本文へ移動

【バイヤー必見】 秋本食品

秋本食品 「漬物屋のぬかどこ」

漬物屋のぬかどこ
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして支持されている。
 同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
 裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(→こちらから)に掲載している。
 国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1kgで賞味期限は120日間。
【2022(令和4)年5月16日第5093増刊号5面】

漬物GP金賞受賞「胡瓜の金太郎」

 秋本食品が運営する漬物専門店「鎌倉あきもと」にて発売中の浅漬け「胡瓜の金太郎」が漬物グランプリ2022で金賞を受賞した。
 同商品は国産の胡瓜を使用。塩漬けにした胡瓜の中心に穴をあけ、大葉で巻いた刻み生姜を詰める、という手間をかけたオリジナルの逸品だ。みずみずしい胡瓜に爽やかな大葉と生姜の香りがお口直しにオススメだ。清涼感があり、料理に添えるだけで華やかさが増す。
 金太郎飴のように、輪切りにすると大葉と生姜の同じ断面が現れる点が商品名の由来となっており、見た目も楽しめる。本漬の印籠漬や鉄砲漬とは異なり、中心部分に別の素材を詰めた浅漬けは希少な存在で、「鎌倉あきもと」での人気も常に上位に位置するなど、贈り物やプレゼントとしても喜ばれている。内容量は3本で賞味期限は8日間。販売期間は通年。
 現在、鎌倉あきもと本店(神奈川県鎌倉市)、東京スカイツリータウン・ソラマチ店(東京都墨田区)の2店舗と、鎌倉あきもとのオンラインショップ(下記リンク)にて取り扱っている。
 また、秋本食品は浅漬を中心に季節感のある商品を展開しており、夏野菜を代表する胡瓜と茄子の商品を拡充する。
 国産の茄子を使用した「夏のやわらか茄子」は、旬を迎えた茄子のやわらかい果肉の食感が楽しめる。従来品から賞味期限が5日延長になり、売場でのロス率低下が期待できる。パッケージはシンプルで上品なデザインにリニューアルし、従来品より中身がよく見えるように改良した。また、SDGsの達成に向けた取組の一環として、パッケージに植物由来の原料を使用したバイオマスインキを使用している。内容量は2本で賞味期限は14日間。販売期間は6月1日~8月20日。
 「ひんやりふぞろいのきゅうり」と「ひとくちきゅうり しそ風味」は、国産の新鮮なきゅうりを使用。「ひんやりふぞろいのきゅうり」は、シンプルに塩味で漬けているため、旬のきゅうりのそのままの味が楽しめる。好みのサイズにカットするだけでなく、串に刺して一本漬にする食べ方もオススメだ。内容量は4切れで賞味期限は8日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「ひとくちきゅうり しそ風味」は、一口サイズにカットしてあるため、袋を開けるだけですぐに食べられる。さっぱりとしたしそ風味に仕上げた、夏の人気商品だ。内容量は250gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~10月31日まで。
 「きゅうりなす」は、国産のきゅうりと茄子を大きめの一口サイズにカットすることで、食べ応えのある商品に仕上げた。シンプルな塩味に仕上げた、さっぱりとした味わいの浅漬。蓋を開けるだけで食べられる簡便性の高いカップ製品となっている。内容量は120gで賞味期限は7日間。販売期間は4月1日~10月31日。
【2022(令和4)年5月6日第5092号2面】

鎌倉あきもとオンラインショップ →こちらから
夏のやわらか茄子
きゅうりなす
ひんやりふぞろいのきゅうり
ひとくちきゅうりしそ風味

「国産キャベツミックス 大満足」

サラダ感覚で食べられる
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、5月1日より期間限定商品「国産きゃべつミックス 大満足」を発売する。
 人気の高い大容量パックの商品を発売することで、漬物売場を盛り上げる。販売期間は5月1日~6月30日。
 国産野菜を使用した同商品は、きゃべつを食べやすい大きさにカット。きゅうりとにんじんを加えて、彩りよく仕上げた。
 シンプルな塩味に仕上げているため、新鮮な野菜の美味しさをサラダ感覚で楽しめる。
 目を引くパッケージの「大満足250g」のロゴでお得感を、大きなきゃべつの断面の写真がシズル感を演出している。
 さわやかなパッケージで初夏とお得感を演出する。大容量の250gのため家族で楽しめる。賞味期限は6日間。
【2022(令和4)年4月11日第5090号3面】

季節の素材を生かした浅漬

湘南ゴールド果汁入り国産乾干だいこん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、4月1日より季節の素材を生かした浅漬製品を期間限定で販売する。
「湘南ゴールド果汁入り国産乾干だいこん」は、地元である神奈川県の名産品で、幻のオレンジとも呼ばれる「湘南ゴールド」の果汁とゆず皮を使用し、さっぱりとした味付けに仕上げた。国産の乾干だいこん特有のポリポリとした食感が特徴。賞味期限は30日と長く、売場でのロス率低下が期待できる。内容量は250gで販売期間は8月31日まで。
春から夏にかけて旬を迎えるいんげんを使用した「旨塩いんげん」は、いんげんを旨味たっぷりに漬け込んだ浅漬で、天日塩を使用して素材本来の甘味を引き出した。近年の簡便化志向に合わせた、フタを開けるだけで食べられる簡便タイプの一品。パッケージにみずみずしいいんげんの写真を大きく載せたデザインのため、売り場でシズル感を演出する。3月より発売した「旨塩オクラ」とともに売場でのシリーズ展開も可能だ。販売期間は8月31日までで、内容量は120g、賞味期限は8日間。
「ひんやりふぞろいのきゅうり」と「ひとくちきゅうり しそ風味」は、国産の新鮮なきゅうりを使用。「ひんやりふぞろいのきゅうり」は、シンプルに塩味で漬けているため、旬のきゅうりのそのままの味が楽しめる。好みのサイズにカットするだけでなく、串に差して一本漬にする食べ方もオススメだ。内容量は4切れで賞味期限は8日間。
「ひとくちきゅうり しそ風味」は、一口サイズにカットしてあるため、袋を開けるだけですぐに食べられる。さっぱりとしたしそ風味に仕上げた、夏の人気商品。内容量は250gで賞味期限は6日間。ともに販売期間は8月31日まで。
「きゅうりなす」は、国産のきゅうりと茄子を大きめの一口サイズにカットすることで、食べ応えのある商品に仕上げた。シンプルな塩味に仕上げた、さっぱりとした味わいの浅漬。蓋を開けるだけで食べられる簡便性の高いカップ製品となっている。販売期間は10月31日までで、内容量は120g、賞味期限は7日間。
【2022(令和4)年3月1日第5086号6面】
旨塩いんげん
きゅうりなす
ひんやりふぞろいのきゅうり
ひとくちきゅうりしそ風味

