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【バイヤー必見】 秋本食品 「漬物屋のぬかどこ」

漬物屋のぬかどこ

漬物屋のぬかどこ
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして支持されている。
 同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
 裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合している。
 使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1㎏で賞味期限は120日間。
【2024(令和6)年5月1日第5161号5面】

春夏の期間限定商品4品発売

白うり
国産きゃべつミックス大満足
浅漬小かぶ
白うりとなす
秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、5月より春夏の期間限定商品を4品を発売する。4品の原料は全て国産。
 「国産きゃべつミックス大満足」は、きゃべつをにんじん、きゅうりとともにシンプルな塩味の浅漬けに仕上げた。250gの大容量商品のため、家族で手軽に野菜を摂取することができる。賞味期限は6日間。販売期間は5月1日~6月30日。
 「白うりとなす」は、旬の白うりとなすの素材の美味しさを活かした、シンプルな塩味の浅漬け。包材を巾着から平袋にリニューアルし、プラスチックの使用量を削減した。
 農林水産省が実施している「野菜を食べようプロジェクト」のロゴをパッケージに掲載し、漬物を通じて日本人の野菜摂取不足解消に貢献する。内容量は120gで賞味期限は6日間。販売期間は5月11日~8月20日。
 「白うり」は、旬の白うりをさっぱりとした塩味の浅漬けに仕上げた。パッケージに大きく入っている「旬」の文字が季節感を訴求し、瓜の食感も楽しめる一品だ。内容量は半割2個で賞味期限は6日間。販売期間は5月11日~7月31日。
 「浅漬小かぶ」は、かぶの美味しさとなめらかな食感を活かした、塩味の浅漬け。シンプルな味付けで素材の良さを引き立たせている。内容量は160gで賞味期限は8日間。販売期間は5月1日~10月31日。
【2024(令和6)年4月11日第5159号2面】

「野菜を食べよう!個食シリーズ」

野菜を食べよう おつまみきゃべつ
野菜を食べよう おつまみきゅうり
野菜を食べよう ぬか風味野菜
野菜を食べようプロジェクトのロゴ
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、4月1日より新シリーズ「野菜を食べよう!個食シリーズ」3品を発売する。
 同社は農林水産省が実施している「野菜を食べようプロジェクト」に野菜サポーターとして参加しており、漬物を通じて日本人の野菜摂取不足解消に貢献することを目指している。
 「野菜を食べよう!個食シリーズ」は、開けてすぐ食べられるので、手軽においしく野菜を取り入れることができる。賞味期限が従来の浅漬より長くなり、食品ロスにも貢献する。全て内容量は70gで賞味期限は9日間。
 「野菜を食べよう おつまみきゃべつ」は、みずみずしい国産のきゃべつを使用し、ガーリック風味に仕上げた。販売期間は4月1日~通年。
 「野菜を食べよう おつまみきゅうり」は、みずみずしい国産のきゅうりを使用し、ガーリック風味に仕上げた。
 販売期間は4月1日~8月31日。
 「野菜を食べよう ぬか風味野菜」は、みずみずしい国産の大根ときゅうりを使用し、ぬか風味に仕上げた。販売期間は4月1日~10月31日。
【2024(令和6)年3月11日第5156号12面】

春夏の期間限定商品

ふぞろいの胡瓜たちぬか風味 増量
きゅうりなす(プチカップ)
きゅうりなす
グリーンボール
ひとくちきゅうりしそ風味
ひんやりふぞろいのきゅうり4切
旬のひとくちなす
浅しばミックス
まるかじりきゅうり
「ふぞろいの胡瓜たちぬか風味」増量
秋本食品は4月より、春夏の期間限定商品9品を発売する。
 「ふぞろいの胡瓜たちぬか風味 増量」は、国産の胡瓜を使用。春夏に人気が高まるぬか風味のきゅうりの浅漬を1本増量した期間限定のお買い得感のある一品となっている。内容量は2本+1本で賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~6月30日。
 国産野菜を使用した「きゅうりなす」は、みずみずしいきゅうりとなすをシンプルな塩味の浅漬に仕上げた。内容量は120gで賞味期限は7日間。販売期間は4月1日~11月30日。
 「きゅうりなす(プチカップ)」は、国産野菜を使用し、単身世帯も手に取りやすいプチカップの商品。内容量は70gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「ひとくちきゅうりしそ風味」は、国産のきゅうりを爽やかなしそ風味の浅漬に仕上げた。内容量は大容量の220gでお買い得感がある。賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~9月30日。
 「旬のひとくちなす」は、国産のなすをシンプルな塩味の浅漬に仕上げた。従来品から賞味期限が2日延びて8日間となり、売場でのロス率低下が期待できる。内容量は90gで賞味期限は8日間。販売期間は4月1日~8月20日。
 「ひんやりふぞろいのきゅうり4切」は、新鮮な国産きゅうりを、さっぱりと食べやすい浅漬にした。包材のインクの一部に植物由来原料を配合。プラスチック使用量削減のため、包材サイズを小さくしてクリップもなくすなど、環境対策に対応した一品となっている。
 内容量は4切で賞味期限は8日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「まるかじりきゅうり」は、シャキッとみずみずしい国産きゅうりを使用。ほどよい塩味が食欲をそそる。液なしタイプのため、手軽に食べられる。内容量は1本で賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「浅しばミックス」は、きゅうり、なす、かぶにしょうがを加えてしそ風味に仕上げた、しば漬風のさっぱりとした浅漬。内容量は150gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 キャベツの一種である「グリーンボール」は、葉が柔らかく、緑色が濃いタイプのグリーンボールを大胆に半分にカット。素材は春が旬のため、売場で季節感を演出する。内容量は半割1個で賞味期限は6日間。販売期間は4月21日~5月31日。
【2024(令和6)年3月11日第5156号12面】

ふぞろいの胡瓜たち ぬか風味

ふぞろいの胡瓜たちぬか風味
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、3月より春の期間限定商品として「ふぞろいの胡瓜たちぬか風味」を発売する。
 国産のきゅうりを使用した同商品は、みずみずしいきゅうりの浅漬にぬかをまぶして、あっさりと食べやすい味に仕上げている。また、環境に配慮して再生原料を使用したエコタイプトレーを使用しており、CO2排出量削減に貢献している。
 内容量は2本で賞味期限は6日間。
 販売期間は3月1日~3月31日。
【2024(令和6)年2月11日第5153号2面】

漬物屋のぬかどこ

漬物屋のぬかどこ
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして支持されている。
 同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
 裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(下記参照)に掲載している。
 国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1kgで賞味期限は120日間。
【2024(令和6)年2月1日第5152号5面】

秋本食品 HP
https://www.akimoto.co.jp/product/nukadoko/

「春きゃべつ」と「春小かぶ」

春きゃべつ
春小かぶ
秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、2月より春の期間限定商品2品を発売する。
 国産野菜を使用した「春きゃべつ」は、柔らかい春のきゃべつをきゅうりやにんじんとともに漬けた、サラダ感覚の浅漬け。「春小かぶ」とパッケージデザインを揃えているため、売場で季節感を演出する。包材を巾着から平袋にリニューアルし、プラスチックの使用量削減を行った。内容量は130gで賞味期限は9日間。販売期間は2月1日~4月30日。
 「春小かぶ」も国産の野菜を使用し、柔らかい食感が特徴の春のかぶを、あっさりとした塩味に仕上げた。「春きゃべつ」とパッケージデザインを揃えているため、売場で季節感を出せる商品となっている。内容量は160gで賞味期限は8日間。販売期間は2月1日~4月30日。
【2024(令和6)年1月21日第5151号3面】  

創立90周年記念プレゼントキャンペーン

八代目儀兵衛「お漬物に合うお米・キムチに合うお米2合 × 各3個」
当選イメージ
王道キムチ
あとひきだいこん
秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、来年1月1日から2月29日までの間、秋本食品創立90周年を記念して、八代目儀兵衛「お漬物に合うお米・キムチに合うお米2合×各3個」が400名に当選するプレゼントキャンペーンを実施する。
 秋本食品創立90周年記念の第2弾となるプレゼントキャンペーンは、平素から同社商品の購入者への謝恩と対象商品の企画中の販売促進を目的としている。
 【企画概要】
 ▼対象商品:あとひきだいこん、王道キムチ
 ▼応募期間:2024年1月1日~2月29日
 ▼応募方法:インターネット、はがき
 ▼賞品:八代目儀兵衛「お漬物に合うお米・キムチに合うお米2合×各3個」
 ▼当選人数:400名
【2023(令和5)年12月21日第5148号9面】

秋本食品 発売20周年記念「メガ盛王道キムチ」

メガ盛 王道キムチ
鯛だし白菜
ゆずなます
なます
徳用白菜漬
ゆず白菜
長呂儀
中国産 長呂儀
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、12月1日より期間限定で発売20周年を記念した「メガ盛 王道キムチ」と年末商品、同月21日より「鯛だし白菜」を発売する。
 国産の白菜を使用した「メガ盛 王道キムチ」は、ヤンニョム(タレ)に大根やニラ、りんごなどの10種の野菜、果物を使用しており、辛味の中に旨味のある、コク深い味わいに仕上げた。
 白菜の葉一枚一枚に丁寧にタレを塗って作った、こだわりの詰まった商品となっている。大容量パッケージで売場で特別感を演出する。内容量は360gで賞味期限は15日間。販売期間は12月1日~12月31日。
 「鯛だし白菜」は、国産の白菜を鯛だしの風味豊かな浅漬に仕上げた。真鯛エキスを使用しており、鯛の旨味をしっかり楽しむことができる。正月などのお祝いの席やちょっとした贅沢な添え物、おつまみとしてオススメ。年末の鯛だしニーズに応え、「おめでたい」商品として提案している。内容量は250gで賞味期限は7日間。販売期間は12月21日~31日。
 また、年末商品として6商品をラインナップ。国産の大根とゆずを使用した「ゆずなます」は、3種類の醸造酢をブレンドし、隠し味にかつお節エキスと昆布エキスを加えているため、甘酸っぱい中に旨味を感じられる味付けとなっている。ゆずの香りが爽やかで、おせちだけでなく普段の食事の口直しにもオススメだ。
 国産の大根を使用した「なます」も「ゆずなます」と同様に3種類の醸造酢を使用し、かつお節と昆布の旨味と風味が楽しめる。「ゆずなます」と「なます」の内容量は250gで賞味期限は18日間、販売期間は12月1日~31日。
 「徳用白菜漬」は、新鮮な国産白菜を使用。白菜を細かく切らず株のまま入れているので、好みのサイズにカットして食べられる。シンプルな塩味に仕上げているため、旬の白菜の美味しさが引き立っている。内容量は500gで賞味期限は7日間。
 「ゆず白菜」も旬の白菜をかぶのまま爽やかな香りのゆずの皮とともに漬け込み、さっぱりと食べられる一品となっている。内容量は400gで賞味期限は7日間。「徳用白菜漬」と「ゆず白菜」の販売期間は12月21日~31日。
 「長呂儀」は国産の原料を使用し、「中国産 長呂儀」は中国産の原料を使用。鮮やかな赤色がおせちを彩る。ともに内容量は30gで賞味期限は30日。販売期間は12月21日~31日。
【2023(令和5)年11月11日第5145号15面】
 

90周年記念「あとひきだいこん」30g増量

あとひきだいこん 30g増量
オモニの極旨キムチ 30g増量
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、創立90周年記念として11月1日より定番商品「あとひきだいこん」を30g増量、「オモニの極旨キムチ」を30g増量して発売する。
 国産野菜を使用した「あとひきだいこん」は、糖しぼり製法により、パリポリ食感に仕上げた。焼津産かつお節エキスによる旨味と、りんご酢による程よい酸味があとひく味わいを作り出している。
 90周年記念デザインパッケージにより、売場で特別感を演出する。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。販売期間は11月1日~12月31日。
 国産の白菜を使用した「オモニの極旨キムチ」は、りんごやカツオエキスを使い、ほどよい辛さで食べやすい味のキムチ。大人から子供まで美味しく食べられる味と辛さに仕上げている。「うま味」と「コク」のある天然調味料を配合し、コクとあとを引くうま味を実現した。
 パッケージにキムチ鍋の写真を入れることにより、メニュー提案を行っている。内容量は350g+30gで賞味期限は31日間。販売期間は11月1日~12月31日。
【2023(令和5)年10月11日第5142号2面】

