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◎九州うまかモン

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九州うまかモン トピックス

◎2023暑中号
◎2023高菜特集


◎2022沢庵特集インタビュー



◎2022高菜特集インタビュー
 
◎2021高菜特集インタビュー　
 
 
 
◎2020沢庵特集インタビュー　

福岡県

株式会社イヌイ　名ブランド「漬物語りⓇ」

オギハラ食品株式会社　「ごまたかな」の先駆け企業
 
河野食品株式会社　創業大正３年、高菜ひと筋に
 
熊川食料工業株式会社　業界に新風を送り込む高菜漬の老舗企業
 
十二堂株式会社「えとや」　看板商材「梅の実ひじき」の元祖
 
株式会社長山フーズファクトリー　品質優先の野菜加工品を多彩に
 
 
 

佐賀県

前田食品工業有限会社　幻の高菜「相知高菜」を復活　

 
 
 
 

長崎県

株式会社大平食品　長崎の伝統の味、なめ味噌「めし泥棒」やこうじ漬「宝漬」
 
株式会社ミヤタ　長崎特産・唐人菜の「うまかばい」で著名
 
 

大分県

有限会社伊藤食品　多角的に伸長する高菜漬の有力企業
 
有限会社川津食品　九州独自の調味料・「柚子こしょう」の老舗
 
 

熊本県

有限会社髙見商店　こだわりのからし蓮根　地元食材で加工製品多彩に

竹士蒲鉾商店（不動ちくわ本舗）　独自ブレンドした辛子味噌のからし蓮根
 
 【熊本県辛子蓮根協同組合】情報　→　こちらから

宮崎県

有限会社大薗漬物店　らっきょう・高菜漬け・たくあん等の製造
 
九州農産株式会社　「九州たくあん一本」など、沢庵製造の有力企業
 
株式会社霧島農産　「霧島たくあん」「寒干しキムチ味」等、沢庵製造

佐藤漬物工業株式会社　干し沢庵・生漬沢庵・高菜漬など多彩に製造
 
野崎漬物株式会社　沢庵・高菜・惣菜製造、ベンダー業などの総合企業
 
 

鹿児島県

上園食品株式会社　麦味噌漬・たかな漬・桜島大根漬
 
九州新進株式会社　つぼ漬・福神漬・高菜漬・大根刻み漬・きゅうり漬

後藤漬物株式会社　糖しぼり大根・べったら漬・刻み製品
 
株式会社サナス　寒干し沢庵・山川漬・たけのこ醤油漬
 
株式会社中園久太郎商店　寒干し沢庵・山川漬・高菜漬・桜島大根漬
 
水溜食品株式会社　寒干し沢庵・割干漬・高菜漬
 
株式会社山川食品　山川漬・つぼ漬・沢庵漬・高菜漬・生姜漬・浅漬・キムチほか
 
 
（県ごとにアイウエオ順）
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