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公益財団法人塩事業センター（津田健理事長、東京都品川区）は２０１９年１１月、株式会社サンリオの「ハローキティ」とコラボし、「ＨＥＬＬＯ ＫＩＴＴＹ 食卓塩」を発売した。
赤いキャップでおなじみの「食卓塩」のボトルにキャラクターを付けたコラボレーションは、誕生から６７年の歴史で初めて。２０１９年中は一部のサンリオショップのみでの取り扱いだったが、２０２０年春より量販店等での販売が始まる予定。
食卓塩は大正１０年（１９２１年）、当時塩専売事業を行っていた大蔵省専売局から発売。同商品は日本の塩田でつくるのではなく、海外から輸入した天日塩などを原材料に、これを一度溶かして濃い塩水をつくり、それを煮つめてつくられたもので、当時としてはサラサラとした珍しい塩だった。
平成９年（１９９７年）４月の塩専売制度廃止とともに食卓塩の販売元は塩事業センターへと移り変わった。
一昨年には塩分を５０％カットした「食卓塩 減塩タイプ ９０ｇ」を発売するなど、近年も時代の変化に合わせた商品を販売し、日本の食卓を支えている。

【2020年1月20日第5008号6面】