90周年記念「王道キムチ」50g増量

王道キムチ50g増量
あとひきだいこん ゆず
大満足ゆずぽん酢白菜
「あとひきだいこん ゆず」新発売
秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、10月より創立90周年記念として「王道キムチ」を50g増量で発売する。また、「あとひきだいこん ゆず」と「大満足ゆずぽん酢白菜」を新発売する。
 国産の白菜を使用した「王道キムチ」は、ヤンニョム(タレ)に大根やニラ、りんごなどの10種の野菜と果物を使用しており、辛味の中に旨味のある、コク深い味わいに仕上げた。白菜の葉1枚1枚に丁寧にタレを塗って作った、こだわりの詰まった商品。90周年記念デザインのパッケージを使用しており、売場で特別感を演出する。内容量は180g+50gで賞味期限は15日間。販売期間は10月1日~11月30日。
 国産野菜を使用した「あとひきだいこん ゆず」は、糖しぼり製法により、パリポリ食感に仕上げた。焼津産かつお節エキスによる旨味と、程よい甘みがゆずの香りによく合う。国産のゆず皮とゆず果汁を使用し、上品なゆず味に仕上げている。内容量は160gで賞味期限は11日間。販売期間は10月1日~1月31日。
 「大満足ゆずぽん酢白菜」は、国産白菜を使用した、さっぱりとしたゆずぽん酢味の白菜漬。国産のゆず皮とゆず果汁を加え、香りさわやかに仕上げた。調味液ごと鍋にするのもオススメで、時短ニーズにも対応できる。内容量は250gで賞味期限は10日間。販売期間は10月1日~11月30日。
【2023(令和5)年9月11日第5139号9面】 

「やみつききゃべつ」など新発売

やみつききゃべつ
ゆず白菜カップ
ピリ辛白菜カップ
松前風白菜カップ
極の黒漬
9月1日より「極の黒漬」も
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、9月1日より「やみつききゃべつ」と「極の黒漬」を新発売する。
 「やみつききゃべつ」は、国産のきゃべつをにんにく風味の浅漬に仕上げた。爽やかな酸味もあり、飽きずに食べられる。ふたを開けてすぐ食べられるため、忙しい日でもすぐ食卓に1品品加えることが可能。ご飯のお供やお酒のおつまみにオススメの一品だ。内容量は130gで賞味期限は11日間。販売期間は9月1日から通年。
 「極の黒漬」は、国産乾干大根を、浅漬ならではのポリポリとした食感に仕上げた。たまり醤油を使用した、旨味と深いコクのある味わいが楽しめる。噛めば噛むほど旨味が広がり、ご飯やお酒のお供に良く合う。「黒」・「ブラック」にちなんだ他カテゴリの黒い食品との関連販売で売場を盛り上げる。食べ切り商品で賞味期限が長く、食品ロス削減にも貢献する。内容量は150g(固形量110g)で賞味期限は30日間。販売期間は9月1日から通年。
 また、9月1日より「ゆず白菜カップ」、「ピリ辛白菜カップ」、「松前風白菜カップ」の3品をリニューアル発売する。3種の商品を併売することで、シリーズ展開も可能になる。
 新鮮でみずみずしい国産の白菜を使用した「ゆず白菜カップ」は、ゆずの香りをしっかり楽しめる一品。内容量は180gで賞味期限は9日間。販売期間は9月1日から通年。
 「ピリ辛白菜カップ」は、国産白菜をほどよいにんにく風味に漬けた浅漬。箸休めにはもちろん、お酒のおつまみに最適で、時短ニーズに対応している。内容量は180gで賞味期限は9日間。販売期間は9月1日から通年。
 「松前風白菜カップ」は、新鮮な国産の白菜といか、昆布、人参を使用した松前風の浅漬。秋冬限定の販売で、売場に季節感を演出する。調味液を琥珀色に変更することで、食欲をそそる色合いにリニューアル。また、包材を帯状のものに変更した。内容量は180gで賞味期限は9日間。販売期間は9月1日から3月31日。
【2023(令和5)年8月21日第5138号3面】 

秋本食品 「あとひきだいこん」秋パッケージ

あとひきだいこん秋パッケージ
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、8月より定番商品の「あとひきだいこん」を秋パッケージで発売する。
 国産原料を使用した同商品は、糖しぼり製法により、大根をパリポリ食感に仕上げた。焼津産かつお節エキスによる旨味と、りんご酢による程よい酸味があとひく味わいを作り出している。秋に合わせたパッケージなので,売場で季節感を演出する。内容量は180gで賞味期限は11日間。販売期間は8月16日~10月31日。
 また、8月21日より秋の浅漬3種を発売する。国産のかぶを使用した「秋小かぶ」は、旬を迎えたかぶの味わいを活かしたシンプルな塩味の浅漬に仕上げた。季節感のある紅葉のパッケージが売場に秋の訪れを感じさせる。内容量は160gで賞味期限は8日間。販売期間は8月21日~11月30日。
 国産の茄子を使用した「秋のやわらか茄子」は、旬の秋なすの味わいや果肉の食感を活かしたシンプルな塩味の浅漬。従来品から賞味期限が5日延長し、14日間になった。秋なすの美味しさがより伝わるパッケージとなっている。内容量は2本で販売期間は8月21日~10月31日。
 国産の茄子を食べやすいサイズに切って漬け込んだ「秋のひとくちなす」は、旬の秋なすの美味しさを活かし、シンプルな塩味の浅漬に仕上げた。賞味期限が2日延びて8日間になった。内容量は90gで販売期間は8月21日~10月31日。
【2023(令和5)年7月11日第5134号8面】
秋小かぶ
秋のやわらか茄子
秋のひとくちなす

「王道キムチ」ユーチューブCM広告

クイズ篇
歌篇
秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、7月1日よりYouTubeにて「王道キムチ」のCM広告を掲出する。
 王道キムチの発売20周年を記念して作られたもので、キャラクターたちがクイズや歌で王道(ワンド)の名前を強調するユニークな内容となっている。消費者に対して、さらなる認知拡大を目指す。
【「王道キムチ」YouTube広告概要】
 ▼掲出期間:2023年7月1日~8月31日
 ▼広告形態:YouTube(CM)
 ▼放映時間:15秒
・クイズ篇
・うた篇
【2023(令和5)年7月1日第5133号8面】
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、7月1日より「王道キムチ」の発売20周年を記念して20g増量、定番商品の「あとひきだいこん」も30g増量して販売する。
 また、同日より期間限定で「洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足」を発売する。
 国産白菜を使用した「王道キムチ」は、ヤンニョム(タレ)に大根やニラ、りんごなどの10種の野菜・果物を使用しており、辛味の中に旨味のある、コク深い味わいに仕上げている。白菜の葉1枚1枚に丁寧にタレを塗って作った、こだわりの詰まった商品。20周年記念デザインのパッケージを使用しており、売場で特別感を演出している。内容量は180g+20gで賞味期限は15日間。販売期間は7月1日~8月31日。
 国産野菜使用の「あとひきだいこん」は、糖しぼり製法により、パリポリとした食感に仕上げた。焼津産かつお節エキスによる旨味とりんご酢による程よい酸味があとひく味わいを作り出している。赤い「増量」の文字が売場でお得感を演出する。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。販売期間は7月1日~7月31日。
 国産の野菜を使用した「洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足」は、一口サイズにカットした胡瓜と大根、彩りの細切り人参をぬか風味の浅漬に仕上げることで、ぬかを洗い流したりカットしたりする手間なく食べられる、簡便化商品に仕上げた。
 家族みんなで楽しめる大容量の250g入り。巾着袋やパッケージの「大満足250g」のロゴで、売場でお得感を演出する。SDGsの達成に向けた取組の一環として、パッケージに植物由来の原料を使用したバイオマスインキを使用している。賞味期限は7日間で販売期間は7月1日~9月30日。
【2023(令和5)年6月1日第5130号8面】

新発売「王道キムチ大辛」

王道キムチ大辛
王道キムチ20g増量
鎌倉あきもといちょう巻大根
夏のやわらか茄子
 秋本食品株式会社(秋本善明社長、神奈川県綾瀬市)は、6月1日より「王道キムチ大辛」と「夏のやわらか茄子」を発売する。
 国産白菜を使用した「王道キムチ大辛」は、世界一辛い唐辛子としてギネス世界記録に登録されたことのあるブートジョロキアを使用した、辛味の強いキムチ。辛味を加えるだけでなく旨味も加えているため、王道キムチ本来の辛味の中に旨味のある味わいが楽しめる。
 ご飯のお供はもちろん、素麺の薬味や冷たい豆腐にのせるアレンジもオススメ。黒い背景に赤や黄色が映えるデザインで、売場で辛味の強さを視覚的にアピールする。内容量は180gで賞味期限は15日間。
 国産の茄子を使用した「夏のやわらか茄子」は、旬の茄子の果肉のやわらかな食感を活かした、シンプルな塩味の浅漬。昨年のリニューアルで賞味期限を5日延長し、14日間となった。これにより、売場でのロス率低下を期待できる。
 昨年のリニューアルで、後続の「秋のやわらか茄子」とデザインを揃えることにより、シリーズ品の認知が容易になるため、リピート率の向上も期待できる。内容量は2本で賞味期限は14日間。
 また、発売20周年記念増量企画の第2弾として「王道キムチ」の20g増量を4月1日から実施中。好評を博している。同商品はヤンニョム(タレ)に大根やニラ、りんごなどの10種の野菜・果物を使用しており、辛味の中に旨味のある、コク深い味わいに仕上げている。
 白菜の葉1枚1枚に丁寧にタレを塗って作った、こだわりの詰まった商品となっており、20周年記念デザインのパッケージが売場で特別感を演出している。内容量は180g+20gで賞味期限は15日間。販売期間は5月31日まで。
 同社では4月29日に開催された「漬物グランプリ2023」(主催‥全日本漬物協同組合連合会)の法人の部で、グループ会社の株式会社鎌倉あきもとの「鎌倉あきもといちょう巻大根」が準グランプリ(農林水産省大臣官房長賞)を受賞。味にも見た目にもこだわった高付加価値商品で、今後の動きに大きな期待が寄せられている。
【2023(令和5)年5月21日第5129号3面】

漬物屋のぬかどこ

 漬物屋のぬかどこ
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして支持されている。
 コロナ禍においては健康志向が高まったことに加え、家庭でできる趣味として巣ごもり需要につながる「ぬか漬ブーム」が発生し、同社の「漬物屋のぬかどこ」も好調な動きを見せた。
 同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
 裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(https://www.akimoto.co.jp/product/nukadoko/)に掲載している。国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1㎏で賞味期限は120日間。
【2023(令和5)年5月1日第5127号8面】

期間限定「国産きゃべつミックス大満足」

国産きゃべつミックス大満足
浅しばミックス
白うりとなす
白うり
浅漬小かぶ
グリーンボール
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、4月下旬から5月にかけて国産野菜を使用した春夏の期間限定商品6品を発売する。
 「国産きゃべつミックス大満足」は、きゃべつをにんじん、きゅうりとともにシンプルな塩味の浅漬けに仕上げた。250gの大容量商品のため、家族みんなでたっぷり食べられる。内容量は250gで賞味期限は6日間。販売期間は5月1日~6月30日。
 「浅しばミックス」は、きゅうり、なす、かぶをしょうがとともにしそ風味の浅漬けに仕上げた、しば漬風の浅漬け。しょうがとしその風味が特徴で、清涼感のある一品だ。内容量は150gで賞味期限は6日間。販売期間は5月1日~8月31日。
 「白うりとなす」は、旬の白うりとなすの素材の美味しさを活かした、シンプルな塩味の浅漬け。彩りも良く、白うりのシャキシャキとした食感が夏場の箸休めにぴったりだ。内容量は120gで賞味期限は6日間。販売期間は5月11日~8月20日。
 「白うり」は、旬の白うりをさっぱりとした塩味の浅漬けに仕上げている。内容量は半割2個で賞味期限は6日間。販売期間は5月11日~7月31日。
 「浅漬小かぶ」は、かぶの美味しさと食感を活かした、塩味の浅漬け。シンプルな味付けで素材の味と風味が楽しめる。内容量は160gで賞味期限は8日間。販売期間は5月1日~8月20日。
 「グリーンボール」は、肉厚で柔らかい食感のきゃべつの美味しさをそのまま楽しめる、塩味の浅漬け。好みの大きさにカットしてサラダ感覚で食べられる他、洋風メニューにも合わせられる。内容量は半割1個で賞味期限は6日間。販売期間は4月21日~5月31日。
【2023(令和5)年4月11日第5125号12面】

