山本食品工業株式会社（山本正憲社長、埼玉県行田市）は１８日、埼玉県熊谷市の熊谷スポーツホテルにて新年会を開催した。新年会には行田市の行田邦子市長が出席し祝辞を述べた他、今春入社予定の新卒新入社員５名も参加、総勢約２００名が今年の活躍を誓った。また新年会に先駆けて開催された勉強会では、株式会社クレオの八木亘氏を講師に迎え、衛生講習が実施された。山本社長より新たに山本食品工業安心部会を設立することが発表され、さらに衛生管理体制を強化していく方針が示された。

　年頭訓示で山本正幸会長は、世界情勢や業界の現状に触れた上で、「全社員がそれぞれの部署で力を発揮してくれていることに感謝している。仕事だけでなく、家庭や趣味など、様々なことにおいて目標を立ててやっていくことが大切。志を持って、一年間前向きな気持ちで取り組んでほしい。弊社の社是にあるように、会社は永続的に存続していかなければならない。さらに、売上を伸ばせるように頑張っていこう」と呼びかけた。
　年頭抱負で山本社長は、昨年１０月にスタートした第７３期の第1四半期について、売上が順調に推移していることを報告。中国新工場の先進的な取組について触れながら、「良い製品をつくり、拡販することで、さらに売上を伸ばしていく。今期目標１１５億円を目指し、全社一丸となり努力していこう」と述べた。　また、食品メーカーとして、より一層盤石な衛生管理体制を構築するため、新たに山本食品工業安心部会（山崎優部長）を設立することを表明した。製造部や研究開発室から選出されたメンバーは、部会や講習会を定期的に開催することで、継続的に工場内の改善作業に取り組んでいく。第一回安心部会は２月１３日にクレオの八木氏を講師に迎え、開催される。
　各部代表抱負では、野田真二郎常務が営業部門代表として、宮崎雅也工場長が製造部門代表として挨拶。野田常務は「今期１１５億円の目標に向け、良いスタートが切れたので、この勢いを止めずに頑張っていこう。春夏の最需要期に向けて、１品でも多くの製品を販売できるよう全社一丸となり取り組んでいこう」。宮崎工場長は、「明確な目標を設定し、クレームゼロを目指して取り組んでいく。安心部会も設立されたので、さらに徹底した衛生管理体制が築けるよう協力していこう」とそれぞれ話した。
　その後、当日出席した今春入社予定の新卒内定者が挨拶した。
　新年会は、小池佑英執行役員営業部長の乾杯発声により開宴。「営業部においても現在、結果を出すために毎日努力を重ねている。良い製品をつくり、一品でも多く販売できるよう全社一丸となり、努力していこう」と呼びかけ、杯を挙げた。
　新年会には行田市の行田市長が出席。埼玉県行田市の展望タワーである行田タワーのリニューアルに際し、同社より寄付が寄せられたことに謝意を示し、「行田市にとって実りのある一年にできるよう取り組んでいく。山本食品工業様にとっても今年一年が良い年になることを願っている」と祝辞を述べた。
　会場内では行田アンサンブル協会による新春コンサートの他、恒例の餅つきなど新年を祝う様々なイベントが実施され、出席者が懇親を深めると共に今年一年の活躍を誓った。
　なお、新年会に先駆けて開催された勉強会では、株式会社クレオの八木亘氏（サニテーション事業本部事業推進部マネージャー衛生コンサルタント）が「目標設定について」「いまさら聞けない制度化されたＨＡＣＣＰについて」というテーマで講演。八木氏は衛生管理における目標設定のポイントやＨＡＣＣＰの基礎知識について分かりやすく解説した。

【2025（令和7）年1月21日第5185号8面】

　山本食品工業株式会社（山本正憲社長、埼玉県行田市）は１０月１９日、第７３期経営発表会を埼玉県熊谷市の熊谷スポーツホテルで開催した。第７２期（２０２３年１０月～２０２４年９月）の売上は前期売上１０７億円を上回る１１３億円となった。らっきょう、生姜、にんにくの主要３品が今期も伸長し、増収増益を達成した。今期はＦＳＳＣ２２０００活動を通じた品質向上や配送の効率化、新規開拓などに力を入れ、売上目標１１５億円の達成を目指す。