秋本食品 「漬物屋のぬかどこ」

漬物屋のぬかどこ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして、出荷数は順調に伸びている。
同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(https://www.akimoto.co.jp/product/nukadoko/)に掲載している。国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1㎏で賞味期限は120日間。
【2022(令和4)年2月11日第5084号16面】

新素材で商品化「旨塩いんげん」

旨塩いんげん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、新しい素材で商品化した「旨塩いんげん」を4月より期間限定で発売する。
春から夏にかけて旬を迎えるいんげんを使用した浅漬を発売することで、漬物売場を活性化させる。
同商品はいんげんを旨味たっぷりに漬け込んだ浅漬で、天日塩を使用して素材本来の甘味を引き出した。
近年の簡便化志向に合わせた、フタを開けるだけで食べられる簡便タイプの一品。パッケージにみずみずしいいんげんの写真を大きく載せたデザインのため、売り場でシズル感を演出する。
3月に発売した「旨塩オクラ」とともに売場でのシリーズ展開も可能だ。販売期間は4月1日から8月31日で、内容量は120g、賞味期限は8日間。
洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足

やわらか茄子
オモニの極旨大根キムチ
同じく期間限定の新商品として「洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足」を7月1日より発売する。ぬか漬けを手軽な浅漬けタイプで発売することで、近年高まりつつあるぬか漬け需要と簡便化需要に応える。
同商品は国産の大根、胡瓜、人参を使用した家族で楽しめる大容量パック。通常ぬか漬けは食べる前にぬかを洗い流す必要があるが、同商品はぬか風味の浅漬けのため洗い流す手間なく食べることができる。食べやすい大きさにカットしているため、袋を開けてすぐ食べられる。「大満足250g」と記載したデザインや巾着袋が、売場でお得感を演出する。販売期間は7月1日から8月31日で、内容量は250g、賞味期限は7日間。
4月1日よりリニューアルする「やわらか茄子」は、国産の茄子を使用し、やわらかな果肉の食感を楽しめる浅漬けに仕上げた。賞味期限を従来品の9日間から5日延長し、14日間となり、売場でのロス率低下が期待できる。夏と秋の期間限定品は、商品名をそれぞれ「夏のやわらか茄子」「秋のやわらか茄子」に変更する。夏と秋の期間限定品はパッケージを統一感のあるデザインにリニューアルし、夏と秋が同一の商品であると認識しやすくなったため、リピート率の上昇が期待できる。販売期間は「やわらか茄子」が現在から5月31日(※4月1日リニューアル)、「夏のやわらか茄子」が6月1日から8月20日、「秋のやわらか茄子」が8月21日から10月31日。内容量は2本で賞味期限は14日間。
また、「オモニの極旨キムチ」のシリーズ商品として2月1日より発売した「オモニの極旨大根キムチ」は、近年、需要が高まっている大根キムチを「オモニシリーズ」の味で展開した一品。
大根を糖しぼり製法によってパリポリ食感に仕上げ、「オモニの極旨キムチ」の特徴であるホタテエキスやオキアミ塩辛の深い旨味やコクが楽しめる。
一般的にカクテキは、甘味の強いキムチタレに大根を漬けたものが多いが、同商品はほんのり甘い糖しぼり大根に旨辛なタレを和えて作っているため、甘味が程よく口直しにもオススメだ。
「オモニの極旨キムチ」と同様のロゴを使用したパッケージのため、売場でシリーズ感を演出する。販売期間は2月1日から通年。内容量は170gで賞味期限は21日間。
【2022(令和4)年2月 食料新聞電子版】

秋本食品 「あとひきだいこん」増量企画

30g増量の「あとひきだいこん」
秋本食品(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、2月1日より看板商品「あとひきだいこん」を30g増量する。昨年9月に実施したリニューアルが好評となっているため、その感謝を込めて増量企画を実施する。増量期間は2月28日まで。
同商品は昨年9月に味とパッケージをリニューアル。まろやかな酸味のリンゴ酢を加えることで、甘味と酸味のバランスを調整した。従来の甘味が際立っていた部分を改善しながら、今までと変わらないあとひく美味しさを維持している。
焼津産かつお節エキスを使用することで、従来と比べてかつおの風味が強くなった。パッケージも商品名のロゴを大きくする、味の特徴を分かりやすく示す等のリニューアルを行った。今回のリニューアルから、パッケージに環境に配慮したバイオマスインキを使用している。内容量は180g+30gで、賞味期限は11日間。
また、季節感を演出する商品として、「春きゃべつ」、「春小かぶ」、「かぶ桜」、「旬のいろどり 春」を期間限定(2月1日から4月30日まで)で発売する。
「春きゃべつ」は、国産のやわらかいきゃべつを使用。シンプルな塩味で仕上げているため、春の甘みのあるきゃべつの味を存分に楽しめる。きゅうりとにんじんを一緒に漬けているため、サラダ感覚で食べられることもポイント。季節感のあるパッケージが売場で目を引く。内容量は160gで賞味期限は6日間。
「春小かぶ」と「かぶ桜」は、国産の果肉の柔らかい上質なかぶを使用。皮をむき食べやすいサイズにスライスしてあるため、手軽に食べられる。シンプルな塩味で仕上げており、旬を迎えたかぶの美味しさをそのまま楽しめる。
「かぶ桜」は桜の花の塩漬けを一緒に漬け込んでいるため、見た目はもちろん香りでも春を感じられる一品となっている。桜のイラストが描かれた季節感のあるパッケージで売場を彩る。「春小かぶ」の内容量は160gで賞味期限は8日間。「かぶ桜」の内容量は180gで賞味期限は11日間。
春をイメージさせる菜の花が入った「旬のいろどり春」は、国産の白菜を使用し、シンプルな塩味に仕上げている。そのため、菜の花本来の味や香りが楽しめる。重量感のあるパッケージで、お得感と季節感を演出する。内容量は230gで賞味期限は6日間。
【2022(令和4)年1月11日第5081号18面】
春きゃべつ
春小かぶ
かぶ桜
旬のいろどり 春

