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群馬県漬物工業協同組合（富澤健一理事長）は2018(平成30)年１０月１３日と１４日に前橋市で開催された「収穫感謝祭２０１８」で漬物に関するアンケート調査を実施した。同組合では平成２４年からアンケート調査を開始、７回目の実施となった。
アンケート回答者数は３００名（男性８６名、女性１７７名、不明３７名）。年齢は６０歳以上が４５％、５０歳代１７％、４０歳代８％、その他が３０％。設問は全７問で、「良く購入する漬物」や「漬物の購入場所」「購入時に一番気にしていること」などの他、好きな漬物や漬物への具体的な意見をフリーアンサーで質問している。
良く購入する漬物では、１位キムチ、２位浅漬（白菜・胡瓜他）、３位たくあん漬、４位梅干・カリカリ梅、５位らっきょう漬、６位福神漬という結果が出た。漬物の購入場所は、１位スーパーマーケット（６６％）、２位農産物直売所・道の駅等（２３％）、３位百貨店・漬物専門店（３％）となっている。購入時に気にしている事では、１位「塩分」（３１％）、２位「価格」（１６％）、３位「賞味期限」（１４％）。
漬物への意見では、塩分や添加物、原料産地を気にする回答が多く、健康志向の高まりが見て取れた。
【2019(平成31)年1月7日第4963号22面掲載】