食料新聞 電子版

 

秋本食品株式会社（秋本大典社長、本社＝神奈川県綾瀬市）は、７月１日より「王道キムチ」の３０ｇ増量キャンペーンを実施し、キムチ市場を盛り上げている。「王道キムチ ３０ｇ増量」の販売期間は７月３１日まで（予定）。

「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとタレを手塗した、こだわりの重ねキムチ。日本人好みの本格キムチの味わいを実現した一品で、タレにはオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、１０種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う旨みを生み出している。乳酸菌を加えることにより、発酵が進む環境を整え、ゆるやかにさわやかな酸味が増していく。生きている乳酸菌が作り出す味の変化が楽しめる。内容量は２００ｇ＋３０ｇ増量で賞味期間は１５日間。

３月１日より期間限定（１１月３０日まで）で販売している浅漬タイプの「パリパリきゅうりキムチ」は、家でお酒を飲むおつまみとして好評となっている。新型コロナウイルスの影響で家呑み需要が増加する中、お酒のお供に最適な一品として好調な売れ行きを見せている。パリパリとした食感のきゅうりの浅漬に、甘く仕上げたキムチのタレをトッピングしたきゅうりキムチ。新鮮な国産きゅうりを使用し、食欲をそそるにんにく風味に漬け込んだ。フレッシュなきゅうりをあしらったデザインで、赤を基調としたキムチ売場のアクセントになる。同商品は漬物グランプリ２０１７（主催＝全日本漬物協同組合連合会）で金賞を受賞している。内容量は２００ｇで賞味期限は６日間。

【2020(令和2)年7月21日第5028号2面】

 

秋本食品　https://www.akimoto.co.jp/

株式会社新進（籠島正雄社長、東京都千代田区）では、７月29日の『福神漬の日』に合わせて、「福神漬の日プレゼントキャンペーン」を実施している。
同キャンペーンは、『福神漬の日は７月○○日』の○○に当てはまる数字をエントリーフォームに入力し、応募することで、抽選で50名様に七福神漬食べくらべセットをプレゼントするもの。応募期間は２０２０年７月31日（金）までとなっている。

【七福神漬食べくらべセット】「特級福神漬」「カレー福神漬」「国産野菜カレー福神漬 減塩」「国産野菜 無着色 福神漬 減塩」「良質福神漬」「良質カレー福神漬 」「和食じまん福神漬」

【キャンペーンページ】https://www.shin-shin.co.jp/camp/camp202007.html
同社では、福神漬の名称の由来である七福神にちなんで７月29日を 「福神漬の日」 として制定、日本記念日協会に登録している。福神漬をPRすることにより、カレーライスの名脇役としての食文化の継承や、他の食シーンへの拡大、野菜が不足しがちな現代人に福神漬による野菜摂取の促進等を願い、七福神の ７（しち） 29（ふく） の語呂合わせでこの日に制定した。また、カレーの最需要期である夏休みに子供たちに福神漬を添えて食べてもらおうとの思いも込められている。
今年はコロナウイルス感染拡大防止のため、例年実施している福神漬７２９個及び七福神うちわの無料配布などのＰＲイベントは中止となったが、恒例の「福神漬を使ったレシピコンテスト」は今年も実施され、「福神漬の日」当日となる７月29日に同社ホームページ上で最優秀賞などの審査結果が発表される予定となっている。
同社では、１９３０年（昭和５年）より福神漬を 「新進漬」の名称で発売し、看板商品として長年にわたり全国で販売してきた。現在は、市販用から業務用まで用途に応じ数多くの種類を揃え、福神漬をカレーの名脇役として、また更に他の食材との組み合わせを常に模索し、研究開発に励んでいる。

新進　https://www.shin-shin.co.jp/

 

片山食品株式会社（片山吉朗社長、新潟県新発田市藤塚浜）は、全国トップシェアのにんにく漬を主力に、農産物と海産物を組み合わせた惣菜漬物など、数々のヒット商品を生み出している有力メーカーとして知られている。
同社では発売１６周年を記念した感謝セール「発売１６周年記念ドデカ盛企画」を実施する。
ボリューム満点の超目玉企画で、まだまだ続くことが予想される家ご飯、家飲み需要にぴったりだ。販売期間は７月２７日出荷～９月３０日出荷まで。