秋本食品 「オモニの極旨キムチ」テレビCM放映

オモニの極旨キムチ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、20日より看板商品のひとつである「オモニの極旨キムチ」のテレビCMを放映する。
【CM企画概要】
【目的】「オモニの極旨キムチ」の消費者への認知訴求
【対象商品】オモニの極旨キムチ
【放映期間】1月20日~2月28日
【放映局】▼関東:フジテレビ、テレビ東京▼中京:名古屋テレビ、テレビ愛知▼静岡:テレビ静岡
【CM内容】オモニの極旨キムチが大好物の家族に、お母さんが豚キムチなどのキムチ料理を作り、家族は嬉しそうに料理を平らげる。オモニの極旨キムチが老若男女問わず家族みんなで食べられる味であることを軽快な音楽に乗せて訴求する。
「オモニの極旨キムチ」は、新鮮な国産白菜を使用。ホタテエキスとオキアミ塩辛の強い旨味と深いコクが特徴だ。
「オモニ」は韓国語で「お母さん」を意味し、お母さんが家で漬けてくれたキムチの味をイメージして開発した。内容量は370gで賞味期限は21日間、販売期間は通年。
新商品の「オモニの極旨大根キムチ」
また、「オモニの極旨キムチ」のシリーズ商品として、2月1日より「オモニの極旨大根キムチ」を発売。近年、需要が高まっている大根キムチを「オモニシリーズ」の味で展開する。
同商品は大根を糖しぼり製法によってパリポリ食感に仕上げた。「オモニの極旨キムチ」の特徴であるホタテエキスやオキアミ塩辛の深い旨味やコクが楽しめる。
一般的にカクテキは、甘味の強いキムチタレに大根を漬けたものが多いが、同商品はほんのり甘い糖しぼり大根に旨辛なタレを和えて作っているため、甘味が程よく口直しにもオススメだ。
「オモニの極旨キムチ」と同様のロゴを使用したパッケージのため、売場でシリーズ感を演出する。内容量は170gで賞味期限は21日間。販売期間は2月1日から通年。
【2022(令和4)年1月11日第5081号14面】
オモニの極旨キムチCMイメージ①
オモニの極旨キムチCMイメージ②

秋本食品 薬味系漬物「かつお香るぶっかけだし」

かつお香るぶっかけだし
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、冬場の食卓にオススメの商品を提案している。
漬物グランプリ2020(主催=全日本漬物協同組合連合会)で金賞を受賞した「かつお香るぶっかけだし」は、高知県産宗田かつお節を使用した、うま味たっぷりの薬味系漬物。昆布が入っていることでとろみがつくため、様々な料理に絡みやすくなっている。
従来品と比較して白菜は細かく、大根はやや粗く刻んでいるため食感が楽しめる。隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。かつおのうま味が豊富なため、ご飯はもちろん、豆腐や麺類の他、鍋の薬味にもオススメ。4種類のパッケージで分かりやすい料理提案を行っている。内容量は140gで賞味期限は12日間。販売期間は9月1日~2022年3月31日。

野菜をたくさん摂れるミックス浅漬もイチ押し商品。10月1日よりリニューアル発売した「浅漬野菜ミックス」は、5種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、キャベツ、きゅうり、にんじん)を使用。彩りが良くシンプルな味付けなので、サラダ感覚で手軽に食べられる。10月のリニューアルで賞味期限が1日延長となり7日間となった。内容量は280gで販売期間は来年2月28日まで。
「7種の野菜ミックス」は、7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、キャベツ、きゅうり、かぶ、にんじん、小松菜)を使用。食べやすいサイズにカットし、彩りよく仕上げた。素材の美味しさを生かした、さっぱりとした飽きのこない味付けで、手軽に7種類の野菜を摂取できる一品。近年の野菜需要、簡便化志向に対応した商品となっている。内容量は200gで賞味期限は7日間、販売期間は通年。
【2021(令和3)年12月11日第5078号2面】
7種の野菜ミックス
浅漬野菜ミックス

秋本食品 「なます」をシリーズ展開

なます
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、年末に向けて季節感を訴求した限定商品を展開する。
おせち料理の名脇役として需要が増加している「なます」と「ゆずなます」は、新鮮な国産大根を使用。3種類の醸造酢をブレンドし、隠し味にかつお節エキスと昆布エキスを加えた。甘酸っぱい中に旨味を感じられる味付けとなっている。
爽やかなゆずの風味が特徴の「ゆずなます」は、パッケージデザインを「なます」と揃えるリニューアルを実施。2種類のなますのシリーズ展開が可能となり、売場で正月ムードを演出する。
内容量は「なます」が300g、「ゆずなます」が250g。ともに賞味期限は18日間で販売期間は12月1日~12月31日。「なます 250g」は、正月をイメージしたパッケージデザインとなっている。内容量は250gで販売期間は12月1日~12月31日。
年末限定の白菜漬シリーズもラインナップ。12月21日より「徳用 白菜漬」、「松前風白菜」、「ゆず白菜」を発売。家族で家にいる時間が増える時期に大容量の白菜漬3種類を発売し、高まる内食需要に応える。3種全て、新鮮な国産白菜を使用。白菜を細かく切らず株のまま入っているため、好みのサイズにカットして食べることができる。
ゆずなます
「徳用 白菜漬」は、シンプルな塩味に仕上げており、旬の白菜の美味しさが引き立つ。「松前風白菜」は、旬の白菜の味わいにいかと昆布の旨味が加わった松前風の浅漬。「ゆず白菜」は、旬の白菜を爽やかな香りのゆずとともに漬け込んだ浅漬。
内容量は「徳用 白菜漬」が500g、「松前風白菜」と「ゆず白菜」が400g。賞味期限は全て7日間、販売期間も全て12月21日~同月31日。
また、9月1日から発売している「松前風白菜」を12月1日よりリニューアルする。リニューアル点は、調味液を従来品から食欲のそそる琥珀色に変更。中身のよく見えるパッケージデザインに変更。琥珀色の美味しそうな見た目をアピールし、シズル感を演出している。
同商品は新鮮な国産白菜と昆布、いか、にんじんを使用した松前風の浅漬。コク深い醤油味に仕上げているため、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりだ。内容量は200gで賞味期限は7日間。販売期間は9月1日~来年3月31日(※12月1日~リニューアル)。
【2021(令和3)年11月11日第5075号3面】
なます 250g
徳用 白菜漬
松前風白菜
ゆず白菜
松前風白菜

