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食べて応援!伝統食品

 

7月22日19時

7月22日19時
 
新型コロナウイルスの拡大により伝統食品業界でも多大な影響を受けています。
本ページでは伝統食品業界がおかれている現況から、「食べて応援」できる取り組みをご紹介します。
(食べて応援!伝統食品 運営事務局 大阪支社・小林悟空)
 

 



北海道・東北


■北海道

服部醸造(二海郡八雲町)

創業1927年、徳川家御用味噌の製造をルーツとする老舗。

オンラインショップでは北海道食材にこだわった味噌や麹製品、スイーツなどを展開しています。

 

 
■青森県

「しそ巻梅漬」を作り続けて100余年、創業時より合成着色料・合成保存料等を使用しない手作りの漬物を製造。「漬物グランプリ2017」法人の部にて最高賞となるグランプリに輝き農林水産大臣賞を受賞した「あんず梅(しそ巻)」など人気商品をラインナップしています。

 

ヤマモト食品(青森市)

「ねぶた漬」や松前漬けなど青森の新鮮な素材を使った加工品をオンラインショップで販売中。商品売上の10%が「新型コロナウイルス緊急支援募金等」として青森県共同募金会に寄付される、寄付つき商品「夏の福箱セット」も8月20日までの期間限定で発売中です。

 

秋田県

雄勝野きむらや(湯沢市)

秋田地大根の焚き木干し沢庵「いぶりがっこ」をはじめ、伝承の製法で漬け上げる秋田の味を「きむらや」が全国にお届けします。6000円以上お買い上げの方には「いぶりがっこふりかけ」をプレゼント中!

 
当店自慢の佃煮の中で代表的なものをお入れした『つくだにあそび』はちょっとした贈り物にもピッタリです。可愛らしい見た目に贈られた方も思わずにっこりしてしまいます。感謝の気持ちをつくだ煮でいかがですか。

 

smelt(潟上市)

八郎潟周辺の老舗佃煮メーカーの若手経営者、後継者のグループ「smelt」では、新たにYouTubeチャンネルを開設し、情報発信を開始しております。ぜひ、チャンネル登録をお願いします!

 

菅英佃煮本舗(潟上市)

佃煮製品は、八郎潟で水揚げされたばかりの白魚やわかさぎを職人が厳選し、その中でも最良のものを選び抜いて使用した、こだわり抜かれた逸品揃い!ぜひご賞味ください!

 

佐藤徳太郎商店(潟上市)

たくさんある徳太郎の佃煮を気軽に試していただけるよう、「おためしセット」をご用意いたしました。

お選びいただいた3種類 (20g)を送料無料にてお届けします。

 

千田佐市商店(潟上市)

丹精込めた八郎潟名産、佃煮の数々。

贈り物にも最適なこだわりの商品をぜひ、ご利用ください!

 

八郎潟の豊かな恵みを代々伝えられてまいりました手造りの製法を守り、素材の風味を 損なわないよう手をかけ、時間をかけて仕上げた 「安田のつくだ煮」をどうぞご賞味くださいませ!

 

山形県

漬物の丸昌|後藤商店(米沢市

山形の豊かな自然と文化から産まれた美味しいお漬物を、一人でも多くの方々に味わっていただけますよう日々頑張っております。山形ならではの美味しいお漬物をぜひ通販でお取り寄せください。

 

櫛引農工連(鶴岡市)

地元農産物の加工施設として近辺農業協同組合の合同出資により設立。以来、農業者と消費者の間に立ちながら、農産物の付加価値向上を目指しています。庄内地方の豊かな恵みを生かした漬物をはじめ、米、醤油、みそ、塩麹を使用した調味料、甘酒など、幅広いアイテムを揃えています。

 

ジェイエイあぐりんやまがた(山形市) 

山形を代表するさくらんぼをはじめ、山形牛、地元特産の野菜やお漬物など、美しい大自然で丹精込めて育てられた選りすぐりの季節の恵みや特産品を取り揃えました。旬の味わいをぜひ、ご堪能ください。

 

梨屋(酒田市)

山形県、庄内地方の特産在来野菜、民田茄子や温海かぶなどを使った漬物から、定番の漬物まで幅広いラインナップを取り揃えております。今ならお得な「赤かぶ(温海かぶ)」「山形菜(山形青菜)」の特別セールを実施中です!

 

本長(鶴岡市)

明治41年創業。庄内地方で受け継がれてきた在来野菜を使用し、浅漬、粕漬、甘酢漬、からし漬など、伝統の製法で素材を生かした漬物を提供しています。近年は若い世代向けに開発した「チーズの漬物」シリーズが好評となっています。

 

三奥屋(東置賜郡高畠町)

「晩菊」を代表とする本漬製品をはじめ、「赤かぶ漬」、「青菜漬」、「おみづけ」など山形の特産漬物もこだわって製造。伝統の技法を用いながらも新しい発想で商品開発にも積極的に取り組んでいます。

 

■福島県

あぶくま食品(伊達市)

お漬物や「若桃の甘露煮」などおいしさそのまま、工場直送でお届けします。

ご希望に応じた詰合わせや、単品のご注文も承っております!

