また、佃煮を燻製にした新商品「燻佃（くんつく）」も画期的な商品だ。ウイスキーをこよなく愛し”食いしん坊”を自負する髙坂悠太社長がこだわりを持って作り上げた。佃煮製造から燻製まで全工程をハンドメイドで仕上げており、燻製にはウイスキー樽のスモークチップを使用するほど味わいにこだわり抜いた。ラインナップは「燻佃あさり」、「燻佃まぐろ」、「燻佃するめ」、「燻佃ちりめん」の４種。魚介佃煮の深い旨味と燻製の香りが噛み締める度に交差する。”煙の向こうに、美味しさを見た”というキャッチコピーの下、ウイスキーと佃煮を楽しむ新たな食シーンを創出していく。