秋本食品 「あとひきだいこん」リニューアル

あとひきだいこん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年及び秋冬向けのイチ押し商品として「あとひきだいこん」、「7種の野菜ミックス」、「旨塩ブロッコリー」、「長いも あっさり塩味/しそ味」、「浅漬野菜ミックス」を展開している。
発売から30年以上愛されているロングラン商品「あとひきだいこん」は、パリポリとした食感と優しい甘味、かつおの風味が特徴。9月にリニューアルを行い、リンゴ酢、焼津産かつお節エキスを使用。リンゴ酢によって甘味と酸味のバランスが良くなり、焼津産かつお節エキスによってかつおの風味も増し、さらに美味しくなった。内容量は180gで賞味期限は11日間、販売期間は通年。

「7種の野菜ミックス」は、7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、キャベツ、胡瓜、かぶ、人参、小松菜)を使用。食べやすいサイズにカットしてあるため、フタを開けだけで食べられる簡便タイプの商品。あっさりとした塩味に仕上げているため、サラダ感覚で手軽に食べられる。内容量は200gで賞味期限は7日間、販売期間は通年。


7種の野菜ミックス
「旨塩ブロッコリー」は、ブロッコリーを旨味の効いた調味液で漬けた浅漬。ブロッコリーは生のままだと手間がかかる茹でる作業等を必要とするが、同商品はフタを開けるだけで手軽に食べられる。くせのないあっさりとした味付けで、ドレッシングも不要。内容量は110gで賞味期限は8日間、販売期間は来年2月28日まで。

10月1日より期間限定発売した「長いも あっさり塩味/しそ味」は、下処理に手間のかかる長いもを、フタを開けるだけで手軽に食べられる。原料は国産の長いもを使用し、あっさり塩味、しそ味ともに素材本来の味を活かした優しい味付けにしている。ともに内容量は80g、賞味期限は10日間。「長いもあっさり塩味」の販売期間は来年1月31日までで、「長いもしそ味」の販売期間は来年4月30日まで。

10月1日より発売した「浅漬野菜ミックス」は、5種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、きゃべつ、きゅうり、にんじん)を使用。彩りが良くシンプルな味付けなので、サラダ感覚で食べられる。10月のリニューアルで賞味期限が1日延長となり7日間となった。内容量は280gで販売期間は来年2月28日まで。
【2021(令和3)年10月26日第5073号16面】
浅漬野菜ミックス
旨塩ブロッコリー
長いも あっさり塩味
長いも しそ味

秋本食品(神奈川県) インスタフォトコンテスト

無添加キムチ
「無添加キムチ」を使った食卓写真
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、10月1日より「Instagram無添加キムチフォトコンテスト」を開催する。応募期間は11月30日まで。
同フォトコンテストは、Instagramにて同社公式アカウントをフォローの上、「無添加キムチ」の写真に同社公式アカウントをタグ付けし、「♯秋本食品 ♯無添加キムチフォトコンテスト」のハッシュタグを投稿文につけて投稿すると、抽選で20名に「春子ファームこしひかり7分米(2㎏)」が当たる。
春子ファームこしひかり7分米(2㎏)
【キャンペーン概要】
◆応募期間:10月1日~11月30日
◆応募方法:①秋本食品公式アカウント(@akimoto_foods)をフォロー&タグ付け②「無添加キムチ」を使った食卓写真に#秋本食品 無添加キムチフォトコンテストをつけて投稿
◆賞品:春子ファームこしひかり7分米(2㎏)
◆当選人数20名
秋本食品公式Instagramアカウント
◆問い合わせ先:TEL0467―71―6034 受付時間/10時~17時(土日・祝日は除く)
【無添加キムチ商品概要】
乳酸発酵が生みだす、自然な旨味を味わえる、化学調味料・保存料・着色料無添加のキムチ。
内容量は250gで賞味期限は15日間。
 

秋本食品 「浅漬野菜ミックス」リニューアル

浅漬野菜ミックス
「長いも」塩味、しそ味発売
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、10月1日より季節限定商品「浅漬野菜ミックス」をリニューアル発売、「長いも あっさり塩味」と「長いも しそ味」を期間限定で発売する。
賞味期限が従来品より1日延長し、さらに美味しさが長持ちするようになった「浅漬野菜ミックス」は、白菜、大根、キャベツ、きゅうり、にんじんの5種類の国産野菜を使用。
彩りが良くシンプルな味付けなので、サラダ感覚で食べられる。
パッケージサイズもリニューアルし、重量感のある外観に改善したため、店頭でお得感を演出する。販売期間は10月1日から2022年2月28日で賞味期限は7日間。
「長いも あっさり塩味」㊧と「長いも しそ味」
「長いも あっさり塩味」と「長いも しそ味」は、新鮮な国産の長いもを使用し、長いも特有のシャキシャキ食感が楽しめる。2品ともに素材を活かした優しい味付けに仕上げている。長いもは下処理が面倒だが、フタを開けるだけで手軽に食べられる。
同社では近年、人気が上昇傾向にある長いもの浅漬2種を発売することで、秋冬シーズンの漬物業界を盛り上げていく意向だ。「長いも あっさり塩味」の販売期間は10月1日から2022年1月31日で、「長いも しそ味」は10月1日から2022年4月30日。ともに内容量は80gで賞味期限は10日間。
【2021(令和3)年9月1日第5068号8面】

秋本食品 「あとひきだいこん」リニューアル

あとひきだいこん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、9月1日より「あとひきだいこん」をリニューアル発売する。
主な改良点は、まろやかな酸味のリンゴ酢を加えることで、甘味と酸味のバランスを調整。焼津産かつお節エキスを使用し、従来と比べてかつおの風味が強くなった。従来の甘味が際立っていた部分を改善しながら、今までと変わらないあとひく美味しさを維持した。パッケージも商品名のロゴを大きくする、味の特徴を分かりやすく示す等のリニューアルを行った。今回のリニューアルから、パッケージに、環境に配慮したバイオマスインキを使用している。内容量は180gで賞味期限は11日間。