　冒頭の挨拶で、山本正幸会長は「皆様の力で売上目標１１０億円を上回る売上１１３億円を達成できた」と謝意を示し、「物価上昇により、さらに競争は激しくなっていくことが予想されるが、今期は売上１１５億を目指していく。これまでも厳しい環境の中、様々な困難に打ち勝ってきた。さらなる高みを目指し、良い会社を全員一丸となって作っていこう」と呼びかけた。
　続いて、山本社長が基本方針を発表。「皆様の頑張りにより売上１１３億円を達成できたことに感謝したい。物価上昇は続いていくため、それに負けない生産体制を整え、効率化を進めていく。全社員がレベルアップし、各部署が業界最強になれるよう攻めの改善を進めていく」と意気込みを語った。
　第７３期基本方針として、①感謝の気持ちを忘れずに、今まで以上に丁寧に「一品入魂」の精神で取り組む、②現状がベストではないと考え、価値ある情報を収集し即時対応する、③配送の効率化、ＦＳＳＣ２２０００活動を通じた品質向上、価格適正化の推進、④山本食品ブランドと美味しさや品質の周知、⑤ＳＤＧｓの取組強化などを挙げた。　
　また年初の能登半島地震や９月の豪雨災害により大きな被害が出ている石川県の被災地支援のため、災害義援金として寄付を実施したことを報告。「地域社会に貢献していくことが会社の使命。今後もできる限りのことをしていく。引き続きこうした社会貢献ができるように、心を一つにして頑張っていこう」と力を込めた。
　野田真二郎常務が第７３期販売方針を発表。主力製品の販売強化、情報を取れる営業活動、新規開拓などをテーマとして挙げ、「物価上昇が続く中、自社商品の優位性や価値をしっかりと伝え、それを売上に結び付けていきたい。常にアンテナを張って情報収集に力を入れ、それを生かした営業活動を進めていく。力を合わせて今期売上目標が達成できるよう頑張っていこう」と話した。
　辞令授与、新組織人事発表、優秀社員表彰に続き、宮崎雅也工場長と小池佑英執行役員営業部部長が各部代表として決意表明。
　宮崎工場長は「結果を出し続ける企業でなければ生き残れない。細かいところを改善し目標達成ができるよう協力して取り組んでいこう」、小池部長は「お客様の役に立てているか、自分が仕入れ側の立場になったことを想像して取り組んでほしい。しっかりと準備をして具体的に動くことで、販売目標を達成できるよう頑張ろう」とそれぞれ抱負を語った。
　懇親会では、山本会長の挨拶に続き、外国人技能実習生全員が同社の経営理念・創業者訓言を唱和した。各社員抱負発表では、当日辞令を受けた生産二課係長の長島亮氏、研究開発室係長の関根理歩氏、営業部課長の岩城将太氏が挨拶。新卒内定者紹介では、来春入社予定の新卒内定者６名が自己紹介を行った。
　乾杯発声を務めた山本賢司副会長は、「厳しい環境下で、売上を伸ばし続けられていることは素晴らしいこと。弊社では、社員が一生懸けても悔いのない会社にすることを経営理念としている。会社が大きくなり、レベルが上がってくると、課題のレベルも上がってくる。全社一丸で、その課題を乗り越え、さらに売上を伸ばしていけるよう頑張ろう」と呼びかけ、杯を挙げた。
　会場内では、こだわりの回転寿司チェーンとして知られる「すし銚子丸」の出張回転寿司コーナーが設置されるなど、盛り上がりを見せた。
　なお、経営発表会に先駆け開催された勉強会では、株式会社クレオの八木亘氏（サニテーション事業本部事業推進部マネージャー　衛生コンサルタント）が「工場チェックの総評～課題解決の為のトレーニング」のテーマで講演を行った。

