食料新聞 電子版

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新型コロナウイルスの影響を受けている伝統食品業界の現況に、「食べて応援」できる取り組みをご紹介します。

中田食品株式会社（中田吉昭社長、和歌山県田辺市）は、６月より「豊熟梅 はちみつ」、「豊熟梅 しそ風味」、「豊熟梅 うす塩味」の２０ｇ増量キャンペーンを実施する。
増量商品の出荷期間は６月～７月（自然切り替え）。期間中は通常品（１８０ｇ）の生産を中止し、増量品（２００ｇ）のみ出荷する。
「豊熟梅」は厳選された中国産の大粒梅を使ったシリーズで、新たな定番としてラインナップの中核を占める商品へと人気を高めている。紀州産南高梅にも劣らない果肉の厚さと柔らかさが特徴で、味付け、パック詰めは和歌山の工場で行っている。リーズナブルな価格帯、ボリューム感、品質のバランスに優れ、全国に販路を拡大している。
「豊熟梅」は通年での安定供給が可能で、紀州産製品を代替えできるラインナップを揃えている。夏に積極的に摂り入れたい食材である梅干を我が家の定番梅干としてはもちろん、ブームのアウトドアやアレンジレシピなど幅広く活用できる。
「豊熟梅 はちみつ」は、はちみつを加えてほんのりと甘口に仕上げた。塩分は６％。
「豊熟梅 しそ風味」は、食欲をそそるしそのさわやかな香りが特徴で、さっぱりとした味わいが楽しめる。塩分は８％。
「豊熟梅 うす塩味」は塩分７％のうす塩味でまろやかに仕上げ、あっさりとした口当たりに仕上げている。

 

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