また、9月1日より期間限定で「かつお香るぶっかけだし」と「ゆずなます」を発売する。漬物グランプリ2020で金賞を受賞した「かつお香るぶっかけだし」は、高知県産宗田かつお節を使用した、うま味たっぷりの薬味系漬物。昆布が入っていることでとろみがつくため、様々な料理に絡みやすくなっている。
ゆずなます
白菜は細かく、大根はやや粗く刻んでいるため食感が楽しめる。隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。かつおのうま味が豊富なため、ご飯はもちろん、豆腐や麺類の薬味にもオススメ。
4種類のパッケージで分かりやすい料理提案を行っている。内容量は140gで賞味期限は12日間。販売期間は9月1日~2022年3月31日。

「ゆずなます」は、国産のゆず皮とゆず果汁を使用することで、素材の味を活かしつつさっぱりとした味に仕上げた。裁断方法にこだわっているため、大根とにんじんのシャキシャキとした食感が生きている。日頃の食事の口直しにオススメ。
近年需要が高まっている「ゆずなます」を秋口から発売することで、秋冬シーズンの漬物市場を盛り上げていく。内容量は220gで賞味期限は18日間。販売期間は9月1日~11月30日。
【2021(令和3)年8月21日第5067号3面】
かつお香るぶっかけだし
(おにぎり)
かつお香るぶっかけだし
(厚揚げ豆腐)
かつお香るぶっかけだし
(おひたし)
かつお香るぶっかけだし
(麺類)

秋本食品 「祗園料亭米 翁霞」が当たるプレゼントキャンペーンを実施

あとひきだいこん
王道キムチ
オモニの極旨キムチ
祗園料亭米 翁霞
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、9月1日から10月31日までの期間、八代目儀兵衛「祗園料亭米 翁霞5㎏」が当たるキャンペーンを実施する。本キャンペーンは、平素よりご愛顧いただいている消費者への謝恩と、「あとひきだいこん」、「王道キムチ」、「オモニの極旨キムチ」をより多くの方に楽しんでもらうことを目的としている。
 
【キャンペーン概要】
◆応募期間:9月1日~10月31日
◆対象商品:「あとひきだいこん」、「王道キムチ」、「オモニの極旨キムチ」
◆賞品:八代目儀兵衛「祗園料亭米 翁霞5㎏」
◆当選人数:500名
◆応募方法
▼インターネット:対象商品の購入レシートを撮影し、秋本食品のHPより応募。
▼ハガキ:対象商品のバーコードをハガキに貼り、郵便番号・住所・氏名・年齢・性別・電話番号・商品の感想を明記の上、下記応募先に送る。(応募先)〒252‐1123 神奈川県綾瀬市早川2696‐11 秋本食品株式会社「プレゼントセール」係
◆当選発表:厳正な抽選の上、賞品の発送をもって発表にかえる。
◆お問い合わせ先:TEL0467‐71‐6034 受付時間10時~17時(土日・祝日は除く)
 
【対象商品】
◆あとひきだいこん…パリポリとした食感と程よい甘味が後を引く、元祖糖しぼりだいこん。
◆王道キムチ…国産白菜一枚一枚に丁寧にヤンニョムを手塗りした、本格派キムチ。
◆オモニの極旨キムチ…オキアミ塩辛とホタテエキスを使用し、日本人好みに仕上げたキムチ。
【2021(令和3)年8月21日第5067号1面】

秋本食品「旨塩ブロッコリー」など発売

旨塩ブロッコリー
7種の野菜ミックス
ぬか風味3種
ほんのりわさび風味めかぶ白菜
王道キムチ30g増量
あとひきだいこん30g増量
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、夏向けの新商品として「旨塩ブロッコリー」を6月16日より、「ぬか風味3種」と「7種の野菜ミックス」、季節商品の「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」を7月1日より発売。また、7月1日から同月31日の期間に主力商品の「あとひきだいこん」と「王道キムチ」の30g増量企画を実施して、夏の漬物市場を盛り上げる。
「旨塩ブロッコリー」は、今年3月より発売している「旨塩オクラ」の姉妹品で、下処理に手間がかかるブロッコリーの浅漬。人気野菜のブロッコリーに旨味をしみ込ませ、さっぱりとした味に仕上げた。天日塩を使用し、素材本来の甘みを引き立てた。開けてすぐに食べられ、料理の付け合せや、お酒のお供におすすめだ。内容量は110gで賞味期限は8日間。発売期間は6月16日~来年2月28日まで。
「ぬか風味3種」は、人気の高いぬか風味のミックス浅漬。新鮮な国産のきゅうり、だいこん、人参をぬかの風味豊かにあっさりと食べやすい味に仕上げた。3種の野菜それぞれの素材を活かし、味付けが均一になるように漬け込んだ。好みの大きさにカットして食べられる。内容量は3個で、賞味期限は6日間。発売期間は7月1日~通年。
「7種の野菜ミックス」は、野菜を手軽に楽しめるミックス浅漬。7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、きゃべつ、胡瓜、かぶ、人参、小松菜)を食べやすい大きさにカットし、彩りよく仕上げた。素材の美味しさを生かした、さっぱりとした飽きのこない味付けのため、内容量は200gで賞味期限は7日間。発売期間は7月1日~通年。
「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」は、三陸産めかぶが入った爽やかなわさび風味の刻み白菜漬。新鮮な国産白菜を食べやすい大きさにカットし、夏らしくさっぱりと食べやすい「わさび風味」に仕上げた。三陸産めかぶの旨味が食欲をそそり、ご飯がすすむ味付けとなっている。内容量は180gで賞味期限は8日間。発売期間は7月1日~9月30日。
「あとひきだいこん」は、国産の新鮮な青首大根を使用し、じっくり漬け込んだ糖しぼり大根。2種類のかつお節エキスを使用し、香りと旨味が楽しめる。かつお節の風味とまろやかな甘味が絶妙に合わさり、あとをひく味わいとなっている。食べやすいひとくちサイズにカットし、大根の水分を厳選された糖で絞ることで、独特のパリポリとした食感を作り出している。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。
「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとヤンニョムを手塗りした、こだわりの重ねキムチ。ヤンニョムにオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、10種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う深い旨みを生み出し、日本人好みの味わいに仕上げた。内容量は200g+30gで賞味期限は15日間。
【2021(令和3)年7月1日第5062号10面】