【2024（令和6）年11月1日第5178号8面】  

　山本食品工業株式会社（山本正憲社長、埼玉県行田市）は１０月２１日、第７２期経営発表会を埼玉県熊谷市の熊谷スポーツホテルで開催した。第７１期（２０２２年１０月～２０２３年９月）の売上は前期売上１０１億円を大幅に上回る１０７億円で着地。らっきょう、生姜、にんにくの主要３品が伸長し、増収増益を達成した。今期は自社の優位性と商品価値の周知に引き続き取り組んでいく他、物流２０２４年問題に対応する配送の効率化、ＦＳＳＣ２２０００活動による品質改善などに力を入れ、全社一丸で売上目標１１０億円の達成を目指す。懇親会には行田市の行田邦子市長も駆けつけ、同社のさらなる発展へエールを送った。
　冒頭の挨拶で、山本正幸会長は「おかげ様で７２期を迎えることができ、売上は１０７億円となった。ここまで売上を伸ばしてこられたのは皆様のおかげ。コロナ禍でも売上を伸ばすことができ、今までやってきたことが間違っていなかったと実感している」と謝意を示した。
　創業者の山本源次郎氏が、同社の商売の原点となる引き売り八百屋を始めた頃、種生姜の販売に力を入れていたことに触れ、「生姜とは特別な縁があると感じている。弊社の『国産生姜』は原料の品質にこだわった最高の商品で、自信を持ってお薦めすることができる。日本中が人手不足の中、有難いことに弊社では人材にも恵まれている。そうした自社の強みや優位性に自信を持ってＰＲしていくことが大切だ」と述べた。
　また「社会貢献していくことが企業の使命」とし、今年１１月に１５０周年を迎える地元の埼玉（さきたま）小学校や京都大学ｉＰＳ細胞研究所へ寄付を行ったことを明かし、引き続きＳＤＧｓに力を入れていく方針を示した。
　続いて、山本社長が基本方針を発表。前期売上が１０７億円となったことを報告し、「社長に就任して３年目だが、ここまで順調に来ているのは本当に有難いこと。皆様の力を結集することで売上アップに繋がっている。今期もその方向性を変えず全社一丸となり協力して頑張っていこう」と話した。第７２期基本方針として、①感謝の気持ちを持ち、今まで以上に丁寧に「一品入魂」の精神で取り組む②現状がベストではないと考え、コミュニケーションをより強化して変化に対応する③物流２０２４年問題に対応するための配送の効率化、運送の最適化④ＦＳＳＣ２２０００活動を通じた品質向上や効率改善⑤事務処理・製造のＩＴ、ＤＸ化⑥ＳＤＧｓの取組強化などを挙げた。
　山本社長は、「得意先様や消費者に自社ブランドの美味しさや品質の優位性を周知できるよう努めていく。円安の影響などにより製造コストは上昇し続けており、今後、物流費の上昇も予想される。それに向けて知恵を絞り、しっかりと企業努力を行いながら、価格適正化を図っていく。７２期もどんな困難が待ち受けているか分からないが、売上目標の１１０億円に向け、全員で協力して頑張っていこう」と語った。
　野田常務が第７２期販売方針を発表。主要３品のさらなる販売強化、数字を意識した営業活動、取り組み商品の拡販などを挙げ、「今まで以上に弊社の商品価値を高めて、活用してもらいお得意先様と共に商品の拡販を進めていく。売上だけでなく主要３品の構成比アップにも力を入れ、売上目標を達成したい。７２期も全社一丸となって頑張っていこう」と話した。
　新組織人事発表、優秀社員表彰に続き、小池佑英執行役員営業部部長が営業部代表として決意表明。同社ソフトボールチーム・山本スキャリオンズが今期地区大会で優勝３回と躍進していることに触れ、仕事もスポーツと一緒で、「どこのチームよりも団結し、個々の役割を全うすることが大切。今日良くても、明日どうなるかは分からない。緊張感を持ち、常にアンテナを立てて営業活動をしていこう」と呼びかけた。

　懇親会には、行田市の行田邦子市長が駆け付けた。山本会長より紹介を受けた行田市長は、「行田市は来年７５周年、御社も非常に長い歴史と伝統を持つ会社。こうして長きにわたり、日本の食文化を守り、地域のために事業を展開し続けられるのは、昔からあった良いもの、歴史と伝統をしっかりと守るため、日々イノベーションを繰り返しているからではないか。これからも行田市に欠かせない会社として、地域や食文化のために飛躍して頂きたい」とエールを送った。
　懇親会は山本賢司副会長の乾杯発声で開宴。山本副会長は、「前期は皆様の力が結集されて良い数字がでたのだと思う。為替、少子化、人口減少など厳しい環境は続くが、社長を先頭に、会長、私もできる限り皆様と一緒に会社を盛り上げていく。今期も売上目標を達成できるよう頑張っていこう」と語り、杯を挙げた。
　懇親会では、こだわりの回転寿司チェーン「すし銚子丸」の出張回転寿司コーナーが設置され盛り上がりを見せる中、各社員抱負発表や新卒内定者紹介などが行われ、全社員が今期の活躍を誓った。

【2023（令和5）年11月1日第5144号8面】

　同社ではＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の推進にも力を入れている。近年、製造工程で発生する生ゴミの削減に取り組んでおり、前期は約４０ｔの生ゴミ削減に成功した。また水、電気、燃料、資材など様々な資源を節約することで環境対策に努めている。全社員がより良いやり方を日々模索しており、アイデアを提案シートとして提出、各部署において絶え間ない改善活動が行われている。
　施設面では、大型廃水処理設備や太陽光発電の導入、重油からガスへのボイラー転換などを実施。営業車も全てハイブリッド車に変更するなど、全社を挙げて環境に負荷をかけないものづくりを推進している。
「埼玉版ＳＤＧｓ」に対応
　社会貢献活動としては、地元小学校や京都大学ｉＰＳ細胞研究所への寄付を実施している他、６月から行田市社会福祉協議会へらっきょう製品などを月一回継続的に寄贈する取組も新たに開始した。昨年７月には「埼玉県ＳＤＧｓパートナー」にも登録、県が進める「埼玉版ＳＤＧｓ」にも対応し、地域貢献にさらに力を入れていく。
【2022（令和4）年11月21日第5112号10面】

