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株式会社食料新聞社
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東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F
TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
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・食料新聞の発行
・広報､宣伝サービス
・書籍の出版
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鎌倉あきもと本店
売れ筋商品をセレクト
店舗には自信のアイテムを取り揃えている。
多くの商品を並べるのではなく、同店の売れ筋商品４０～５０品をセレクトして販売。
比率は季節によっても異なるが、浅漬が３分１（要冷）、本漬（非冷商品）が３分の２。ほぼ全品を試食することができ、美味しさを納得してもらって販売している。
目玉商品もある。鎌倉あきもと本店のみの限定企画として、地元の野菜を使用した自家製漬物を製造、販売する。海や山に囲まれ、ミネラルたっぷりの土壌で育つ鎌倉野菜は近年、京野菜とも引けを取らないブランド野菜として注目を集めている。採れたての旬の野菜を店で漬け込み、数量限定で提供。
鎌倉は世界遺産登録申請で脚光を浴びた平成２５年以降、年間の観光客数が毎年２０００万人以上を記録。歴史的建造物や海の魅力が見直され、若い人や外国人観光客も多く訪れるようになっている。店舗の所在地はＪＲ鎌倉駅または江ノ電鎌倉駅下車徒歩約５分のところで、若宮大路沿い二ノ鳥居そば。人の往来が多く、休日は多くの観光客で賑わう。鎌倉の新たな新名所として国内外から注目を集めている。
鎌倉あきもと東京スカイツリータウン・ソラマチ店
また、同社では２０１２年５月にオープンした東京スカイツリーと同時に鎌倉あきもと東京スカイツリータウン・ソラマチ店を出店。東京初出店となった同店は、店舗作りを和風江戸時代イメージしたデザインで構成し、鎌倉あきもと本店の売れ筋商品５０アイテムをソラマチ専用のオリジナル和風デザイン包材で商品化した他、ソラマチ店だけの限定商品も展開し、好評を博している。