秋本食品 「ぬか風味3種」など3品発売

ぬか風味3種
7種の野菜ミックス
ほんのりわさび風味めかぶ白菜
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、新商品の「ぬか風味3種」と「7種の野菜ミックス」、季節商品の「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」を7月1日より発売する。
「ぬか風味3種」は、人気の高いぬか風味のミックス浅漬。新鮮な国産のきゅうり、だいこん、人参をぬかの風味豊かにあっさりと食べやすい味に仕上げた。3種の野菜それぞれの素材を活かし、味付けが均一になるように漬け込んだ。好みの大きさにカットして食べられる。
また、環境に配慮し、リサイクル原料を使用したエコタイプのトレーを使用。CO2の排出量削減に貢献する。内容量は3個で、賞味期限は6日間。発売期間は7月1日~通年。
「7種の野菜ミックス」は、野菜を手軽に楽しめるミックス浅漬。7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、きゃべつ、胡瓜、かぶ、人参、小松菜)を食べやすい大きさにカットし、彩りよく仕上げた。
素材の美味しさを生かした、さっぱりとした飽きのこない味付けのため、サラダ感覚で食べられる。近年の野菜需要、簡便化志向に注目した商品となっている。
内容量は200gで賞味期限は7日間。発売期間は7月1日~通年。
「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」は、三陸産めかぶが入った爽やかなわさび風味の刻み白菜漬。新鮮な国産白菜を食べやすい大きさにカットし、夏らしくさっぱりと食べやすい「わさび風味」に仕上げた。
三陸産めかぶの旨味が食欲をそそり、ご飯がすすむ味付けとなっている。ボリューム感のある白菜漬は、食べ応え十分で、売場でお得感を演出する。内容量は180gで賞味期限は8日間。発売期間は7月1日~9月30日。
【2021(令和3)年6月21日第5061号6面】

秋本食品 新発売「旨塩ブロッコリー」

旨塩ブロッコリー
あとひきだいこん30g増量
王道キムチ30g増量
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、「旨塩ブロッコリー」を16日より新発売する。
同商品は今年3月より発売している「旨塩オクラ」の姉妹品で、下処理に手間がかかるブロッコリーの浅漬。人気野菜のブロッコリーに旨味をしみ込ませ、さっぱりとした味に仕上げた浅漬。天日塩を使用し、素材本来の甘みを引き立てた。
開けてすぐに食べられ、料理の付け合せや、お酒のお供におすすめだ。
パッケージはみずみずしい野菜の写真とシズルワードを取り入れた、食欲をそそるデザインとなっている。内容量は110gで賞味期限は8日間。発売期間は6月16日~来年2月28日まで。
また、同社では7月1日から同月31日の期間に主力商品の「あとひきだいこん」と「王道キムチ」の30g増量企画を実施し、夏の漬物市場を盛り上げる。
「あとひきだいこん」は、国産の新鮮な青首大根を使用し、じっくり漬け込んだ糖しぼり大根。2種類のかつお節エキスを使用し、香りと旨味が楽しめる。かつお節の風味とまろやかな甘味が絶妙に合わさり、あとをひく味わいとなっている。食べやすいひとくちサイズにカットし、大根の水分を厳選された糖で絞ることで、独特のパリポリとした食感を作り出している。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。
「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとヤンニョムを手塗りした、こだわりの重ねキムチ。ヤンニョムにオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、10種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う深い旨みを生み出し、日本人好みの味わいに仕上げた。
乳酸菌により発酵が進み、ゆるやかにさわやかな酸味が増していく。生きている乳酸菌が作り出す、味の変化も楽しめる。内容量は200g+30gで賞味期限は15日間。
【2021(令和3)年6月11日第5060号7面】

秋本食品 「漬物屋のぬかどこ」

漬物屋のぬかどこ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして、出荷数は順調に伸びている。
同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(https://www.akimoto.co.jp/product/nukadoko/)に掲載している。国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1㎏で賞味期限は120日間。
【2021(令和3)年5月11日第5057号3面】

秋本食品「国産きゃべつミックス大満足」

国産きゃべつミックス大満足
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、春夏商品として季節限定の浅漬製品を順次発売している。
5月1日より発売した「国産きゃべつミックス大満足」は、元気に育った国産きゃべつを食べやすい大きさにカット。きゅうりとにんじんを加えて、彩りよく仕上げた。
新鮮な野菜そのもののおいしさが楽しめるシンプルな味付け。さわやかなパッケージで初夏とお得感を演出する。内容量は大満足の250gで賞味期限は6日間。発売期間は5月1日~6月30日。
「旨塩オクラ」は、下処理に少し手間がかかるオクラを、開けてすぐに食べられる漬物にした。オクラをまるごと漬けて、旨味をしみ込ませた。素材の味を楽しめるさっぱりとした味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにオススメ。パッケージに、みずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を記載することで食欲をそそるデザインにした。同商品は漬物グランプリ2021で銀賞を受賞した。内容量は120gで賞味期限は8日間。販売期間は3月1日~9月30日。
薬味系漬物「ぶっかけオクラ」は、3月21日よりパッケージデザインをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるようにした。同商品は漬物グランプリ2018でグランプリ・農林水産大臣賞を受賞。オクラは女性に人気の野菜だが、下処理に手間がかかる。その課題を解消すべく、蓋をあけるだけですぐに食べられる漬物にした。
大根の食感をアップさせ、オクラのねばねばとごま油、生姜の風味が食欲をそそる味付けに仕上げた。ご飯のお供はもちろん、麺などにぶっかけるだけで、麺つゆいらずで美味しく食べられる。賞味期限は従来の6日間から7日間に延長。アイデア次第で用途が拡大でき、他の食材との関連販売も可能だ。料理案をのせたパッケージは、全4種類。内容量は140gで販売期間は8月31日まで。
「ひとくちきゅうりしそ風味」は、新鮮な国産の胡瓜を食べやすい一口サイズにカット。さっぱりと食べやすい、しそ風味に仕上げた。250g入りでお得感を演出。旬のきゅうりで、初夏の売場を彩る。内容量はお得感のある250gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。
【2021(令和3)年5月6日第5056号2面】
旨塩オクラ
ぶっかけオクラ(冷やっこ)
ひとくちきゅうりしそ風味