 

菊甲食品(伊達市)

300500円(税込)の商品を合わせて5袋以上お買い上げの方は、5%割引となります!自然豊かな、「みちのく」福島のお漬物をご堪能ください!

 

長久保食品(いわき市)

昔ながらのふるさとの味、いわき名物「長久保のしそ巻」をはじめとして、地元素材を使ったピクルス「おここさん」シリーズなど、福島の味覚をご家庭にお届けします!

 

宝来屋本店(郡山市)

長年極めてきた匠の味わい、あま酒、百年伝承される本物の味噌など、

各種こだわりの製品をお届けします!

 

みそ漬処 香の蔵(南相馬市)

ふくしま!浜・中・会津の困った市 (https://iandu.shop-pro.jp)を立ち上げていただき参加させていただいております。

フードロスを避けるためにも皆様のお力をお借りしたいです‼️

香の蔵の出品一覧はこちらです‼️

 

森藤食品工業(福島市)

福島りょうぜん漬は、旬の時期に集荷した原料を、今では、数少なくなった昔ながらの伝統技法で、自社でしっかり乳酸発酵させたお漬物。まごころと味覚を添えてお届けします!

 

八島食品(伊達市)

当社の漬物は野菜独自の食感と素材を生かし、美味しく上品に仕上げております。野菜不足な方や健康が気になる方にも、ご好評をいただきております。一度ご賞味ください。

 

 

 

 



関東

 

茨城県

小沼水産(かすみがうら市)

創業明治37年。霞ヶ浦とともに時代の求める味を心を込めて作り上げる、それが小沼水産の佃煮です!

わかさぎ、川えび、白魚など淡水魚の事なら、小沼水産にお任せください!

 

新六本店(取手市)

新六の奈良漬は、国産原料を使用し食品添加物を含有しない、こだわりの製法により、全ての製品におきまして生貯蔵・生出荷の形で行なっております。美味しい漬物酵母が生きたまま、風味豊かな味わいをご賞味下さい。

 

クリタ(久慈郡大子町)

茨城県奥久慈地方に江戸時代から伝わる保存食「凍みこんにゃく」。味も食感も普通のこんにゃくとは異なる唯一無二の食材です。

クリタは奥久慈の伝統食材を後世に残すため、匠から学んだ伝統の製法で本物の「凍みこんにゃく」を作り続けています!

 

出羽屋(かすみがうら市)

出羽屋は霞ヶ浦の畔で佃煮をつくり続けて80余年。

合成保存料・合成着色料を使用せず、素材の味を生かした佃煮をつくっています。

霞ケ浦の名産品わかさぎを中心に、おいしい佃煮を全国へお届けいたします!

 

長島漬物食品(小美玉市)

茨城県産野菜(自社栽培始めました!)をお漬物に。沢庵等のネットショップ。

生産者の顔が見えるお漬物をご家庭の食卓にお届けします!

 

 

■栃木県

遠藤食品(佐野市)

業務用がりのトップシェアを誇り、『新がり』、『新がり完成品』の商標登録並びに全国鮨組合の指定商社として広く知られているプロの生姜屋です。

 

すが野(下都賀郡壬生町)

国産楽京漬のトップメーカー。昨年の漬物グランプリ2019では「国産塩だし生姜」が農林水産大臣賞を受賞しました。

 
 

■群馬県

赤城フーズ(前橋市)

カリカリ梅をお家で食べてリフレッシュ♪

あかぎオンライン〔赤城カリカリ堂〕で販売中です。

 

村岡食品工業(前橋市)

「梅しばシリーズ」や「ごんじりシリーズ」などおなじみの製品をオンラインでも販売中です。

 

 

茂木食品工業(甘楽郡下仁田町)

茂木食品工業株式会社は蒟蒻の生産地として有名な群馬県下仁田町にて半世紀以上にわたり、コンニャクの製造販売を行う老舗。現在、オンラインショップでは刺身こんにゃくや玉こんにゃくなどを特価販売中です。

 

 

■東京都

大谷政吉商店(大田区)

創業120年、東京羽田の佃煮店。

毎月お得なキャンペーンも実施中です。

 

菊池食品工業(板橋区)

健康に良く栄養たっぷりの黒豆エキスや煮豆、佃煮、惣菜などの味の菊一ブランドでお客様に美味しさと健康をお届けしています。

 

銀座やまう(中央区)

歌舞伎座横の漬物専門店。

全国各地から厳選した漬物をオンラインショップでご購入できます。

 

銀座若菜(中央区)

百貨店内を中心に出店する老舗漬物店。百貨店が休業となったため、フードロスを減らそうと緊急セールを開催中です。
 

新進(千代田区)

ローリングストックに最適な賞味期限120日の惣菜シリーズ「お箸倶楽部」や、全日本漬物協同組合連合会より認定された発酵漬物「乳酸醗酵白菜漬」など豊富な製品を取り揃えています。

 

ナカガワ漬物(中央区) 

日本人の口に合う国産キムチの製造・販売を手がけて30余年。各種キムチを取り揃えています。キムチに加えて紀州産梅干も天然ものと調味薄塩タイプがあり、梅干の大きさも Sから4L迄豊富な品揃え。また、べったら漬・千枚漬等、全国の銘産漬物を扱う荷受問屋として24時より営業。小売りもOK!