　山本食品工業株式会社（山本正憲社長、埼玉県行田市）は１０月２２日、第７１期経営発表会を埼玉県熊谷市の熊谷ガーデンパレスで開催した。第７０期（２０２１年１０月～２０２２年９月）の売上は中国のロックダウンや歴史的な円安など様々な逆風が吹き荒れる中、増収を達成した。今期は自社の優位性と商品価値の周知による適正価格化や３年目となるＦＳＳＣ２２０００活動による品質改善などに力を入れ、全社員一丸で売上目標１０３億円の達成を目指す。
　経営発表会で山本正幸会長は、「皆様の力で何とか前年売上を超えることができた。円安の進行など難しい時代になっているが、全社を挙げた経費削減や効率化、営業の頑張りもあり売上を確保することができた。皆様が様々なことに取り組んで努力してくれた結果だ」と謝意を示した。
　今期については、さらなる円安進行や製造コストの上昇が危惧されるなか、自社製品の品質に絶対的な自信を持って販売していく必要性を強調。「らっきょう、生姜、にんにくを始めとした自社製品において、味、品質、価格といった商品価値で同業他社に絶対に負けないだけの自信がある。それをもっとアピールしてほしい。自信を持って元気にやっていこう」と話した。
　続いて、山本社長が第７１期基本方針を発表した。山本社長は「７０期は激動の一年だった。値上げ交渉、中国のロックダウン、円安など非常に厳しい環境の中、皆様の頑張りでどうにか乗り切ることができた」と前期を振り返った。
　今期の基本方針については、①感謝の気持ちを持ち、「一品入魂」の精神で取り組むこと、②常に改善を進め、その成果を水平展開していくこと、③自社の優位性と商品価値の周知に努め適正価格化を実現すること、④３年目となるＦＳＳＣ２２０００活動を通じた品質向上や効率改善、⑤製造ラインや事務処理等のＩＴ、ＤＸ化、⑥ＳＤＧｓの取組強化などを挙げた。各部署で業界最強のチームづくりを行い、名実共にらっきょう№１の地位を確立すると同時に、生姜・にんにくカテゴリーにおいてシェアを拡大していくことを目標に掲げた。
　最後に、「為替などの外部環境がどうなるかは分からないが、やるべきことは一つ。美味しい物、安心安全なものを製造し、食生活に貢献すること。経営理念にある通り、それを第一にやっていく。そのためには、会社全体が一枚岩になり力を合わせることが重要だ。皆様と協力して厳しい一年を乗り越えていきたい」と述べた。
　野田真二郎常務は第７１期販売方針を発表。主力３品の国内シェア№１を目指すこと、自社製品の優位性を伝える営業をしていくこと、組織力を強化していくことを目標に掲げ、新規開拓にも積極的に取り組んでいく方針を示した。「１００年の歴史で培った自社商品の付加価値や優位性をしっかりと伝え、適正な評価をしてもらうことで営業につなげていこう。世の中が不安定な状況、何が起きても各部署が協力し合い売上目標を達成していきたい」と話した。
　辞令授与、新組織人事発表、優秀社員表彰に続き、宮崎雅也工場長、小池佑英執行役員営業部部長が各部代表として決意表明。宮崎工場長は「ルールの徹底や変化への対応に力を入れていこう」、小池部長は「アクション・レスポンスのスピードや精度を上げる努力をしていこう」とそれぞれ抱負を語った。
　懇親会では、山本賢司副会長が挨拶。「厳しい環境の中、前年売上をクリアできたのは素晴らしいことで、皆様一人ひとりが頑張った結果だと思う。弊社創業者訓言にあるように明るく元気で、仲良く働くことが非常に大切で、チームワークの良い会社やチームが最後は勝つ。今期も力を合わせて頑張ろう」と話した。
　各社員抱負発表では当日辞令を受けた第一生産部課長の染野翔氏、生産一課主任の末永隆行氏が挨拶。新入社員、新実習生紹介に続き、当日出席した来春入社予定の新卒内定者１０名が自己紹介を行った。
　石井悟営業部長が、全社員の活躍を祈願し乾杯発声を行い開宴。会場内では、こだわりの回転寿司チェーンとして知られる「すし銚子丸」の出張回転寿司コーナーが設置されるなど、盛り上がりを見せた。

【2022（令和4）年11月1日第5110号12面】