秋本食品 「旨塩オクラ」

旨塩オクラ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、春夏商品として季節限定の浅漬製品を3月より順次発売する。
「旨塩オクラ」は、下処理に少し手間がかかるオクラを、開けてすぐに食べられる漬物にした。オクラをまるごと漬けて、旨味をしみ込ませた。素材の味を楽しめるさっぱりとした味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにオススメ。パッケージに、みずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を記載することで食欲をそそるデザインにした。内容量は120gで賞味期限は8日間。販売期間は3月1日~9月30日。
薬味系漬物「ぶっかけオクラ」は、3月21日よりパッケージデザインをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるようにした。同商品は漬物グランプリ2018でグランプリ・農林水産大臣賞を受賞。オクラは女性に人気の野菜だが、下処理に手間がかかる。その課題を解消すべく、蓋をあけるだけですぐに食べられる漬物にした。
大根の食感をアップさせ、オクラのねばねばとごま油、生姜の風味が食欲をそそる味付けに仕上げた。ご飯のお供はもちろん、麺などにぶっかけるだけで、麺つゆいらずで美味しく食べられる。賞味期限は従来の6日間から7日間に延長。アイデア次第で用途が拡大でき、他の食材との関連販売も可能だ。料理案をのせたパッケージは、全4種類。内容量は140gで販売期間は8月31日まで。
「ひとくちきゅうりしそ風味」は、新鮮な国産の胡瓜を食べやすい一口サイズにカット。さっぱりと食べやすい、しそ風味に仕上げた。250g入りでお得感を演出。旬のきゅうりで、初夏の売場を彩る。内容量は250gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。「ひんやりふぞろいのきゅうり」は、新鮮な国産きゅうりをさっぱりと食べやすい浅漬にした。きゅうりの形はふぞろいでも美味しさはそのまま、ほどよい塩味が食欲をそそる。割りばしに刺して丸かじりするのもオススメだ。内容量は4切れ入りで賞味期限は8日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「きゅうりなす 青しそ入り」は、新鮮な国産のきゅうりとなすを食べやすくカットし、さわやかな青しそを加えた。特にきゅうりのカット方法にこだわり、見栄えが良く、食感を楽しめるカットにしている。素材を生かし、さっぱりと食べやすい味に仕上げた。パッケージは、なすが映える紫色を基調としたシンプルなデザインで、売場に季節感を演出する。内容量は120gで賞味期限は7日間。販売期間は4月1日~8月31日。
【2021(令和3)年3月11日第5051号6面】
ぶっかけオクラ
きゅうりなす 青しそ入り
ひとくちきゅうりしそ風味
ひんやりふぞろいのきゅうり

秋本食品 「かぶ桜」など季節限定発売

かぶ桜
秋本食品は、パッケージに桜の花を入れるなど春らしい明るいデザインで季節感を訴求した春向けの商品4品を2月1日から期間限定で発売した。
「かぶ桜」は、新鮮な国産のかぶを使用し、食べやすくスライス。春の代名詞である桜の花を入れて上品な見た目と味に仕上げている。
かぶの白色と桜のピンク色のコントラストが春を演出し、売場で目を引く。また、見た目だけの春の演出ではなく、桜の風味がかぶにもうつるので食べても春を感じることができる。内容量は180gで賞味期限は11日間。発売期間は4月30日まで。
「春小かぶ」は、やわらかな肉質と上品な甘みの小かぶの皮を丁寧にむき、あっさりとした味わいに仕上げた。
食べやすい大きさに切ってあるので、旬のかぶの食感と風味が楽しめる。内容量は160gで賞味期限は8日間。発売期間は4月30日まで。
「春きゃべつ」は、やわらかい国産のきゃべつを食べやすい大きさにカットした漬物。素材本来の美味しさが楽しめるようにあっさりとしたシンプルな味に仕上げた。内容量は160gで賞味期限は6日間。発売期間は4月30日まで。
「旬のいろどり春菜の花入り」は、新鮮な国産の白菜を食べやすい大きさにカットし、春をイメージさせる菜の花を入れた。爽やかな緑色が春の息吹を感じさせ、鮮やかな菜の花のデザインは売場で春を彩る一品となる。
 あっさりとしたプレーン味に仕上げているため、素材の味がより楽しめる。内容量は230gで賞味期限は6日間。発売期間は3月31日まで。
【2021(令和3)年2月11日第5048号2面】
春小かぶ
春きゃべつ
旬のいろどり春 菜の花入り

秋本食品 「旨塩ちんげん菜ミックス」

旨塩ちんげん菜ミックス
お酒に合うにんにく風味
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、10月1日より「旨塩ちんげん菜ミックス」を発売した。
売場でおいしさを連想させるネーミングの同商品はふたを開けてすぐに食べられる、カットタイプ。新鮮な茨城県産ちんげん菜と国産大根のシャキシャキとした食感が楽しめる。ご飯やお酒によく合う、にんにく風味に仕上げた。
パッケージにみずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を取り入れることで食欲をそそるデザインにした。発売中の「旨塩きゃべつミックス」の姉妹品として展開することで、統一感のある売場を演出する。
 内容量は110gで賞味期限は8日間。販売期間は2020年10月1日から翌年3月20日(予定)。
【2020(令和2)年10月1日第5035号2面】
 
 
 

秋本食品 新発売「ゆずなます」

ゆずなます
かつお香るぶっかけだし
(麺類)
かつお香るぶっかけだし
(厚揚げ豆腐)
かつお香るぶっかけだし
(おにぎり)
かつお香るぶっかけだし
(おひたし)
 
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、9月1日より「ゆずなます」を新発売。国産原料にこだわった、ゆずの風味が、爽やかな〝なます〟を発売することで、秋冬の漬物市場を盛り上げる。
同商品は国産のゆず皮とゆず果汁を使用した、まろやかな酸味が特徴の〝なます〟。大根と人参のシャキシャキとした食感が楽しめるように、カットサイズにこだわった。箸休めとして、また年末年始のおせち料理にもオススメだ。ゆずのシズル感がある華やかなパッケージで売場に季節感を演出する。内容量は220gで賞味期限は18日間。発売期間は9月1日~翌年1月31日。
また、同じく9月1日より季節限定の薬味系漬物「かつお香るぶっかけだし」のパッケージをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるように改善した。
漬物グランプリ2020で金賞を受賞した同商品は、高知県産の宗田かつおを使用した旨味たっぷりの薬味系漬物。国産の白菜と大根を細かく刻み、様々なメニューと絡みやすいように昆布を加えてとろみをつけた。また隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。
 かつおの旨味を楽しめることから、ご飯のお供はもちろん、厚揚げや麺類の薬味としてもオススメ。料理案をのせたパッケージは全4種類。内容量は140gで賞味期限は12日間。発売期間は9月1日~翌年3月31日(予定)。
【2020(令和2)年8月21日第5031号4面】
 