 

梅林堂(台東区)

こだわりの梅干専門店。

用途や塩分に応じて幅広いラインナップの梅干を揃えています。

 

浜食(調布市)

醤油漬沢庵のトップブランドとして認知されている「炉ばた漬」を製造、販売しています。「炉ばた漬」の浅漬タイプ「いろりばた」も人気の一品で、高品質な各種沢庵製品は高く評価されています。

 

吉川達次郎商店(中央区)

吉岡屋本店の屋号で知られる創業100年を超える老舗。

オンラインショップ「築地お取り寄せ市場」にて、「山形のだし」「南瓜浅漬け」「ゴーヤレモン漬」や伝統の奈良漬など全国各地の特産漬物をラインナップしています。

 

吉岡屋(中央区)
オンラインショップ「築地お取り寄せ市場」にて漬物製品の販売を行っている。「築地キムチ」や「紀州南高梅みかん味梅干」など人気商品を揃えている。
 
 
 

神奈川県

秋本食品(綾瀬市) 鎌倉あきもと

漬物業界を代表する製造、流通の大手企業。直営店店舗の鎌倉あきもとでは、梅干から浅漬、本漬、鎌倉の風情を今に残す季節の商品まで、全国の逸品を取り揃えています。

 

神尾食品工業(小田原市)

神奈川名産百選推奨品となっている「曽我の梅干」をはじめ、小梅干など豊富な梅製品をラインナップ。春の商材として欠かせない桜花漬の最大手としても知られています。

 

鎌倉香寿庵(鎌倉市)

店長お薦め!醤油ベースの日本の食卓ための「熟成キムチ」をはじめ、梅干、季節の浅漬など旨み溢れる伝統のお漬物を数多く取り揃えております!

 

しいの食品(小田原市)

「和製アンチョビ」酒盗をはじめとした総合食品メーカー、しいの食品。珍味に関心のある方や美味しい物が好きな方、選りすぐりの逸品を取り揃えて、お待ちしております!

 

波座物産(川崎市)

三陸気仙沼の海の幸を職人がじっくり仕込んでいます。気仙沼でしか作れない、他では味わえない、コクと旨味の濃い塩辛や海の幸をお届けしています。

 

埼玉県

飯田屋商店(行田市)

明治10年創業の老舗奈良漬店。

伝統の奈良漬は、国内産原料を良質な酒粕と味醂(みりん)粕を、ふんだんに使い職人が丹念に仕込みをした創作漬物です。

 

和ナチュラルテイスト(深谷市)

新鮮な深谷ねぎをたっぷり使用した、食べる「ねぎドレッシング」や「ねぎみそ」など人気商品のほか、こだわりのギフトボックスもご用意しております。贈り物にも最適です!

 

河村屋(さいたま市)

家庭内で楽しめる熟成古漬や浅漬をラインナップ。一枚一枚手塗りの本仕みキムチや乳酸菌入りの米麹漬のフルーツの他、創作漬物である玉ねぎのお漬物各種、チーズや豆腐の味噌漬も取り揃えています。漬物アレンジレシピもホームページ上で公開中です。

 

協和食品工業(深谷市)

国産のこんにゃく原料を使用した、昔ながらの手造りこんにゃく、しらたき、ところてんなどを製造、販売しています。安心、安全はもとより、”こだわりの食感”を大切に1つ1つ丁寧に作り上げており、ぜひ、一度御賞味いただけたら幸いです。

 

たきじ(深谷市)

お弁当や定食などのおかずにも合わせ易い業務用お漬物など、幅広く取り揃えております。

また、酒粕・ぬか床の商品もございます。素材にこだわり、良質な製品をお届けします!

 

ピックルスコーポレーション(所沢市)

看板商品「ご飯がススム キムチ」で知られるキムチ・浅漬のメーカーベンダー。全国に生産拠点と物量網を持つ東証一部上場企業です。

 

フードレーベル(所沢市)

ピックルスコーポレーションの連結子会社。主力商品「牛角キムチ」の他、焼き肉のたれ、ドレッシングなど牛角ブランドの商品を供給しています。

 

マルツ食品(深谷市)

地元埼玉の新鮮な野菜を使用したおいしい漬物の開発、製造、販売はマルツ食品にご相談ください。

お家の食卓から学校給食まで皆様においしいお漬物をお届します!

