜の一本漬。
【商品概要】
「増量 ピリ辛なす１００g（80g+20g）」内容量：１００ｇ（80g+20g）、賞味期間：45日（要冷蔵）、商品特徴：わさびの風味がきいた、食べやすいヘタ取りのなす。
「増量 ピリ辛きゅうり100g（80g+20g）」内容量：１００ｇ（80g+20g）、賞味期間：45日（要冷蔵）、商品特徴：わさびの風味がきいた、胡瓜の一本漬。
「増量 しば漬きゅうり100g（80g+20g）」、賞味期間：45日（要冷蔵）、商品特徴：さっぱりしたしば漬に仕上げた、胡瓜の一本漬。
また、同社では「二色カップシリーズ 冷やし茶漬け訴求キャンペーン」も実施する。同キャンペーンにより、ご飯と刻み漬の需要が減少傾向にある夏季シーズンに「冷やし茶漬け」を訴求することで、刻み漬需要を喚起していく。
■実施期間：２０２０年６月25日出荷分～７月22日出荷分
■対象商品：全５品（「二色 お茶漬パリパリ・赤しば漬 90ｇ」、「二色 お茶漬パリパリ・つぼ漬 90ｇ」、「二色 赤しば漬・つぼ漬 90ｇ」、「二色 ハリハリ漬・生しば漬 90ｇ」、「国産二色 千切ごま沢庵・うめ沢庵 90ｇ」）
■商品概要：内容量90ｇ（５品共通）、賞味期間は要冷蔵45日（５品共通）
※なお、両キャンペーン共に予定数量に達した際はキャンペーンを終了する可能性がある。
※本キャンペーンに関する問い合わせは、やまう株式会社 販売企画課（TEL 03-3463-7273）まで
■実施期間：２０２０年６月25日出荷分～７月22日出荷分
■対象商品：全５品（「二色 お茶漬パリパリ・赤しば漬 90ｇ」、「二色 お茶漬パリパリ・つぼ漬 90ｇ」、「二色 赤しば漬・つぼ漬 90ｇ」、「二色 ハリハリ漬・生しば漬 90ｇ」、「国産二色 千切ごま沢庵・うめ沢庵 90ｇ」）
■商品概要：内容量90ｇ（５品共通）、賞味期間は要冷蔵45日（５品共通）
※なお、両キャンペーン共に予定数量に達した際はキャンペーンを終了する可能性がある。
※本キャンペーンに関する問い合わせは、やまう株式会社 販売企画課（TEL 03-3463-7273）まで
やまう株式会社 https://www.yama-u.co.jp/
新進 福神漬レシピコンテスト
新進 福神漬レシピコンテスト
テーマは”「和食」のアイデアレシピ”
株式会社新進（籠島正雄社長、東京都千代田区）は、毎年恒例となっている「福神漬を使ったレシピコンテスト」を今年も開催する。
12回目となる今回のテーマは“福神漬を使った「和食」のアイデアレシピ”。応募は例年同様、同社ホームページの募集専用フォーム、または郵送にて受け付ける。また、レシピに合わせて「日本の良いところ」を添えて応募する内容となっている。
【募集内容】
「和食」をテーマに福神漬を使ったアイデア料理と、「日本の良いところ」を募集。メニューは福神漬を使用し、本人が作成した未発表の作品に限る。料理はカレー以外でも可。料理のタイトル、メニューの材料・分量と作り方、メニュー写真(福神漬の使用が分かる ように)を必ず記載、添付して応募する。
【応募方法】 新進ホームページ(https://www.shin-shin.co.jp/)の専用フォーム、または、郵送のいずれかで応募。郵送先:〒371-0857 群馬県前橋市高井町 16 (株)新進「福神漬を使ったレシピコンテスト」係あて。※１回の応募につきレシピ１点とし、何回でも応募可能。
【応募締切】２０２０年６月30日(郵送は当日消印有効)
【審査発表】２０２０年７月29日 (福神漬の日)、当社ホームページ上で発表予定。
12回目となる今回のテーマは“福神漬を使った「和食」のアイデアレシピ”。応募は例年同様、同社ホームページの募集専用フォーム、または郵送にて受け付ける。また、レシピに合わせて「日本の良いところ」を添えて応募する内容となっている。
【募集内容】