秋本食品 沖縄産シークヮーサー果汁使用 あとひきだいこん

沖縄産シークヮーサー果汁使用 あとひきだいこん
王道キムチ 30g増量
王道キムチ 皿盛り
パリパリきゅうりキムチ
 
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)が、6月1日より発売した季節限定フレーバー「沖縄産シークヮーサー果汁使用 あとひきだいこん」は、国産の新鮮な青首大根を使用し、じっくり漬け込んだ元祖糖しぼり大根「あとひきだいこん」に、太陽と山の恵みを受けて育った沖縄産のシークヮーサー果汁を合わせた一品だ。
一口サイズにカットしているため食べやすく、初夏にぴったりの甘酸っぱい味わいが楽しめる。厳選された糖で大根の水分を絞ることで、パリポリの好食感を作り出している。沖縄をイメージした爽やかなパッケージで、夏らしさを演出する。内容量は180gで賞味期限は11日間。販売期間は6月1日から8月31日。

 
7月1日より「王道キムチ」の30g増量キャンペーンを実施し、キムチ市場を盛り上げている。「王道キムチ 30g増量」の販売期間は7月31日まで(予定)。
「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとタレを手塗した、こだわりの重ねキムチ。日本人好みの本格キムチの味わいを実現した一品で、タレにはオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、10種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う旨みを生み出している。乳酸菌を加えることにより、発酵が進む環境を整え、ゆるやかにさわやかな酸味が増していく。生きている乳酸菌が作り出す味の変化が楽しめる。内容量は200g+30g増量で賞味期間は15日間。
 
3月1日より期間限定(11月30日まで)で販売している浅漬タイプの「パリパリきゅうりキムチ」は、家でお酒を飲むおつまみとして好評となっている。新型コロナウイルスの影響で家呑み需要が増加する中、お酒のお供に最適な一品として好調な売れ行きを見せている。
パリパリとした食感のきゅうりの浅漬に、甘く仕上げたキムチのタレをトッピングしたきゅうりキムチ。新鮮な国産きゅうりを使用し、食欲をそそるにんにく風味に漬け込んだ。フレッシュなきゅうりをあしらったデザインで、赤を基調としたキムチ売場のアクセントになる。同商品は漬物グランプリ2017(主催=全日本漬物協同組合連合会)で金賞を受賞している。内容量は200gで賞味期限は6日間。

【2020(令和2)年5月25日第5022号8面】
 

「旨塩シリーズ」

秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、2020年3月21日より「パクッと旨塩オクラ」、「シャキッと旨塩きゃべつミックス」、「パリッと旨塩きゅうりミックス」を発売した。ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても楽しめる商品を投入し、春夏の漬物市場を盛り上げていく。

 

「旨塩シリーズ」5つの特徴

蓋を開けてすぐに食べられるカットタイプの漬物。

野菜の食感と旨味を楽しめる味付け。

新鮮な野菜の写真を取り入れた、食欲をそそるパッケージ。

商品名に野菜と食感とシズルワードを取り入れることで、売場で食べるイメージを広げることができる。

姉妹品として展開することで、統一感のある売場を演出する。

パクッと旨塩オクラ

シャキッと旨塩きゃべつミックス

パリッと旨塩きゅうりミックス

「パクッと旨塩オクラ」

オクラを丸ごと漬けて、旨味を染み込ませた。素材の味を楽しめるさっぱりとした味に仕上げている。

内容量:120g 賞味期限:8日間 販売期間:3月21日~9月20日
 

「シャキッと旨塩きゃべつミックス」

シャキッとしたきゃべつを、にんにく風味の食欲をそそる味となっている。

内容量:120g 賞味期限:8日間 販売期間:3月21日~9月20日
 

「パリッと旨塩きゅうりミックス」

パリッときゅうりとだいこんを使用し、箸が止まらなくなるにんにく風味にしている。

内容量:120g 賞味期限:8日間 販売期間:3月21日~9月20日
 

【2020(令和2)年3月16日第5014号2面】
 
 

 

鎌倉あきもとWEBショップ → こちらから

企業情報

会社名 秋本食品株式会社
本社

〒252-1123  神奈川県綾瀬市早川2696-11

TEL 0467-71-6001(代表)  FAX 0467-71-6008

https://www.akimoto.co.jp/

支社 東海支社
〒438-0051  静岡県磐田市上大之郷110番地
TEL 0538-39-7333(代表) FAX 0538-39-7322
創業 1933年10月19日
資本金 8,000万円
代表者
代表取締役社長 秋本大典
代表取締役専務 秋本善明
従業員数
393名
工場 本社  湘南工場
藤沢工場
東海工場
事業所
<営業所>
藤沢出張所   /  南部出張所

<直営店店舗>
鎌倉あきもと 本店 / 鎌倉あきもと スカイツリータウン・ソラマチ
→鎌倉あきもと公式Instagram
グループ会社
株式会社鎌倉あきもと
鎌倉あきもと 本店
〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-11-22
TEL&FAX:0467-22-0101
 
株式会社アキモ
〒321-0912 栃木県宇都宮市石井町2341
TEL:028-667-0545(代表)   FAX:028-667-5749
その他 女性活躍推進法

本社 地図

〒252-1123  神奈川県綾瀬市早川2696-11

紙面アーカイブ

食料新聞
2020年8月11日号14面
 
 
食料新聞
2020年4月27日号1面
 
食料新聞
2020年4月13日号12面
 
食料新聞
2020年3月16日号1面
 
食料新聞
2020年2月10日号1面
株式会社食料新聞社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋5-9-4 MSビル2F

TEL.03-5835-4919(ショクイク)
FAX.03-5835-4921
・食料新聞の発行
・広報、宣伝サービス
・書籍の出版
TOPへ戻る