 

山本食品工業(行田市)

「源喜亭 にっぽんのにんにく味噌仕込み」や、熟成に時間と真心を込めた伝統の奈

良漬「むさしの小舟」などを販売しています。

 
 

千葉県

青柳食品(香取市)

国産いわしを、銚子特産の3種類の醤油をブレンドしたタレで柔らかくじっくりと煮込んだ「いわし銚子煮」が好評。辛みがきいた唐辛子佃煮も人気を集めています。

 

沢田漬物(成田市)

昭和35年創業以来、豊かな自然が育んだ四季折々の地元野菜を使って漬物の製造を行っています。特に成田名産「うりの鉄砲漬」は、地元JA成田市や契約農家さんと一緒に、瓜の栽培から携わり、常に品質の向上に努めています。

 

東薫酒造(香取市)

「大吟醸 叶(かのう)」や「純米吟醸 卯兵衛(うへえ)」といったこだわりの日本酒を販売しています。

 
 
 


中部

新潟県

三幸(北蒲原郡聖籠町)

「山の幸、野の幸、海の幸で食品を製造し、社会に貢献する」を創業以来の理念とし、真においしい、価値ある食品を製造、販売しています。「黄金ままかり」、「数の子わさび」、「野沢菜わさび」、「高菜油いため」は、長く愛されている定番商品です。

 

わたや(小千谷市)

大正10年創業のへぎ蕎麦の老舗。通信販売でも「在宅応援キャンペーン」を実施中です。

 
 

石川県

佃食品(金沢市)

3980円以上購入で送料無料になる春の特別配送料キャンペーンを実施中です。You Tubeでは佃煮のアレンジレシピも発信中!

佃の佃煮 You Tubeチャンネル

 

■山梨県

長谷川醸造(南アルプス市)

明治39年創業で100年以上の歴史を持ち、甲州小梅と醤油の製造を二大柱としている。一口6000円以上で送料無料、それ以外は全国一律600円でお届けするキャンページを実施中です。

 

 

■長野県

お茶受けやお酒のおともなどにちょうどいい「カリカリ梅」と、ごはんのお供にぴったりな「調味梅干し」、
南信州産八重桜関山を塩漬けにした「桜花漬」など季節の風味をお楽しみ下さい。
 

有坂食品(南佐久郡小海町)

野沢菜産地として有名な小海町から新鮮な野沢菜漬をお届け。

お買い得なセット商品もご用意いたしました。

 

アルプス物産(木曽郡木曽町)

長野県信州・木曽で製造した山菜、野菜のお漬物・惣菜を通信販売しています。

 

稲垣来三郎匠(飯田市)

伝統の味噌桶と職人技で造り上げた自慢の信州味噌、漬物、甘酒などの通販を行っております。

伝統食品の素晴らしさを通販を通してお伝えできれば幸いです。

 

伊那食品(下伊那郡)

安心で安全な、そして品質の良い野沢菜漬けを食卓に。

お問い合わせフォームまたはお電話にて、お気軽にお問い合わせください。

 

岡本商店(下高井郡木島平村)

2017年長野県漬物品評会で農林水産大臣賞受賞の「しょうゆ風味野沢菜」など豊富な野沢菜製品。

北信州木島平村産コシヒカリもオススメです。

 

キョウショク(北佐久郡御代田町)

青森県産ごぼうに昆布と生姜を加えさっぱりと漬け込んだ「生姜昆布ごぼう」が人気。

信州産リンゴをたっぷりと使用した「まろやかりんごバター」もロングセラーです。

 

小池手造り農産加工所(飯田市)

お買い物をしていただいた方、全員にプレゼント!週替わりプレゼント企画を実施中!

果実をふんだんに使用した『ジュース・ジャム・ケチャップ』まで、手造りの本物の美味しさと健康をお届けします。

 

木の花屋(千曲市)

おうちでご飯♪応援キャンペーン実施中です。

オンラインショップでお得なセットを販売しています。

 

サンエー(中野市)

「奥信濃味麓庵」、「四季の膳」ブランドで「混ぜご飯の素」や「炊き込みご飯の素」などバラエティ豊富な食品を製造しています。

 

信濃食品(飯田市)

漬物は植物繊維を筆頭に、ビタミン類、ミネラルや機能性成分を多く含み発酵を経て製造される漬け物には多くの植物性乳酸菌が含まれています。この機会にぜひお試しください!

商品紹介はこちら→https://nozawana.jp/?cat=4

ご注文はこちらのメールフォームより承ります→https://nozawana.jp/

 

春月(飯田市)

南信州特産の市田柿と大福豆・とら豆のハーモニーなど、南信州ならではの味わいを取り揃えました!ぜひご賞味ください。

 

竹内農産(小県郡長和町)

自社の有機肥料を施し、土づくりからこだわった野沢菜漬。

様々な野沢菜製品を詰め合わせたオススメセットも販売しています。

 

谷口醸造(飯田市)

長野県飯田市にて野沢菜漬、ザーサイ、山ごぼうなどのお漬物を製造しております。

創業90数年を迎え漬物業と観光業で南信州をPRしております。

 

肉のスズキヤ(飯田市)

南アルプスの麓、自然豊かな「遠山郷」より、「遠山ジンギス」など当店自慢の商品や美味しいお肉・珍しいお肉を、山の暮らしに密着した食文化と共に届けします。

 

本等山葵商店(安曇野市穂高)

大正12年創業の老舗。わさび問屋として創業以来、現在は安曇野産わさびを使用したわさび漬などわさび製品の製造を中心に販売しています。

 

マルマン(飯田市)

創業120年の伝統を受け継ぎ、皆様に選りすぐりの品をお届けします。

一番人気商品は、「焼肉の街 南信州 飯田の辛みそ」。激辛ですがやみ付きになるとリピートのお客様が多数!