「王道キムチ」20g増量

王道キムチ 20g増量
 秋本食品(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、「王道キムチ」発売20周年を記念して、4月1日より「王道キムチ」を20g増量して販売する。
 国産白菜を使用した「王道キムチ」は、ヤンニョム(タレ)に大根やニラ、りんごなどの10種の野菜・果物を使用しており、辛味の中に旨味のある、コク深い味わいに仕上げている。白菜の葉1枚1枚に丁寧にタレを塗って作った、こだわりの詰まった商品。20周年記念デザインのパッケージを使用しており、売場で特別感を演出している。内容量は180g+20gで販売期間は4月1日~5月31日。
 また、国産野菜を使用した春夏の期間限定商品6品も4月より発売する。「ぶっかけオクラ」は、漬物グランプリ2018にて、グランプリと農林水産大臣賞を受賞した一品。ごま油と生姜の香りが食欲をそそる、オクラと大根の食感が楽しい薬味系漬物。内容量は140gで賞味期限は7日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「ふぞろいの胡瓜たちぬか風味 増量」は、春夏に人気が高まるぬか風味のきゅうりの浅漬けを1本増量した、期間限定のお買い得な商品。内容量は2本+1本で賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~6月30日。
 「きゅうりなす」は、みずみずしいきゅうりとなすをシンプルな塩味の浅漬けに仕上げた。内容量は120gで賞味期限は7日間。販売期間は4月1日~10月31日。
 「きゅうりなす(プチカップ)」は、単身世帯も手に取りやすい、プチカップの商品。内容量は70gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「ひとくちきゅうりしそ風味」は国産のきゅうりを使用し、爽やかなしそ風味の浅漬けに仕上げた。内容量は220gでお買い得感のある商品となっている。賞味期限は6日間で販売期間は4月1日~9月30日。
 「旬のひとくちなす」は、国産のなすをシンプルな塩味の浅漬けに仕上げた。従来品から賞味期限が2日延びて8日間になったため、売場でのロス率低下が期待できる。内容量は90gで賞味期限は8日間。販売期間は4月1日~8月20日。
【2023(令和5)年3月11日第5122号3面】
ぶっかけオクラ
ふぞろいの胡瓜たちぬか風味 増量
きゅうりなす
きゅうりなす(プチカップ)
ひとくちきゅうりしそ風味
旬のひとくちなす

激辛好きに「とても辛いキムチ」

とても辛いキムチ
 秋本食品は、「とても辛いキムチ」、「オモニの極旨ミニ大根キムチ」、「糖しぼり瀬戸内レモン味」を4月1日より発売する。
 国産野菜を使用した「とても辛いキムチ」は、コロナ禍で高まった激辛需要に応える、ブートジョロキアを使用した同社史上最も辛いキムチ。オキアミ塩辛やホタテエキス、昆布エキスを使用しており、辛さの中に旨味とコクのある味わいに仕上げた。
 黒と赤を基調にしたデザインで炎が描かれており、燃えるような辛さであることを売場でアピールする。内容量は200gで賞味期限は31日間。販売期間は通年。
 「オモニの極旨ミニ大根キムチ」は、昨年2月に発売した「オモニの極旨大根キムチ」を食べきりサイズにした、シリーズ品。国産の大根を糖しぼりすることにより、パリポリとした食感に仕上げた。
 「オモニの極旨キムチ」と同様にタレにオキアミ塩辛とホタテエキスを使用しているため、深い旨味とコクが楽しめる。
 帯で巻くパッケージを使用することで棚の上段に置いても商品名が見やすくなっている。内容量は90gで賞味期限は31日。販売期間は通年。
 「糖しぼり瀬戸内レモン味」は、国産の大根と瀬戸内産のレモン果汁を使用。パリポリ食感の糖しぼり大根にレモン果汁を加えることでスッキリとした味わいになるため、口直しにオススメの一品だ。環境配慮への取組の一環として、巾着にするためのプラリングを無くし、袋のサイズを小さくすることでパッケージのプラスチック使用量を減らした。
 シリーズ品のため、既存の「糖しぼり甘口」との併売や秋冬商品の「糖しぼり甘醤油」とのリレー販売も可能となっている。内容量は2個で賞味期限は21日間。販売期間は4月1日~8月31日。
【2023(令和5)年3月11日第5122号3面】
オモニの極旨ミニ大根キムチ
糖しぼり瀬戸内レモン味

秋本食品 「王道キムチ ハタチになりました」

王道キムチ
キャンペーンのチラシ
インスタ・ツイッターWキャンペーン
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、2月に「王道キムチ」が発売20周年を迎えるにあたり、InstagramとTwitterでプレゼントキャンペーンを同時開催する。「王道キムチ」とそれに合う美味しいお米のセットのプレゼント企画を実施することで、ファンに感謝を伝えるとともに、さらなる認知拡大を目指す。
 ◎「王道キムチハタチになりましたInstagram・Twitter Wキャンペーン」企画概要
 ▼目的:「王道キムチ」の消費者への認知訴求
 ▼応募期間:2月1日(水)12時~2月20日(月)11時59分
 ▼賞品:王道キムチ2個、京の米老舗八代目儀兵衛「翁霞」「いちほまれ」各2合
 ▼当選人数:Instagram・Twitter合計20名
 ▼応募方法:Instagram…秋本食品公式アカウント(@akimoto_foods)をフォローし、キャンペーン投稿に「いいね」する
 Twitter…秋本食品公式アカウント(@akimoto_foods)をフォローし、キャンペーン投稿をリツイートする
 ▼当選発表:当選者にDMにて連絡
【2023(令和5)年1月21日第5118号6面】

「王道キムチ」発売20周年で20g増量

20g増量の「王道キムチ」
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、2月に発売20周年を迎える「王道キムチ」の20g増量、看板商品「あとひきだいこん」の30g増量セールを2月1日より実施する。増量商品の販売期間はともに2月28日まで。
 国産の白菜を使用した「王道キムチ」は、ヤンニョム(タレ)に大根やニラ、りんごなどの10種の野菜、果物を使用。辛味の中に旨味のある、コク深い味わいに仕上げた。白菜の葉1枚1枚に丁寧にタレを塗って作った、こだわりの詰まった商品となっている。内容量は180g+20gで賞味期限は15日間。
30g増量の「あとひきだいこん」
 国産野菜使用の「あとひきだいこん」は、糖しぼり製法により、パリポリとした食感に仕上げた。焼津産かつお節エキスによる旨味とりんご酢による程よい酸味があとひく味わいを作り出している。赤い「増量」の文字が売場でお得感を演出する。内容量は180g+20gで賞味期限は11日間。
 また、全て国産野菜を使用し、季節感を演出する商品として、「旬のいろどり 春」、「春きゃべつ」、「春小かぶ」、「かぶ桜」、を期間限定(2月1日から4月30日まで。「旬のいろどり春」は3月31日まで)で発売する。
 春をイメージさせる菜の花が入った「旬のいろどり 春」は、塩味の白菜の浅漬に春の食材である菜の花を加えた春の味わいを楽しめる一品。内容量は230gで賞味期限は6日間。
 「春きゃべつ」は、柔らかい春のきゃべつをきゅうりやにんじんとともに付けたサラダ感覚の浅漬。シンプルな塩味で仕上げているため、春の甘みのあるきゃべつの味を存分に楽しめる。内容量は160gで賞味期限は6日間。
 「春小かぶ」は、柔らかい食感が特徴の春のかぶをあっさりとした塩味に仕上げた。「春きゃべつ」とパッケージデザインを揃えているため、売場で季節感を演出するとともにシリーズ展開が可能となっている。内容量は160gで賞味期限は8日間。
 「かぶ桜」は柔らかい春のかぶを桜の花とともに漬け込んだ、春の香りを楽しめる一品。桜のイラストが入ったパッケージデザインで、売場で季節感を演出する。内容量は180gで賞味期限は11日間。
【2023(令和5)年1月11日第5117号18面】
旬のいろどり 春
春きゃべつ
春小かぶ
かぶ桜

TVerでCM「オモニの極旨キムチ」

オモニの極旨キムチ
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、12月1日より看板商品の一つである「オモニの極旨キムチ」のCMを動画配信サービスTVerにて放映する。
 ◎CM企画概要
 【目的】「オモニの極旨キムチ」の消費者への認知訴求
 【対象商品】オモニの極旨キムチ
 【放映期間】2022年12月1日~2023年1月15日
 【放映局】TBS(TVerでの視聴に限る)
 【CM内容】オモニの極旨キムチが大好物の家族にお母さんが豚キムチなどのキムチ料理を作り、家族は嬉しそうに料理を平らげる。オモニの極旨キムチが老若男女問わず家族みんなで食べられる味であることを軽快な音楽に乗せて訴求する。
 新鮮な国産白菜を使用している「オモニの極旨キムチ」は、オキアミ塩辛とホタテエキスによる旨味やコクが深い味わいを作り出している。甘すぎず辛すぎない味で、家族みんなで楽しめる。
 「オモニ」は韓国語で「お母さん」を意味し、お母さんが家で漬けてくれたキムチの味をイメージして開発した。内容量は350gで賞味期限は31日間。販売期間は通年。
 また、同社では秋冬の期間限定商品として発売した「松前風白菜」と「浅漬野菜ミックス」をオススメ商品として提案している。
 国産の白菜を使用した「松前風白菜」は、昆布といかの旨味が特徴で、コク深い醤油味に仕上げた松前風の浅漬。中身の良く見えるカップに入れているため、食欲のそそる褐色の調味液が売場でシズル感を演出する。内容量は200gで賞味期限は9日間。販売期間は9月1日~3月31日。
 「浅漬野菜ミックス」は、国産の白菜、大根、きゃべつ、きゅうり、にんじんを使用しており、彩りが良くサラダ感覚で食べられる。
 さっぱりとした塩味に仕上げているためクセが無く、和食はもちろん、洋食とも良く合う。ボリューム感のあるパッケージのため、売場でお得感を演出する。内容量は280gで賞味期限は7日間。販売期間は10月1日~2月28日。
松前風白菜
浅漬野菜ミックス

「あとひきだいこん」30g増量

あとひきだいこん 30g増量
糖しぼり 甘口
糖しぼり 甘醤油
なます 300g
なます 250g
ゆずなます 250g
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、12月1日より日頃の感謝を込めて定番商品「あとひきだいこん」を30g増量して発売する。30g増量の販売期間は12月31日まで。
 発売以来30年以上、より一層の美味しさを求めリニューアルを繰り返してきた「あとひきだいこん」は、大根の浅漬市場売上№1(同社調べ)を誇る人気商品だ。
 国産の大根を使用し、糖しぼり製法によるパリポリ食感が特徴。焼津産かつお節エキスによる旨味が後を引く味わい。りんご酢により甘味と酸味のバランスを調整し、さっぱりとした味わいに仕上げた。赤い「増量」の文字が売場でお得感を演出する。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。
 同社ではシーズンを迎えている大根を素材とした商品を拡充。旬の素材で秋冬の売場作りに大きく貢献している。国産大根を使用した「糖しぼり 甘口」と「糖しぼり 甘醤油」は、糖しぼり製法によるパリポリとした食感が楽しめる。
 「糖しぼり 甘口」は、程よい甘さに仕上げているため、大根本来の味わいが感じられる一品だ。「糖しぼり 甘醤油」は、コク深い醤油味に仕上げており、糖しぼり大根の甘味と醤油の塩味や旨味がクセになる味わいとなっている。
 「糖しぼり 甘口」と「糖しぼり 甘醤油」は、デザインを揃えているため、売場でシリーズ展開が可能となっている。ともに内容量は2個入りで賞味期限は21日間。
年末向けになます
 年末向け商品として提案している「なます 300g」、「ゆずなます 250g」、「なます 250g」は、国産大根を使用。3種類の醸造酢をブレンドし、隠し味にかつお節エキスと昆布エキスを加えているため、甘酸っぱい中に旨味を感じられる味付けとなっている。「なます 300g」の賞味期限は18日間。
 「ゆずなます 250g」は、ゆずの香りが爽やかで、おせちだけでなく普段の食事のお口直しにもオススメだ。賞味期限は18日間。
 昨年、「ゆずなます 250g」のパッケージデザインを「なます 300g」と揃えるリニューアルを実施。2種類のなますのシリーズ展開が可能になったため、売り場でお正月ムードを演出する。
 「なます 250g」は、「なます 300g」より50g少ない規格で、お正月をイメージした色使いとデザインとなっている。賞味期限は18日間。「なます 300g」、「ゆずなます 250g」、「なます 250g」の販売期間は12月1日~12月31日。
【2022(令和4)年11月11日第5111号14面】

