本文へ移動

ぬか・漬物の素 業界活動 2024

全国ぬかづけのもと工業会 萱津神社へぬか床奉納

山西新会長
大寒の「ぬか床の日」に
 【大阪支社】全国ぬかづけのもと工業会(山西健司会長)は2015年より毎年の大寒の日(2052年まで1月20日)を「ぬか床の日」と定めている。
 「ぬか床の日」には日本唯一の漬物祖神である愛知県あま市の萱津神社へ、各社のぬか床を奉納し、ぬか床文化の発展を祈願するのが恒例行事となっている。
 今年は能登半島地震があった影響などを考慮し、堀川敬生会計(宏昌食糧研究所・愛知県)が代表して参拝した。
 また総会は3月22日、大阪市平野区の株式会社向井珍味堂で第58回通常総会を開催することが決まった。
 <会員9社(五十音順)>厚生産業株式会社(岐阜県)、株式会社宏昌食糧研究所(愛知県)、株式会社高橋商店(香川県)、有限会社樽の味(和歌山県)、つけもと株式会社(奈良県)、長崎産業株式会社(石川県)、丸島醤油株式会社(香川県)、株式会社向井珍味堂(大阪府)、株式会社山清(香川県)
【2024(令和6)年2月1日第5152号5面】

株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F

TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
・食料新聞の発行
・広報、宣伝サービス
・書籍の出版
TOPへ戻る