 

南信州菓子工房(下伊那郡)

直販サイト限定商品やアウトレットコーナーもあります。

国産果実の自然な美味しさを凝縮した半生ドライフルーツをはじめとした商品の数々をこの機会にどうぞお試しください。

 

南信州(飯田市・下伊那郡)

南信州の飲食店を応援するクラウドファンディングプロジェクトです。

この土地にはマルマン、谷口醸造、信濃食品、丸昌稲垣などの伝統食品メーカーが多くあり「発酵長寿 信州ふるさと便」として紹介しています。

https://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/762/

 

やまへい(小諸市)

信州の伝統の味と食文化をお届けします。

「厳選野沢菜の詰め合せ」や生産者を明記したトレーサビリティ対応の野沢菜漬などを販売しています。

 

 
 
 
■静岡県

カメヤ(駿東郡清水町)

伊豆のわさびを中心に、様々な静岡県産わさび製品をラインナップ。

現在ネットショップにてお得なキャンペーンを実施しています。

 

田丸屋本店(静岡市)

わさび農家さんを支えたい☆

飲食店の営業自粛でわさびの消費が低迷しています。世界農業遺産として認められた「静岡わさび」わさび栽培文化を残こすため、生産者の皆さんを支えるために、是非応援購入をお願いします。

 

菜乃屋(浜松市)

こだわりのわさび漬「封印」などわさび関連や漬物商品などをオンランショップで販売中。

現在、磐田工場直売店限定で一部商品の半額セールを実施中です。

 

森下商店(静岡市)

「フジモ印」の金山寺味噌で知られる漬物メーカー。

通販にて金山寺やもろQみそを販売しています。

 
 

愛知県

落合一郎商店(豊橋市)

無添加の「あさりしぐれ煮」や「減塩柚子昆布」など素材や製法にこだわった佃煮各種。

季節限定「春獲り渥美産大粒あさりしぐれ煮」は希少な愛知産あさりを使用した佃煮です。

 

かねぶん梅屋(豊橋市)

大正7年創業の老舗佃煮メーカー。黒ごま・黒糖・黒大豆・黒酢など健康効果が高い

とされる8種の黒色食材のミックスパウダーを素材にまぶした「黒八の力シリーズ」

など幅広い佃煮製品を販売中です。

 

東海漬物(豊橋市)

日本で一番売れているキムチ「こくうまキムチ」や「きゅうりのキューちゃん」で著名な大手漬物メーカー。こだわりのぬか床や浅漬の製造、販売も行っており、安全安心で高品質な漬物を供給しています。(オンライン販売はぬか床製品のみ)

 

浜幸つくだ煮街道(知多郡美浜町)

知多半島近海や日本全国の新鮮で旬な原料を使用した佃煮やえびせんべいを製造しています。

現在、オンラインショップにてお得なキャンペーンを実施中です。

 

平松食品(豊橋市)

「いわし甘露煮金ごま包み」など人気の佃煮製品をラインナップ。

NHK朝ドラ「エール」の特別パッケージ品もご購入できます。

 

丸加醸造場(豊田市)
八丁味噌の味噌漬を製造、販売。ネットショップ限定サービスお買い上げ3000円以上(税抜)で代引き手数料を無料!

 

丸越(名古屋市天白区)

大正3年創業の老舗漬物メーカー。「発酵食品でバランスの良い食生活を」をテーマに、特別セットを特別価格にて販売しています。

 

三井食品工業(三井宮蔵・一宮市)

大正14年創業で有力なメーカーベンダー。看板商品の一つである「浅漬千両なす」は、噛むほどに皮から液汁が染み出てくる浅漬にした茄子にしか出せない風味を楽しむことができます。

 

大和屋守口漬総本家(名古屋市中区)

愛知の伝統野菜「守口大根」を酒粕・味淋粕で漬けた守口漬を製造しております。店舗は中部地区および、関東・関西にも展開しています。直営店・オンラインショップでは、6月30日まで、全国送料一律料金にてお届けしております。(北海道・沖縄は除く)

 

盛田(名古屋市中区)

天然醸造の各種調味料からお酒まで取り揃える「郷土味紀行オンラインショップ」を展開しています。

 

■岐阜県

うら田(高山市)

赤かぶらを塩だけで漬けてじっくりと乳酸発酵させた飛騨名物の「赤かぶら漬」。それを刻んでご飯にぴったりの味付けにした「めしどろぼ漬」。日本の食卓を彩る一品です。

 

飛騨山味屋(高山市)

合掌造りの家屋や古い町並みが魅力の飛騨高山も観光客が減少しています。
フードロスを減らすべく、お土産として人気の「赤かぶら漬」を在庫一掃セール中です。
 

 

三重県

貝新物産(桑名市)

桑名の特産品として長年親しまれている「志ぐれはまぐり」や、「松阪牛めしむすび」などこだわりの味わいをお届けします。

 

 
 


近畿

 

■滋賀県

近江農産(東近江市)

5月より、東近江市のふるさと納税返礼品に漬物詰め合わせ(合計1.1kg)が登録されました。

現在「ふるさとチョイス」にて申し込みできます。

 

奥村佃煮(近江八幡市)