年末商品を12月1日から順次発売

なます 300g
ゆずなます 250g
なます 250g
国産長呂儀
徳用 白菜漬
松前風白菜
ゆず白菜

中国産長呂儀
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、12月1日より順次、年末商品を発売する。
 国産大根を使用した「なます 300g」、「ゆずなます 250g」、「なます 250g」は、3種類の醸造酢をブレンドして使用。隠し味にかつお節エキスと昆布エキスを加えているため、甘酸っぱい中に旨味を感じられる味付けとなっている。
 「なます 300g」の内容量は300gで賞味期限は18日間。「ゆずなます 250g」は、ゆずの香りが爽やかで、おせちだけでなく普段の食事のお口直しにもオススメだ。内容量は250gで賞味期限は18日間。
 昨年、「ゆずなます 250g」のパッケージデザインを「なます 300g」と揃えるリニューアルを実施。2種類のなますのシリーズ展開が可能になったため、売り場でお正月ムードを演出する。
 「なます 250g」は、「なます 300g」より50g少ない規格で、お正月をイメージした色使いとデザインとなっている。内容量は250gで賞味期限は18日間。「なます 300g」、「ゆずなます 250g」、「なます 250g」の販売期間は12月1日~12月31日。
 新鮮な国産白菜を使用した「徳用 白菜漬」、「松前風白菜」、「ゆず白菜」は、白菜を細かく切らず株のまま入っているため、好みのサイズにカットして食べられる。
 「徳用 白菜漬」は、シンプルな塩味に仕上げているため、旬の白菜の美味しさが引き立っている。内容量は500gで賞味期限は7日間。
 「松前風白菜」は、旬の白菜の味わいに、いかと昆布の旨味が加わった松前風の浅漬。内容量は400gで賞味期限は7日間。
 「ゆず白菜」は、旬の白菜を爽やかな香りのゆずとともに漬け込んだ。内容量は400gで賞味期限は7日間。
 「国産長呂儀」は、国産の長呂儀を使用。鮮やかな赤色が年末の食卓を華やかに演出する。
 内容量は30gで賞味期限は30日間。
 「中国産長呂儀」は、爽やかな酸味とシャキシャキ食感が特徴。鮮やかな赤色がおせちを彩る。
 内容量は30gで賞味期限は30日間。
 「徳用白菜漬」、「松前風白菜」、「ゆず白菜」、「国産長呂儀」、「中国産長呂儀」の販売期間は12月21日~12月31日。
【2022(令和4)年10月26日第5109号3面】

「オモニの極旨キムチ」テレビCM

「オモニの極旨キムチ」テレビCMイメージ
ご飯との相性も良い
 秋本食品は、10月1日より看板商品のひとつである「オモニの極旨キムチ」のテレビCMを静岡県にて放映する。
 【CM企画概要】
 【目的】「オモニの極旨キムチ」の消費者への認知訴求
 【対象商品】オモニの極旨キムチ
 【放映期間】2022年10月1日~10月31日
 【放映局】テレビ静岡
 【CM内容】オモニの極旨キムチが大好物の家族に、お母さんが豚キムチなどのキムチ料理を作り、家族は嬉しそうに料理を平らげる。オモニの極旨キムチが老若男女問わず家族みんなで食べられる味であることを軽快な音楽に乗せて訴求する。
 また、同社では11月1日より「オモニの極旨キムチ」を30g増量する。新鮮な国産白菜を使用している「オモニの極旨キムチ」は、オキアミ塩辛とホタテエキスによる旨味やコクが深い味わいを作り出している。甘すぎず辛すぎない味で、家族みんなで楽しめる。
 パッケージにはキムチ鍋の写真が掲載されており、季節に合った「キムチ鍋」の食べ方を提案。パッケージに大きく「30g増量」と記載しているため、売場でお得感を演出する。
 「オモニ」は韓国語で「お母さん」を意味し、お母さんが家で漬けてくれたキムチの味をイメージして開発した。内容量は350g+30gで賞味期限は31日間。販売期間は11月1日~12月31日。
【2022(令和4)年10月11日第5108号2面】

SDGsの取組内容更新 企業活動を通じた5つのテーマで

太陽光パネル
野菜残渣を堆肥にして再利用
賞味期限を21日間から31日間に延長した「オモニの極旨キムチ」
かながわSDGsパートナー登録証
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、5月26日に「かながわSDGsパートナー」に登録され、SDGsの取組内容を更新。世界が目指す持続可能な開発目標17のうち、企業活動を通じて5つのテーマに取り組む方針を掲げている。
 【③すべての人に健康と福祉を】
 日本の伝統食品である漬物を扱うメーカーとして、価値ある和食文化を継承し、日本国民の心と健康を守り、笑顔を育む使命に誠実に向き合う。
 【④質の高い教育をみんなに】
 企業理念のひとつに「人材育成」があり、根本にあるのが「社員の成長こそが、企業の成長・発展、そして社会貢献につながる」という思い。学校教育では終わらない、その先の技術教育/職業教育を実施し、全社員で目標を共有し、強い組織作りに励む。
 ▼秋本食品の営業マンの思いは、安全で安心できる美味しいものを安定的に食卓まで届けること。一人一人の営業員が漬物のエキスパートであり、産地から売場まで熟知して、商品を総合的に提案する。ただ商品を販売・導入するのではなく、実際の売り場のメンテナンスや市場調査、工場、産地視察など、得意先と秋本食品の窓口として様々な場面でサポートする。
 ▼製造面では安心・安全・美味しい漬物づくりのため漬物製造管理士・技能評価試験を受検し、知識と技術の向上に取り組んでいる。
 【⑦エネルギーをみんなにそしてクリーンに】
 漬物を製造・販売する事業活動により、冷蔵庫や空調機器などで多くの電気を使用している。湘南工場(本社)の屋根に太陽光パネルを設置(2022年3月下旬発電開始)。太陽光パネルで発電した電力を自家消費することで、エネルギー使用量と二酸化炭素排出量(CO2)を削減している。太陽光パネル導入により二酸化炭素の排出量を年間215t削減予定。
 「胡瓜ぬか」の包装容器を環境にやさしいエコトレーに変更して、従来の包装容器より二酸化炭素の排出量を26t削減(2020年度実績)した。
 包装パッケージの製造時に使用するインキを生物由来のバイオマスインキに切り替え始めている。(2021年12月現在:6品)
 【⑨産業と技術革新の基礎をつくろう】
 賞味期限の延長を経営目標に掲げ、研究に取り組んでいる。賞味期限を延長することで、家庭内やお店の売り場からのフードロス(廃棄ロス)を抑えることにつながる。
 主な賞味期限変更例。▼「オモニの極旨キムチ」21日間→31日間(2022年9月より)。▼「ゆず白菜」、「ピリ辛白菜」、「松前風白菜」7日間→9日間(2022年9月より)。▼「長いも(2種)」10日間→13日間(2022年9月より)。▼「やわらか茄子(3種)」9日間→14日間(2022年度より)。▼「プチカップ浅漬白菜」6日間→7日間(2022年9月より)。
 【⑫つくる責任 つかう責任】
 東海工場で排出される野菜残渣は、食品循環資源の再生利用を促進する事を目的として、バイオガス発電所に運ばれ電気に生まれ変わっている。製造工程で排出される野菜残渣は、中間処理業者を経由し堆肥製造業者に運ばれ、約45日で土状(サラサラ)の堆肥になる。この堆肥で育った白菜を使用して浅漬を製造。
 使用済みのOA用紙、ダンボール、雑誌・新聞紙、一斗缶、綺麗なプラスチック・ビニールなどは、専門業者により回収され、再生・リサイクルされている。資源にまわせるものを増やし、ゴミは減らすように、分別を徹底している。
【2022(令和4)年10月1日第5107号3面】

野菜たっぷり「浅漬野菜ミックス」

浅漬野菜ミックス
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、10月1日より「浅漬野菜ミックス」を発売する。
 同商品は国産の野菜を使用。白菜、大根、きゃべつ、胡瓜、人参が入っており、一度に5種類の野菜を摂取することができる。
 シンプルな塩味に仕上げており、野菜本来の味わいが楽しめるサラダ感覚の浅漬となっている。280gの大容量商品のため、家族みんなで食べられる。重量感のある巾着袋のパッケージで、売場でお得感を演出する。
 賞味期限は7日間で、販売期間は10月1日~2月28日。
【2022(令和4)年9月11日第5105号6面】

相鉄線社内ビジョン広告掲出

かつお節エキスのお風呂に入っている大根
あとひきだいこんの特徴を紹介
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、8月29日より相鉄線にて同社の看板商品である「あとひきだいこん」の車内ビジョン広告の掲出をスタートした。
かわいらしい大根がかつお節エキスのお風呂に入っている様子から旨味が詰まっていることをアピールする内容で、秋本食品のロングセラー商品として定着している「あとひきだいこん」の更なる認知拡大を目指す。
【「あとひきだいこん」電車ビジョン広告概要】
▼目的:「あとひきだいこん」の消費者への認知訴求
▼対象路線:相鉄線(相鉄本線・相鉄いずみ野線・JR乗り入れ)
▼掲出期間:2022年8月29日(月)~11月27日(日)
▼広告形態:ドア上ビジョン(モニター)
▼放映時間:15秒(9~11分おきに一度)
【2022(令和4)年9月1日第5104号8面】

新商品 「ぬかごと食べられるぬか白菜」

ぬかごと食べられるぬか白菜
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、9月1日より新商品「ぬかごと食べられるぬか白菜」、秋の期間限定商品「松前風白菜」、「旨塩ブロッコリー」、「旬のいろどり 秋」、「直七果汁入り国産乾干大根」、従来の賞味期限を延長した「長いも」2品を発売する。
 国産白菜を使用した「ぬかごと食べられるぬか白菜」は、近年アップサイクル食品として注目を集める米ぬかに着目した、ぬかの栄養を余すことなく楽しめる新感覚のぬか漬。食物繊維、ビタミンB1、カリウムが豊富な、食べられるぬかを使用している。きな粉のような香ばしい風味の米ぬかのため、通常のぬか漬よりもくせの少ないさっぱりとした味わいとなっている。
 きゅうりや人参以上にぬかを洗い流す手間がかかる白菜のぬか漬を、洗う手間なく食べることができる。また、リサイクル原料を使用した容器を採用しており、二酸化炭素排出量の削減に貢献する。内容量は230gで賞味期限は6日間。販売期間は9月1日から3月31日。
 「松前風白菜」は、国産の白菜をいかや昆布とともにコク深い醤油味の調味液に漬けることで、旨味のある深い味わいの浅漬に仕上げた。賞味期限が従来の7日間から2日延長して9日間になった。内容量は200gで販売期間は9月1日から3月31日。
 「旨塩ブロッコリー」は、天日塩を使用することで、ブロッコリー本来の味を引き出した。下茹でなどに手間のかかるブロッコリーがフタを開けるだけで食べられる簡便化商品。内容量は110gで賞味期限は8日間。販売期間は9月1日~2月28日。
 「旬のいろどり 秋」は国産白菜にふくろたけを合わせ、秋らしさが感じられる一品。また、きくらげも入っているため、食感の違いが楽しめる。内容量は250gで賞味期限は6日間。販売期間は9月1日から11月30日まで。
 「直七果汁入り国産乾干だいこん」は国産の乾干大根を使用し、幻の柑橘と呼ばれる高知県産の直七の果汁で風味付け。爽やかな香りとポリポリとした乾干大根の食感が特徴となっている。内容量は250gで賞味期限は30日間。販売期間は9月1日から3月31日。
 「長いも」2品は、賞味期限が従来の10日間から3日延長して13日間となり、売場でのロス率低下が期待できる。「あっさり塩味」は、シンプルな塩味のため、長いも本来の味わいが楽しめる。「しそ味」は、爽やかなしその香りが人気のフレーバーとなっている。
 また、SDGs達成への取組の一環として、帯フィルムに使用したインクの一部に、植物由来の原料を配合したバイオマスインキを使用している。内容量はともに80g。販売期間は「あっさり塩味」が9月1日から1月31日、「しそ味」が9月1日から4月30日。
【2022(令和4)年8月11日第5102号15面】
松前風白菜
旨塩ブロッコリー
旬のいろどり 秋
直七果汁入り国産乾干だいこん
長いも あっさり塩味
長いも しそ味

「あとひきだいこん」 「王道キムチ」増量セール

王道キムチ30g増量
あとひきだいこん30g増量
洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、日頃のご愛顧の感謝を込めて7月より定番商品の「あとひきだいこん」と「王道キムチ」の30g増量セールを実施する。販売期間はともに7月1日から同月31日まで。
 国産野菜を使用した「あとひきだいこん」は、糖しぼり製法でパリポリとした食感に仕上げた。昨年9月のリニューアルにより、焼津産かつお節エキスとりんご酢が加わることで、かつお風味の増強と甘味と酸味のバランスの改善が実現した。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。
 同じく国産野菜使用の「王道キムチ」は、ヤンニョム(タレ)に大根やニラ、りんごなどの10種の野菜・果物を使用し、辛味の中に旨味のある、コク深い味わいに仕上げている。白菜の葉1枚1枚に丁寧にタレを塗って作った、こだわりの詰まった商品だ。内容量は200g+30gで賞味期限は15日間。
 また、同社では期間限定商品として「洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足」を7月1日より発売する。国産の野菜を使用した同商品は、一口サイズにカットした胡瓜と大根、彩りの細切り人参をぬか風味の浅漬に仕上げることで、ぬかを洗い流す作業やカットする手間がなく食べられる、簡便化商品に仕上げている。
 内容量は家族で楽しめる大容量250g。巾着袋やパッケージの「大満足250g」のロゴで、売場でお得感を演出する。また、SDGsの達成に向けた取組の一環として、パッケージに植物由来の原料を使用したバイオマスインキを使用している。
 販売期間は7月1日から8月31日で、賞味期限は7日間。
【2022(令和4)年6月11日第5096号4面】