「和食」をテーマに福神漬を使ったアイデア料理と、「日本の良いところ」を募集。メニューは福神漬を使用し、本人が作成した未発表の作品に限る。料理はカレー以外でも可。料理のタイトル、メニューの材料・分量と作り方、メニュー写真(福神漬の使用が分かる ように)を必ず記載、添付して応募する。
【応募方法】 新進ホームページ(https://www.shin-shin.co.jp/)の専用フォーム、または、郵送のいずれかで応募。郵送先:〒371-0857 群馬県前橋市高井町 16 (株)新進「福神漬を使ったレシピコンテスト」係あて。※１回の応募につきレシピ１点とし、何回でも応募可能。
【応募締切】２０２０年６月30日(郵送は当日消印有効)
【審査発表】２０２０年７月29日 (福神漬の日)、当社ホームページ上で発表予定。
【賞品】最優秀賞:１名様 ギフトカード５万円分 優秀賞:５名様 ギフトカード５千円分 入賞:30名様 新進のおすすめ商品セット
＜過去作品＞
２０１９年最優秀レシピ：とろり福神漬チーズのはさみカツレツ
２０１８年最優秀レシピ：福神漬のミニピザ
２０１７年最優秀レシピ：もちもち福神漬団子 和風出汁あんかけ
＜過去作品＞
２０１９年最優秀レシピ：とろり福神漬チーズのはさみカツレツ
２０１８年最優秀レシピ：福神漬のミニピザ
２０１７年最優秀レシピ：もちもち福神漬団子 和風出汁あんかけ
キューちゃん１・５倍新発売
東海漬物株式会社（永井英朗社長、本社＝愛知県豊橋市）は、３月に「きゅうりのキューちゃん」、「こつぶキューちゃん」をリニューアル発売、「キューちゃん内容量１・５倍」を新発売した。
新しい「きゅうりのキューちゃん」は、胡瓜の厚さにこだわることで「食感の良さ」を、４種類の本醸造醤油をブレンドすることで、「醤油の香りと旨味」を追求した。
また、製造工程を改良し、おいしさを閉じ込める製法を採用。さらに開封性の良いパッケージにし、使いやすさも向上している。内容量は１００ｇで賞味期間は９０日。
新しい「こつぶキューちゃん」は、生姜を従来品から約１０％増量。生姜がアクセントのスッキリと爽やかな味わいになった。今まで以上に様々な料理に使いやすくなっている。パッケージも開封性の良いものにして使いやすくしている。内容量は９０ｇで賞味期間は９０日。
「キューちゃん内容量１・５倍」は、きゅうりのキューちゃんに新しい大容量タイプとして発売。商品名の通り、1・5倍の大容量でお得なキューちゃんが楽しめる。内容量は１５０ｇで賞味期間は９０日。
また、「きゅうりのキューちゃん」のリニューアルに合わせて２０２０年春季キューちゃんブランドプロモーションを展開する。キューちゃん以下キューちゃんシリーズとその姉妹品合計６品を対象に、３月より６月上旬まで消費者プレミアム「なんか幸せ！キューちゃんリニューアルキャンペーン」を実施中。
【キャンペーンの概要】
◆実施期間：２０２０年２月‐６月上旬
◆実施地域：全国
◆生産期間：２０２０年２月上旬‐４月下旬（予定）（対象商品の販売計画数量を達成次第生産終了）
◆対象商品：きゅうりのキューちゃん以下キューちゃん姉妹品等を含む合計６品
◆応募形式：応募条件を満たしたレシートによる応募スタイルで、応募方法はＷＥＢからの応募とはがきによる応募ができる
◆応募条件：対象商品をＡ賞は３袋、Ｂ賞は２袋購入したレシートをＷＥＢの場合は画像で、はがきの場合は裏に貼り付けて応募
◆抽選方法：毎月抽選方式（期間中３回締め切って抽選がある）
◆応募締切：１回目＝２０２０年４月３日（当日消印有効）ＷＥＢ応募は当日２３：５９まで。２回目＝２０２０年５月８日（当日消印有効）ＷＥＢ応募は当日２３：５９まで。３回目＝２０２０年６月７日（当日消印有効）ＷＥＢ応募は２３：５９まで
◆レシート有効期間：２０２０年２月１０日～６月７日
◆当選者発表：賞品の発送をもって発表に代える
◆応募先：〒６００‐８７９９ 日本郵便株式会社 京都中央郵便局留 東海漬物「なんか幸せ！キューちゃんリニューアルキャンペーン」係