奥村吉男専務が発起人となった、飲食店支援のクラウドファンディングプロジェクト「BUY LOCAL BIWAKO Area E#びわ湖の東つまみぐい」が進行中です。支援者は、支援金額に応じたリターン品を受け取ることができます。

 

滋賀第五営農組合(東近江市)

厳選した国産原料と、自家製のヤンニョムで作る「近江あかねキムチ」が自慢です。長い時間をかけて乳酸発酵させることで生まれた酸味と旨味は、地元名産の近江牛との相性抜群。和牛のプロからも高い評価を受ける、本格志向のキムチです。
 

おつけもの丸長(大津市)

「漬物グランプリ」で2014年に受賞した『まぜちゃい菜』や、T.M.Revolution西川貴教さんとのコラボ漬物『イナズマ漬』など個性的な漬物から、近江伝統野菜を使った漬物まで、ここでしか買えない味が揃っています。

 

やまじょう(湖南市)

オンラインショップで通常5000円のところ、3500円以上のお買い上げで送料無料。

ちょっと贅沢なご飯のお供やおかず漬物がお得に購入できる期間限定キャンペーンです。

 

 

京都府

勝總本家(京都市下京区)

和やかで楽しいおうちごはんを後押しする、スタッフおすすめの人気商品をお得なセットで用意。オンラインショップで販売しています。ひと皿のお漬ものから「ほっ」としたひとときを!

 

北尾商店(京都市右京区)

免疫力アップを応援!旬を迎えた水なすや胡瓜、春キャベツのぬか漬を販売中です。

 

大安(京都市左京区)

おうちで京都気分を味わえる京漬物のセットを販売しています。初めてでも手軽に楽しめるぬか床の作り方も公開中です。

 

土井志ば漬本舗(京都市右京区)

しば漬発祥の地・大原から発酵食品をお届け。ごはんのお供に最適な「おうちごはんセット」や、「竈炊き立てごはん土井」で人気な西京漬けセットを販売中です。

 

西利(京都市下京区)

食卓から笑顔と健康をお守りしたい、という想いを込め【ステイホーム応援お買得セット】を数量限定販売中です。免疫力をアップする「ラブレ乳酸菌」を楽しめるお買い得なセットです!

 

野村佃煮(宇治市)

全国水産加工たべもの展で農林水産大臣賞を受賞した「野村自家製 ちりめん山椒」を始め、京の食文化を感じられる佃煮・惣菜をオンラインショップで販売しています。

 

桝俉(京都市中京区)

京の食の台所、錦市場から職人の手仕事をお届け。

伝統の京漬物をオンラインショップで販売中です。

 

「そうだ、京都を味わおう!!」――京都観光を我慢している方のために少しでも京都を味わってもらいたい思いから、3,500円(税抜)以上の購入で送料無料のキャンペーンを実施中です(通常10,000円以上)。漬物を食べて免疫力を高めましょう!

 

 

大阪府

高麗食品(大阪市生野区)

「黄さんの手作りキムチ」でおなじみ、本場韓国の味を伝えるキムチメーカー。ここでしか買えないキムチや韓国食材が揃っています。

 

堺共同漬物(堺市)

泉州みずなす漬のトップメーカー。夏にぴったりのこだわりのみずなす漬を、オンラインショップで販売中です。

 

おつけもの処 高野(大阪市天王寺区)

こだわりの漬物をお届け。泉州水茄子を使った白ぬか床漬や奈良漬といった独自の商品も好評です。

 

東乃匠(高槻市)

こだわりの梅干しをご家庭用のおトクなものから、贈答用まで幅広く取り揃えています。熱中症対策におすすめの梅ゼリーも!

 

廣川(松原市)

「地域を元気に!」キャンペーンとして直売所で全品20%引きセールを開催中!オンラインショップでも惣菜感覚で食べられる佃煮=佃惣菜(つくそうざい)を購入できます。

 

舞昆のこうはら(大阪市住之江区)

道南産真昆布を発酵熟成させたオリジナル塩昆布「舞昆」。ご飯にぴったりで健康にも良いと大好評の味をお届けしています。

 

 

■兵庫県

井上食品(神戸市)

吟味した素材で珍味を製造する、神戸のこだわりメーカー。”宅飲み”を彩る珍味はアマゾンから購入できます!

アマゾン 商品一覧はこちら

 

籠長本店(姫路市)

うすくち醤油発祥の地・製造される香り高い「うすくち生揚醤油」を用い、直火窯炊き製法を貫くこだわりの佃煮メーカー。ここでしか買えない佃煮が揃っています。

 

 

■和歌山県

梅屋(田辺市)

大正15年創業の老舗梅干メーカー。紀州南高梅を使用した特選梅干の他、ジャムやゼリー、梅酒など豊富な品揃えの梅製品を販売しています。

 

大谷屋(田辺市)

大正4年創業の梅干屋として、梅本来の「すっぱさ」と「しょっぱさ」、また地域に古来より根付いてきた梅干を守り続けていくことを大切にしています。

 

紀州うめまさ(田辺市)