江ノ電に車内広告掲出

鎌倉あきもとの車内広告
胡瓜の金太郎
「胡瓜の金太郎」漬物GP金賞
 秋本食品が運営する漬物販売店「鎌倉あきもと」は、6月1日より江ノ島電鉄にて車内広告を掲出。
 鎌倉あきもとの看板商品「胡瓜の金太郎」が4月に開催された漬物グランプリ2022(主催=全日本漬物協同組合連合会)にて金賞を受賞したことを受け、観光客に人気の江ノ電で社内広告を掲出することで、さらなる認知度の向上を目指す。
 【「鎌倉あきもと」電車広告概要】
 ・対象路線:江ノ島電鉄
 ・掲出期間:2022年6月1日~2023年5月31日
 ・広告形態:ドア上ステッカー
 ・掲出枚数:8枚2両編成の車両(新型車両のドア上をジャック)
 ・掲出場所:車内ドア上
【2022(令和4)年6月11日第5096号4面】

秋本食品 「漬物屋のぬかどこ」

漬物屋のぬかどこ
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして支持されている。
 同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
 裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(→こちらから)に掲載している。
 国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1kgで賞味期限は120日間。
【2022(令和4)年5月16日第5093増刊号5面】

漬物GP金賞受賞「胡瓜の金太郎」

 秋本食品が運営する漬物専門店「鎌倉あきもと」にて発売中の浅漬け「胡瓜の金太郎」が漬物グランプリ2022で金賞を受賞した。
 同商品は国産の胡瓜を使用。塩漬けにした胡瓜の中心に穴をあけ、大葉で巻いた刻み生姜を詰める、という手間をかけたオリジナルの逸品だ。みずみずしい胡瓜に爽やかな大葉と生姜の香りがお口直しにオススメだ。清涼感があり、料理に添えるだけで華やかさが増す。
 金太郎飴のように、輪切りにすると大葉と生姜の同じ断面が現れる点が商品名の由来となっており、見た目も楽しめる。本漬の印籠漬や鉄砲漬とは異なり、中心部分に別の素材を詰めた浅漬けは希少な存在で、「鎌倉あきもと」での人気も常に上位に位置するなど、贈り物やプレゼントとしても喜ばれている。内容量は3本で賞味期限は8日間。販売期間は通年。
 現在、鎌倉あきもと本店(神奈川県鎌倉市)、東京スカイツリータウン・ソラマチ店(東京都墨田区)の2店舗と、鎌倉あきもとのオンラインショップ(下記リンク)にて取り扱っている。
 また、秋本食品は浅漬を中心に季節感のある商品を展開しており、夏野菜を代表する胡瓜と茄子の商品を拡充する。
 国産の茄子を使用した「夏のやわらか茄子」は、旬を迎えた茄子のやわらかい果肉の食感が楽しめる。従来品から賞味期限が5日延長になり、売場でのロス率低下が期待できる。パッケージはシンプルで上品なデザインにリニューアルし、従来品より中身がよく見えるように改良した。また、SDGsの達成に向けた取組の一環として、パッケージに植物由来の原料を使用したバイオマスインキを使用している。内容量は2本で賞味期限は14日間。販売期間は6月1日~8月20日。
 「ひんやりふぞろいのきゅうり」と「ひとくちきゅうり しそ風味」は、国産の新鮮なきゅうりを使用。「ひんやりふぞろいのきゅうり」は、シンプルに塩味で漬けているため、旬のきゅうりのそのままの味が楽しめる。好みのサイズにカットするだけでなく、串に刺して一本漬にする食べ方もオススメだ。内容量は4切れで賞味期限は8日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「ひとくちきゅうり しそ風味」は、一口サイズにカットしてあるため、袋を開けるだけですぐに食べられる。さっぱりとしたしそ風味に仕上げた、夏の人気商品だ。内容量は250gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~10月31日まで。
 「きゅうりなす」は、国産のきゅうりと茄子を大きめの一口サイズにカットすることで、食べ応えのある商品に仕上げた。シンプルな塩味に仕上げた、さっぱりとした味わいの浅漬。蓋を開けるだけで食べられる簡便性の高いカップ製品となっている。内容量は120gで賞味期限は7日間。販売期間は4月1日~10月31日。
【2022(令和4)年5月6日第5092号2面】

鎌倉あきもとオンラインショップ →こちらから
夏のやわらか茄子
きゅうりなす
ひんやりふぞろいのきゅうり
ひとくちきゅうりしそ風味

「国産きゃべつミックス 大満足」

サラダ感覚で食べられる
 秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、5月1日より期間限定商品「国産きゃべつミックス 大満足」を発売する。
 人気の高い大容量パックの商品を発売することで、漬物売場を盛り上げる。販売期間は5月1日~6月30日。
 国産野菜を使用した同商品は、きゃべつを食べやすい大きさにカット。きゅうりとにんじんを加えて、彩りよく仕上げた。
 シンプルな塩味に仕上げているため、新鮮な野菜の美味しさをサラダ感覚で楽しめる。
 目を引くパッケージの「大満足250g」のロゴでお得感を、大きなきゃべつの断面の写真がシズル感を演出している。
 さわやかなパッケージで初夏とお得感を演出する。大容量の250gのため家族で楽しめる。賞味期限は6日間。
【2022(令和4)年4月11日第5090号3面】

季節の素材を生かした浅漬

湘南ゴールド果汁入り国産乾干だいこん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、4月1日より季節の素材を生かした浅漬製品を期間限定で販売する。
「湘南ゴールド果汁入り国産乾干だいこん」は、地元である神奈川県の名産品で、幻のオレンジとも呼ばれる「湘南ゴールド」の果汁とゆず皮を使用し、さっぱりとした味付けに仕上げた。国産の乾干だいこん特有のポリポリとした食感が特徴。賞味期限は30日と長く、売場でのロス率低下が期待できる。内容量は250gで販売期間は8月31日まで。
春から夏にかけて旬を迎えるいんげんを使用した「旨塩いんげん」は、いんげんを旨味たっぷりに漬け込んだ浅漬で、天日塩を使用して素材本来の甘味を引き出した。近年の簡便化志向に合わせた、フタを開けるだけで食べられる簡便タイプの一品。パッケージにみずみずしいいんげんの写真を大きく載せたデザインのため、売り場でシズル感を演出する。3月より発売した「旨塩オクラ」とともに売場でのシリーズ展開も可能だ。販売期間は8月31日までで、内容量は120g、賞味期限は8日間。
「ひんやりふぞろいのきゅうり」と「ひとくちきゅうり しそ風味」は、国産の新鮮なきゅうりを使用。「ひんやりふぞろいのきゅうり」は、シンプルに塩味で漬けているため、旬のきゅうりのそのままの味が楽しめる。好みのサイズにカットするだけでなく、串に差して一本漬にする食べ方もオススメだ。内容量は4切れで賞味期限は8日間。
「ひとくちきゅうり しそ風味」は、一口サイズにカットしてあるため、袋を開けるだけですぐに食べられる。さっぱりとしたしそ風味に仕上げた、夏の人気商品。内容量は250gで賞味期限は6日間。ともに販売期間は8月31日まで。
「きゅうりなす」は、国産のきゅうりと茄子を大きめの一口サイズにカットすることで、食べ応えのある商品に仕上げた。シンプルな塩味に仕上げた、さっぱりとした味わいの浅漬。蓋を開けるだけで食べられる簡便性の高いカップ製品となっている。販売期間は10月31日までで、内容量は120g、賞味期限は7日間。
【2022(令和4)年3月1日第5086号6面】
旨塩いんげん
きゅうりなす
ひんやりふぞろいのきゅうり
ひとくちきゅうりしそ風味

秋本食品 「漬物屋のぬかどこ」

漬物屋のぬかどこ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして、出荷数は順調に伸びている。
同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(https://www.akimoto.co.jp/product/nukadoko/)に掲載している。国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1㎏で賞味期限は120日間。
【2022(令和4)年2月11日第5084号16面】

新素材で商品化「旨塩いんげん」

旨塩いんげん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、新しい素材で商品化した「旨塩いんげん」を4月より期間限定で発売する。
春から夏にかけて旬を迎えるいんげんを使用した浅漬を発売することで、漬物売場を活性化させる。
同商品はいんげんを旨味たっぷりに漬け込んだ浅漬で、天日塩を使用して素材本来の甘味を引き出した。
近年の簡便化志向に合わせた、フタを開けるだけで食べられる簡便タイプの一品。パッケージにみずみずしいいんげんの写真を大きく載せたデザインのため、売り場でシズル感を演出する。
3月に発売した「旨塩オクラ」とともに売場でのシリーズ展開も可能だ。販売期間は4月1日から8月31日で、内容量は120g、賞味期限は8日間。
洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足

やわらか茄子
オモニの極旨大根キムチ
同じく期間限定の新商品として「洗わずに食べられるぬか風味ミックス大満足」を7月1日より発売する。ぬか漬けを手軽な浅漬けタイプで発売することで、近年高まりつつあるぬか漬け需要と簡便化需要に応える。
同商品は国産の大根、胡瓜、人参を使用した家族で楽しめる大容量パック。通常ぬか漬けは食べる前にぬかを洗い流す必要があるが、同商品はぬか風味の浅漬けのため洗い流す手間なく食べることができる。食べやすい大きさにカットしているため、袋を開けてすぐ食べられる。「大満足250g」と記載したデザインや巾着袋が、売場でお得感を演出する。販売期間は7月1日から8月31日で、内容量は250g、賞味期限は7日間。
4月1日よりリニューアルする「やわらか茄子」は、国産の茄子を使用し、やわらかな果肉の食感を楽しめる浅漬けに仕上げた。賞味期限を従来品の9日間から5日延長し、14日間となり、売場でのロス率低下が期待できる。夏と秋の期間限定品は、商品名をそれぞれ「夏のやわらか茄子」「秋のやわらか茄子」に変更する。夏と秋の期間限定品はパッケージを統一感のあるデザインにリニューアルし、夏と秋が同一の商品であると認識しやすくなったため、リピート率の上昇が期待できる。販売期間は「やわらか茄子」が現在から5月31日(※4月1日リニューアル)、「夏のやわらか茄子」が6月1日から8月20日、「秋のやわらか茄子」が8月21日から10月31日。内容量は2本で賞味期限は14日間。
また、「オモニの極旨キムチ」のシリーズ商品として2月1日より発売した「オモニの極旨大根キムチ」は、近年、需要が高まっている大根キムチを「オモニシリーズ」の味で展開した一品。
大根を糖しぼり製法によってパリポリ食感に仕上げ、「オモニの極旨キムチ」の特徴であるホタテエキスやオキアミ塩辛の深い旨味やコクが楽しめる。
一般的にカクテキは、甘味の強いキムチタレに大根を漬けたものが多いが、同商品はほんのり甘い糖しぼり大根に旨辛なタレを和えて作っているため、甘味が程よく口直しにもオススメだ。
「オモニの極旨キムチ」と同様のロゴを使用したパッケージのため、売場でシリーズ感を演出する。販売期間は2月1日から通年。内容量は170gで賞味期限は21日間。
【2022(令和4)年2月 食料新聞電子版】

秋本食品 「あとひきだいこん」増量企画

30g増量の「あとひきだいこん」
秋本食品(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、2月1日より看板商品「あとひきだいこん」を30g増量する。昨年9月に実施したリニューアルが好評となっているため、その感謝を込めて増量企画を実施する。増量期間は2月28日まで。
同商品は昨年9月に味とパッケージをリニューアル。まろやかな酸味のリンゴ酢を加えることで、甘味と酸味のバランスを調整した。従来の甘味が際立っていた部分を改善しながら、今までと変わらないあとひく美味しさを維持している。
焼津産かつお節エキスを使用することで、従来と比べてかつおの風味が強くなった。パッケージも商品名のロゴを大きくする、味の特徴を分かりやすく示す等のリニューアルを行った。今回のリニューアルから、パッケージに環境に配慮したバイオマスインキを使用している。内容量は180g+30gで、賞味期限は11日間。
また、季節感を演出する商品として、「春きゃべつ」、「春小かぶ」、「かぶ桜」、「旬のいろどり 春」を期間限定(2月1日から4月30日まで)で発売する。
「春きゃべつ」は、国産のやわらかいきゃべつを使用。シンプルな塩味で仕上げているため、春の甘みのあるきゃべつの味を存分に楽しめる。きゅうりとにんじんを一緒に漬けているため、サラダ感覚で食べられることもポイント。季節感のあるパッケージが売場で目を引く。内容量は160gで賞味期限は6日間。
「春小かぶ」と「かぶ桜」は、国産の果肉の柔らかい上質なかぶを使用。皮をむき食べやすいサイズにスライスしてあるため、手軽に食べられる。シンプルな塩味で仕上げており、旬を迎えたかぶの美味しさをそのまま楽しめる。
「かぶ桜」は桜の花の塩漬けを一緒に漬け込んでいるため、見た目はもちろん香りでも春を感じられる一品となっている。桜のイラストが描かれた季節感のあるパッケージで売場を彩る。「春小かぶ」の内容量は160gで賞味期限は8日間。「かぶ桜」の内容量は180gで賞味期限は11日間。
春をイメージさせる菜の花が入った「旬のいろどり春」は、国産の白菜を使用し、シンプルな塩味に仕上げている。そのため、菜の花本来の味や香りが楽しめる。重量感のあるパッケージで、お得感と季節感を演出する。内容量は230gで賞味期限は6日間。
【2022(令和4)年1月11日第5081号18面】
春きゃべつ
春小かぶ
かぶ桜
旬のいろどり 春