◆プレミアム賞品（合計３０００名）：Ａ賞＝鶴瓶さんオリジナルＱＵＯカード３０００円分（１２００名）、Ｂ賞＝全国共通お米券２０００円分（５００円券４枚）（１８００名）
東海漬物株式会社（永井英朗社長、本社＝愛知県豊橋市）は、３月に「きゅうりのキューちゃん」、「こつぶキューちゃん」をリニューアル発売、「キューちゃん内容量１・５倍」を新発売した。
新しい「きゅうりのキューちゃん」は、胡瓜の厚さにこだわることで「食感の良さ」を、４種類の本醸造醤油をブレンドすることで、「醤油の香りと旨味」を追求した。
また、製造工程を改良し、おいしさを閉じ込める製法を採用。さらに開封性の良いパッケージにし、使いやすさも向上している。内容量は１００ｇで賞味期間は９０日。
新しい「こつぶキューちゃん」は、生姜を従来品から約１０％増量。生姜がアクセントのスッキリと爽やかな味わいになった。今まで以上に様々な料理に使いやすくなっている。パッケージも開封性の良いものにして使いやすくしている。内容量は９０ｇで賞味期間は９０日。
「キューちゃん内容量１・５倍」は、きゅうりのキューちゃんに新しい大容量タイプとして発売。商品名の通り、1・5倍の大容量でお得なキューちゃんが楽しめる。内容量は１５０ｇで賞味期間は９０日。
また、「きゅうりのキューちゃん」のリニューアルに合わせて２０２０年春季キューちゃんブランドプロモーションを展開する。キューちゃん以下キューちゃんシリーズとその姉妹品合計６品を対象に、３月より６月上旬まで消費者プレミアム「なんか幸せ！キューちゃんリニューアルキャンペーン」を実施中。
【キャンペーンの概要】
◆実施期間：２０２０年２月‐６月上旬
◆実施地域：全国
◆生産期間：２０２０年２月上旬‐４月下旬（予定）（対象商品の販売計画数量を達成次第生産終了）
◆対象商品：きゅうりのキューちゃん以下キューちゃん姉妹品等を含む合計６品
◆応募形式：応募条件を満たしたレシートによる応募スタイルで、応募方法はＷＥＢからの応募とはがきによる応募ができる
◆応募条件：対象商品をＡ賞は３袋、Ｂ賞は２袋購入したレシートをＷＥＢの場合は画像で、はがきの場合は裏に貼り付けて応募
◆抽選方法：毎月抽選方式（期間中３回締め切って抽選がある）
◆応募締切：１回目＝２０２０年４月３日（当日消印有効）ＷＥＢ応募は当日２３：５９まで。２回目＝２０２０年５月８日（当日消印有効）ＷＥＢ応募は当日２３：５９まで。３回目＝２０２０年６月７日（当日消印有効）ＷＥＢ応募は２３：５９まで
◆レシート有効期間：２０２０年２月１０日～６月７日
◆当選者発表：賞品の発送をもって発表に代える
◆応募先：〒６００‐８７９９ 日本郵便株式会社 京都中央郵便局留 東海漬物「なんか幸せ！キューちゃんリニューアルキャンペーン」係
◆プレミアム賞品（合計３０００名）：Ａ賞＝鶴瓶さんオリジナルＱＵＯカード３０００円分（１２００名）、Ｂ賞＝全国共通お米券２０００円分（５００円券４枚）（１８００名）
【令和2(2020)年1月20日第5008号6面】
野菜ソムリエ 入会キャンペーン
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食料新聞では一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（福井栄治理事長）の協力のもと、「野菜ソムリエ」の資格取得制度を推奨しています。
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また、各都道府県の講演会に講師として野菜ソムリエを迎えることも可能です。ご要望の際は本紙東京本社編集部（０３－５８３５－４９１９）までご連絡ください。
「野菜ソムリエ」は野菜・果物の基礎知識から種類・旬・保存方法・栄養価・素材を生かした調理方法や野菜・果物の魅力を一般の人にどう伝えるかといったコミュニケーションの分野まで幅広く学べる資格取得制度です。