南高梅の発祥園(有限会社紀州高田果園)と提携するなど、新規農地の開拓や低農薬による栽培を研究・推進。地元契約農家23軒とも一体となり、独自の原料選別基準に基づいて天候や相場に左右されない仕入れと安心・安全の梅干し造りを行っています。

 

紅梅園(田辺市)

南高梅専門として南高梅のみ取り扱っています。梅干はもちろんのことですが、 南高梅は塩で漬けるだけが全てではないとの考えから、「デザート梅の夢」、「梅グラッセ」、「梅ドボン」、「生梅 ジャム」、「完熟 梅シロップ」 など、砂糖やりんご酢で仕込んだ製品を多数ラインナップしています。

 

中田食品(田辺市)

明治30年創業で、梅の本場紀州で梅干し・梅酒の製造、販売。梅干しの最大手企業として知られ、日本の食卓にこだわりの梅製品を提供しています。

 

 
 
 


中国・四国

 

広島県

楠清(広島市)

オンラインショップでは広島菜漬をはじめ、県特産の牡蠣(かき)を使ったオイル漬やしぐれ煮、鳥取産砂丘らっきょうなど独自の味にこだわった一品を販売しています。

 

猫島商店(広島市)

昭和3年創業、広島菜漬の老舗。合成保存料・合成着色料不使用で漬け込んだ地域特産の味を全国へお届けしています。

 

山豊(広島市)

漬物グランプリで4年連続金賞受賞の広島菜漬専門メーカー。今年受賞した「広島菜ゆかり®入り」はじめオンラインショップでは多彩な広島菜漬商品を購入できます。

 

徳島県

ヤマク食品工業(板野郡藍住町)

明治27年創業の老舗味噌蔵。自社製の米麹を用いて熟成発酵させた味噌の量り売りは大好評!栄養補給にぴったりの甘酒も取り揃えています。

 

■香川県

岡田食品工業(小豆郡小豆島町)

島じまん㈱で、自慢の佃煮やお惣菜を取り揃えています。素材の持ち味を引き立てるプロの技をお楽しみください。

 

岡田武市商店(小豆郡小豆島町)

400年の歴史がある小豆島醤油を用いて、2000アイテム以上の佃煮を製造。職人が手間ひまかけて作る伝統の味をお楽しみください。

 

オンラインショップ「IPPINYA平次郎」でこだわりの商品を販売しています。しじみエキスを濃縮した「しじみの恵み」や、「食べる唐辛子」など他にはないオリジナル商品も多数!

 

島乃香(小豆郡小豆島町)
小豆島の醤油を使った風味豊かな佃煮をオンラインショップで販売中です。ホームページでは佃煮のアレンジレシピも公開中!おうちでの時間を応援します。
 

宝食品(小豆郡小豆島町)

小豆島の人気スポット「京宝亭」で佃煮を販売しています。「めしの素」や「UDON SAUCE」など佃煮作りの技術を生かした商品も揃っています。

 

タケサン(小豆郡小豆島町)

小豆島名産の醤油や佃煮、ドレッシングなど幅広く製造するタケサングループ。直売店「一徳庵」HPでは、おうちご飯を豊かにする商品を購入できます。

 

丸虎食品工業(小豆郡小豆島町)
「島めしフェスティバル」でグランプリに輝いた「ししゃもきくらげ」や、送料込でお買い得なレターパックセットを購入できます。
 

安田食品工業(小豆郡小豆島町)

小豆島の人々からも愛される「つくだ煮の駅 瀬戸よ志」を運営する佃煮メーカー。ご飯のお供にぴったりな「おじゃこ味噌」や、希少糖を使った佃煮などオリジナル佃煮が続々登場しています!

 

 

 
 


九州

 

福岡県

河野食品(みやま市)

大正3年の創業以来、高菜漬ひと筋に製造を続けている有力メーカー。「からし高菜」や「油いため」「カレー高菜」「たかなソース」など、ヒット商材が多数!

 

熊川食料工業(みやま市)

100年続くたかな漬専門店が自信を持って送る高菜漬のラインナップ! オススメ「豚たかな」など逸品揃いです。

 

坂本食品工業(みやま市)

高菜漬の里・みやま市から、全てにこだわった高菜漬を届ける。地元テレビ局やNHK「たべもの一直線」「うまいっ!」などでもたびたび紹介される高菜漬の銘品をぜひ、ご賞味ください。

 

高橋商店(柳川市)

昭和35年創業。粕漬の銘品「有明漬」をはじめ、液体柚子胡椒の「ゆずすこ」、チューブ入り海苔佃煮「のりクロ」など、銘品揃いの有力メーカー。

 

タカヤマフーズ(福岡市中央区)

博多の台所・柳橋連合市場の老舗「高山漬物店」を運営。同店手作りの漬物を始め、全国各地の名産漬物が勢揃い。実店舗は創業以来80年、一流ホテル・高級料亭からも注文がある。

 

佐賀県

川原食品(佐賀市)
佐賀に根付いて創業百年。有明海の豊富な魚介類を保存する目的で生まれた伝統の粕漬珍味や、自社農園を中心に県内で栽培した柚子を使用した「柚子こしょう」など多彩に。

 

玄海漬(唐津市)

創業100年以上の粕漬け専門店 玄海漬本舗。玄海漬(鯨軟骨の粕漬)、貝柱の粕漬などの他、クリームチーズの大吟醸粕漬など独自商品も!
 