秋本食品 「オモニの極旨キムチ」テレビCM放映

オモニの極旨キムチ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、20日より看板商品のひとつである「オモニの極旨キムチ」のテレビCMを放映する。
【CM企画概要】
【目的】「オモニの極旨キムチ」の消費者への認知訴求
【対象商品】オモニの極旨キムチ
【放映期間】1月20日~2月28日
【放映局】▼関東:フジテレビ、テレビ東京▼中京:名古屋テレビ、テレビ愛知▼静岡:テレビ静岡
【CM内容】オモニの極旨キムチが大好物の家族に、お母さんが豚キムチなどのキムチ料理を作り、家族は嬉しそうに料理を平らげる。オモニの極旨キムチが老若男女問わず家族みんなで食べられる味であることを軽快な音楽に乗せて訴求する。
「オモニの極旨キムチ」は、新鮮な国産白菜を使用。ホタテエキスとオキアミ塩辛の強い旨味と深いコクが特徴だ。
「オモニ」は韓国語で「お母さん」を意味し、お母さんが家で漬けてくれたキムチの味をイメージして開発した。内容量は370gで賞味期限は21日間、販売期間は通年。
新商品の「オモニの極旨大根キムチ」
また、「オモニの極旨キムチ」のシリーズ商品として、2月1日より「オモニの極旨大根キムチ」を発売。近年、需要が高まっている大根キムチを「オモニシリーズ」の味で展開する。
同商品は大根を糖しぼり製法によってパリポリ食感に仕上げた。「オモニの極旨キムチ」の特徴であるホタテエキスやオキアミ塩辛の深い旨味やコクが楽しめる。
一般的にカクテキは、甘味の強いキムチタレに大根を漬けたものが多いが、同商品はほんのり甘い糖しぼり大根に旨辛なタレを和えて作っているため、甘味が程よく口直しにもオススメだ。
「オモニの極旨キムチ」と同様のロゴを使用したパッケージのため、売場でシリーズ感を演出する。内容量は170gで賞味期限は21日間。販売期間は2月1日から通年。
【2022(令和4)年1月11日第5081号14面】
オモニの極旨キムチCMイメージ①
オモニの極旨キムチCMイメージ②

秋本食品 薬味系漬物「かつお香るぶっかけだし」

かつお香るぶっかけだし
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、冬場の食卓にオススメの商品を提案している。
漬物グランプリ2020(主催=全日本漬物協同組合連合会)で金賞を受賞した「かつお香るぶっかけだし」は、高知県産宗田かつお節を使用した、うま味たっぷりの薬味系漬物。昆布が入っていることでとろみがつくため、様々な料理に絡みやすくなっている。
従来品と比較して白菜は細かく、大根はやや粗く刻んでいるため食感が楽しめる。隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。かつおのうま味が豊富なため、ご飯はもちろん、豆腐や麺類の他、鍋の薬味にもオススメ。4種類のパッケージで分かりやすい料理提案を行っている。内容量は140gで賞味期限は12日間。販売期間は9月1日~2022年3月31日。

野菜をたくさん摂れるミックス浅漬もイチ押し商品。10月1日よりリニューアル発売した「浅漬野菜ミックス」は、5種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、キャベツ、きゅうり、にんじん)を使用。彩りが良くシンプルな味付けなので、サラダ感覚で手軽に食べられる。10月のリニューアルで賞味期限が1日延長となり7日間となった。内容量は280gで販売期間は来年2月28日まで。
「7種の野菜ミックス」は、7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、キャベツ、きゅうり、かぶ、にんじん、小松菜)を使用。食べやすいサイズにカットし、彩りよく仕上げた。素材の美味しさを生かした、さっぱりとした飽きのこない味付けで、手軽に7種類の野菜を摂取できる一品。近年の野菜需要、簡便化志向に対応した商品となっている。内容量は200gで賞味期限は7日間、販売期間は通年。
【2021(令和3)年12月11日第5078号2面】
7種の野菜ミックス
浅漬野菜ミックス

秋本食品 「なます」をシリーズ展開

なます
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、年末に向けて季節感を訴求した限定商品を展開する。
おせち料理の名脇役として需要が増加している「なます」と「ゆずなます」は、新鮮な国産大根を使用。3種類の醸造酢をブレンドし、隠し味にかつお節エキスと昆布エキスを加えた。甘酸っぱい中に旨味を感じられる味付けとなっている。
爽やかなゆずの風味が特徴の「ゆずなます」は、パッケージデザインを「なます」と揃えるリニューアルを実施。2種類のなますのシリーズ展開が可能となり、売場で正月ムードを演出する。
内容量は「なます」が300g、「ゆずなます」が250g。ともに賞味期限は18日間で販売期間は12月1日~12月31日。「なます 250g」は、正月をイメージしたパッケージデザインとなっている。内容量は250gで販売期間は12月1日~12月31日。
年末限定の白菜漬シリーズもラインナップ。12月21日より「徳用 白菜漬」、「松前風白菜」、「ゆず白菜」を発売。家族で家にいる時間が増える時期に大容量の白菜漬3種類を発売し、高まる内食需要に応える。3種全て、新鮮な国産白菜を使用。白菜を細かく切らず株のまま入っているため、好みのサイズにカットして食べることができる。
ゆずなます
「徳用 白菜漬」は、シンプルな塩味に仕上げており、旬の白菜の美味しさが引き立つ。「松前風白菜」は、旬の白菜の味わいにいかと昆布の旨味が加わった松前風の浅漬。「ゆず白菜」は、旬の白菜を爽やかな香りのゆずとともに漬け込んだ浅漬。
内容量は「徳用 白菜漬」が500g、「松前風白菜」と「ゆず白菜」が400g。賞味期限は全て7日間、販売期間も全て12月21日~同月31日。
また、9月1日から発売している「松前風白菜」を12月1日よりリニューアルする。リニューアル点は、調味液を従来品から食欲のそそる琥珀色に変更。中身のよく見えるパッケージデザインに変更。琥珀色の美味しそうな見た目をアピールし、シズル感を演出している。
同商品は新鮮な国産白菜と昆布、いか、にんじんを使用した松前風の浅漬。コク深い醤油味に仕上げているため、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりだ。内容量は200gで賞味期限は7日間。販売期間は9月1日~来年3月31日(※12月1日~リニューアル)。
【2021(令和3)年11月11日第5075号3面】
なます 250g
徳用 白菜漬
松前風白菜
ゆず白菜
松前風白菜

秋本食品 「あとひきだいこん」リニューアル

あとひきだいこん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年及び秋冬向けのイチ押し商品として「あとひきだいこん」、「7種の野菜ミックス」、「旨塩ブロッコリー」、「長いも あっさり塩味/しそ味」、「浅漬野菜ミックス」を展開している。
発売から30年以上愛されているロングラン商品「あとひきだいこん」は、パリポリとした食感と優しい甘味、かつおの風味が特徴。9月にリニューアルを行い、リンゴ酢、焼津産かつお節エキスを使用。リンゴ酢によって甘味と酸味のバランスが良くなり、焼津産かつお節エキスによってかつおの風味も増し、さらに美味しくなった。内容量は180gで賞味期限は11日間、販売期間は通年。

「7種の野菜ミックス」は、7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、キャベツ、胡瓜、かぶ、人参、小松菜)を使用。食べやすいサイズにカットしてあるため、フタを開けだけで食べられる簡便タイプの商品。あっさりとした塩味に仕上げているため、サラダ感覚で手軽に食べられる。内容量は200gで賞味期限は7日間、販売期間は通年。


7種の野菜ミックス
「旨塩ブロッコリー」は、ブロッコリーを旨味の効いた調味液で漬けた浅漬。ブロッコリーは生のままだと手間がかかる茹でる作業等を必要とするが、同商品はフタを開けるだけで手軽に食べられる。くせのないあっさりとした味付けで、ドレッシングも不要。内容量は110gで賞味期限は8日間、販売期間は来年2月28日まで。

10月1日より期間限定発売した「長いも あっさり塩味/しそ味」は、下処理に手間のかかる長いもを、フタを開けるだけで手軽に食べられる。原料は国産の長いもを使用し、あっさり塩味、しそ味ともに素材本来の味を活かした優しい味付けにしている。ともに内容量は80g、賞味期限は10日間。「長いもあっさり塩味」の販売期間は来年1月31日までで、「長いもしそ味」の販売期間は来年4月30日まで。

10月1日より発売した「浅漬野菜ミックス」は、5種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、きゃべつ、きゅうり、にんじん)を使用。彩りが良くシンプルな味付けなので、サラダ感覚で食べられる。10月のリニューアルで賞味期限が1日延長となり7日間となった。内容量は280gで販売期間は来年2月28日まで。
【2021(令和3)年10月26日第5073号16面】
浅漬野菜ミックス
旨塩ブロッコリー
長いも あっさり塩味
長いも しそ味

秋本食品(神奈川県) インスタフォトコンテスト

無添加キムチ
「無添加キムチ」を使った食卓写真
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、10月1日より「Instagram無添加キムチフォトコンテスト」を開催する。応募期間は11月30日まで。
同フォトコンテストは、Instagramにて同社公式アカウントをフォローの上、「無添加キムチ」の写真に同社公式アカウントをタグ付けし、「♯秋本食品 ♯無添加キムチフォトコンテスト」のハッシュタグを投稿文につけて投稿すると、抽選で20名に「春子ファームこしひかり7分米(2㎏)」が当たる。
春子ファームこしひかり7分米(2㎏)
【キャンペーン概要】
◆応募期間:10月1日~11月30日
◆応募方法:①秋本食品公式アカウント(@akimoto_foods)をフォロー&タグ付け②「無添加キムチ」を使った食卓写真に#秋本食品 無添加キムチフォトコンテストをつけて投稿
◆賞品:春子ファームこしひかり7分米(2㎏)
◆当選人数20名
秋本食品公式Instagramアカウント
◆問い合わせ先:TEL0467―71―6034 受付時間/10時~17時(土日・祝日は除く)
【無添加キムチ商品概要】
乳酸発酵が生みだす、自然な旨味を味わえる、化学調味料・保存料・着色料無添加のキムチ。
内容量は250gで賞味期限は15日間。
 

秋本食品 「浅漬野菜ミックス」リニューアル

浅漬野菜ミックス
「長いも」塩味、しそ味発売
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、10月1日より季節限定商品「浅漬野菜ミックス」をリニューアル発売、「長いも あっさり塩味」と「長いも しそ味」を期間限定で発売する。
賞味期限が従来品より1日延長し、さらに美味しさが長持ちするようになった「浅漬野菜ミックス」は、白菜、大根、キャベツ、きゅうり、にんじんの5種類の国産野菜を使用。
彩りが良くシンプルな味付けなので、サラダ感覚で食べられる。
パッケージサイズもリニューアルし、重量感のある外観に改善したため、店頭でお得感を演出する。販売期間は10月1日から2022年2月28日で賞味期限は7日間。
「長いも あっさり塩味」㊧と「長いも しそ味」
「長いも あっさり塩味」と「長いも しそ味」は、新鮮な国産の長いもを使用し、長いも特有のシャキシャキ食感が楽しめる。2品ともに素材を活かした優しい味付けに仕上げている。長いもは下処理が面倒だが、フタを開けるだけで手軽に食べられる。
同社では近年、人気が上昇傾向にある長いもの浅漬2種を発売することで、秋冬シーズンの漬物業界を盛り上げていく意向だ。「長いも あっさり塩味」の販売期間は10月1日から2022年1月31日で、「長いも しそ味」は10月1日から2022年4月30日。ともに内容量は80gで賞味期限は10日間。
【2021(令和3)年9月1日第5068号8面】

秋本食品 「あとひきだいこん」リニューアル

あとひきだいこん
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、9月1日より「あとひきだいこん」をリニューアル発売する。
主な改良点は、まろやかな酸味のリンゴ酢を加えることで、甘味と酸味のバランスを調整。焼津産かつお節エキスを使用し、従来と比べてかつおの風味が強くなった。従来の甘味が際立っていた部分を改善しながら、今までと変わらないあとひく美味しさを維持した。パッケージも商品名のロゴを大きくする、味の特徴を分かりやすく示す等のリニューアルを行った。今回のリニューアルから、パッケージに、環境に配慮したバイオマスインキを使用している。内容量は180gで賞味期限は11日間。