前田食品工業(西松浦郡有田町)

九州産高菜使用「辛子高菜」の数量限定、「高菜ご飯の素」のお試し価格など、ネットショップ限定で販売中!

 

松浦漬本舗(唐津市呼子町)

明治25年創業。鯨の軟骨「かぶら骨」を使用し、日本珍味五種に数えられた一子相伝の「松浦漬」は、今も創業者が作った伝統の味を守り続けている。その他、海産物の粕漬、西京漬など豊富に取りそろえる。

 
 

長崎県

大平食品(南島原市布津町)

「めし泥棒本舗」でおなじみの同社は、長崎県島原半島から「茄子の宝漬」や「高菜漬」などを製造。現在「おうちでごはん応援セット」を販売中!

 

ヤマシンフーズ(諫早市)

生姜の魅力を研究し続けて、五十余年。 生姜の持つ力を存分に活かすために、 昔ながらの手作業にこだわっている。おかず生姜(醤油漬)、生姜粕漬、味噌漬、ジンジャーパウダー、シロップ、生姜つばき茶など、多彩な製品群を誇る。

 

熊本県

菊池食品(阿蘇市)

熊本県名産の阿蘇高菜漬製造大手メーカー。自社店舗「菊屋」ではこだわりの逸品を購入できるほか、草千里を一望できる「Cafe & Shop GRASS LAND」では、阿蘇の素材にこだわった軽食やコーヒーを楽しめる。

 

竹士蒲鉾(熊本市南区)

「不動ちくわ本舗」の屋号で知られ、ちくわ、蒲鉾、そしてこだわりの辛子蓮根を製造販売。安政年間、創業160年の老舗。メインの辛子蓮根のほか、独自の「紫辛子蓮根」(紫芋使用)、「ゆず辛子蓮根」も。

 

ふくとく(熊本市西区)

昭和23年創業以来、地元にこだわり、素材にこだわる伝統の味を届けている。同社独自のヒット商品「〆蒲(しめかま)」、完全手造りの「からし蓮根」、豆腐と魚のすり身をあわせたやわらかい食感の「白豆雪」など豊富に揃う。

 

山一食品(阿蘇市)

創業30年、阿蘇高菜漬の老舗。創業当初からの契約農家の原料を使用しているため、安心安全の商品を販売している。白いご飯のお友にピッタリの「食べるラー油と阿蘇高菜」は、自社直売店でのロングセラー商品!

 

 
大分県

伊藤食品(日田市)

「伊藤家のごまたかな」でおなじみの同社が【数量限定】で、九州産高菜漬け3種と小鹿田焼きセットなどの企画を展開中!

 

川津食品(日田市)

九州特産の調味料「柚子こしょう」製造の元祖的存在。柚子と唐辛子の存在感が残る「粒柚子胡椒」など、大好評!

 

宮崎県
上沖産業(北諸県郡三股町) 

宮崎県産のらっきょうを自社工場で一粒一粒手間隙かけて漬物に加工。期間限定の浅漬けらっきょうも人気。その他、しょうが漬、ごぼう漬など、豊富に取り扱う。

 

野崎漬物(宮崎市)

築地をはじめ全国の有名お寿司屋でご愛顧頂いている「高級寿司用たくあん」を、期間限定の割引価格で販売しています。

 

宮崎県産の天日干し大根にこだわり、その素材の味を引き立てる味づくりを大切にしている。沢庵製品はもちろん、缶詰、冷や汁の素、干しいもなど多彩な取り揃え!

 

鹿児島県

大薗漬物店(曽於市)

霧島山系の清らかな水と肥沃な大地で、契約農家が丹念に育てあげた高菜、らっきょう、大根…。それらを最も美味しい時期に収穫し、新鮮な状態のまま南九州で古くから伝わる製法で漬け込み熟成させています。

 

かねだい食品(南九州市)

昭和23年創業。手作りの魚肉練り、惣菜、食品の冷凍または冷蔵製品、菓子などを専門に製造販売しています。「薩摩おかわりの素」など、アイデアあふれるユニークな製品も多数!

 

後藤漬物(曽於郡大崎町)

糖絞り大根、べったら漬など定番のお漬物に加え、何にでも合う「ごとうのたれ」など好評発売中!

 

サナス(鹿児島市)

独自ブランド「あかつき舎(や)」で、沢庵製品や福神漬、山川漬、ごぼう漬などお試しセットを販売!

 

太陽漬物(曽於市)

鹿児島県曽於市は日本の野菜の一大供給地である鹿児島県と宮崎県の中央に位置。沢庵、高菜漬など伝統の良さを守りつつ、現代にあった商品作りに努めている。

 

中園久太郎商店(指宿市)

選りすぐりのお漬物ギフトセットほか、指宿特産「マンゴープリン」などスイーツも多彩に販売中!

 

水溜食品(南さつま市)

梅酢漬け寒干し沢庵の銘品「島津梅」をはじめ、ギフト商材なども多数取り揃えています!

 

 

 
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