また、9月1日より期間限定で「かつお香るぶっかけだし」と「ゆずなます」を発売する。漬物グランプリ2020で金賞を受賞した「かつお香るぶっかけだし」は、高知県産宗田かつお節を使用した、うま味たっぷりの薬味系漬物。昆布が入っていることでとろみがつくため、様々な料理に絡みやすくなっている。
ゆずなます
白菜は細かく、大根はやや粗く刻んでいるため食感が楽しめる。隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。かつおのうま味が豊富なため、ご飯はもちろん、豆腐や麺類の薬味にもオススメ。
4種類のパッケージで分かりやすい料理提案を行っている。内容量は140gで賞味期限は12日間。販売期間は9月1日~2022年3月31日。

「ゆずなます」は、国産のゆず皮とゆず果汁を使用することで、素材の味を活かしつつさっぱりとした味に仕上げた。裁断方法にこだわっているため、大根とにんじんのシャキシャキとした食感が生きている。日頃の食事の口直しにオススメ。
近年需要が高まっている「ゆずなます」を秋口から発売することで、秋冬シーズンの漬物市場を盛り上げていく。内容量は220gで賞味期限は18日間。販売期間は9月1日~11月30日。
【2021(令和3)年8月21日第5067号3面】
かつお香るぶっかけだし
(おにぎり)
かつお香るぶっかけだし
(厚揚げ豆腐)
かつお香るぶっかけだし
(おひたし)
かつお香るぶっかけだし
(麺類)

秋本食品 「祗園料亭米 翁霞」が当たるプレゼントキャンペーンを実施

あとひきだいこん
王道キムチ
オモニの極旨キムチ
祗園料亭米 翁霞
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、9月1日から10月31日までの期間、八代目儀兵衛「祗園料亭米 翁霞5㎏」が当たるキャンペーンを実施する。本キャンペーンは、平素よりご愛顧いただいている消費者への謝恩と、「あとひきだいこん」、「王道キムチ」、「オモニの極旨キムチ」をより多くの方に楽しんでもらうことを目的としている。
 
【キャンペーン概要】
◆応募期間:9月1日~10月31日
◆対象商品:「あとひきだいこん」、「王道キムチ」、「オモニの極旨キムチ」
◆賞品:八代目儀兵衛「祗園料亭米 翁霞5㎏」
◆当選人数:500名
◆応募方法
▼インターネット:対象商品の購入レシートを撮影し、秋本食品のHPより応募。
▼ハガキ:対象商品のバーコードをハガキに貼り、郵便番号・住所・氏名・年齢・性別・電話番号・商品の感想を明記の上、下記応募先に送る。(応募先)〒252‐1123 神奈川県綾瀬市早川2696‐11 秋本食品株式会社「プレゼントセール」係
◆当選発表:厳正な抽選の上、賞品の発送をもって発表にかえる。
◆お問い合わせ先:TEL0467‐71‐6034 受付時間10時~17時(土日・祝日は除く)
 
【対象商品】
◆あとひきだいこん…パリポリとした食感と程よい甘味が後を引く、元祖糖しぼりだいこん。
◆王道キムチ…国産白菜一枚一枚に丁寧にヤンニョムを手塗りした、本格派キムチ。
◆オモニの極旨キムチ…オキアミ塩辛とホタテエキスを使用し、日本人好みに仕上げたキムチ。
【2021(令和3)年8月21日第5067号1面】

秋本食品「旨塩ブロッコリー」など発売

旨塩ブロッコリー
7種の野菜ミックス
ぬか風味3種
ほんのりわさび風味めかぶ白菜
王道キムチ30g増量
あとひきだいこん30g増量
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、夏向けの新商品として「旨塩ブロッコリー」を6月16日より、「ぬか風味3種」と「7種の野菜ミックス」、季節商品の「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」を7月1日より発売。また、7月1日から同月31日の期間に主力商品の「あとひきだいこん」と「王道キムチ」の30g増量企画を実施して、夏の漬物市場を盛り上げる。
「旨塩ブロッコリー」は、今年3月より発売している「旨塩オクラ」の姉妹品で、下処理に手間がかかるブロッコリーの浅漬。人気野菜のブロッコリーに旨味をしみ込ませ、さっぱりとした味に仕上げた。天日塩を使用し、素材本来の甘みを引き立てた。開けてすぐに食べられ、料理の付け合せや、お酒のお供におすすめだ。内容量は110gで賞味期限は8日間。発売期間は6月16日~来年2月28日まで。
「ぬか風味3種」は、人気の高いぬか風味のミックス浅漬。新鮮な国産のきゅうり、だいこん、人参をぬかの風味豊かにあっさりと食べやすい味に仕上げた。3種の野菜それぞれの素材を活かし、味付けが均一になるように漬け込んだ。好みの大きさにカットして食べられる。内容量は3個で、賞味期限は6日間。発売期間は7月1日~通年。
「7種の野菜ミックス」は、野菜を手軽に楽しめるミックス浅漬。7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、きゃべつ、胡瓜、かぶ、人参、小松菜)を食べやすい大きさにカットし、彩りよく仕上げた。素材の美味しさを生かした、さっぱりとした飽きのこない味付けのため、内容量は200gで賞味期限は7日間。発売期間は7月1日~通年。
「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」は、三陸産めかぶが入った爽やかなわさび風味の刻み白菜漬。新鮮な国産白菜を食べやすい大きさにカットし、夏らしくさっぱりと食べやすい「わさび風味」に仕上げた。三陸産めかぶの旨味が食欲をそそり、ご飯がすすむ味付けとなっている。内容量は180gで賞味期限は8日間。発売期間は7月1日~9月30日。
「あとひきだいこん」は、国産の新鮮な青首大根を使用し、じっくり漬け込んだ糖しぼり大根。2種類のかつお節エキスを使用し、香りと旨味が楽しめる。かつお節の風味とまろやかな甘味が絶妙に合わさり、あとをひく味わいとなっている。食べやすいひとくちサイズにカットし、大根の水分を厳選された糖で絞ることで、独特のパリポリとした食感を作り出している。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。
「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとヤンニョムを手塗りした、こだわりの重ねキムチ。ヤンニョムにオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、10種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う深い旨みを生み出し、日本人好みの味わいに仕上げた。内容量は200g+30gで賞味期限は15日間。
【2021(令和3)年7月1日第5062号10面】

秋本食品 「ぬか風味3種」など3品発売

ぬか風味3種
7種の野菜ミックス
ほんのりわさび風味めかぶ白菜
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、新商品の「ぬか風味3種」と「7種の野菜ミックス」、季節商品の「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」を7月1日より発売する。
「ぬか風味3種」は、人気の高いぬか風味のミックス浅漬。新鮮な国産のきゅうり、だいこん、人参をぬかの風味豊かにあっさりと食べやすい味に仕上げた。3種の野菜それぞれの素材を活かし、味付けが均一になるように漬け込んだ。好みの大きさにカットして食べられる。
また、環境に配慮し、リサイクル原料を使用したエコタイプのトレーを使用。CO2の排出量削減に貢献する。内容量は3個で、賞味期限は6日間。発売期間は7月1日~通年。
「7種の野菜ミックス」は、野菜を手軽に楽しめるミックス浅漬。7種類の新鮮な国産野菜(白菜、大根、きゃべつ、胡瓜、かぶ、人参、小松菜)を食べやすい大きさにカットし、彩りよく仕上げた。
素材の美味しさを生かした、さっぱりとした飽きのこない味付けのため、サラダ感覚で食べられる。近年の野菜需要、簡便化志向に注目した商品となっている。
内容量は200gで賞味期限は7日間。発売期間は7月1日~通年。
「ほんのりわさび風味めかぶ白菜」は、三陸産めかぶが入った爽やかなわさび風味の刻み白菜漬。新鮮な国産白菜を食べやすい大きさにカットし、夏らしくさっぱりと食べやすい「わさび風味」に仕上げた。
三陸産めかぶの旨味が食欲をそそり、ご飯がすすむ味付けとなっている。ボリューム感のある白菜漬は、食べ応え十分で、売場でお得感を演出する。内容量は180gで賞味期限は8日間。発売期間は7月1日~9月30日。
【2021(令和3)年6月21日第5061号6面】

秋本食品 新発売「旨塩ブロッコリー」

旨塩ブロッコリー
あとひきだいこん30g増量
王道キムチ30g増量
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、「旨塩ブロッコリー」を16日より新発売する。
同商品は今年3月より発売している「旨塩オクラ」の姉妹品で、下処理に手間がかかるブロッコリーの浅漬。人気野菜のブロッコリーに旨味をしみ込ませ、さっぱりとした味に仕上げた浅漬。天日塩を使用し、素材本来の甘みを引き立てた。
開けてすぐに食べられ、料理の付け合せや、お酒のお供におすすめだ。
パッケージはみずみずしい野菜の写真とシズルワードを取り入れた、食欲をそそるデザインとなっている。内容量は110gで賞味期限は8日間。発売期間は6月16日~来年2月28日まで。
また、同社では7月1日から同月31日の期間に主力商品の「あとひきだいこん」と「王道キムチ」の30g増量企画を実施し、夏の漬物市場を盛り上げる。
「あとひきだいこん」は、国産の新鮮な青首大根を使用し、じっくり漬け込んだ糖しぼり大根。2種類のかつお節エキスを使用し、香りと旨味が楽しめる。かつお節の風味とまろやかな甘味が絶妙に合わさり、あとをひく味わいとなっている。食べやすいひとくちサイズにカットし、大根の水分を厳選された糖で絞ることで、独特のパリポリとした食感を作り出している。内容量は180g+30gで賞味期限は11日間。
「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとヤンニョムを手塗りした、こだわりの重ねキムチ。ヤンニョムにオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、10種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う深い旨みを生み出し、日本人好みの味わいに仕上げた。
乳酸菌により発酵が進み、ゆるやかにさわやかな酸味が増していく。生きている乳酸菌が作り出す、味の変化も楽しめる。内容量は200g+30gで賞味期限は15日間。
【2021(令和3)年6月11日第5060号7面】

秋本食品 「漬物屋のぬかどこ」

漬物屋のぬかどこ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、神奈川県綾瀬市)は、通年商品として「漬物屋のぬかどこ」を展開。簡単に美味しいぬか漬を作ることができるアイテムとして、出荷数は順調に伸びている。
同商品は家庭で手軽においしくスピーディーに、好きな野菜を漬けて食べられるぬか床。ぬか漬初心者やワンシーズン使いの人にも手に取りやすい商品設計で、商品形態は冷蔵庫で立たせられるジップロック付のスタンドパックを使用。そのまま野菜を袋に入れることで漬けられる。
裏面には使用方法、お手入れ方法を見やすく記載。その他、困ったときの対処法や野菜の下準備方法、漬け時間の目安を同社HP(https://www.akimoto.co.jp/product/nukadoko/)に掲載している。国産米ぬか使用で、ビフィズス菌を配合。使い勝手だけではなく、味の面でもクセのない味に仕上げている。内容量は1㎏で賞味期限は120日間。
【2021(令和3)年5月11日第5057号3面】

秋本食品「国産きゃべつミックス大満足」

国産きゃべつミックス大満足
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、春夏商品として季節限定の浅漬製品を順次発売している。
5月1日より発売した「国産きゃべつミックス大満足」は、元気に育った国産きゃべつを食べやすい大きさにカット。きゅうりとにんじんを加えて、彩りよく仕上げた。
新鮮な野菜そのもののおいしさが楽しめるシンプルな味付け。さわやかなパッケージで初夏とお得感を演出する。内容量は大満足の250gで賞味期限は6日間。発売期間は5月1日~6月30日。
「旨塩オクラ」は、下処理に少し手間がかかるオクラを、開けてすぐに食べられる漬物にした。オクラをまるごと漬けて、旨味をしみ込ませた。素材の味を楽しめるさっぱりとした味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにオススメ。パッケージに、みずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を記載することで食欲をそそるデザインにした。同商品は漬物グランプリ2021で銀賞を受賞した。内容量は120gで賞味期限は8日間。販売期間は3月1日~9月30日。
薬味系漬物「ぶっかけオクラ」は、3月21日よりパッケージデザインをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるようにした。同商品は漬物グランプリ2018でグランプリ・農林水産大臣賞を受賞。オクラは女性に人気の野菜だが、下処理に手間がかかる。その課題を解消すべく、蓋をあけるだけですぐに食べられる漬物にした。
大根の食感をアップさせ、オクラのねばねばとごま油、生姜の風味が食欲をそそる味付けに仕上げた。ご飯のお供はもちろん、麺などにぶっかけるだけで、麺つゆいらずで美味しく食べられる。賞味期限は従来の6日間から7日間に延長。アイデア次第で用途が拡大でき、他の食材との関連販売も可能だ。料理案をのせたパッケージは、全4種類。内容量は140gで販売期間は8月31日まで。
「ひとくちきゅうりしそ風味」は、新鮮な国産の胡瓜を食べやすい一口サイズにカット。さっぱりと食べやすい、しそ風味に仕上げた。250g入りでお得感を演出。旬のきゅうりで、初夏の売場を彩る。内容量はお得感のある250gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。
【2021(令和3)年5月6日第5056号2面】
旨塩オクラ
ぶっかけオクラ(冷やっこ)
ひとくちきゅうりしそ風味

秋本食品 「旨塩オクラ」

旨塩オクラ
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、春夏商品として季節限定の浅漬製品を3月より順次発売する。
「旨塩オクラ」は、下処理に少し手間がかかるオクラを、開けてすぐに食べられる漬物にした。オクラをまるごと漬けて、旨味をしみ込ませた。素材の味を楽しめるさっぱりとした味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにオススメ。パッケージに、みずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を記載することで食欲をそそるデザインにした。内容量は120gで賞味期限は8日間。販売期間は3月1日~9月30日。
薬味系漬物「ぶっかけオクラ」は、3月21日よりパッケージデザインをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるようにした。同商品は漬物グランプリ2018でグランプリ・農林水産大臣賞を受賞。オクラは女性に人気の野菜だが、下処理に手間がかかる。その課題を解消すべく、蓋をあけるだけですぐに食べられる漬物にした。
大根の食感をアップさせ、オクラのねばねばとごま油、生姜の風味が食欲をそそる味付けに仕上げた。ご飯のお供はもちろん、麺などにぶっかけるだけで、麺つゆいらずで美味しく食べられる。賞味期限は従来の6日間から7日間に延長。アイデア次第で用途が拡大でき、他の食材との関連販売も可能だ。料理案をのせたパッケージは、全4種類。内容量は140gで販売期間は8月31日まで。
「ひとくちきゅうりしそ風味」は、新鮮な国産の胡瓜を食べやすい一口サイズにカット。さっぱりと食べやすい、しそ風味に仕上げた。250g入りでお得感を演出。旬のきゅうりで、初夏の売場を彩る。内容量は250gで賞味期限は6日間。販売期間は4月1日~8月31日。「ひんやりふぞろいのきゅうり」は、新鮮な国産きゅうりをさっぱりと食べやすい浅漬にした。きゅうりの形はふぞろいでも美味しさはそのまま、ほどよい塩味が食欲をそそる。割りばしに刺して丸かじりするのもオススメだ。内容量は4切れ入りで賞味期限は8日間。販売期間は4月1日~8月31日。
 「きゅうりなす 青しそ入り」は、新鮮な国産のきゅうりとなすを食べやすくカットし、さわやかな青しそを加えた。特にきゅうりのカット方法にこだわり、見栄えが良く、食感を楽しめるカットにしている。素材を生かし、さっぱりと食べやすい味に仕上げた。パッケージは、なすが映える紫色を基調としたシンプルなデザインで、売場に季節感を演出する。内容量は120gで賞味期限は7日間。販売期間は4月1日~8月31日。
【2021(令和3)年3月11日第5051号6面】
ぶっかけオクラ
きゅうりなす 青しそ入り
ひとくちきゅうりしそ風味
ひんやりふぞろいのきゅうり

秋本食品 「かぶ桜」など季節限定発売

かぶ桜
秋本食品は、パッケージに桜の花を入れるなど春らしい明るいデザインで季節感を訴求した春向けの商品4品を2月1日から期間限定で発売した。
「かぶ桜」は、新鮮な国産のかぶを使用し、食べやすくスライス。春の代名詞である桜の花を入れて上品な見た目と味に仕上げている。
かぶの白色と桜のピンク色のコントラストが春を演出し、売場で目を引く。また、見た目だけの春の演出ではなく、桜の風味がかぶにもうつるので食べても春を感じることができる。内容量は180gで賞味期限は11日間。発売期間は4月30日まで。
「春小かぶ」は、やわらかな肉質と上品な甘みの小かぶの皮を丁寧にむき、あっさりとした味わいに仕上げた。
食べやすい大きさに切ってあるので、旬のかぶの食感と風味が楽しめる。内容量は160gで賞味期限は8日間。発売期間は4月30日まで。
「春きゃべつ」は、やわらかい国産のきゃべつを食べやすい大きさにカットした漬物。素材本来の美味しさが楽しめるようにあっさりとしたシンプルな味に仕上げた。内容量は160gで賞味期限は6日間。発売期間は4月30日まで。
「旬のいろどり春菜の花入り」は、新鮮な国産の白菜を食べやすい大きさにカットし、春をイメージさせる菜の花を入れた。爽やかな緑色が春の息吹を感じさせ、鮮やかな菜の花のデザインは売場で春を彩る一品となる。
 あっさりとしたプレーン味に仕上げているため、素材の味がより楽しめる。内容量は230gで賞味期限は6日間。発売期間は3月31日まで。
【2021(令和3)年2月11日第5048号2面】
春小かぶ
春きゃべつ
旬のいろどり春 菜の花入り

秋本食品 「旨塩ちんげん菜ミックス」

旨塩ちんげん菜ミックス
お酒に合うにんにく風味
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、10月1日より「旨塩ちんげん菜ミックス」を発売した。
売場でおいしさを連想させるネーミングの同商品はふたを開けてすぐに食べられる、カットタイプ。新鮮な茨城県産ちんげん菜と国産大根のシャキシャキとした食感が楽しめる。ご飯やお酒によく合う、にんにく風味に仕上げた。
パッケージにみずみずしい野菜の写真と、野菜の食感を取り入れることで食欲をそそるデザインにした。発売中の「旨塩きゃべつミックス」の姉妹品として展開することで、統一感のある売場を演出する。
 内容量は110gで賞味期限は8日間。販売期間は2020年10月1日から翌年3月20日(予定)。
【2020(令和2)年10月1日第5035号2面】
 
 
 

秋本食品 新発売「ゆずなます」

ゆずなます
かつお香るぶっかけだし
(麺類)
かつお香るぶっかけだし
(厚揚げ豆腐)
かつお香るぶっかけだし
(おにぎり)
かつお香るぶっかけだし
(おひたし)
 
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、9月1日より「ゆずなます」を新発売。国産原料にこだわった、ゆずの風味が、爽やかな〝なます〟を発売することで、秋冬の漬物市場を盛り上げる。
同商品は国産のゆず皮とゆず果汁を使用した、まろやかな酸味が特徴の〝なます〟。大根と人参のシャキシャキとした食感が楽しめるように、カットサイズにこだわった。箸休めとして、また年末年始のおせち料理にもオススメだ。ゆずのシズル感がある華やかなパッケージで売場に季節感を演出する。内容量は220gで賞味期限は18日間。発売期間は9月1日~翌年1月31日。
また、同じく9月1日より季節限定の薬味系漬物「かつお香るぶっかけだし」のパッケージをリニューアルして発売。「食べ方が分からない」といった消費者の声を参考に、パッケージに料理案をのせることで、売場で食べ方をイメージできるように改善した。
漬物グランプリ2020で金賞を受賞した同商品は、高知県産の宗田かつおを使用した旨味たっぷりの薬味系漬物。国産の白菜と大根を細かく刻み、様々なメニューと絡みやすいように昆布を加えてとろみをつけた。また隠し味に高知県産の幻の柑橘「直七」の果汁を使用し、爽やかに仕上げた。
 かつおの旨味を楽しめることから、ご飯のお供はもちろん、厚揚げや麺類の薬味としてもオススメ。料理案をのせたパッケージは全4種類。内容量は140gで賞味期限は12日間。発売期間は9月1日~翌年3月31日(予定)。
【2020(令和2)年8月21日第5031号4面】
 

秋本食品 沖縄産シークヮーサー果汁使用 あとひきだいこん

沖縄産シークヮーサー果汁使用 あとひきだいこん
王道キムチ 30g増量
王道キムチ 皿盛り
パリパリきゅうりキムチ
 
秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)が、6月1日より発売した季節限定フレーバー「沖縄産シークヮーサー果汁使用 あとひきだいこん」は、国産の新鮮な青首大根を使用し、じっくり漬け込んだ元祖糖しぼり大根「あとひきだいこん」に、太陽と山の恵みを受けて育った沖縄産のシークヮーサー果汁を合わせた一品だ。
一口サイズにカットしているため食べやすく、初夏にぴったりの甘酸っぱい味わいが楽しめる。厳選された糖で大根の水分を絞ることで、パリポリの好食感を作り出している。沖縄をイメージした爽やかなパッケージで、夏らしさを演出する。内容量は180gで賞味期限は11日間。販売期間は6月1日から8月31日。

 
7月1日より「王道キムチ」の30g増量キャンペーンを実施し、キムチ市場を盛り上げている。「王道キムチ 30g増量」の販売期間は7月31日まで(予定)。
「王道キムチ」は、国産白菜の葉一枚一枚にたっぷりとタレを手塗した、こだわりの重ねキムチ。日本人好みの本格キムチの味わいを実現した一品で、タレにはオキアミ塩辛や唐辛子、にんにく、しょうがなど、10種類の豊富な具材を使用することで、複雑に絡み合う旨みを生み出している。乳酸菌を加えることにより、発酵が進む環境を整え、ゆるやかにさわやかな酸味が増していく。生きている乳酸菌が作り出す味の変化が楽しめる。内容量は200g+30g増量で賞味期間は15日間。
 
3月1日より期間限定(11月30日まで)で販売している浅漬タイプの「パリパリきゅうりキムチ」は、家でお酒を飲むおつまみとして好評となっている。新型コロナウイルスの影響で家呑み需要が増加する中、お酒のお供に最適な一品として好調な売れ行きを見せている。
パリパリとした食感のきゅうりの浅漬に、甘く仕上げたキムチのタレをトッピングしたきゅうりキムチ。新鮮な国産きゅうりを使用し、食欲をそそるにんにく風味に漬け込んだ。フレッシュなきゅうりをあしらったデザインで、赤を基調としたキムチ売場のアクセントになる。同商品は漬物グランプリ2017(主催=全日本漬物協同組合連合会)で金賞を受賞している。内容量は200gで賞味期限は6日間。

【2020(令和2)年5月25日第5022号8面】
 

「旨塩シリーズ」

秋本食品株式会社(秋本大典社長、本社=神奈川県綾瀬市)は、2020年3月21日より「パクッと旨塩オクラ」、「シャキッと旨塩きゃべつミックス」、「パリッと旨塩きゅうりミックス」を発売した。ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても楽しめる商品を投入し、春夏の漬物市場を盛り上げていく。

 

「旨塩シリーズ」5つの特徴

蓋を開けてすぐに食べられるカットタイプの漬物。

野菜の食感と旨味を楽しめる味付け。

新鮮な野菜の写真を取り入れた、食欲をそそるパッケージ。

商品名に野菜と食感とシズルワードを取り入れることで、売場で食べるイメージを広げることができる。

姉妹品として展開することで、統一感のある売場を演出する。

パクッと旨塩オクラ

シャキッと旨塩きゃべつミックス

パリッと旨塩きゅうりミックス

「パクッと旨塩オクラ」

オクラを丸ごと漬けて、旨味を染み込ませた。素材の味を楽しめるさっぱりとした味に仕上げている。

内容量:120g 賞味期限:8日間 販売期間:3月21日~9月20日
 

「シャキッと旨塩きゃべつミックス」

シャキッとしたきゃべつを、にんにく風味の食欲をそそる味となっている。

内容量:120g 賞味期限:8日間 販売期間:3月21日~9月20日
 

「パリッと旨塩きゅうりミックス」

パリッときゅうりとだいこんを使用し、箸が止まらなくなるにんにく風味にしている。

内容量:120g 賞味期限:8日間 販売期間:3月21日~9月20日
 

【2020(令和2)年3月16日第5014号2面】
 
 

 

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企業情報

会社名秋本食品株式会社
本社

〒252-1123  神奈川県綾瀬市早川2696-11

TEL 0467-71-6001(代表)  FAX 0467-71-6008

https://www.akimoto.co.jp/

支社東海支社
〒438-0051  静岡県磐田市上大之郷110番地
TEL 0538-39-7333(代表) FAX 0538-39-7322
創業1933年10月19日
資本金8,000万円
代表者
代表取締役会長 秋本大典
代表取締役社長 秋本善明
従業員数
393名
工場本社  湘南工場
藤沢工場
東海工場
事業所
<営業所>
藤沢出張所   /  南部出張所

<直営店店舗>
鎌倉あきもと 本店 / 鎌倉あきもと スカイツリータウン・ソラマチ
→鎌倉あきもと公式Instagram
グループ会社
株式会社鎌倉あきもと
鎌倉あきもと 本店
〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-11-22
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〒321-0912 栃木県宇都宮市石井町2341
TEL:028-667-0545(代表)   FAX:028-667-5749
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食料新聞
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食料新聞
2020年4月27日号1面
 
食料新聞
2020年4月13日号12面
 
食料新聞
2020年3月16日号1面
 
食料新聞
2020年2月10日号1面
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